TRATAMENTO FISICO QUIMICO DA VINHAA COM USO DE CARVO ATIVADO DO BAGAO DA CANA DE ACAR

Hebert Henrique Souza LIMA ; Alexandre Freire BEZERRA ; Elisangela Garcia Santos 1 2 1,2 RODRIGUES ; Emerson Freitas JAGUARIBE ; Rennio Felix de SENA
1- Programa de Ps Graduao Engenharia Urbana e Ambiental-Universidade Federal da ParabaCampus 01; - CEP: 58051-900 Joo Pessoa PB Brasil ; (83) 8787-3358 - Email: hebert_ltm@hotmail.com ; rennio@ct.ufpb.br 2- Universidade Federal da Paraba, Laboratrio de Carvo Ativado- Campus 01; - CEP: 58051900 Joo Pessoa PB Brasil. E-mail: emerson@ct.ufpb.br
1 2

RESUMO
As indstrias sucroalcooleiras se caracterizam por grande demanda de gua, e geram volumes proporcionais de resduos a serem descartados. No processo da cadeia produtiva do etanol, a vinhaa surge como um efluente, ou seja, para cada litro de etanol produzido so gerados 15 litros de vinhaa, sendo caracterizada como um efluente de elevado poder poluente, cerca de cem vezes maior que o do esgoto domstico. Seu potencial poluidor decorre da sua riqueza em matria orgnica, baixo pH, elevada corrosividade e altos valores de demanda qumica de oxignio (DQO). Neste trabalho o objetivo foi caracterizar a vinhaa in natura e a utilizao de diversos coagulantes como FeCl3, Al2SO4 e CaO com o intuito de tratar preliminarmente a vinhaa. Aps o processo de coagulao/floculao, analisado em funo da concentrao dos coagulantes, o tratamento com carvo ativado produzido a partir do bagao de cana tambm foi estudado. A eficincia do tratamento foi quantificado em termos de remoo de DQO, DBO5, slidos totais, cor e turbidez. Os resultados experimentais mostraram que o processo de coagulao/floculao com concentrao de coagulante de 10 g/l remove uma quantidade significativa de carga orgnica, cor e turbidez. A etapa subseqente com o tratamento do carvo ativado completa satisfatoriamente a purificao da vinhaa, gerando eficincia de remoo superior a 90% para a DQO, e 99% para cor e turbidez.

PALAVRAS CHAVE: Vinhaa, Carvo Ativado, Adsoro, Coagulao/Floculao

1 INTRODUO A vinhaa um subproduto da indstria sucroalcooleira resultante da produo do etanol. Inicialmente, tm-se os mostos que so os lquidos susceptveis fermentao, uma vez fermentados passam a constituir os vinhos. Destilando-se os vinhos, recupera-se o lcool produzido pela fermentao alcolica na forma de um lquido alcolico denominado flegma, de concentrao varivel, restando um resduo que a vinhaa (LONGO, 1994). Segundo Glria (1984 apud LELIS NETO, 2008) a composio da vinhaa varia muito tambm de acordo com a composio da matria-prima, do preparo do mosto, da fermentao adotada e da conduo da fermentao alcolica, do tipo de levedura utilizada, do tipo de aparelho usado para destilar, como ocorre a destilao e do tipo de flegma separado. A vinhaa conhecida pelos nomes vinhoto, calda, tiborna, restilo, garapo, vinhote, caxixi e mosto, a vinhaa o principal efluente das destilarias de lcool, resultando na proporo entre 10 a 15 litros por litro de lcool produzido. A composio varia em funo da natureza da matria prima e operao dos aparelhos de destilao (STUPIELLO, 1987; BUZOLIN, 1997; CORTEZ; MAGALHES; HAPP, 1992). Este efluente um lquido turvo com odor caracterstico, sendo sua colorao varivel do amarelo mbar ao pardo escuro, dependendo de sua origem e do teor de matria orgnica presente (NASCIMENTO, 2003). A vinhaa constituda de diversos componentes qumicos como carbono, nitrognio, fsforo, potssio, clcio, magnsio, enxofre, ferro, zinco, cobre e mangans, entre outros, porm a quantidade de cada um em sua composio varia muito, geralmente o contedo orgnico da vinhaa equivalente a uma demanda de oxignio biolgico (DBO5) na ordem de 12

60 g/l, e uma demanda qumica de oxignio (DQO) de 20100 g/l (WILKIE,RIEDESEL E OWENS,2000). A relao de quase metade de toda DQO presente na vinhaa constituda de matria orgnica biodegradvel, este um dado importante, pois indica o potencial poluidor deste resduo e uma possibilidade de tratamento para remoo desta parcela de contaminante presente na vinhaa. Com o intuito de remover e/ou diminuir as concentraes dos contaminantes presentes na vinhaa, principalmente a carga orgnica, surge a necessidade de se estudar alguns coagulantes e tratamentos que possibilitem a remoo de poluentes a fim de proporcionar alternativas seguras e economicamente viveis de reuso, sendo para tanto, o carvo ativado uma alternativa de baixo custo e eficaz de devolver a indstria uma vinhaa tratada. Os carves ativados so materiais carbonosos porosos que

apresentam uma forma microcristalina, no graftica, que sofreram um processamento trmico (pirlise) para remoo da matria orgnica presente nos precursores e aumentar a porosidade interna. Uma vez ativado, aps o processo inicial de pirlise, utilizando-se para tanto reagentes qumicos como cidos e/ou vapor dgua, esses carves ativados apresentam uma porosidade interna comparvel a uma rede de tneis que se bifurcam em canais menores, que continuam a penetrar nos poros sucessivamente. Esta porosidade diferenciada classificada segundo o tamanho em macro, meso e microporosidade. Os precursores mais utilizados so cascas de coco, de arroz, de nozes, carves minerais (antracita, betuminoso, linhito), madeiras, entre outros materiais carbonceos, incluindo o bagao de cana-de-acar, este ultimo foi utilizado devido participar da cadeia produtiva da indstria sucroenergtico.

2 METODOLOGIA

2.1 Caracterizao da vinhaa

Vinhaa que foi utilizado no presente trabalho foi analisada e os parmetros fsico-qumicos realizados foram feitas de acordo com o Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater.

2.2 Material e Mtodos

A vinhaa usada foi adquirida com a Usina de Acar e lcool, localizada na Paraba, coletada e em seguida a vinhaa foi armazenada e seu acondicionamento sob refrigerao a - 4 C. A metodologia deste estudo consiste em analisar o efluente bruto, aps a coagulao/floculao e decantao e aps a adsoro com carvo ativado. Realizaram-se anlises em cada etapa de tratamento para obter parmetros comparativos no processo de clarificao. Os parmetros para verificao de eficincia do tratamento desses efluentes industriais foram os seguintes: DQO (Demanda Qumica de Oxignio), pH, Turbidez, Cor. As amostras in natura foram analisadas para determinao de suas caractersticas fsico-qumicas e em seguida foi submetidas ao processo laboratorial de tratamento utilizando o aparelho de Jar-test (teste dos jarros), a velocidade de agitao controlada por um variador de voltagem, sendo acompanhada por meio de um tacmetro. Os coagulantes utilizados neste estudo foi FeCl3, Al2SO4 e CaO Foram preparadas solues de hidrxido de sdio e cido sulfrico com concentrao 1M usando hidrxido de sdio (Merck, AR) e cido sulfrico
0

concentrado (Merck, AR), respectivamente, e gua destilada. Estas solues foram usadas para ajustar o pH em as amostras de vinhaa. Essas amostras foram submetidas ao processo de adsoro com carvo ativado produzido apartir do bagao de cana.

Figura 1 - As matrias-primas - bagao de cana-de-acar

Este precursor passou pelo tratamento acido e logo aps a impregnao utilizando como agente ativante o cido fosfrico H3PO4, em uma chapa aquecida a 80 C, durante 40 minutos sob agitao. Combinou-se os dois mtodos de ativao qumica e fsica para melhorar as caractersticas do carvo ativado, ento estes foram analisados em relao aos parmetros fsicos qumicos (rendimento, Anlise Trmica, rea superficial, tamanho e volume dos poros). Os carves ativados do bagao de cana foram lavados e depois foram postos na estufa, os mesmos foram abrigados no dessecador. Depois de algum tempo no dessecador foram pesados aproximadamente 2g de carvo em cada Erlermeyer foram colocadas 100ml da vinhaa clarificada (aps a coagulao/floculao e Decantao) foram deixados no Banho-maria com agitao e temperatura constante de 30 C, aps um t empo foi analisado novamente os parmetros : DQO, (Demanda Qumica de Oxignio), ph, Turbidez, Cor.

3 RESULTADOS E DISCUSSO

Na tabela abaixo se encontram os valores das anlises realizadas com as amostras da vinhaa in natura. De acordo com a caracterizao da vinhaa de cada coleta foi possvel perceber que algumas caractersticas so similares, indicando que o processo de produo de etanol e acar e a qualidade da canade-acar utilizado ao longo da safra se mantiveram estveis. Quadro 1 Anlises vinhaa In Natura
Parmetros Vinhaa In Natura Coleta 01 pH Turbidez (NTU) DQO (mg/l) Cor Coleta 02

4,34 >3000 46.752 >30.000

4,40 >5000 48.698 > 40.000

De acordo com os resultados apresentados na tabela acima podemos observar o alto teor de matria orgnica presente neste efluente, evidenciando a importncia de buscar um tratamento que seja eficaz para a remoo da matria orgnica, com o intuito de fazer o reuso na industria.

Caractersticas Fsico-Qumicas do Carvo Ativado

Figura 1 - Anlise Termogravimtrica do bagao

Pode-se observar a presena de dois estgios de perda de massa. O primeiro, que ocorre a temperaturas inferiores a 100 C sendo relacionado perda de umidade. O segundo estgio, entre 200 e 400 C, com temperatura de mxima em cerca de 335 C, onde j representa uma perda de massa de 66%, esse segundo estgio atribudo a decomposio dos componentes orgnicos (celulose, lignina e hemicelulose). Sabendo que lignina e a hemicelulose comeam a decompor em temperaturas mais baixas do que a celulose, sendo que a decomposio da lignina apresenta uma escala de temperatura longa.

Tratamento fsicoqumico - Processo de coagulao da vinhaa

Os ensaios foram realizados com a adio do coagulante em concentraes diferentes (5, 10,15 g/l) at que fosse observado visualmente a formao de flocos.Como o objetivo deste trabalho avaliar o processo de

coagulao/floculao optou-se em trabalhar no pH timo de coagulao para cada tipo de coagulante. Nos Quadros 1,2 e 3 encontram-se os valores das anlises de

demanda qumica de oxignio, turbidez, cor, pH nas fases de tratamento, in natura, aps Jar-Test, aps a adsoro em carvo realizadas com as amostras com concentrao de 10g/l de coagulante.

Quadro 2 Anlises da Vinhaa Coagulante CaO

Etapas do Tratamento In Natura Aps Jar-test Aps Carvo Ativo pH Turbidez (NTU) DQO (mg/l) Cor

4,40 12,19 12,00

>3000 25,0 1,5

46.752 8.750 360

>30.000 700 50

Quadro 3 Anlises da Vinhaa Coagulante Al2SO4

Etapas do Tratamento In Natura Aps Jar-test Aps Carvo Ativo pH Turbidez (NTU) DQO (mg/l) Cor

4,40 6,3 6,0

>3000 25,37 1,4

46.752 8.345 339

>30.000 200 30

Quadro 4 Anlises da Vinhaa Coagulante FeCl3

Etapas do Tratamento In Natura Aps Jar-test Aps Carvo Ativo pH Turbidez (NTU) DQO (mg/l) Cor

4,40 9,8 9,0

>3000 18,47 6,5

46.752 5.551 239

>30.000 700 30

Comparando os resultados apresentados nas tabelas acima os parmetros, cor, turbidez e DQO, das amostras aps o jar-test sofreu um reduo considervel, em todos os parmetros em torno de 80%. Com a adsoro em carvo ativado pode-se reduzir ainda mais os parmetros atingindo uma porcentagem maior que 90% em remoo de contaminantes orgnicos presente na vinhaa, chegando a eliminar completamente, o odor

caracterstico do efluente bem como os parmetros de cor e turbidez chegando em torno de 99% de remoo.

Figura 2 - Amostras da vinhaa -: in natura, aps jar-test, filtrao em carvo ativado

Foto - Prpria (2012)

Atravs da Figura 2 podemos observar uma clarificao maior em relao adsoro com o carvo ativado, comprovando os resultados anteriores. Verifica-se que mesmo utilizando coagulantes com caractersticas diferentes entre si, conseguir-se chegar a resultados semelhantes,

principalmente em relao cor, DQO, turbidez. Isto torna-se importante pois existe a possibilidade de implantar este tratamento estudado eficincia. com maior

4 CONCLUSO

No presente estudo, procurou-se estudar a possibilidade de aproveitar a vinhaa aps o tratamento, para reso, como um sistema alternativo. Pelos dados obtidos nos ensaios, ficou evidente que o carvo Ativado produzido apartir do bagao de cana apresentou os melhores resultados em todos os parmetros analisados, destacando-se os valores obtidos em

relao cor e o odor, que so de fundamental importncia para a viabilizao da reutilizao do efluente.

REFERNCIAS

WILKIE,A. C.;RIEDESEL,K.J.;OWENS, J..Stillage characterization and anaerobic treatment of ethanol stillage from conventional and cellulosic feedstocks.Biomass and Bioenergy, 2000.p63-102 LONGO, Regina M. Efeito da vinhaa in natura e biodigerida em propriedades de um solo cultivado com cana-de-acar. 1994. 111f. Dissertao (Mestrado) Programa de PsGraduao em Engenharia Agrcola, Universidade de Campinas, Campinas, SP, 1994. NASCIMENTO, Cristine L. do. Avaliao econmica do aproveitamento do vinhoto concentrado como fertilizante. 2003. 87f. Dissertao (Mestrado) Programa de PsGraduao em Cincias de Engenharia, Universidade Estadual do Norte Fluminense, RJ, 2003. LELIS NETO, Joo A. Monitoramento de componentes qumicos da vinhaa aplicados em diferentes tipos de solo. 2008. 89f. Dissertao(Mestrado) Programa de Ps-Graduao em Agronomia, Universidade de So Paulo, SP, 2008 SUTUPIELLO, J. P. A cana-de-acar como matria-prima. In: PARANHOS, SB. Cana-de-acar: cultivo e utilizao. So Paulo: Fundao Cargil. v. 2, cap. 7, p.761-804, 2006 CORTEZ, L. A.; MAGALHES, P. S. G.; HAPP, J. Principais subprodutos da agroindstria canavieira e sua valorizao. Revista brasileira de Energia, v.2, n.2, p. 111-146, 2002.