Resumo

Aula-tema 01: Sistemas de Produo

Vivemos em uma era de transformaes. Durante muitos anos, as empresas

eram criadas para fazer estoques, e a riqueza da empresa era medida por eles. A
chamada produo em massa designava a produo em larga escala de produtos
padronizados, o sistema de produo era simples e linear, permitia altas taxas de
produo por trabalhador e garantia produtos com preos mais acessveis.
A produo em massa foi popularizada por Henry Ford, na dcada de 1920, e
prosperou porque havia abundncia de recursos e um mercado pouco competitivo e
inexplorado.
A histria comeou a mudar com o ps-guerra. O Japo viu suas empresas
de produtos blicos em decadncia e no havia mais sentido em continuar a sua
produo. Iniciou-se ento uma fase de estmulo s outras indstrias, dentre elas a
automobilstica. Como os recursos estavam escassos, pois o mundo havia acabado
de sair de uma guerra, existia a necessidade de se repensar a maneira de produzir.
A partir da dcada de 1980, o mundo percebeu que o Japo fabricava carros
melhores, mais baratos e com uma produtividade superior a dos paises ocidentais.
Neste momento, comea a sair de cena a Produo em Massa e entra o Lean
Manufacturing, ou produo enxuta.
Ainda nessa dcada, as empresas deram os primeiros passos no sentido de
modificar o sistema de produo, introduzindo o just in time , o kanban, o kaizen,
entre outras ferramentas vindas do oriente, pois a mudana do conceito de
qualidade deu o impulso para a transformao da produo.
Taiichi Ohno (1988) um dos autores do conceito de Manufatura Enxuta, alerta
que os valores sociais mudaram e, por isso, no podemos vender produtos a no
ser que nos coloquemos no lugar dos consumidores, que possuem conceitos e
gostos diferentes. Com isso, o autor destaca que o mundo industrial foi forado a
dominar de verdade o sistema de produo mltiplo, em pequenas quantidades.
Desta forma iniciaremos nosso curso de PCP Planejamento e Controle da
Produo, conscientes da importncia dessa funo em meio a esta era de
transformaes.

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Alguns autores, entre eles Morgan (1996), retratam as empresas como

organismos vivos, sistemas nicos, e que tm vida prpria. De fato, as empresas
podem ser vistas dessa forma, pois cada uma possui um Sistema de Produo que
a diferencia das demais.
As empresas podem ser classificadas de diferentes formas:
(1) Quanto propriedade: estatais, privadas ou mistas.
(2) Quanto ao porte ou tamanho: grandes, mdias e pequenas, de acordo com
o volume de recursos de cada uma
(3) Quanto ao tipo de Produo:

Empresas Primrias ou extrativas: desenvolvem atividades de
extrao, tirando do meio natural a matria-prima

Empresas Secundrias ou de Transformao: processam a matriaprima e a transforma em produto acabado. De um modo geral, estamos
falando das indstrias, seja qual for o produto final

Empresas Tercirias ou Prestadoras de Servio: executam servios
especializados. Por exemplo, empresas de transportes (rodovirio,
areo, etc.), hospitais, correios, entre outros.
Como j dissemos, as empresas so organismos vivos e, portanto, funcionam
de formas diferentes, utilizando sistemas de produo prprios. Esses sistemas
determinam a maneira de produzir de cada empresa e so a base para todo
planejamento da produo.
Para Chiavenato (2008, p. 8), um sistema constitudo de vrios
subsistemas, e todo sistema faz parte integrante de um sistema macro (suprasistema ou macrossistema). Esta inter-relao provoca a necessidade de
comunicao entre as partes para que se obtenham resultados satisfatrios.
Os sistemas podem ser classificados de duas formas: sistemas abertos e
sistemas fechados. Comearemos definindo o sistema fechado, aquele que
independe do meio externo para desenvolvimento de suas funes. Por sua vez, o
sistema aberto tem uma relao de interdependncia com o meio ambiente. Pode-se
afirmar que as empresas so sistemas abertos, em razo da sua interao com o
meio externo.

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A empresa capta no meio externo os recursos brutos, processa-os e devolveos ao ambiente externo em forma de bens, servios prestados, ou informaes,
atendendo s necessidades da sociedade. Portanto, faz um intercmbio com todas
as cadeias do meio ambiente.
A escolha de um Sistema de Produo um fator relevante para as
estratgias da empresa. O quadro 1.1 do livro texto, na pgina 12, contempla a
interdependncia entre trs subsistemas, que geram informaes diretamente na
produo: o almoxarifado de matria-prima, a produo e o almoxarifado de
produtos acabados. Note que estes subsistemas geram riquezas e, no caso de uma
operao produtiva, essas riquezas tm que estar em movimento para o
crescimento da empresa.
O nosso foco ser a produo, no mais como subsistema, mas como um
sistema prprio, como se a parte fosse o todo. Existem vrios sistemas de produo.
Neste curso, estudaremos trs tipos:
1) Produo sob encomenda: desenvolvida para um cliente especfico e
cada pedido, quase sempre, refere-se a um produto diferente daquele que
foi produzido instantes antes. Isto faz com que as empresas que trabalham
com produo sob encomenda tenham grandes dificuldades em
sequenciar a produo, j que difcil prever o que, quando ou como
ser feita a produo no perodo seguinte. Para Russomano (1979), as
indstrias de produo sob encomenda so aquelas em que o tempo de
preparao grande em relao ao tempo de operao, produzindo
pequenos lotes de uma grande variedade de artigos.
2) Produo em lotes ou produo repetitiva dos mesmos lotes de
produtos: Este tipo de fabricao, segundo Russomano (1979) e Zacarelli
(1987), possui as mesmas caractersticas da indstria de produo sob
encomenda, com algumas simplificaes devido repetitividade dos lotes.
Este sistema de produo muito utilizado por empresas que produzem
uma quantidade limitada de um produto de cada vez. Terminado um lote
de produo, a empresa inicia a produo de outro lote e assim
sucessivamente, Muitas empresas utilizam esse sistema de produo,
como as indstrias cermicas, txteis, entre outras.
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3) Produo Contnua: Considera-se uma produo contnua a fabricao

de grandes quantidades de um determinado produto que no sofre
modificaes num longo perodo de tempo. Essa oficina de fabricao
denomina-se flow shop. Nesse tipo de produo, as mquinas esto
dedicadas a fabricar o produto, no permitindo muita flexibilidade. Tem como
objetivo evitar a criao de gargalos na linha de produo. Esse o caso das
indstrias fabricantes de automveis, petroqumicas, papel e celulose, entre
outras.
A comparao desses trs Sistemas de Produo pode ser entendido por
meio dos quadros 1.2 e 1.3 do livro-texto (CHIAVENATO, 2008, p. 14 e 15), em que
percebemos que a o sistema de produo por encomenda impe um baixo grau de
resultados, devido s intercorrncias em todo o proceso. No outro extremo, est o
sistema de produo contnua, que permite a previsibilidade dos resultados
operacionais, porque no existem interferncias no processo produtivo. O sistema
de produo em lotes

intermedirio entre os dois outros

sistemas em

previsibilidade de produo.
O sistema de produo impe a definio do PCP a ser utilizado na empresa,
ou seja, o PCP dever ser especfico para cada indstria.
Para produzir, a empresa necessita de trs fatores bsicos para compor seus
recursos: a natureza, o capital e o trabalho. Os recursos da empresa podem ser
definidos como todos os ativos, capacidades, processos organizacionais, ou
atributos empresariais, as informaes e o conhecimento (entendido como a
experincia adquirida pela empresa ao conceber e implementar estratgias que
aperfeioem a busca de resultados).

Esses recursos so alocados sob

responsabilidade de diversos subsistemas: financeiro, pessoal, marketing e

produo.
Segundo Hitt, Ireland e Hosrisson (2002), toda estratgia empresarial tem
caminho traado, um plano de ao para se chegar aos objetivos da empresa,
levando em considerao os recursos, as competncias essenciais, e o
conhecimento do mercado, entre outros fatores que so determinantes na
complexidade de uma estrutura organizacional. Os autores ainda afirmam que uma
determinada empresa possui vantagem competitiva bem sucedida e sustentvel
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quando consegue implementar uma estratgia que agregue valor, tendo como base
seus recursos, capacidades e competncias essenciais.
O quadro 1.4 do livro texto, na pgina 17, apresenta a terminologia americana
para representar os recursos empresariais (que correspondem aos fatores de
produo), isto , os 5Ms: Materials e Machines, que so os recursos fsicos;
Money, o recurso financeiro; Men: os recursos humanos; Marketing, mercado e
Management , a administrao) .
Nas prximas aulas, veremos a inter-relao do planejamento e controle da
produo com a rea operacional da empresa.

Conceitos Fundamentais

Flow Shop : Tipo de unidade fabril com focalizao no produto, em que grandes
lotes de produtos padronizados so produzidos no mesmo sistema de produo.
Just In Time: Significa na hora certa. um sistema de administrao da produo
que determina que nada deve ser produzido, transportado ou comprado antes da
hora certa.
Kaizen: uma palavra de origem japonesa com o significado de melhoria contnua,
gradual, na vida em geral (pessoal, familiar, social e no trabalho). Pode ser visto
como um processo dirio, cujo propsito vai alm de aumento da produtividade. Em
geral, o processo sugere uma relao humanizada com os trabalhadores e com
aumento de produo.
Kanban: Palavra japonesa que significa carto visual, foi desenvolvido a partir do
conceito simples de aplicao da gesto visual no controle de produo e estoques
com a funo primordial de viabilizar a produo "Just in Time".
Lean Manufacturing ou Produo Enxuta: Conhecido por Sistema Toyota de
Produo, uma filosofia de gesto focada na reduo dos sete tipos de
desperdcios

(superproduo,

tempo

de

espera,

transporte,

excesso

de

processamento, inventrio, movimento e defeitos). Eliminando esses desperdcios, a

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qualidade melhora e o tempo e custo de produo diminuem. As ferramentas "lean"

incluem processos contnuos de anlise (kaizen), produo "pull" (kanban) e
elementos/processos prova de falhas (Poka-Yoke).
Poka-Yoke: Palavra japonesa, em que Yokeru significa Prevenir e Poka, erros
por desateno. Um dispositivo ou sistema Poka-Yoke tem por funo prevenir que
falhas humanas por desateno se tornem defeitos dos produtos.
Produo em Processo ou Automatizada: Caracteriza-se pela fraca necessidade de
recursos humanos, uma vez que os processos de produo so totalmente ou
parcialmente automatizados.
Produo Unitria ou Oficina: Produo realizada por unidades ou por pequenas
quantidades, produo menos padronizada e menos automatizada. Geralmente,
cada produto a seu tempo modificado medida que produzido.
Produo em Massa ou Mecanizada: o termo que designa a produo em larga escala
de produtos padronizados por meio de linhas de montagem. Esse modo de
produo foi popularizado por Henry Ford no incio do sculo 20, particularmente na
produo do modelo Ford T. Permite altas taxas de produo por trabalhador e ao
mesmo tempo disponibiliza produtos a preos baixos.

Referncias

CHIAVENATO, Idalberto. Planejamento e controle da Produo. So Paulo:

Manole, 2008.
HITT, Michael A.; IRELAND, Duane R.; HOSRISSON, Robert E. Administrao
estratgica. So Paulo: Thomson, 2002.
MARTINS, Joaquim Francisco. Administrao Industrial Fascculo 2. Instituto de
Pesquisa de Educao e Tecnologia, 2010.
MORGAN, Gareth. Imagens da organizao. So Paulo: Atlas, 1996.
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OHNO, Taiichi, Toyota production system: beyond large-scale production,

Productivity. N.York: Press, 1988.
RUSSOMANO, Vitor Henrique. Planejamento e Acompanhamento da Produo.
So Paulo: Ed. Pioneira, 1979. Cap. 3, pp. 37-47.
ZACARELLI, Srgio Baptista. Programao e Controle da Produo. So Paulo:
Pioneira, 1987. Cap. 1 e 2, pp. 21-34.

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