Aula Prtica no Laboratrio de Qumica

Porto Alegre, outubro de 2013

Introduo
A solubilidade pode ser definida como a mxima quantidade possvel de um
soluto que pode ser dissolvida em certa quantidade de solvente a uma dada
temperatura. A solubilidade de qualquer substncia depende de alguns fatores, como
presso, temperatura e propriedades em comum com a outta substncia.
Existem lcoois que so solveis em gua e isso acontece devido formao de
pontes de hidrognio entre as molculas de gua e do lcool. Mas a solubilidade em
gua diminui conforme a cadeia carbnica vai crescendo. Nos lcoois de grande
massa molecular, as longas cadeias carbnicascom um pequeno grupo -OH so de
hidrocarboneto. J nos lcoois de pequena massa molecular, o grupo -OH constitui
importante poro da molcula.
Os fenis so compostos orgnicos que contm o grupo funcional Hidroxila
-OH ligado diretamente um carbono de anel aromtico. So cidos, em razo
dohidrognio ionizvel ligado ao oxignio. So antibacterianos e fungicidas. Os
principais testes para a caracterizao de fenis se baseiam em mudanas de cor. A
colorao pode ser azul, violeta, verde ou vermelha.
Na aula prtica tivemos como objetivo a identificao e a confirmao de
grupos funcionais de fenis e solubilidade dos lcoois.

Materiais e mtodos
Materiais na capela:
-Cloreto frrico ( FeCl3. 6H2O) a 3% em gua, adicionado de uma gota de HCl
concentrado.
-Amostras: etanol, butanol e terc-butanol.

Materiais na bancada:
-Amostra A e B
-Pipetas volumpetricas
-Tubos de ensaio
-Bqueres
-Esptula

Experimento I Identificao de Fenol

*Pegamos dois bqueres, no primeiro adicionamos a amostra A e no outro a amostra

B;
*Dissolvemos cerca de 10 mg (0,117g) da amostra A em 1 mL de gua;
*Dissolvemos 2 gotas da amostra B em um mL de gua;
*Adicionamos 5 gotas da soluo de cloreto frrico a 3% em cada uma das amostras;
*Observamos o desenvolvimento da cor.

Amostra

Cor encontrada

Amarelada

Violeta

Experimento II Ensaio da solubilidade dos lcoois

*Identificamos 4 tubos de ensaio;
*No primeiro tubo de ensaio adicionamos 3 mL de gua e 1 mL de etanol;
*No segundo tubo de ensaio adicionamos 3 mL de gua e 1 mL de butanol;
*No terceiro tubo de ensaio adicionamos 3 mL de gua e 1 mL de terc-butanol;
*No quarto tubo de ensaio adicionamos 3 mL de etanol e 1 mL de butanol;
*Observamos a solubilidade.

Mistura

Observao da solubilidade

3 mL de gua + 1 mL de etanol

Insolvel

3 mL de gua + 1 mL de butanol

Insolvel

3 mL de gua + 1 mL de terc-butanol

Insolvel

3 mL de etanol + 1 mL de butanol

Solvel

Questes
1- Falar resumidamente sobre os grupos funcionais analisados e as reaes utilizadas
para identificao do fenol.
2-Apresente e discuta sobre os resultados observados no quadro da solubilidade dos
lcoois.
3-Descreva uma concluso sobre a prtica.
Respostas
1-O etanol (CH3 CH2OH) uma substncia orgnica obtida da fermentao de acares,
hidratao do etileno ou reduo a acetaldedo,encontrado em bebidas como cerveja, vinho,e
tambm na indstria de perfumaria.
Butanol um lcool,com quatro tomos de carbono em sua cadeia molecular, representado por
C4H10O. utilizado com solvente e combustvel.
Terc-Butanol o lcool tercirio em que uma hidroxila est ligada ao carbono
central do isobutano.

2Mistura
3 mL de gua + 1 mL de etanol
3 mL de gua + 1 mL de butanol
3 mL de gua + 1 mL de terc-butanol
3 mL de etanol + 1 mL de butanol

Observao da solubilidade
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Solvel

Podemos observar durante a experincia que quando um lcool (etanol,butanol,tercbutanol)misturado com a agua encontramos uma mistura insolvel j quando misturamos dois
lcoois(etanol+butanol) encontramos uma mistura solvel.

3-Concluso
Durante a pratica tivemos momentos importantes utilizando os equipamentos do laboratrio algo
que s a pratica nos beneficia onde tivemos praticas envolvendo(etanol,butanol,terc-butanol e
gua) onde realizamos misturas obtendo os seguintes resultados.
Mistura
3 mL de gua + 1 mL de etanol
3 mL de gua + 1 mL de butanol
3 mL de gua + 1 mL de terc-butanol
3 mL de etanol + 1 mL de butanol

Observao da solubilidade
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Solvel

Podemos observar claramente que nas trs primeiras misturas (3mL de gua + 1 mL de etanol,3
mL de gua + 1 mL de butanol,3omL de gua + 1 mL de terc-butanol)obtivemos misturas com
o resultado de solubilidade insolvel enquanto na ultima(3 mL de etanol + 1 mL de
butanol)obtivemos uma mistura com o resultado de solubilidade solvel.
Bibliografia
Questo 1
http://pt.wikipedia.org/wiki/Etanol
http://pt.wikipedia.org/wiki/Butanol
http://pt.wikipedia.org/wiki/Terc-Butanol