Doce de Coco

Com leite condensado, iguaria ainda leva uma deliciosa calda de coco

ingredientes

100 g de coco ralado mido e adoado 150 ml de leite 3 ovos

1 lata de leite condensado (395 g) CALDA DE COCO

xcara (ch) de acar 1 xcara (ch) de leite de coco

modo de preparo
1- Numa tigela misture 100 g de coco ralado mido e adoado, 150 ml de leite e deixe hidratar por 20 minutos. 2- Coloque numa outra tigela 3 ovos, 1 lata de leite condensado e misture bem com um batedor de arame. Transfira a mistura para a tigela com o coco ralado hidratado e misture. 3- Em 4 xcaras que possam ir ao forno ou refratrios individuais untados com manteiga e polvilhados com acar coloque a massa de coco e leve ao forno mdio pr-aquecido a 180 C por 35 minutos ou at dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida. CALDA DE COCO 1- Numa panela coloque xcara (ch) de acar e leve ao fogo mdio at derreter o acar. Adicione 1 xcara (ch) de leite de coco e deixe cozinhar at engrossar (+/- 10 minutos). Retire do forno.

Torta de frango Mais Voc

Ingredientes Recheio

1 kg de peito de frango cortado em tiras 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 colher (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino branca em p a gosto 5 colheres de sopa de amido de milho xcara de ch de molho de tomate 400 gr de queijo cremoso 1 pitada de colorau Massa 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 80 ml de gua 1 colher de ch de molho de pimenta vermelha 500 gr de farinha de trigo 250 gr de margarina 1 ovo batido 400 gr de queijo cremoso Modo de preparo Recheio: coloque numa tigela 1 kg de peito de frango cortado em tiras, 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino branca em p a gosto, 5 colheres de sopa de amido de milho, xcara de ch de molho de tomate, 400 gr de queijo cremoso, 1 pitada de colorau, misture bem e reserve. Massa: numa tigela coloque 1 tablete de caldo de caldo de frango dissolvido em 80 ml de gua, 1 colher (ch) de molho de pimenta vermelha, 500 g de farinha de trigo, 250 g de margarina e misture at formar uma massa homognea.

Abra a massa entre dois sacos plsticos e com 2/3 da massa forre o fundo e a lateral de um refratrio retangular (34 cm X 22 cm X 5 cm de altura). Pincele metade do ovo batido, adicione o recheio de frango (feito acima) e cubra o refratrio com papel alumnio apertando nas bordas. Vire o refratrio de ponta cabea sobre uma assadeira e leve ao forno mdio pr-aquecido a 200 C por 1 hora e 10 minutos ou at a massa ficar dourada. Retire o refratrio do forno, volte-o posio normal, espalhe sobre o recheio 400 gr de queijo cremoso, cubra com o restante da massa fechando bem as bordas, pincele o restante do ovo batido, fure a massa com um garfo e leve novamente ao forno por mais ou menos 30 minutos ou at dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.