MINISTRIO DA EDUCAO

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

RESOLUO CONSEPE N.
o
15, DE 26 DE MARO DE 2012.
Dispe sobre as alteraes do Projeto Pedaggico do curso de graduao em
Engenharia Agrcola e Ambiental, bacharelado, presencial, campus
Universitrio de Sinop, da Universidade Federal de Mato Grosso criado pela
Resoluo CONSEPE n 60/2008.

O CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSO DA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO, no uso de suas
atribuies legais, e

CONSIDERANDO o que consta no Processo n 23108.020243/11-0, 92/11-
CONSEPE;

CONSIDERANDO a deciso do Plenrio em Sesso realizada no dia 26 de
maro de 2012,


RESOLVE:

Artigo 1 Aprovar as alteraes do Projeto Pedaggico do curso de
graduao em Engenharia Agrcola e Ambiental, bacharelado, presencial, campus
Universitrio de Sinop, da Universidade Federal de Mato Grosso, com carga horria de 4.305
horas, em regime semestral, com 80 vagas anuais sendo 40 para o primeiro semestre e 40 para
o segundo semestre, turno de funcionamento integral, com perodo de integralizao de no
mnimo 10 semestre e de no mximo 15 semestres, conforme anexos I, II e III.

Artigo 2 Esta Resoluo entra em vigor nesta data para os ingressantes no
curso a partir de 2009/1.

SALA DAS SESSES DO CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E
EXTENSO, em Cuiab, 26 de maro de 2012.


Francisco Jos Dutra Souto
Presidente em exerccio do CONSEPE















MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

ANEXO I
CURRICULO
Para graduar-se no curso de Engenharia Agrcola e Ambiental o aluno dever
cursar 4.305 horas em no mnimo 10 (dez) semestres e no mximo em 15 (quinze)
semestres.

Quadro 01 MATRIZ CURRICULAR DO CURSO

CDIGO DISCIPLINA / ATIVIDADE
CARGA
HORARIA
PR REQUISITO
ENG 004
Introduo Engenharia Agrcola e
Ambiental
32
----
INF 001 Introduo Informtica 32
----
ENG 005 Representao Grfica para Engenharia 64
----
SOL 001 Introduo Cincia do Solo 64
----
BIO 001 Botnica Geral 64
----
QUI 001 Qumica Geral 48
----
MAT 001 Clculo I 64
----
MAT 002 Geometria Analtica e lgebra Linear 64
----
SOL 002
Constituio, Propriedades e
Classificao dos Solos
64
SOL 001
ENG 006 Topografia 96
ENG 005
BIO 003 Microbiologia 64
----
QUI 002 Qumica Analtica 80
QUI 001
FIS 001 Fsica I 64
---
MAT 003 Clculo II 64
MAT 001
BIO 002 Ecologia Geral 32
----
ENG 026 Poluio e Legislao Ambiental 64
----
QUI 003 Qumica Orgnica 64
QUI 001
FIS 002 Fsica II 64
----
FIS 004 Mecnica 64
FIS 001
MAT 006 Estatstica Geral 64
----
MAT 004 Clculo Aplicado Engenharia I 64
MAT 003
SOC 001 Metodologia da Pesquisa 48
----
ENG 027 Gesto Ambiental e Saneamento Bsico 48
ENG 026
MAT 007 Estatstica Aplicada 64
MAT 006
ENG 012 Resistncia dos Materiais 80
FIS 004
ENG 008 Agrometeorologia 64
----




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

FIS 003 Fsica III 64
----
MAT 005 Clculo Aplicado a Engenharia II 64
MAT 003
ENG 007
Sensoriamento Remoto e
Geoprocessamento
64
ENG 006 e FIS 002
AGRO 001 Produo Agrcola 48
----
ENG 018 Elementos de Mquina Agrcolas 64
ENG 012
ENG 013 Estruturas para Edificaes Rurais 64
ENG 012
ENG 016 Eletrotcnica e Instalaes Eltricas 80
FIS 003
ENG 003 Fenmenos dos Transportes 64
MAT 005
ENG 002 Termodinmica 64
FIS 002
ENG 014 Materiais de Construo 32
----
ENG 022
Propriedades Fsicas dos Produtos
Vegetais
48
----
ENG 009 Hidrulica 64
ENG 003
ENG 019 Tratores e Motores 64
ENG 002 e ENG 018
SOL 003 Elementos de Mecnica dos Solos 48
FIS 004 e SOL 002
ENG 015 Construes Rurais 64
ENG 013 e ENG 014
ENG 033 Eletrificao Rural 48
ENG 016
SOC 002 Economia Rural 48
----
ENG 017 Energia na Agricultura
80
ENG 002
ENG 020 Mquinas Agrcolas 80
ENG 018
ENG 010 Hidrologia Aplicada 64
MAT 006 e ENG 009
ENG 023 Pr-processamento de Produtos Vegetais 80
ENG 022
ENG 034
Automao e Controle de Processos
Agroindustriais
64
ENG 016
ENG 028
Tratamento e Disposio de Resduos
Slidos, Lquidos e Gasosos
96
BIO 003, e ENG 026
ENG 037 Introduo ao Trabalho Curso TC 16
SOC 001 e MAT 007
SOC 003 Extenso Rural 48
----
ENG 031
Engenharia de Conservao de gua e
Solo
64
SOL 002 e ENG 010
ENG 029
Planejamento e Gesto de Recursos
Hdricos
48
ENG 007 e ENG 010
ENG 011 Irrigao 80
ENG 008 e ENG 009
ENG 025 Instalaes Zootcnicas e Ambincia 64
ENG 008 e ENG 015
ENG 024
Armazenamento e Conservao de
Produtos Vegetais
64
ENG 022
--- OPTATIVA 48
----
--- OPTATIVA 48
----




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

ENG 032
Recuperao e Remediao de reas
Degradadas
64
ENG 031
ENG 030 Avaliao de Impactos Ambientais 48
ENG 026
SOC 004 Administrao Rural 64
SOC 002
ENG 021 Agricultura de Preciso 64
ENG 020; ENG 007, e
ENG 034
ENG 036 Otimizao de Sistemas Agroindustriais 48
----
ENG 035 Drenagem
48
ENG 009
--- OPTATIVA 48
----
ENG 038 Trabalho de Curso TC 16
ENG 037
--- OPTATIVA 48
----
ENG 001 Estgio Supervisionado
224
ENG 039 e ter pendncia no
mximo em 3 (trs) disciplinas.

Ser permitido ao acadmico
matricular-se no estgio e, no
mximo em 3 (trs) outras
disciplinas, assim, o nmero
mximo de disciplinas a ser
cursado no 10 perodo ser 4
(quatro).
-- Atividades Complementares
113

TOTAL
4.305 ----


Quadro 02 Relao das disciplinas optativas agrupadas por reas
GRUPOS DE DI SCI PLI NAS OPTATI VAS CARGA HORRI A (CH)
Grupo Especial
Libras 48
Grupo 1: Computao Aplicada
Programao Aplicada Engenharia 48
Tpicos Especiais em Computao Aplicada 48
Grupo 2: Administrao, Mercadologia e Empreendedorismo
Marketing e Logstica no Agronegcio 48
Planejamento Econmico de Projetos 48
Tpicos Especiais em Administrao,
Mercadologia e Empreendedorismo
48
Grupo 3: Edificaes e Energizao de Sistemas Agrcolas e Agroindustriais
Estrutura de Concreto para Edificaes Rurais 48
Ambientes Protegidos para Produo Vegetal 48




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Tecnologias de Converso da Biomassa em
Energia
48
Racionalizao de Energia no Meio Rural 48
Tpicos Especiais em Edificaes e
Energizao de Sistemas Agrcolas e
Agroindustriais
48
Grupo 4: Mecanizao, Automao e Otimizao de Sistemas Agrcolas e Agroindustriais
Engenharia da Aplicao de Defensivos
Agrcolas
48
Instrumentao Agrcola 48
Projetos de Mquinas 48
Introduo prticas de oficina
48
Tpicos Especiais em Mecanizao,
Automao e Otimizao de Sistemas
Agrcolas e Agroindustriais
48
Grupo 5: Pr-processamento e Armazenamento de Produtos Vegetais
Operaes Unitrias de Pr-Processamento de
Gros
48
Micotoxinas em Produtos Agrcolas e
Alimentos
48
Tpicos Especiais em Pr-processamento e
Armazenamento de Produtos Agrcolas
48
Grupo 6: Gesto de Recursos Hdricos e Engenharia de gua e Solo
Hidrossedimentologia 48
Tpicos Especiais em Gesto de Recursos
Hdricos e Engenharia de gua e Solo
48
Grupo 7: Avaliao, Conservao e Planejamento Agrcola e Ambiental
Geoestatstica 48
Tpicos Especiais em Avaliao, Conservao
e Planejamento Ambiental
48
Grupo 8: Saneamento, Controle de Poluio e Recuperao Ambiental
Projetos para o Tratamento de Resduos 48
Manejo e Utilizao dos Resduos em reas 48




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Agrcolas
Tpicos Especiais em Saneamento, Controle
de Produo e Recuperao Ambiental
48

Quadro 03 Relao das disciplinas oferecidas por outros cursos do ICAA, que podero ser
cursadas pelos acadmicos da Engenharia Agrcola e Ambiental e contabilizadas na carga horria
de disciplinas optativas.

DISCIPLINAS CH
I. DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE AGRONOMIA COMO
OBRIGATRIAS
tica e Legislao Profissional 32
Produo e Tecnologia de Sementes 64
Fertilidade do Solo 64
II. DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE AGRONOMIA COMO
OPTATIVAS
Integrao Agricultura-Pecuria 48
Avaliao da Qualidade de Sementes 48
Sistemas de Produo Agrcola 48
Culturas Bionergticas 48
Agronegcio 48
Cooperativismo Rural 48
Planejamento Pecurio 64
Agroecologia 64
III. DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE ENGENHARIA FLORESTAL
COMO OBRIGATRIAS
Tecnologia da Madeira 64
Manejo de reas Protegidas 32
Recursos Energticos Florestais 48
Transporte e Colheita Florestal 64
Sistemas Agroflorestais 64
IV. DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE ENGENHARIA FLORESTAL
COMO OPTATIVAS
Quantificao de Biomassa e Carbono em Florestas 64




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Introduo a Anlise Semitica e a Anlise do Discurso 64
Programao Linear 64
Secagem da Madeira 64
Polpa e Papel 64
Certificao Florestal 64
Colheita de Preciso 64
V. DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE ZOOTECNIA COMO
OBRIGATRIAS
Bioclimatologia Animal 64
VI. DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE ZOOTECNIA COMO
OPTATIVAS
Ingls Instrumental 48
Agronegcio 48
Sociologia Rural 48
Etologia e Bem Estar Animal 64
Tecnologia de Industrializao de Raes 80





MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

ANEXO II
PERIODIZAO

I. DISCIPLINAS OBRIGATRIAS

1 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITOS
CARGA
HORARIA PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P TOTAL HA
ENG 004
Introduo Engenharia
Agrcola e Ambiental
1 1 32
----
INF 001 Introduo Informtica 0 2 32
----
ENG 005
Representao Grfica
para Engenharia
0 4 64
----
SOL 001
Introduo Cincia do
Solo
2 2 64
----
BIO 001 Botnica Geral 2 2 64
----
QUI 001 Qumica Geral 3 0 48
----
MAT 001 Clculo I 4 0 64
----
MAT 002
Geometria Analtica e
lgebra Linear
4 0 64
----
Total 27
432 ----
Total acumulado 27
432 ----
T TERICA; P PRTICA; HA HORA AULA

2 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITOS
CARGA
HORARIA PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P TOTAL HA
SOL 002
Constituio,
Propriedades e
Classificao dos Solos
2 2 64
SOL 001
ENG 006 Topografia 2 4 96
ENG 005
BIO 003 Microbiologia 2 2 64
----
QUI 002 Qumica Analtica 3 2 80
QUI 001
FIS 001 Fsica I 4 0 64
---
MAT 003 Clculo II 4 0 64
MAT 001
BIO 002 Ecologia Geral 1 1 32
----
Total 29 464
----
Total acumulado 56 896
----






MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO



3 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITOS
CARGA
HORARIA PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P TOTAL HA
ENG 026
Poluio e Legislao
Ambiental
3 1 64
----
QUI 003 Qumica Orgnica 2 2 64
QUI 001
FIS 002 Fsica II 4 0 64
----
FIS 004 Mecnica 4 0 64
FIS 001
MAT 006 Estatstica Geral 4 0 64
----
MAT 004
Clculo Aplicado
Engenharia I
4 0 64
MAT 003
SOC 001 Metodologia da Pesquisa 3 0 48
----
Total 27 432
----
Total acumulado 83 1328
----


4 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITOS
CARGA
HORARIA PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P TOTAL HA
ENG 027
Gesto Ambiental e
Saneamento Bsico
2 1 48
ENG 026
MAT 007 Estatstica Aplicada 2 2 64
MAT 006
ENG 012 Resistncia dos Materiais 3 2 80
FIS 004
ENG 008 Agrometeorologia 2 2 64
----
FIS 003 Fsica III 4 0 64
----
MAT 005
Clculo Aplicado a
Engenharia II
4 0 64
MAT 003
ENG 007
Sensoriamento Remoto e
Geoprocessamento
2 2 64
ENG 006 e FIS
002
Total 28 448
----
Total acumulado 111 1776
----


5 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITOS
CARGA
HORARIA PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P TOTAL HA




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

AGRO 001 Produo Agrcola 1 2 48
----
ENG 018
Elementos de Mquina
Agrcolas
3 1 64
ENG 012
ENG 013
Estruturas para
Edificaes Rurais
3 1 64
ENG 012
ENG 016
Eletrotcnica e
Instalaes Eltricas
3 2 80
FIS 003
ENG 003
Fenmenos dos
Transportes
4 0 64
MAT 005
ENG 002 Termodinmica 4 0 64
FIS 002
ENG 014 Materiais de Construo 1 1 32
----
Total 26 416
----
Total acumulado 137 2192
----



6 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITOS
CARGA
HORARIA PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P TOTAL HA
ENG 022
Propriedades Fsicas dos
Produtos Vegetais
2 1 48
----
ENG 009 Hidrulica 2 2 64
ENG 003
ENG 019 Tratores e Motores 2 2 64
ENG 002 e ENG
018
SOL 003
Elementos de Mecnica
dos Solos
2 1 48
FIS 004 e SOL
002
ENG 015 Construes Rurais 2 2 64
ENG 013 e ENG
014
ENG 033 Eletrificao Rural 2 1 48
ENG 016
SOC 002 Economia Rural 3 0 48
----
ENG 017 Energia na Agricultura
3 2 80
ENG 002
Total
29
464
----
Total acumulado
166
2656
----


7 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITO
CARGA
HORARIA PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P
TOTAL HA
ENG 020 Mquinas Agrcolas 3 2 80
ENG 018




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

ENG 010 Hidrologia Aplicada 3 1 64
MAT 006 e ENG
009
ENG 023
Pr-processamento de
Produtos Vegetais
3 2 80
ENG 022
ENG 034
Automao e Controle de
Processos
Agroindustriais
2 2 64
ENG 016
ENG 028
Tratamento e Disposio
de Resduos Slidos,
Lquidos e Gasosos
3 3 96
BIO 003, e ENG
026
ENG 037
Introduo ao Trabalho
Curso TC
1 0 16
SOC 001 e MAT
007
SOC 003 Extenso Rural 2 1 48
----
Total
28
448
----
Total acumulado
194
3104
----



8 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITOS
CARGA
HORARIA
PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P TOTAL HA
ENG 031
Engenharia de
Conservao de gua e
Solo
2 2 64
SOL 002 e ENG
010
ENG 029
Planejamento e Gesto de
Recursos Hdricos
2 1 48
ENG 007 e ENG
010
ENG 011 Irrigao 3 2 80
ENG 008 e ENG
009
ENG 025
Instalaes Zootcnicas e
Ambincia
2 2 64
ENG 008 e ENG
015
ENG 024
Armazenamento e
Conservao de Produtos
Vegetais
2 2 64
ENG 022
--- OPTATIVA 2 1 48
----
--- OPTATIVA 2 1 48
----
Total
26
416
----
Total acumulado
220
3520
----









MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO









9 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITOS
CARGA
HORARIA PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P TOTAL HA
ENG 032
Recuperao e
Remediao de reas
Degradadas
3 1 64
ENG 031
ENG 030
Avaliao de Impactos
Ambientais
2 1 48
ENG 026
SOC 004 Administrao Rural 3 1 64
SOC 002
ENG 021 Agricultura de Preciso 2 2 64
ENG 020; ENG
007, e ENG 034
ENG 036
Otimizao de Sistemas
Agroindustriais
2 1 48
MAT 003
ENG 035 Drenagem
1 2 48
ENG 009
--- OPTATIVA 2 1 48
----
ENG 038 Trabalho de Curso TC 1 0 16
ENG 037
--- OPTATIVA 2 1 48
----
Total 28 448
----
Total acumulado 248 3968
----


10 PERODO
DISCIPLINAS OBRIGATRIAS CRDITOS
CARGA
HORARIA PR
REQUISITO
CDIGO
NOME T P TOTAL HA
ENG 001 Estgio Supervisionado 0 14
224
ENG 039 e ter
pendncia no mximo
em 3 (trs) disciplinas.

Ser permitido ao
acadmico matricular-
se no estgio e, no
mximo em 3 (trs)
outras disciplinas,
assim, o nmero
mximo de disciplinas
a ser cursado no 10
perodo ser 4 (quatro).
Total 14
224 ----




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Total acumulado 262
4192 ----





MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

ANEXO III
EMENTAS

I. EMENTRIO DE DISCIPLINAS OBRIGATRIAS
So apresentadas a seguir as ementas e bibliografias bsicas das disciplinas.
Pela necessidade de atualizao constante das referncias bibliogrficas relativas ao contedo das
disciplinas, a bibliografia complementar, que tem carter dinmico, ser apresentada no Plano de
Ensino, elaborado semestralmente pelos professores.
Os planos de ensino so analisados e aprovados pelo Colegiado de Curso a cada semestre letivo.

ENG 004 Introduo Engenharia Agrcola e Ambiental. 2 crditos. 32 HA.
Ementa:Formao profissional. reas de atuao. Mercado de trabalho. Deontologia.
INF 001 Introduo Informtica. 2 crditos. 32 HA.
Ementa:Introduo Informtica; Algoritmos; Introduo a Sistemas Operacionais; Uso de
processadores de texto; Uso de planilhas eletrnicas. Sistemas de Informao.
ENG 005 Representao Grfica para Engenharia. 4 crditos. 64 HA.
Ementa:Fundamentos para representaes grficas. Desenvolvimento do raciocnio espacial.
Compreenso e domnio de: sistema de projees; mtodo de Monge; vistas principais, parciais e
auxiliares; cortes; planificao; perspectivas; cotas; normas; convenes e padronizao. Aplicaes.
Aspectos metodolgicos grficos para o processo de projetos. Uso de programas computacionais para
desenho.
SOL 001 Introduo Cincia do Solo. 4 crditos. 64 HA.
Ementa:Estudo da Terra: Origem, forma, composio e estrutura. Mineralogia: estudo dos principais
minerais, importncia agrcola, propriedades e reconhecimento. Petrologia: Rochas gneas, sedimentares
e metamrficas - importncia agrcola, propriedades e reconhecimento. Intemperismo e formao de
minerais secundrios. Pedognese: Fatores de formao do solo; Processos de formao do solo;
Composio do solo. Horizontes diagnsticos e perfil do solo. Principais classes de solos do Brasil.
Solos e Paisagem.
BIO 001 Botnica Geral. 4 crditos. 64 HA.
Ementa:Classificao geral dos organismos. Caractersticas da clula vegetal. Histologia vegetal.
Morfologia externa e interna da raiz e do caule. Morfologia e fisiologia foliar. Reproduo sexuada e
vegetativa.
QUI 001 Qumica Geral. 3 crditos. 48 HA.
Ementa:Estrutura atmica, Tabela Peridica, ligaes qumicas. Reaes de cidos, bases, sais e xidos.
Estequiometria. Critrios cinticos e termodinmicos para ocorrncia de reaes qumicas. Colides.
MAT 001 Clculo I. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Reviso de Matemtica: Conjunto dos Nmeros Reais, Valor Absoluto, Expoentes, Radiciais,
Polinmios e Fraes. Funes elementares. Limite e continuidade de funes. Derivadas. Aplicaes
da Derivada.
MAT 002 Geometria Analtica e lgebra Linear. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Matrizes, determinantes e sistemas lineares. Coordenadas Retangulares e Polares. Estudo da
Reta. Cnicas.
SOL 002 Constituio, Propriedades e Classificao de Solos. 4 crditos. 64 HA.
Ementa:Propriedades fsicas e morfolgicas do solo. Propriedades qumicas do solo. Matria orgnica.
Classificao dos solos. Sistema Brasileiro de classificao dos solos. Principais solos e Ecossistemas
do Brasil.
ENG 006 Topografia. 6 crditos. 96 HA.
Ementa: Conceitos fundamentais: sistemas de coordenadas, grandezas lineares, angulares e de




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

superfcie, unidades de medidas, efeito de curvatura da terra, escalas. Planimetria: medies de
distncias e ngulos, taqueometria, topometria. Altimetria: nivelamento, representao de relevo,
sistematizao de terrenos, locao de terrenos. Levantamento planialtimtrico: obteno de cotas
inteiras; mtodos de levantamentos. Sistema de posicionamento global (GPS): vantagens e limitaes,
GPS e a altimetria, integrao GPS e SIG. Utilizao de GPS em levantamentos topogrficos.
BIO 003 Microbiologia. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Introduo ao estudo dos microrganismos. Classificao dos principais grupos de
microrganismos. Morfologia e organizao celular. Processos metablicos e exigncias nutricionais.
Fisiologia do crescimento e reproduo microbiana. Tcnicas de controle e cultivo de microrganismos.
Microbiologia Ambiental Microbiologia do solo e da gua.
QUI 002 Qumica Analtica. 5 crditos. 80 HA.
Ementa: Qumica Analtica conceito e classificao. Equilbrios em soluo aquosa. Erros em Anlise
Qumica. Amostragens. Gravimetria. Titulometria. Espectrofotometria. Fotometria de Chama. Absoro
atmica.
FIS 001 Fsica I. 4 crditos. 64 HA.
Ementa:Vetores; Cinemtica; Dinmica; Introduo Ondulatria; Termologia
MAT 003 Clculo II. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Antiderivadas e Integrais Indefinidas. rea e o Teorema Fundamental do Clculo. Tcnicas de
integrao. Aplicaes da Integral.
BIO 002 Ecologia Geral. 2 crditos. 32 HA.
Ementa: Fatores ecolgicos abiticos e biticos. Biocenose e ecossistema. Fluxo de energia e matria
atravs dos ecossistemas. Ciclagem de nutrientes. Ecofisiologia. Interaes das espcies. Indivduos,
populaes e comunidades. Principais ecossistemas do mundo e do Brasil. Sustentabilidade de
atividades humanas. Biologia da conservao. Conceitos de Ecologia Florestal.
ENG 026 Poluio Ambiental e Legislao Ambiental. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Qualidade ambiental. Fontes de poluio e principais poluentes e contaminantes. Principais
parmetros de avaliao da qualidade ambiental e de caracterizao de resduos de atividades antrpicas.
Impactos ambientais provocados pelos resduos de atividades antrpicas. Disperso de poluentes.
Capacidade ambiental de autodepurao de poluentes. Legislao ambiental: A proteo legal ao meio
ambiente. Instrumentos da Poltica Nacional do Meio Ambiente: ar atmosfrico, fauna, energia nuclear,
patrimnio gentico. Poluio.
QUI 003 Qumica Orgnica. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: cidos e bases de Lewis. Funes orgnicas nomenclatura, propriedades, obteno,
identificao e reaes. Estereoqumica. Introduo qumica dos heterocclicos oxigenados e
nitrogenados.
FIS 002 Fsica II. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Esttica e dinmica de fluidos; ptica; Elementos de Eletromagnetismo; Elementos de Fsica
Nuclear.
FIS 004 Mecnica. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Esttica das partculas em trs dimenses. Esttica dos corpos rgidos em trs dimenses.
Foras atribudas. Anlise de estruturas. Cinemtica dos corpos rgidos. Dinmica dos corpos rgidos.
MAT 006 Estatstica Geral. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Introduo estatstica. Noes bsicas. Variveis. Populao e amostras. Tcnicas de
amostragem. Apresentao de dados, tabelas e grficos. Distribuio de freqncia. Medidas descritivas
de posio e variabilidade, assimetria e curtose. Noes de Probabilidade. Distribuies: binomial,
Poisson e normal. Inferncia estatstica. Provas de hiptese paramtricas e no paramtricas para uma e
duas amostras. Uso de softwares e aplicativos no processamento de dados.
MAT 004 Clculo Aplicado Engenharia I. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Curvas em R3. Funes de vrias variveis. Integrais duplas e triplas. Integrais de linha.
SOC 001 Metodologia da Pesquisa. 3 crditos. 48 HA.




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Ementa: O conhecimento cientfico. Relaes entre cincias, tecnologia e sociedade. O mtodo da
cincia. Tipos de pesquisa. Planejamento da pesquisa cientifica. Procedimentos de investigao. Projeto
de pesquisa. Redao de artigos cientficos. Relatrio de pesquisa. Pesquisa bibliogrfica. Tcnicas de
apresentao de trabalho oral e escrita. Processamento dos dados de pesquisa (populao e amostra,
tcnicas de amostragem, series estatsticas tabelas e grficos, organizao estatstica dos dados, provas
de hiptese).
ENG 027 Gesto Ambiental e Saneamento Bsico. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Marcos histricos; Globalizao e desenvolvimento; Consumo ambientalmente insustentvel;
Dinmica populacional; Produo, consumo e poluio; Modelo de desenvolvimento rural; Sistema
Gesto Ambiental; A Componente da Educao Ambiental na Gesto Ambiental. Importncia do
saneamento. Noes de sade pblica. rgos de saneamento. Mananciais, captao, aduo e
reservao. Noes de redes hidrulicas de abastecimento de gua. Noes de sistemas de coleta de
esgoto - tipos, partes constituintes.
MAT 007 Estatstica Aplicada. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Princpios bsicos da experimentao. Hipteses fundamentais da Anlise de Varincia,
Transformao de dados. Planejamento de experimentos. Delineamento inteiramente ao acaso.
Delineamento em Blocos ao acaso. Delineamento quadrados latinos. Comparaes Mltiplas. Regresso
na anlise de varincia. Experimentos fatoriais. Experimentos em parcelas subdivididas.
ENG 012 Resistncia dos Materiais. 5 crditos. 80 HA.
Ementa: Reduo de sistemas de foras a um ponto. Clculo de reaes de apoio em estruturas
isostticas. Determinao de esforos simples. Traado de diagramas para estruturas isostticas.
Baricentro e momento de inrcia. Trao e compresso. Flexo pura e simples. Flexo assimtrica e
composta com trao ou compresso. Cisalhamento. Ligaes parafusadas e soldadas. Toro simples.
ENG 008 Agrometeorologia. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Introduo. Astrometria. Radiao Solar. Temperatura do ar e do solo. Umidade do ar. Presso
atmosfrica. Vento. Condensao na atmosfera. Precipitao. Evaporao e evapotranspirao. Balano
Hdrico. Classificao Meteorolgica / Climatolgica. Planejamento Agrcola. Zoneamento
Agroclimtico. Estrutura (Agro)meteorolgica.
FIS 003 Fsica III. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Fora e campo eltricos. Potencia eltrico. Capacitncia e dieltricos. Resistncia, correntes e
circuitos eltricos. Campo magntico. Lei de Ampre. Lei de induo de Faraday. Indutncia e
oscilaes eletromagnticas. Correntes alternadas. Propriedades magnticas da matria.
MAT 005 Clculo Aplicado Engenharia II. 4 crditos. 64 HA
Ementa: Conceitos bsicos. Equaes diferenciais lineares de primeira ordem. Equaes diferenciais
lineares de segunda ordem. Equaes diferenciais lineares com coeficientes variveis. Solues em
sries de potncias. Sries de Fourier. Equaes diferenciais parciais. Mtodos numricos.
ENG 007 Sensoriamento Remoto e Geoprocessamento. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Introduo ao geoprocessamento aplicado ao planejamento de recursos naturais. Modelos
conceituais do espao geogrfico. Aquisio de dados. Representao da informao geogrfica.
Manipulao da informao geogrfica. O sensoriamento remoto como sistema de aquisio de
informaes. Processamento de imagens digitais. Classificao de imagens digitais. Retificao de
imagens digitais. Aplicaes de sensoriamento remoto em planejamento ambiental e agrcola.
AGRO 001 Produo Agrcola. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Conceito, importncia e complexidade da agricultura. Disponibilidade e aptido das terras para
a agricultura. Desbravamento e limpeza dos campos. Tcnica e sistemas de preparo do solo. Plantio,
semeadura e tratos culturais. Adubao verde, orgnica e mineral. Consorciao de culturas. Rotao de
culturas. Colheita mecanizada.
ENG 018 Elementos de Mquinas Agrcolas. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Materiais para construo de mquinas agrcolas. Dimensionamento de rgos mecnicos.
Elementos de unio. Sistemas de transmisso de potncia. Lubrificao e lubrificantes. Sistemas




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

hidrulicos.
ENG 013 Estruturas para Edificaes Rurais. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Cargas estruturais. Estruturas isostticas. Estruturas hiperestticas. Estruturas de madeira.
Estruturas metlicas. Estruturas de concreto.
ENG 016 Eletrotcnica e Instalaes Eltricas. 5 crditos. 80 HA.
Ementa: Preveno de acidentes eltricos. Instrumentos de medies eltricas. Potncia em circuitos de
corrente alternada. Circuitos trifsicos. Circuitos magnticos e transformadores. Geradores e motores de
corrente contnua. Geradores e motores de corrente alternada. Luminotcnica. Instalaes eltricas
domiciliares e prediais. Instalao de fora-motriz. Correo de fator de potncia.
ENG 003 Fenmenos de Transporte. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Esttica dos fluidos. Dinmica de fluidos no viscosos. Viscosidade e resistncia. Escoamento
no-viscoso incompressvel. Escoamento viscoso incompressvel. Medida e controle de fluidos.
Conduo de calor. Conveco de calor. Radiao. Difuso e conveco de massa.
ENG 002 Termodinmica. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Termologia. Trabalho e calor. Gases reais e gases perfeitos. Aplicaes Engenharia Agrcola
e Ambiental e Engenharia de Alimentos. Ciclos motores e de refrigerao. Propriedades e processos.
Primeira lei da termodinmica. Segunda lei da termodinmica. Entropia.
ENG 014 Materiais de Construo. 2 crditos. 32 HA.
Ementa: Introduo ao estudo dos materiais de construo. Aglomerantes. Cimento Portland.
Agregados. Propriedades, dosagens, produo e controle tecnolgico do concreto. Materiais metlicos.
Madeiras. Materiais cermicos. Materiais plsticos. Tintas e vernizes. Materiais betuminosos. Materiais
alternativos.
ENG 022 Propriedades Fsicas de Produtos Vegetais. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Caracterizao fsica dos produtos agrcolas. Amostragem. Determinao de umidade e
impurezas. Propriedades trmicas. Propriedades aerodinmicas. Propriedades eltricas. Propriedades do
ar mido. Equilbrio higroscpico. Princpios de secagem. Noes bsicas de reologia. Danos
mecnicos.
ENG 009 Hidrulica. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Introduo ao estudo de hidrulica. Hidrosttica. Hidrodinmica. Sistemas de tubulaes.
Golpe de arete. Blocos de ancoragem. Orifcios e bocais. Hidrometria. Sistemas elevatrios. Regimes
de escoamento em canais. Equao geral da resistncia em canais. Geometria da seo de um canal.
Movimento uniforme. Canais com mnima resistncia. Rugosidade equivalente. Seo composta.
Energia especfica. Transio em canais. Movimento gradualmente variado. Movimento bruscamente
variado. Bueiros. Dispositivos hidrulicos. Revestimento em canais. Barragens de Terra.
ENG 019 Tratores e Motores. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Desenvolvimento dos tratores agrcolas. Caractersticas dos tratores em uso agrcola.
Desempenho dos motores de combusto interna. Ciclos termodinmicos dos motores de combusto
interna. Combustveis e lubrificantes. Projeto de motores de combusto interna. Motores do ciclo diesel.
Sistemas de admisso e exausto dos motores. Sistema de refrigerao dos motores de combusto
interna. Sistemas eltricos e eletrnicos dos motores de combusto interna. Sistemas hidrulicos.
Sistemas de transmisso de potncia no trator agrcola. Mecanismos de trao. Ergonomia e segurana.
SOL 003 Elementos de Mecnica dos Solos. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: O solo sob o aspecto da engenharia. Propriedades e ndices dos solos. Estruturas dos solos.
Tenses atuantes num macio de terra. Permeabilidade dos solos. Compactao.
ENG 015 Construes Rurais. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Tecnologia das construes. Interao projeto obra. Elementos e componentes do sistema
edifcio. Canteiros de obras e instalaes provisrias. Locao e implantao. Trabalhos e
movimentos de terra. Tecnologia de execuo das principais etapas construtivas. Gerenciamento das
construes nas fases de estudo de viabilidade, planejamento e execuo. Planejamento e projeto de
edificaes para sistemas zootcnicos, agroindustriais, agrcolas e complementares. Memoriais. Custos




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

e oramentos. Planejamento e projeto de residncias rurais e agrovilas. Obras de saneamento bsico
rural. Programao de servios e cronogramas. Controle fsico e financeiro das obras. Administrao e
coordenao de materiais, mo-de-obra, equipamentos, ambientes e processos na execuo dos servios.
Analise custo-tempo. Produtividade, quantidade e durabilidade dos servios na construo rural.
ENG 033 Eletrificao Rural. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Fornecimento de energia eltrica ao meio rural. Aspectos sociais e econmicos da energia
eltrica no meio rural. Usinas geradoras com aproveitamento de pequenas quedas d'gua. Sistemas de
produo de energia solar. Clculo de linhas de transmisso em alta tenso. Clculo de demanda de uma
fazenda. Distribuio eltrica em baixa tenso. Proteo contra descargas atmosfricas. Instalao de
pequenos grupos geradores.
SOC 002 Economia Rural. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Introduo e conceitos bsicos de economia classificao dos mercados o sistema econmico
funes e setores de um sistema econmico leis de oferta e da procura equilbrio de mercado
elasticidade anlise de preo dos produtos agropecurios conceitos bsicos da teoria da produo
noes de macroeconomia.
ENG 017 Energia na Agricultura. 5 crditos. 80 HA.
Ementa: Panorama energtico mundial e brasileiro. Combustveis e combusto. Fontes de energia.
Aplicaes de energia solar. Aproveitamento da energia de biomassa. Energia elica. Biocombustveis.
Balano de energia nos sistemas de produo agrcola.
ENG 020 Mquinas Agrcolas. 5 crditos. 80 HA.
Ementa: Mecanizao agrcola. Fontes de potncia para acionamento de mquinas agrcolas.
Aproveitamento da potncia dos tratores agrcolas. Mquinas e implementos para preparo do solo.
Mquinas de plantio e distribuio de fertilizantes e corretivos. Mquinas de cultivo. Mquinas de
colheita e beneficiamento de produtos. Capacidade operacional de mquinas agrcolas. Determinao
do custo hora-mquina. Seleo e uso de mquinas agrcolas. Ensaios de mquinas.
ENG 010 - Hidrologia Aplicada. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Ciclo hidrolgico. Bacia hidrogrfica. Precipitao. Infiltrao. Escoamento superficial.
Estudo da vazo de corpos dgua. guas Subterrneas. Vazes de enchentes. Regularizao de vazes.
ENG 023 Pr-processamento de Produtos Vegetais. 5 crditos. 80 HA.
Ementa: Teoria de secagem de gros. Sistemas de secagem de gros. Tipos, caractersticas e operao
de secadores. Dimensionamento de sistemas de secagem de gros. Secagem de produtos agrcolas e seus
efeitos. Avaliao de sistemas de secagem e racionalizao de energia no processo. Custo de secagem.
Beneficiamento e transporte de gros.
ENG 034 - Automao e Controle de Processos Agroindustriais. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Conceitos de regulagem automtica, aes de controle, anlise e projeto de sistemas de
controle. Princpios de automao de processos agroindustriais: sistemas combinacionais e seqenciais,
controlador programvel, programao Ladder. Aplicao dos sistemas controle em plantas
agroindustriais: objetivos, instrumentao e malhas de controle.
ENG 028 Tratamento e Disposio de Resduos Slidos, Lquidos e Gasosos. 6 crditos. 96 HA.
Ementa: Caracterizao quantitativa e qualitativa dos resduos. Manejo dos resduos. Sistemas de
controle da poluio atmosfrica. Tratamento de resduos slidos. Operaes unitrias, e sistemas de
tratamento de guas residurias. Processamento e utilizao agrcola de resduos orgnicos.
ENG 037 Introduo ao Trabalho de Curso. 1 crdito. 16 HA.
Ementa: Disciplina orientadora do processo de realizao do Trabalho de Curso (TC) do graduando em
Engenharia Agrcola e Ambiental. Apresentao da Regulamentao e Normas de apresentao do TC.
Noes de desenvolvimento de estudo do estado da arte de algum tema. Noes de desenvolvimento
de trabalhos cientficos (terico e prtico). Orientao para escolha da rea de trabalho para
desenvolvimento do TC.
SOC 003 Extenso Rural. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Extenso rural: origem. Princpios e a implantao da extenso rural no Brasil. Metodologia de




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

extenso rural. Extenso rural no estado do Mato Grosso. A municipalizao da agricultura.
Modernizao da agricultura brasileira. O processo geral de adoo de tecnologia pelos produtores
rurais. Planejamento participativo. Desenvolvimento agropecurio. Noes de crdito rural.
Organizao rural. Comunicao rural. Planejamento da ao extensionista.
ENG 031 Engenharia de Conservao de gua e Solo. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Processo fsico associado eroso. Fatores que interferem na eroso. Modelos utilizados para
descrever a eroso. Planejamento conservacionista baseado na capacidade de uso do solo. Prticas para
a conservao da gua e do solo. Sistemas de preparo conservacionistas. Sistemas de controle de eroso
em estradas no pavimentadas. Matas ciliares. Efeito das variaes climticas nas perdas de solo e gua.
ENG 029 Planejamento e Gesto de Recursos Hdricos. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Conceitos bsicos sobre recursos hdricos. Legislao relacionada a recursos hdricos e
ambientais. Aspectos institucionais. Aspectos conceituais de gesto de recursos hdricos. Modelos de
avaliao/gesto de recursos hdricos (MAGs). Instrumentos de gesto de recursos hdricos. Aspectos
tcnicos relacionados ao planejamento e manejo integrados dos recursos hdricos. Utilizao de sistema
de informaes geogrficas para o planejamento de recursos hdricos.
ENG 011 Irrigao. 5 crditos. 80 HA.
Ementa: Relao gua-solo-planta-atmosfera: gua e solo, Agrometeorologia aplicada irrigao,
Necessidades hdricas das culturas e Manejo da irrigao; Qualidade da gua para irrigao;
Caracterizao e dimensionamento de irrigao por asperso; Caracterizao e dimensionamento de
irrigao localizada; Caracterizao e dimensionamento de irrigao por superfcie.
ENG 025 Instalaes Zootcnicas e Ambincia. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Introduo: ambiente e ambincia. Mecanismos de transferncia trmica. Noes de
bioclimatologia animal. Fatores bioclimticos. Caracterizao dos materiais e parmetros climticos que
influenciam no conforto ambiental das instalaes. Caractersticas construtivas para climatizao por
meios naturais e por meio artificiais. Sistemas para aquecimento e para resfriamento em instalaes
zootcnicas. Projeto de instalaes zootcnicas.
ENG 024 Armazenamento e Conservao de Produtos Vegetais. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Estrutura de armazenagem de gros. Fatores que influenciam a qualidade dos gros
armazenados. Aerao e termometria. Pragas de gros armazenados e formas de controle. Deteriorao
fngica. Acidentes em unidades armazenadoras. Dimensionamento de unidades armazenadoras.
Certificao de unidades armazenadoras. Conservao de frutas e hortalias.
ENG 032 Recuperao e Remediao de reas Degradadas. 4 crditos. 64 HA.
Ementa: Conceitos bsicos de degradao, recuperao ambiental e remediao de reas degradadas;
passivo ambiental; reas degradadas, reas contaminadas, reas recuperadas). Tipos de degradao
(eroso dos solos, degradao devido irrigao, deposio de resduos, assoreamento de corpos
hdricos). A reabilitao como componente do sistema de gerenciamento ambiental. A viso de
recuperao ideal. Aplicao do pensamento sistmico ao problema da revegetao das reas
degradadas. Tcnicas de recuperao empregadas por diversas reas de especializao (cincias
agrrias, biolgicas, humanas e geocincias). Estudo de casos.
ENG 030 Avaliao de Impactos Ambientais. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Conceitos fundamentais. Documentos para licenciamento ambiental. Evoluo das
metodologias de avaliao de impactos ambientais. Metodologias para identificao, descrio,
qualificao e quantificao de impactos ambientais. Aplicao das tcnicas de avaliao de impactos
ambientais em pases desenvolvidos e em desenvolvimento agrcolas.
SOC 004 Administrao Rural. 4 crditos. 64 HA .
Ementa: Introduo. Anlise econmico-financeira da empresa rural. Planejamento e controle da
empresa rural. Poltica agrcola. Sistemas de informaes e registros agrcolas. Elaborao e avaliao
de um projeto agropecurio. Princpios de Gesto pela Qualidade total.
ENG 021 Agricultura de Preciso. 4 crditos. 64 HA
Ementa: Agricultura de preciso: conceitos bsicos. Tcnicas de geoprocessamento aplicadas




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Agricultura de Preciso. Monitoramento e Mapeamento de dados de interesse (produtividade, fertilidade
do solo, ocorrncia de pragas e doenas etc.). Mtodos de Amostragem. Sensores. Variabilidade
Espacial e Manejo Localizado de Doenas e Plantas Daninhas. Mtodos de interpolao. Aplicao de
insumos em taxa variada. Estudo de aplicao das tcnicas de Sensoriamento Remoto em Agricultura
de Preciso. Estudo de softwares utilizados em Agricultura de Preciso. Anlise da viabilidade tcnica
e econmica da agricultura de preciso.
ENG 036 - Otimizao de Sistemas Agroindustriais. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Introduo ao estudo da otimizao. Funes de uma varivel. Funes de mltiplas variveis.
Programao linear. Otimizao para problemas com restrio. Estratgias para estudos de otimizao.
Estudos de casos na rea de Engenharia Agrcola e Ambiental.
ENG 035 Drenagem. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: gua no solo. Sistema solo-gua-planta. Salinidade. Precipitaes. Propriedades do solo. gua
subterrnea. Coeficientes de drenagem. Fluxo saturado no solo. Drenagem subterrnea. Drenagem
superficial. Mtodos e sistemas de drenagem. Elaborao de projetos.
ENG 038 Trabalho de Curso - TC . 1 crdito. 16 HA.
Ementa: Desenvolvimento do projeto de pesquisa do C. Aprofundamento bibliogrfico com vistas
sustentao terica na implementao desse projeto. Aplicao de instrumentos de pesquisa:
levantamento de dados e sua tabulao. Elementos constitutivos do TC. Elaborao do texto final do
Trabalho de Curso que dever ser elaborado com base nas reas definidas pela Instituio de Ensino
Superior. Apresentao oral e escrita do trabalho.
ENG 001 Estgio Supervisionado. 14 crditos. 224 horas.
Ementa: Objetivos, critrios de avaliao, campos de atuao e funcionamento do estgio.
O estudante dever desenvolver um plano de trabalho durante o estgio supervisionado em empresas
que atuam no mbito da Engenharia Agrcola e Ambiental, ou na prpria Universidade, com durao
mnima de 270 horas, apresentando um relatrio final e um seminrio objetos do trabalho desenvolvido.
II. EMENTRIO DE DISCIPLINAS OPTATIVAS DO CURSO DE ENGENHARIA
AGRCOLA E AMBIENTAL
As disciplinas optativas a seguir listadas consistem na complementao e especificidade do
conhecimento do futuro Engenheiro Agrcola e Ambiental.

Especial:

Libras. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Libras: caractersticas bsicas da fonologia. Noes bsicas de lxico, de morfologia e de
sintaxe com apoio de recursos audio-visuais; Noes de variao. Praticar Libras: desenvolver a
expresso visual-espacial.
Avaliao e Percias Rurais. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Definies, conceitos e propsito. Avaliao em aes judiciais. O papel do Perito e do
Assistente Tcnico. Cdigo Civil e as atribuies do Perito. Lei dos crimes ambientais e
responsabilidade Civil e Criminal. Direito Material Difuso, bens ambientais. Competncia em matria
ambiental. Aspectos processuais gerais da jurisdio civil coletiva, ao civil pblica ambiental, ao
popular ambiental, mandado de segurana coletivo ambiental e mandado de injuno ambiental.
Elaborao de laudos segundo as normas da ABNT. Apresentao de Laudos de Avaliao e Nveis de Preciso.
Anlise do mercado imobilirio e do valor encontrado. Legislao profissional. Registro de imveis.

Grupo 1: Computao Aplicada

Programao Aplicada Agricultura. 3 crditos. 48 HA.




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Ementa: Aplicao de computadores na agricultura. Adequao das linguagens de programao aos
problemas relacionados agricultura. Manipulao de arquivos e banco de dados. Algoritmos para
soluo de problemas na agricultura.
Tpicos Especiais em Computao Aplicada. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Disciplina a ser oferecida de acordo com propostas de temas que possam ser pertinentes a esta
grande rea. Para ser oferecida, a mesma tem que ser submetida a apreciao e aprovao do Colegiado
de Curso.

Grupo 2: Administrao, Mercadologia e Empreendedorismo

Marketing e Logstica no Negcio Agropecurio. 3 crditos. 48 HA
Ementa: Introduo. O papel do marketing na empresa e na economia. Marketing no sistema
agroindustrial. Oferta e demanda no sistema agroalimentar. Comportamento do consumidor e do
comprador organizacional. Pesquisa e anlise potencial de mercado. Planejamento estratgico. O
conceito do sistema logstico. Relao entre logstica e agroindstria. Planejamento logstico. Projetos
de sistemas logsticos. Aplicaes no agronegcio.
Planejamento Econmico de Projetos. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Introduo anlise econmica de projetos. Princpios das relaes tempo-dinheiro. Anlise
de alternativas econmicas. Depreciao, imposto de renda e alternativas de investimento. Deciso de
investimento sob condies de incerteza e risco.
Tpicos Especiais em Administrao, Mercadologia e Empreendedorismo. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Disciplina a ser oferecida de acordo com propostas de temas que possam ser pertinentes a esta
grande rea. Para ser oferecida, a mesma tem que ser submetida a apreciao e aprovao do Colegiado
de Curso.

Grupo 3: Edificaes e Energizao de Sistemas Agrcolas e Agroindustriais

Estrutura de Concreto para Edificaes Rurais. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Fundamentos do concreto armado. Principais elementos estruturais para edificaes rurais.
Desenhos de frmas. Dimensionamento nos estados limites ltimos: Vigas, Pilares, e Lajes em
edificaes rurais. Verificao dos estados limites de servios. Anlise de estruturas de silos e de
reservatrios de concreto.
Ambientes Protegidos para Produo Vegetal. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Sistemas de cultivo protegido. Potencial de utilizao de ambientes climatizados para produo
vegetal. Principais tcnicas usadas na modificao do microclima. Utilizao de sistemas de ventilao
e de resfriamento evaporativo para controle da temperatura e umidade relativa do ar.
Tecnologias de Converso da Biomassa em Energia. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Biomassas energticas. Fermentao. Craqueamento. Transesterificao. Pirlise. Liquefao.
Gasificao. Biodigesto. Pr-tratamento e Hidrlise de Materiais Ligno-celulsicos.
Racionalizao de Energia no Meio Rural. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Gesto Energtica. Auditoria Energtica. Gerenciamento de Energia e Uso Final.
Tpicos Especiais em Edificaes e Energizao de Sistemas Agrcolas e Agroindustriais. 3
crditos. 45 HA.
Ementa: Disciplina a ser oferecida de acordo com propostas de temas que possam ser pertinentes a esta
grande rea. Para ser oferecida, a mesma tem que ser submetida a apreciao e aprovao do Colegiado
de Curso.

Grupo 4: Mecanizao e Automao Agrcola

Engenharia da Aplicao de Defensivos Agrcolas. 3 crditos. 48 HA.




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Ementa: A importncia da aplicao de produtos qumicos na agricultura. Caractersticas das
formulaes dos produtos qumicos. Controle das aplicaes dos produtos qumicos. Bicos de
pulverizao. Influncia das populaes de gotas na eficincia dos tratamentos fitossanitrios.
Equipamentos para aplicao de defensivos. Uso da quimigao. Dimensionamento dos pulverizadores.
Aplicao area de defensivos. Manuteno e regulagem dos equipamentos de aplicao de defensivos.
Segurana nas aplicaes de defensivos. Seleo de equipamentos para aplicao de defensivos.
Utilizao de GPS na aplicao de defensivos agrcolas.
Instrumentao Agrcola. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Eletrnica embarcada. Parmetros fsicos de instrumentao. Mtodos de medio. Sensores.
Instrumentos de medio. Instrumentao de conjuntos motomecanizados. Monitoramentos.
Automao de sistemas agropecurios. Aquisio de dados e interpretao dos resultados.
Projeto de Mquinas
Ementa: Conceito de projeto. Conceito de mecanismos aplicveis s mquinas agrcolas. Tipos de unio
de membros. Grau de liberdade de mecanismos e sistemas mecnicos. Mecnica das mquinas agrcolas.
Projetos de mquinas agrcolas.
Introduo prticas de oficina
Ementa: Noes de uso de ferramentas manuais e mquinas ferramentas. Interpretao de desenhos de
projeto. Introduo tcnicas de soldagem: Arco eltrio, MIG e Oxiacetileno. Noes de tcnicas de
afiao.
Tpicos Especiais em Mecanizao e Automao Agrcolas. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Disciplina a ser oferecida de acordo com propostas de temas que possam ser pertinentes a esta
grande rea. Para ser oferecida, a mesma tem que ser submetida a apreciao e aprovao do Colegiado
de Curso.

Grupo 5: Pr-processamento e Armazenamento de Produtos Vegetais

Operaes Unitrias de Pr-Processamento de Gros. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Sistemas de limpeza e classificao de gros e sementes. Sistemas de movimentao de gros
e sementes. Avaliao tcnico-econmica de sistemas de movimentao de gros e sementes. Sistemas
de classificao e separao de gros e sementes. Equipamentos para descasque, debulha e moagem de
gros. Manuteno preventiva e corretiva de equipamentos. Sistemas de controle, sensores e atuadores.
Custo operacional.
Micotoxinas em Produtos Agrcolas e Alimentos. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Histria e conceito de micotoxinas em alimentos. Micotoxinas e o comrcio internacional de
produtos agrcolas e alimentos. Barreiras sanitrias. Classificao e ecologia de fungos produtores de
micotoxinas. Fungos de armazenamento. Micotoxicoses. Produo animal e micotoxinas. Manejo de
produtos agrcolas contaminados por micotoxinas. Controle e preveno.
Tpicos Especiais em Pr-processamento e Armazenamento de Produtos Agrcolas. 3 crditos. 48
HA.
Ementa: Disciplina a ser oferecida de acordo com propostas de temas que possam ser pertinentes a esta
grande rea. Para ser oferecida, a mesma tem que ser submetida a apreciao e aprovao do Colegiado
de Curso.

Grupo 6: Gesto de Recursos Hdricos e Engenharia de gua e Solo

Hidrosedimentologia. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Fundamentos e processos da hidrossedimentologia; Hidrometria aplicada;
Hidrossedimentometria; Hidrossedimentologia de bacia hidrogrfica; Controle de sedimentos;
Assoreamento de Reservatrios.
Tpicos Especiais em Gesto de Recursos Hdricos e Engenharia de gua e Solo. 3 crditos. 48




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

HA.
Ementa: Disciplina a ser oferecida de acordo com propostas de temas que possam ser pertinentes a esta
grande rea. Para ser oferecida, a mesma tem que ser submetida a apreciao e aprovao do Colegiado
de Curso.

Grupo 7: Avaliao, Conservao e Planejamento Agrcola e Ambiental

Geoestatstica. 3 crditos. 48 HA
Ementa: Anlise exploratria e descritiva de dados. Introduo geoestatstica: variabilidade espacial e
estacionaridade; estimao e modelagem da dependncia espacial; o semivariograma. Mtodo de
estimativa Krigagem: deduo e aplicaes. Varincia da estimativa. Semivariograma cruzado e co-
krigagem. O mtodo de autovalidao. Mapeamento da varivel. Aplicaes em exemplos e exerccios
prticos em laboratrio de informtica.

Tpicos Especiais em Avaliao, Conservao e Planejamento Ambiental. 3 crditos. 48 HA.
Ementa: Disciplina a ser oferecida de acordo com propostas de temas que possam ser pertinentes a esta
grande rea. Para ser oferecida, a mesma tem que ser submetida a apreciao e aprovao do Colegiado
de Curso.

Grupo 8: Saneamento, Controle de Poluio e Recuperao Ambiental

Projetos para o Tratamento de Resduos. 3 crditos. 48 HA
Ementa: Lagoas de estabilizao e variantes; Tratamento anaerbio; Sistemas de lodos ativados;
Reatores anaerbios com filme; Tratamento do lodo.
Manejo e Utilizao dos Resduos Gerados em reas Agrcolas. 3 crditos. 48 HA
Ementa: Manejo das guas residurias (guas de lavagem e resduos); Manejo dos resduos slidos em
geral: excrementos de animais, restos de colheita e poda de rvores, vasilhames e embalagens;
reaproveitamento de resduos orgnicos por processos de biodigesto e compostagem.
Tpicos Especiais em Saneamento, Controle de Poluio e Recuperao Ambiental. 3 crditos. 48
HA.
Ementa: Disciplina a ser oferecida de acordo com propostas de temas que possam ser pertinentes a esta
grande rea. Para ser oferecida, a mesma tem que ser submetida a apreciao e aprovao do Colegiado
de Curso.
III. EMENTRIO DE DISCIPLINAS OFERECIDAS POR OUTROS CURSOS DO INSTITUTO
DE CINCIAS AGRRIAS E AMBIENTAIS ICAA, QUE PODERO SER CURSADAS
PELOS ACADMICOS DO CURSO DE ENGENHARIA AGRCOLA E AMBIENTAL E
CONTABILIZADAS NA CARGA HORRIA DE DISCIPLINAS OPTATIVAS
IIIa. EMENTRIO DE DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE AGRONOMIA
COMO OBRIGATRIAS
tica e Legislao Profissional. CH 32 Horas
Ementa: Direito agrrio,histrico, aspectos legais das terras. Reforma agrria, estatuto da terra,
legislao correlata. Desenvolvimentos rural, ITR, colonizao, financiamento rural e lei agrcola. Posse
da terra, registro, transcries e matrculas. Usucapio. Meio ambiente, florestas, legislao florestal,
fiscalizao. Trabalho rural, relaes empregado x empregador, direitos e deveres, encargos sociais.
Seguridade social, princpios e diretrizes, finalidades, regimes e espcies. Legislao profissional,
direitos e deveres do engenheiro agrnomo, conduta profissional, tica profissional, campo de trabalho.
Defesa vegetal, legislao federal e estadual, inspeo de produtos vegetais, agrotxicos e receiturio




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

agronmico.
Produo e Tecnologia de Sementes. CH 64 Horas
Ementa: Induo e formao de gemas florais; biologia floral; desenvolvimento e maturao da
semente; disperso; germinao, dormncia, viabilidade, vigor, longevidade e deteriorao das
sementes; importncia das sementes: como elemento de propagao da espcie, como fonte de alimento
e matria prima; caractersticas fsicas e fisiolgicas da qualidade das sementes; anlise de sementes:
amostragem, anlise de pureza, determinao do teor de gua, teste de germinao, testes de vigor;
panorama atual da semente no Brasil; estabelecimento de campo de produo de sementes; colheita;
inspeo de campos de produo de sementes; secagem; beneficiamento; tratamento de sementes;
armazenamento e embalagens; sistemas de produo; certificao; legislao e comercializao sobre
semente.
Fertilidade do Solo. CH 64 Horas
Ementa: Conceitos e Leis da fertilidade do solo. Mtodos de avaliao da fertilidade do solo. Complexo
coloidal do solo. Reao do solo: acidez e alcalinidade. Elementos Nutrientes: macro e micronutrientes.
Principais corretivos e fertilizantes: tipos, mtodos e formas de aplicao. Amostragem de solo. Anlise
qumica do solo. Matria Orgnica e adubao orgnica. Fertilidade do solo em Sistema Plantio Direto.
Relaes em uso de corretivos e fertilizantes e o meio ambiente.
IIIb. EMENTRIO DE DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE AGRONOMIA
COMO OPTATIVAS
Integrao Agricultura-Pecuria. CH 48 Horas
Ementa: Histrico da Integrao Agricultura-Pecuria. Importncia scio-econmica. Benefcios e
Limitaes da Integrao Lavoura-Pecuria. Degradao das pastagens e do solo. Indicadores da
sustentabilidade agropecuria. Sistemas Barreiro e Santa F. Manejo do solo.

Manejo de plantas
daninhas, pragas e doenas.

Recuperao e Renovao

de Pastagens.
Avaliao da Qualidade de Sementes. CH 48 Horas
Ementa: Estudo e aplicao dos mtodos de anlise para avaliao da qualidade fsica, fisiolgica e
sanitria de sementes. Visitas a laboratrios de anlise de sementes.
Sistemas de Produo Agrcola. CH 48 Horas
Ementa: Caractersticas e limitaes do agroecossistema ou ecossistema agrcola. Potencialidade e
importncia do emprego de sistemas de produo adequados s condies ambientais e scio-
econmicas. Adequao, auto-sustentao, diversificao e integrao de sistemas de produo.
Conceitos e objetivos de sistemas de produo, manejo da propriedade agrcola ao invs do manejo das
culturas, utilizao e manejo de adubos verdes, cobertura de inverno, manejo de restos culturais, rotao
e consorciao de culturas, atravs de um enfoque multidisciplinar, objetivando maior produtividade
econmica e conservao do ambiente em geral e do solo em particular.
Culturas Bionergticas. CH 48 Horas
Ementa: Gerar conhecimentos e tecnologias para o aprimoramento da explorao agronmica das
principais plantas produtoras de matria prima para biodiesel (girassol, amendoim, mamona, pinho-
manso) e lcool (batata, batata-doce, sorgo, inhame, cara).
Agronegcio. CH 48 Horas
Ementa: A evoluo do setor agrcola brasileiro. A modernizao da agricultura. O crescimento do
agronegcio. A produo de alimentos e fibras. A produo florestal. A agroindustrializao.
Cooperativismo Rural. CH 48 Horas
Ementa: A organizao cooperativa. A organizao formal das cooperativas. O sistema cooperativista.
Problemas e perspectivas do cooperativismo brasileiro.
Planejamento Pecurio. CH 64 Horas
Ementa: Conceitos de planejamento e de sistema. Fatores que interferem no processo de planejamento.




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Institucionalizao do processo de planejamento. Projetos e planos de ao. Oramentao. Anlise de
investimentos.
Agroecologia. CH 64 Horas
Ementa: Bases cientficas e aplicaes prticas da Agroecologia para uma produo agropecuria
eficiente, duradoura, de baixo custo e de mnimo impacto no ambiente e na sade humana. O objetivo
central discorrer sobre as tcnicas de produo comercial de alimentos de elevado valor nutritivo,
atravs da reciclagem da matria orgnica e da maximizao e otimizao do fluxo da energia nos
agroecossistemas, capazes de gerar estabilidade ecolgica, social e econmica nos sistemas de produo.
As bases de uma agricultura ecolgica so discutidas sob o ttulo de Agricultura Orgnica.
IIIc. EMENTRIO DE DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE ENGENHARIA
FLORESTAL COMO OBRIGATRIAS
Tecnologia da Madeira. CH 64 Horas
Ementa: Introduo. Propriedades fsicas da madeira. Propriedades trmicas da madeira. Propriedades
eltricas da madeira. Propriedades acsticas da madeira. Propriedades mecnicas da madeira.
Resistncia dos materiais. Lei de Hooke. Elasticidade. Mdulo de elasticidade. Tecnologia de
amostragem de corpo de prova. Preparo para teste. Flexo esttica, compresso, trao, dureza,
cisalhamento, fendilhamento.
Manejo de reas Protegidas. CH 32 Horas
Ementa: Histrico das reas protegidas; A importncia global das reas protegidas reas Protegidas no
Brasil; bases, princpios e diretrizes para o manejo de unidades de conservao e da proteo aos
recursos naturais em reas protegidas. A Biodiversidade como conceito integrador na Conservao da
Natureza; Histrico das UCs Pblicas e Privadas no Brasil. A Lei e o Decreto do SNUC. A Conveno
sobre a Diversidade Biolgica. Mosaicos e Corredores Ecolgicos. Criao de Unidades de
Conservao. Atributos/definio da categoria: estudos preliminares dos meios; fsico, bitico e
antrpico, definio da zona de amortecimento. Conflitos socioambientais/Participao da
Sociedade/Consulta Pblica. Gesto de Unidades de Conservao.
Recursos Energticos Florestais. CH 48 Horas
Ementa: Conceitos sobre energia. Poltica Energtica Mundial e Brasileira. Recursos energticos.
Propriedades e caractersticas de produtos florestais como fonte energtica O papel da biomassa florestal
no consumo de energia no Brasil e no Mundo. Alternativas de uso da madeira para obteno de energia
(processos e tecnologias, qualidade da madeira). Usos de resduos da floresta e da indstria de base
florestal para finalidades energticas. Tpicos sobre plantaes florestais para finalidades energticas.
Introduo. Extrativos de Essncias Florestais. Floresta como Recurso Energtico. Gerao de Energia
Primria e Secundria. Estudos sobre Gaseificao da Madeira ou Carvo Vegetal. Hidrlise ou
Sacarificao da Madeira. Planejamento de Implantao de Indstria de Carvo, lcool e outros.
Transporte e Colheita Florestal. CH 64 Horas
Ementa: Conceitos fundamentais de colheita, explorao e transporte florestal. Abordagem sobre a
composio mecnica, funcionamento e manuteno dos equipamentos utilizados em todo o processo
de colheita e transporte florestal. Tcnicas de corte com motosserras. Sistemas de explorao utilizado
em florestas nativas e plantadas. Toragem, desgalhamento, destopamento, descascamento,
cavaqueamento: locais, fatores que influenciam. Carregamento e descarregamento. Transporte a curta
distncia. Sistemas de transporte primrio e secundrio. Introduo Pesquisa Operacional. O uso da
Programao Linear no Planejamento do Transporte Florestal. Transporte: principais mtodos.
Transportes com caminhes. Importncia na realidade brasileira. Comparao entre os diversos tipos de
caminhes. Dimensionamento de frota e planilha de custos. Estradas florestais. Padres. Planejamento
da rede viria. Utilizao e conservao de estradas florestais. Aspectos de infraestrutura e manuteno.
Introduo e importncia da ergonomia e segurana no trabalho: estudo do trabalho florestal. Por fim,
apresentado conceito de floresta de preciso e das tecnologias associadas, como SIG, GPS e




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Sensoriamento Remoto.
Sistemas Agroflorestais. CH 64 Horas
Ementa: Introduo e conceitos; classificao e modalidades dos sistemas agroflorestais. Aspectos
climticos associados a sistemas agroflorestais, anlise dos processos ecofisiolgicos envolvidos em
sistemas agroflorestais; espcies arbreas de interesse mltiplo para sistemas e prticas agroflorestais.
Interaes entre as espcies; escolha de arranjos espaciais e temporais em sistemas agroflorestais;
definio e classificao de sistemas agroflorestais sistemas agroflorestais: sistemas agrossilviculturais;
sistemas silvipastoris; sistemas agrossilvipastorais; consideraes sociais e culturais na implantao de
sistemas agroflorestais; avaliao tcnica e econmica dos sistemas agroflorestais. Planejamento,
implantao e manejo de sistemas agroflorestais. Delineamento e experimentao em sistemas
agroflorestais. Aspectos sociais e difuso de tecnologia em sistemas agroflorestais. Sistemas
agroflorestais no estado de Mato Grosso.
IIId. EMENTRIO DE DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE ENGENHARIA
FLORESTAL COMO OPTATIVAS
Quantificao de Biomassa e Carbono em Florestas. CH 64 Horas
Ementa: Mudanas climticas. Aquecimento global. Fixao de carbono: histria e contexto. Protocolo
de Kyoto. Mecanismos de Desenvolvimento Limpo (MDL). Mtodos de determinao de biomassa e
carbono: Procedimentos de campo e laboratrio. Modelagem da biomassa. Seleo de espcies com
elevada capacidade fotossinttica. Experincias brasileiras com estimativas de biomassa e carbono.
Elegibilidade de projetos de fixao de carbono. Mercado internacional de CO2. Carbono nos solos.
Introduo Anlise Semitica e Anlise do Discurso. CH 64 Horas
Ementa: Semitica conceito e teorias. Anlise do discurso breve histrico, conceito e teorias.
Aplicaes de anlise semitica. Aplicaes de anlise do discurso. Oficina de anlises.
Programao Linear. CH 64 Horas
Ementa: Formulao de problemas de programao linear. Resoluo Grfica. Mtodo Simplex. Teoria
de dualidade. Anlise de sensibilidade e anlise paramtrica. Algoritmos de pontos interiores.
Secagem da Madeira. CH 64 Horas
Ementa: Aspectos relacionados com madeira que afetam a secagem. Mtodos de determinao de
umidade. Variveis fsicas ambientais envolvidas na secagem da madeira. Aspectos fsicos envolvidos
na transferncia de calor e de massa durante a secagem. Conceitos fsicos envolvidos na quantidade de
energia para secagem de madeira. Utilizao de energia trmica durante a secagem. Preparao da
madeira para secagem. Processo de secagem natural e artificial. Equipamentos envolvidos nos processos
de secagem da madeira. Outros mtodos de secagem. Seleo de processo de secagem. Defeitos de
secagem. Programao de secagem. Clculo de dimensionamento de equipamento para secagem de
madeira. Custos envolvidos na Secagem.
Polpa e Papel. CH 64 Horas
Ementa: Histrico e Desenvolvimento da Indstria de Celulose e Papel. Matrias-Prima. Produo de
pastas de alto rendimento. Produo de celulose por processos qumicos. Processos de Branqueamento.
Produo de Papel. Propriedades e Testes. Aplicao. Efluentes - Qualidade e Tratamento.
Certificao Florestal. CH 64 Horas
Ementa: Introduo a certificao florestal. Selos vigentes no Brasil. Estrutura do sistema de certificao
florestal. Sistemas de certificao, sistemas de auditoria, princpios, critrios e indicadores, manejo
florestal, avaliao ambiental, auditoria ambiental. Credenciamento (acreditao) de organizaes
certificadoras. Importncia da certificao florestal frente ao mercado. CEFLOR x FSC.
Colheita de Preciso. CH 64 Horas
Ementa: Introduo ao manejo e colheita de preciso. Introduo e utilizao de ferramentas de
geotecnologia para o planejamento da colheita de preciso. Macro e Microplanejamento. Programao
Linear e Modelo de Transportes aplicados logstica de colheita e transporte florestal.




MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

IIIe. EMENTRIO DE DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE ZOOTECNIA COMO
OBRIGATRIAS
Bioclimatologia Animal. CH 64 horas
Ementa: Introduo ao Estudo de Bioclimatologia; Climas; Mecanismos de Regulao Trmica dos
animais; Efeitos do Ambiente sobre o Animal; Proteo dos Animais no Meio Ambiente. Estresse
trmico. Instalaes climatizadas.
IIIf. EMENTRIO DE DISCIPLINAS OFERECIDAS PELO CURSO DE ZOOTECNIA COMO
OPTATIVAS
Ingls Instrumental. CH - 48 horas
Ementa: Nvel bsico de uso da lngua Inglesa. Comunicao oral em sala de aula, leitura de livros e
peridicos especializados, elaborao escrita de resumos. Estudo de itens gramaticais e de vocabulrio.
Agronegcio. CH 48 horas
Ementa: A evoluo do setor agrcola brasileiro. A modernizao da agricultura. O crescimento do
agronegcio. A produo de alimentos e fibras. A produo florestal. A agroindustrializao.
Sociologia Rural. CH 48 horas
Ementa: Conceitos de sociologia e as principais divises. Sociedade, natureza e cultura. A comunidade
urbana e a comunidade agrria. Planejamento comunitrio.
Etologia e Bem Estar Animal. CH 64 horas
Ementa: Noes bsicas de comportamento animal, fatores ambientais que alteram o comportamento
dos animais domsticos, comportamento social, instinto e aprendizagem. Motivao, estmulos e
comunicao. Hormnios e o desenvolvimento do comportamento. O bem estar dos animais de
produo e companhia. Manejo e ambincia para o bem estar. Questes cientficas, ticas e morais da
utilizao dos animais.
Tecnologia de Industrializao de Raes. CH 80 horas
Ementa: Legislao, poltica e mercado na indstria de raes e suplementos. Noes sobre projetos de
fbricas de raes. Formulao, confeco e anlise de pr-misturas e suplementos. Processos e
operaes bsicas. Controle de qualidade de matrias primas. Principais mquinas e equipamentos.
Fases do processo de elaborao de raes. Boas prticas de fabricao de raes.