Artigo Tcnico

Saiba como o sistema de pastejo rotacionado pode aumentar em at 20

vezes a produo de leite
O sistema, explicado de forma simples e objetiva, uma forma de produzirmos
uma grande quantidade de alimentos em uma pequena rea
Uma das caractersticas da pecuria leiteira nacional a baixa lotao
dos pastos j que estes, em grande parte, se encontram degradados e so
utilizados h anos. Em nosso municpio no diferente. Qualquer pessoa que
observe um pouco mais atentamente as condies dos pastos em nossos stios
notar que o estado de degradao muito forte.
Como resultado disso, temos um rebanho pouco produtivo e uma
produtividade por rea ainda mais baixa. Os animais literalmente passam fome
e nos devolvem uma produo insignificante. comum vermos rebanhos
desequilibrados, com apenas metade das vacas em lactao, ou at menos,
quando o ideal que cerca de 80% das vacas estejam produzindo. Alm disso,
a mdia por animal gira em torno de 3,0 a 4,0 litros por dia.
Dentre vrias opes, uma das alternativas que se apresenta para
melhorar esse quadro a intensificao de pastagens. Um dos projetos
realizados pela Apruc, em colaborao com a Fundao Banco do Brasil, o
Conchas + Leite, que utiliza a tecnologia desenvolvida pelo projeto Balde
Cheio, da Embrapa, tem como um de seus pilares bsicos justamente essa
intensificao por meio da implantao de sistemas de pastejo rotacionado.
O sistema de pastejo rotacionado, explicado de forma simples e objetiva,
uma forma de produzirmos uma grande quantidade de alimentos em uma
pequena rea, permitindo que os animais obtenham um volumoso de excelente
qualidade durante todo o vero. Para se ter uma ideia da sua potencialidade,
os pastos que normalmente conhecemos suportam uma lotao de no mximo
0,5 UA (Unidade Animal) por hectare, enquanto em um sistema rotacionado
facilmente chegamos a 10 UA/ha. Estamos falando em multiplicar a capacidade
de suporte em 20 vezes!
Alguns mais descrentes poderiam alegar que o sistema pode at
funcionar, mas que o custo de implantao elevado. Primeiramente,
devemos afirmar que o sistema realmente funciona, e muito bem. Alm disso, o
custo para a implantao facilmente absorvido pela produo que ele
proporcionar.
Para elucidarmos melhor essa questo, fizemos uma estimativa de todos
os custos para a implantao de um sistema rotacionado de 1,0 hectare,
conforme pode ser visto no quadro abaixo. O custo final de R$ 3.700. Se
considerarmos que nesse hectare formado poderemos alojar 10 vacas em
lactao e que, apenas com a ingesto do capim, cada vaca produzir entre 8
e 10 litros por dia, teremos uma produo de 80 a 100 litros dirios. Com um
preo mdio de R$ 1,00/litro de leite e considerando uma utilizao desse
sistema por seis meses (de Novembro a Abril), chegaramos a um total de
receita bruta variando entre R$ 14.400,00 e R$ 18.000 (80 litros/dia x R$
1,00/litro x 180 dias, ou 100 litros/dia x R$ 1,00/litro x 180 dias).
Outro ponto observado que grande parte dos produtores no tem o
capital inicial para comear a implantao do sistema. Nossa sugesto que

ele transforme parte do dinheiro de quatro patas que ele possui na

propriedade em dinheiro vivo. Em outras palavras, que ele venda alguns
animais para iniciar uma nova fase de produo em seu stio. Podem ser vacas
de descarte, podem ser bezerros (machos que no faro parte do rebanho
leiteiro mesmo). O conceito aqui que vale mais a pena ter 10 vacas bem
alimentadas e produzindo de acordo do que ter, por exemplo, 12 vacas em um
pasto degradado com uma produo muito baixa. Estamos falando em 80 a
100 litros por dia contra 36 a 48 litros dirios (12 vacas x 3 ou 4 litros por dia).
Na prtica temos a seguinte situao: venda duas vacas e dobre a sua
produo!
Em termos de receita gerada para o stio, continuando com o exemplo
das 12 vacas, a renda mensal seria, na melhor das hipteses, de R$ 1.440,00
(48 litros x R$ 1,00/litro x 30 dias). Passando a produo para 100 litros dirios,
a renda saltaria para R$ 3.000,00 por ms (aqui importante ressaltar que no
estamos considerando o fornecimento de concentrados para as vacas, o que
aumentaria ainda mais a produo e a renda mensais). O gasto mensal com
adubao nitrogenada (ureia) seria da ordem de R$ 220,00. Se pegarmos,
ento, a receita de R$ 3.000,00, retirarmos esse gasto com ureia, e dividirmos
pela receita original de R$ 1.440,00, teremos um aumento percentual de 93%,
ou praticamente o dobro.
Outro ponto importante a se considerar que, uma vez instalado, o
sistema precisar apenas de uma adubao de base anual e permanecer
produtivo sem necessidades de reformas futuras. De fato, temos casos em
nossa prpria regio, de sistemas rotacionados funcionando h quase 14 anos,
mantendo excelente produtividade.
Procure a Apruc, se informe com quem j trabalha com o sistema,
converse com nossos tcnicos. Nosso objetivo ajuda-lo a produzir mais e
melhor e a ganhar mais com sua atividade.
Fonte: Equipe tcnica da APRUC

Crdito das fotos: Jos Agilson Silveira de Melo