AS CINCO MELHORES RECEITAS

de Petiscos
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edio limitada
Top 1
Po de Alho
Ingredientes:
3 dentes de alho, descascados e cortados em
fatias finas;
100 g de manteiga sem sal temperatura
ambiente;
um punhado de folhas de salsa fresca picada
grosseiramente;
1 ciabatta grande (cerca de 300 g)

Preparao:
Pr-aquea o forno a 200C/gs 6. Misture o alho e a manteiga e bata com a salsa.
Com uma faca afiada, faa incises na diagonal ao longo do po, afastadas cerca de trs
centmetros, como se o estivesse a cortar s fatias mas no totalmente.
Pegue numa folha de papel de alumnio e coloque o po no meio. Use a faca para espalhar a
manteiga de alho entre as fatias, embrulhe o po na folha e leve ao forno durante dez minu-
tos.
Se gosta dele tostado, abra a folha e deixe ficar no forno mais cinco minutos.
Top2
Cogumelos no Forno
Ingredientes:
500 g cogumelo(s)
5 fatias bacon
q.b. queijo-emmental ralado
Preparao:
Retire os ps aos cogumelos e lave-os muito bem em gua corrente.
Corte o bacon em pequenos pedaos.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque os cogumelos, com a cavidade deixada pelo p virada
para cima e recheie-a com os pedaos do bacon. Cubra com o queijo Armental .
Leve ao forno durante 25 minutos. Sirva Quente.
Top3
Bruschetta
Ingredientes:
1 po cacete de mistura
tomate fresco
mozarella ralada em fio
azeitonas pretas
azeite
flr de sal
alho em p
manjerico fresco
Preparao:
Ligue o forno e regule-o para 180C.
Corte o po em fatias diagonais, o tomate limpo de sementes aos cubinhos, e corte as azei-
tonas descaroadas em rodelas.
Ponha o po num tabuleiro ou prato que v ao forno polvilhe de alho em p, flr de sal e
regue com um fio de azeite. Leve ao forno at o po dourar.
Retire do forno e coloque o tomate em cubos e o queijo ralado. Leve novamente ao forno
at o queijo derreter e comear a ficar tostado.
Disponha as azeitonas por cima do queijo derretido e coloque uma folhinha de manjerico
fresco.
Sirva ainda quentes!

Top4
Pat de Atum
Ingredientes:
2 lata atum em conserva
maionese
cebola(s)
q.b. salsa picada
Preparao:
Pique finamente a cebola.
Coloque o atum num recipiente de ir mesa e desfaa com um garfo.
Junte a maionese, a cebola e a salsa e misture tudo muito bem. Se pretender pode acrescen-
tar ou no a quantidade de maionese, tornando o pat mais ou menos cremoso.
Top5
Crepe Queijo de Cabra
Ingredientes:
4 queijos de cabra
4 colheres de ch de mel
Nozes picadas
8 folhas de massa filu
Azeite
Preparao:
A massa filu muito fina (tipo a dos pastes de Tentgal) e deve ser manuseada com
cuidado. Unte as mos com azeite quando trabalhar esta massa e salpique a massa com
azeite para que fique estaladia e no se desmanche. Disponha em cima da mesa duas
folhas de massa e no centro coloque o queijo de cabra. Por cima junte o mel e algumas nozes
picadas. Feche a massa, como se estivesse a fazer um saco e enrole a ponta para ficar tipo
bolsinha. Leve a forno quente durante 10 minutos. Sirva quente. Acompanha muito bem com
uma salada.
Bon Appetit!