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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO CINCIA E

TECNOLOGIA DE MATO GROSSO


CAMPUS SO VICENTE E NCLEO AVAADO CAMPO VERDE
AGRONOMIA INTEGRAL E NOTURNO
Prof. Me. Fernanda Martins Dias

FLORICULTURA
E
PAISAGISMO

Ementa:
Floricultura: Introduo floricultura. Multiplicao e
propagao de plantas florferas e ornamentais.
Produo e comercializao das principais flores e
plantas ornamentais. Propagao das plantas
ornamentais. Manejo das culturas mais importantes.
Projetos paisagsticos. Fatores que afetam a produo.
Colheita, beneficiamento e comercializao.
Paisagismo: Introduo e histrico do paisagismo.
Noes gerais de composio artstica. Arborizao de
ruas e avenidas: escolha das espcies, implantao e
cuidados. Elaborao de um projeto paisagstico.

Objetivo: Apresentar os aspectos gerais do


paisagismo e da floricultura. Identificar os elementos
bsicos dos estudos sobre paisagem, visando a
elaborao de projetos paisagsticos.
Carga horria: 60 horas 3 aulas semanais;
Avaliaes: 2 avaliaes escritas e sem consulta com
valor 10,00 cada e o projeto paisagstico com valor de
10,00 pontos;
Mdia: 6,0

I. Introduo floricultura e paisagismo.


1. Aspectos gerais da floricultura:
As flores so coloridas e alegres, embelezam, perfumam e
contribuem pra alterar significativamente os ambientes. No
Brasil, assim como no mundo, cresce o consumo de flores dos
mais variados tipos, sejam elas para climas temperados ou
tropicais, envasadas, cortadas ou em formas de mudas.

Tulipa: flor de clima temperado.

Ave do paraso: clima


tropical

Mini crisntemo: flor envasada

Flores cortadas

Flores em mudas

2. Flores e plantas ornamentais no Brasil e no


mundo:
As exportaes mundiais de plantas vivas e floricultura
movimentaram, em 2012, US$ 21,1 bilhes.
Holambra, a maior produtora;
O Brasil exporta mudas, flores de corte e plantas ornamentais,
mas tambm bulbos, tubrculos, rizomas e flores de corte.

Quase 7% das exportaes so folhagens, folhas e ramos


secos.

Os principais compradores de plantas brasileiras so Itlia,


Estados Unidos, Japo, Blgica e Canad.

O Brasil importa da Holanda, Tailndia, Japo e Estados


Unidos, comprando tambm bulbos, rizomas, tubrculos, mudas

e flores de corte que no so produzidas no pas.

3. Conceitos e definies:
Paisagem: refere-se ao espao de terreno abrangido em um
lance de vista, ou extenso territorial a partir de um ponto
determinado. Pode ser classificada em:
Natural: sem a interveno do homem;
Artificial: planejada, ou seja, um jardim.

3. Conceitos e definies:
Jardim: a representao idealizada da paisagem como cada
civilizao (ou at cada pessoa) desejaria que ela fosse. dinmico,
porque o elemento vegetal e est sujeito a um ciclo biolgico.
O jardim modifica-se com o passar do tempo (devido ao crescimento)
e durante as estaes do ano.

4. Paisagismo:
Paisagismo: O paisagismo uma atividade que organiza os espaos

externos com o objetivo de proporcionar bem-estar aos seres


humanos e de atender s suas necessidades, conservando os recursos
desses espaos. Combina conhecimentos de arte, cincia e tcnica.

Existem alguns alguns conhecimentos bsicos que so requeridos no


paisagismo:
1) Conhecimentos cientficos:
Manejo dos recursos naturais: Ecologia, Biologia, Botnica,
Geologia e Geografia, etc.;
Tcnicas de cultivo: Agronomia (Fitopatologia, Entomologia,
Fitotecnia, Adubao, Fisiologia Vegetal, Horticultura, Solos,
Nutrio de plantas, Proteo de plantas, Climatologia, Topografia,
Irrigao e Drenagem, etc.);
Organizao dos espaos: Arquitetura e Urbanismo.
2) Conhecimentos artsticos:
Artes plsticas: elementos vivos e inertes (esculturas);
Artes industriais: cermicas, serralherias, marcenarias, etc.

4.1. Componentes:
Para que se tenha um paisagismo elaborado, deve-se fazer o
planejamento paisagstico. Este planejamento deve considerar o espao
livre e de rea verde existente no local em estudo.
O espao livre toda a rea geogrfica (solo ou gua) que no
coberta por edificaes ou outras estruturas permanentes.

A rea verde um tipo especfico de espao livre, ou seja, aquele


coberto, predominantemente, por extrato vegetal. O termo rea
verde aplica-se a diversos tipos de espaos urbanos que tm em
comum: serem abertos (ao ar livre); serem acessveis; serem
relacionados com sade e recreao.

So consideradas reas verdes urbanas tanto reas pblicas, como


particulares. Podem ser jardins, praas, parques, bosques, alamedas,

balnerios, campings, praas de esporte, playgrounds, playlots, cemitrios,


aeroportos, corredores de linhas de transmisso, faixas de domnio de vias
de transporte, margens de rios e lagos, reas de lazer, ruas e avenidas
arborizadas e/ou ajardinadas.

Cemitrio Judeu de Praga Repblica Checa

Existem diversas classificaes de reas verdes:


1) Jardins de representao: reas ligadas ornamentao sem
finalidade recreacional e de menor importncia do ponto de vista
ecolgico. So os jardins de prdios pblicos, de igrejas, etc.

Jardim Mosteiro dos Jernimos Lisboa PT

2) Jardins de vizinhana: reas para recreao, que podem ter


alguns equipamentos recreacionais (playgrounds), esportivos ou
mesmo de lazer passivo (bancos). Sua rea mnima de 1.500m,
ou de 5.000m caso tenham equipamentos esportivos. Devem
distar no mximo, 500m das residncias dos usurios.

3) Parques de bairro: reas com a mesma finalidade que os

parques de vizinhana, mas com equipamentos que requerem


maior espao; sua rea mnima de 0,5ha, e devem distar, no
mximo, 1.000m das residncias dos usurios;

4) Parques distritais ou setoriais: tm a mesma finalidade que as


duas categorias anteriores, mas sua rea mnima de 10ha;

5) Parques metropolitanos: reas de responsabilidade extraurbana, com espaos de uso recreacional e de conservao;
6) Unidades de conservao: reas exclusivamente destinadas
conservao, podendo, eventualmente, ter algum equipamento
recreacional para uso pouco intensivo. Encaixam-se nesta

categoria as reas de recursos naturais, reas de proteo


ambiental, reas de proteo de mananciais e reas de proteo

paisagstica;

7) reas verdes de acompanhamento virio: reas sem carter


conservacionista ou recreacional, tendo apenas funo ornamental,
mas podendo interagir no ambiente urbano. So os canteiros de

avenidas, rotatrias, etc.

Existe um espao urbano, talvez o mais importante, no


inserido nesta classificao, a Praa, local de encontro na
cidade, vegetado ou no, comumente com rea aproximada de
1,0ha.

ndice de rea verde (IAV): o total de reas verdes


de um determinado local (m) dividido pelo nmero de
habitantes.
A campe mundial, a cidade de Edmonton no Canad, 100m;
A campe brasileira Goinia, com 94m;
Vitria 91m;
Curitiba 64,4m;
Cuiab 5,61m.

A organizao mundial de sade recomenda no mnimo 12m /


habitante.

5. Importncia da rea verde:


Provoca sensao de bem-estar aos usurios destes espaos;
Promovem inmeros benefcios estticos e funcionais ao
homem e esto muito alm dos seus custos de implantao e
manejo, como a melhoria da qualidade do ar e do conforto
trmico. A qualidade do ar melhorada pela interceptao de

partculas e absoro de gases poluentes pelas plantas,


enquanto que a reduo da temperatura ocorre pela absoro

de calor no processo de transpirao, reduo da radiao e


reflexo dos raios solares.

Proteo contra ventos e reduo da poluio sonora;


As plantas tambm podem ser teis para sinalizao, indicar direo
a pedestres e veculos, melhorando a aparncia de estradas e
rodovias;
Efeitos estticos: modifica os ambientes visualmente, tornando-os

mais agradveis;
Benefcios psicolgicos: melhora o desempenho e o humor de

trabalhadores, reduz o tempo de internao e uso de remdios em


pacientes e melhora a relao de empresas com a comunidade.
Reduz a criminalidade e a violncia nos centros urbanos.

6. Diviso do paisagismo:
6.1. Micropaisagismo:

Paisagismo realizado em pequenos espaos. Na maioria

dos

casos

desenvolvido

por

um

profissional

predominantemente, envolvendo solues tcnicas simples.

Assim, apresenta, normalmente, com as seguintes caractersticas:

Escala visual pequena (pequenas reas);


Preocupao principal a esttica;
Visualizado em jardins internos, vasos, jardineiras ou floreiras,

arborizao em vias pblicas, jardins particulares, praas


pblicas, jardins de vizinhana, campos esportivos, etc.;

Na representao grfica desse tipo de projeto, a escala est


entre 1:50 e 1:1000;
reas menores do que 1.000m.

6.2. Macropaisagismo:
Trabalho realizado em grandes espaos, um trabalho de

equipe. Assim, apresenta, normalmente, como caractersticas:


Escala visual maior (reas extensas);

Preocupao principal a preservao da natureza;


Visualizado em parques metropolitanos, reservas naturais,
proteo de mananciais, revestimento vegetal em obras de
terraplanagem, controle eroso urbana, proteo contra ventos,
recuperao de paisagens danificadas, etc.;

Nas representaes grficas, a escala adequada menor do


1:1.000, sendo, em geral, de 1:5.000 a 1:50.000;
reas maiores do que 1.000m

7. Formao do profissional paisagista:


Finalidades de um paisagista:
Reconhecer os aspectos essenciais do complexo de elementos e
fatores que conferem a aparncia e a ecologia da paisagem;
Avaliar as consequncias de formas de evoluo na paisagem,

produto da participao do homem;


O paisagista precisa possuir algumas caractersticas especficas:

ter habilidade, destreza, percia e arte na tomada de decises;


Conhecimento tcnico;
Compreenso esttica da aparncia.

So atribuies do paisagista:
Jardim;
Arborizao urbana;
Preservao da natureza;
Reabilitao de reas degradadas (estradas, desmatamento,
matas ciliares, reas de minerao).

II Planejamento paisagstico

Planejamento Paisagstico: um planejamento que se


empenha em fazer o melhor uso, para a populao, de uma rea

limitada, conservando sua produtividade e beleza, e considerando os


aspectos

ambientais.

Este

planejamento

desenvolve-se,

normalmente, em espaos externos s construes e abrange a arte


de criar, a tcnica e arte de organizar.

O planejamento do jardim deve estar integrado ao


planejamento da residncia; portanto, essencial planejar o

jardim antes da construo, reforma ou expanso da residncia.


Para que se tenha xito, o projeto deve ser desenvolvido em

etapas que so: o Estudo Preliminar, o Anteprojeto e o Projeto


Definitivo ou Executivo.

1. ESTUDO PRELIMINAR:
1.1. PESQUISA POPULAR:
Saber a quem se destina a obra; (famlia, clube, escola,
condomnio, comunidade, etc.);

Levantamento

para

avaliar

aspirao

popular

com

questionamentos dos costumes, gostos e necessidades dos

usurios. Este tipo de levantamento feito com uma conversa


com os usurios, utilizando ou no questionrios prelaborados, abordando alguns aspectos, como:

Paisagismo conceitos e aplicaes


pgina 484 tem vrios modelos deste
questionrios.

1. ESTUDO PRELIMINAR:
1.1. PESQUISA POPULAR:
Funo do jardim: relaxamento, atividades esportivas, abrigar
colees, festas, conforto ambiental, "sala ao ar livre", etc.;
Perodo de uso principal: durante o dia, a noite ou ambos;
Tipo de privacidade: murado, cercado, aberto;
Presena de animais: cachorros, gatos, atrao de pssaros,
peixes, tartarugas, etc.;
Tipo de famlia: presena de crianas, de idosos, mista, com

deficientes (visuais, usurios de cadeiras de rodas, etc.);

Estilo do jardim: adequado aos gostos e necessidades de quem usa


podendo ser rural, contempornea, formal, colonial, mediterrneo,

oriental, tropical, etc.;


Considere tambm, na hora de escolher o estilo de jardim, a
natureza e o ambiente que o rodeia.

Estilo rural
Adaptado ao ambiente rural, a pavimentao natural, com
seixos, cascalhos ou brita. Os vasos so adaptados de antigas peas
utilitrias, tais como cestas, carrinhos de mo laqueados em branco,
etc. Charretes, rodas de carroas antigas so utilizadas, como peas
de adorno. As cercas so de madeira. Muitas vezes estas peas
rsticas so combinadas com plantas de delicada textura e cor, a fim
de se somarem num efeito de um romantismo despojado.

Estilo Contemporneo

Os elementos de decorao muitas vezes possuem linhas


retas e simples e quase sempre do vez ao "prazer de viver. Neste
caso, as piscinas, jacuzzis e quadras de esportes, so pontos
fundamentais no jardim que se caracteriza por plantas estruturais

que realce este conforto. Pavimentaes lisas, bem confeccionadas,


de materiais caros e nobres. Os vasos podem ser quase esculturas

ou jardineiras construdas com muito requinte.

Estilo formal
O estilo formal facilmente reconhecvel, pois tem um
equilbrio rgido e formal, um desenho geomtrico, e usa
bastante a topiaria como elemento decorativo e tambm cercas
vivas. O jardim delineia um ambiente quase teatral e dramtico,
como esculturas clssicas. Os recipientes de plantas so vasos

de cermica trabalhada e bem acabada, muitas vezes com a


presena de nforas (vasos antigos).

Estilo colonial
O estilo colonial pode se confundir com o rural, de vez que
muitos de seus elementos decorativos provm de antigas fazendas,

do tempo colonial. Mas caracteriza-se principalmente, por


incorporar materiais coloniais, assim como fontes e lagos.

Estilo Mediterrneo
Este um jardim praieiro. As plantas utilizadas tem
pequena necessidade hdrica, se adaptam a solo pobre e muita
luz. Elementos marinhos como conchas modas para o pisoteio,
ou acabamento de canteiros, tambm, compem este estilo.

Pequenas fontes e pequenos ptios, podem ser utilizados.

Estilo Oriental
um jardim em miniatura, com desenhos simples,
arquitetado com bonsai. O jardim oriental utiliza magnlias,
azaleias, conferas, bambus, pedras em nmero impar e sempre
possuem um recanto aqutico. Este jardim tem como objetivo
pacificar o esprito, equilibr-lo em contato com a natureza e

abri-lo a meditao

Estilo tropical
Criado por Burle Marx, estes jardins passaram a valorizar
nossas plantas e folhagens, e num movimento de anttese aos
jardins europeus. O uso revalorizaram as nossas matas, como
fontes de inspirao para os jardins. Muitas vezes tambm utiliza

diversas

poaceas,

tentando

valoriza-las

aos

olhos

preconceituosos do pblico brasileiro, que as encara na maioria


das vezes como matos, praga ou capins.

1. ESTUDO PRELIMINAR:
1.1. PESQUISA POPULAR:
Nvel de manuteno: baixa, mdia ou alta;
Elementos de construo: lago, chafariz, esttuas, bancos,
mesas, piscina, ripados, brinquedos, churrasqueira, poo,
pedras, rea calada, prgola, caramanches, etc.;
Prioridades: formalidade x limpeza, fonte de terapia x fonte de
aborrecimento, plantas frgeis x cachorros novos x esportes,
plantas x construo e reforma;
Nvel de dedicao: se gosta de apreciar o jardim x gosta de
cuidar do jardim;
Elementos desejados: plantas ou elementos que se tenham um
alto interesse (status, heranas, etc.);
Elementos abominados: pessoas sensveis a certas plantas ou
produtos de plantas, etc.

1.2. LEVANTAMENTO PLANIALTIMTRICO E


CADASTRAL:
O levantamento planialtimtrico e cadastral refere-se avaliao da
rea a ser ajardinada, que resulta em um desenho feito em escala,
reproduzindo, tudo que j existe no terreno a ser ajardinado;

O levantamento altimtrico registra a declividade do terreno;


O levantamento planimtrico registra o permetro do terreno e todos os
elementos naturais existentes, como construes, canteiros e caminhos,
etc;
O levantamento cadastral refora o mapeamento, coloca no desenho

todos os elementos presentes como: luminrias, torneiras, galerias,


fiaes e encanamentos subterrneos ou areos, bancos, fontes, etc.

Nesta etapa, faz-se, ainda, a anlise do local, verificando:


observao do dia e da noite;
orientao N-S para a obteno do mapa de sombras;
presena e tipos de plantas daninhas;

vistas a serem realadas e escondidas;


plantas e construes da rea vizinha;

privacidade;
barulho (necessidade de barreiras de som);
tipo, estilo e idade da casa;
tipo de muro, cerca, pavimentao;
demais caractersticas urbansticas e sociais.

1.3. ANLISE DO SOLO:


A Anlise do Solo importante para verificar a real
necessidade de calcrio e fertilizantes, de acordo com as espcies
que sero cultivadas na rea, fornecendo informaes a respeito
do pH, de nutrientes e da granulometria desse solo.
Essa anlise possibilitar a recomendao mais adequada

de corretivo e de fertilizante, considerando-se a idade da planta,


o espaamento, o ciclo vegetativo e as exigncias nutricionais de
cada espcie ou variedade.

1.4. LEVANTAMENTO CLIMTICO:


A distribuio da vegetao no globo terrestre ocorre de
acordo com a zona climtica:

temperada, tropical e subtropical, podendo, ainda, ser


influenciada pela altitude do local. O clima possui grande

importncia na escolha das espcies a serem usadas na


composio do jardim, sendo resultante da ao conjunta dos
elementos: temperatura, luz e insolao, pluviosidade, umidade
e ventos.

1.4.1. Temperatura:
o elemento climtico de maior influncia sobre as plantas,
especialmente sobre o crescimento vegetativo, a florao e a frutificao.

Cada espcie ou variedade apresenta desenvolvimento timo dentro de


determinadas faixas de temperatura, sendo, assim, classificada como:
Tropical: espcie originada de clima quente, sendo intolerante ao frio.
Necessita de temperaturas mdias anuais entre 22C e 30C;
Subtropical: planta originada de clima ameno. Desenvolve-se melhor sob
temperaturas mdias anuais entre 15C e 22C e em locais onde no ocorrem
geadas;
Temperada: planta originada de regies frias. Desenvolve-se melhor sob

temperaturas mdias anuais entre 5C e 15C, sobrevivendo em locais de


ocorrncia de geadas durante o inverno.

1.4.2. Umidade:

A umidade do ar influencia na transpirao da planta,


enquanto que a umidade do solo determina a absoro de gua
e de nutrientes pelos vegetais. Existe uma grande variedade de
espcies em termos de exigncia de umidade do solo, desde

aquelas originrias de regies desrticas (cactos) at as que se


desenvolvem bem em terrenos mais midos (copo-de-leiteZantedeschia aethiopica, papiro-Cyperus giganteus, etc.);

1.4.3. Ventos:
Para escolha e distribuio das espcies no jardim,
devem ser consideradas a presena dos ventos, sua frequncia,
direo e intensidade, pois podem ocasionar fendilhamento e
quebra de ramos, queda e rasgadura de folhas e flores (alta
velocidade), aumento da taxa de evapotranspirao, secamento

do solo e dessecamento nas plantas (vento quente e seco),


prejudicar a formao de brotaes e ocasionar a desidratao e
a queima de folhas (ventos frios). Isto pode ser minimizado com
o plantio de quebra-ventos e tutoramento das plantas.

Obrigada
fernanda.dias@svc.ifmt.edu.br
Watts: 66 81238444
66 - 99128400