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Funes Orgnicas
17 de junho de 2016
Funes Orgnicas
1) Hidrocarbonetos:
Definio: So todos os compostos formados unicamente por carbono
e hidrognio.
Frmula Geral: R H (C H)
Classificao:
- Alcanos (hidrocarbonetos parafnicos ou parafinas): Apresentam
cadeia aberta e saturada.
Frmula Geral: CnH2n + 2
Exemplos:
1) Metano: CH
O metano um gs inodoro e incolor. Sua produo na
natureza ocorre a partir da decomposio, na ausncia de ar, de
material orgnico, quer de origem animal, quer de origem
vegetal. um dos principais constituintes do chamado gs
natural. O gs natural uma fonte de energia limpa,
encontrado em rochas porosas no subsolo, podendo estar
associado ou no ao petrleo.
2) Butano: CH
O butano um hidrocarboneto gasoso, inodoro, incolor,
altamente inflamvel, obtido atravs do aquecimento lento do
petrleo. O butano o gs de cozinha fornecido atravs de
tubulaes
e
botijes.
Sua frmula CH e sua molcula apolar, portanto no
solvel em gua, assim como todos os derivados do petrleo.
3) Hexano: C6H14
O hexano consiste num hidrocarboneto aliftico saturado, com
seis tomos de carbono, de frmula molecular C 6H14. um
componente importante da gasolina. Encontra-se no petrleo
fazendo
parte
da
frao
denominada
ligrona.
O hexano usado como solvente e como lquido termomtrico,
um alcano com
a frmula
qumica CH3(CH2)6CH3, e tem vrios ismeros. O ismero mais
importante o 2,2,4-trimetilpentano (geralmente chamado
isooctano) porque foi seleccionado como ponto de referncia
100 para a escala de octanagem, na qual o heptano tem o
ponto de referncia 0.
3) Licopeno: C40H56
uma substncia carotenide que d a cor avermelhada
ao tomate,melancia, goiaba,
entre
outros alimentos.
2)
lcoois:
Metanol:
3) Glicerol
3)
Fenis
Hidroxi Benzeno
2)
cristalinos,
Cresol
3) Catecol
O catecol,
tambm
conhecido
como
pirocatecol,
um benzenodiol. A sua frmula qumica C6H4(OH)2.
4) Guaiacol
um natural composto orgnico com frmula C6H4(OH) (OCH3).
Este leo aromtico, incolor derivado de guaiacum ou
madeira creosoto. As amostras escurecem-se em cima da
exposio ao ar e luz. O Guaiacol est atual na madeira fumo,
resultando da pirlise de lignina.
5 ) Resarcinol
um composto qumico entre os dihidrxi-fenis, tendo a frmula
qumica C6H4(OH)2. o ismero 1,3 do benzenodiol, portanto, tem
os radicais hidroxila na posio meta. Ele tambm conhecido
com uma variedade de outros nomes, incluindo: mdihidroxibenzeno, 1,3-benzenodiol, 1,3-dihidroxibenzeno, 3hidroxifenol, m-hidroquinona, m-benzenediol, e 3hidroxiciclohexadieno-1-ona.
6) -naftol
um slido cristalino incolor de frmula C 10H7OH, um ismero do 1naftol, diferindo pela localizao da hidroxila no naftaleno. Os naftois so
homlogos naftalenos do fenol, com o grupo hidroxil mais reativo do que
nos
fenis.
Ambos
ismeros
so
solveis
em lcoois, teres e clorofrmio. Eles podem ser usados na produo
de tintas em sntese orgnica.
4)
ter
ter Dietilico
O etoxietano, tambm conhecido como ter etlico, ter
sulfrico, ou simplesmente ter, tem frmula molecular C 4H10O
e frmula estrutural CH3CH2-O-CH2CH3. uma substncia
lquida voltil e altamente inflamvel. Utilizado inicialmente
5)
Aldedo
6)
Cetona
Frmula Geral:
Exemplo:
1) Propanona
Acetona (tambm conhecida como dimetilcetona, 2-propanona,
propan-2-ona ou simplesmente propanona) com frmula qumica
CH3(CO)CH3, um composto orgnico sinttico que tambm
ocorre naturalmente no meio ambiente. um lquido incolor
de odor e sabor fceis de distinguir. Evapora facilmente,
inflamvel e solvel em gua.
A
acetona
utilizada
como
solvente
em esmaltes, tintas e vernizes; na extraco de leos e na
fabricao
de frmacos.
Possui
emprego
na
indstria
de explosivos como gelatinizante da plvora sem fumaa
(nitrocelulose) e como produto inicial de snteses qumicas, em
especial na indstria farmacutica.
Um
importante
uso
industrial
da
acetona
envolve
a
sua reao como o fenol para a fabricao do bisfenol A. O bisfenol
A um importante componente de muitos polmeros tais
como policarbonatos, poliuretanos e resinas de epxi.
Na indstria de alimentos, sua aplicao mais importante ocorre
na extrao de leos e gorduras de sementes, como soja,
amendoim e girassol. Sua comercializao controlada pelo
Departamento de Entorpecentes da Polcia Federal, por ser
utilizada na extrao da cocana, a partir das folhas da coca. A
acetona formada em nosso organismo pela metabolizao de
gorduras. Sua concentrao normal menor que 1mg/100ml de
sangue. Em algumas anomalias, como o diabetes, a concentrao
de acetona superior ao nvel normal. A acetona excretada na
urina, onde pode ser facilmente detectada.
7)
cido Carboxlico
Frmula Geral:
Exemplo:
1) cido Metanico
O cido metanico um lquido incolor de cheiro irritante e bastante
corrosivo, conhecido tambm por cido frmico. Historicamente, foi
obtido a partir da macerao de formigas e posterior destilao.
Algumas formigas contm grandes quantidades desse cido, que,
quando injetado atravs da mordida, produz uma reao alrgica no
tecido humano, caracterizada pela formao de edema e coceira
intensa. Uma das principais aplicaes do cido frmico como
fixador de pigmentos e corantes em tecidos, como algodo, l e linho.
8)
steres
Frmula Geral:
Exemplo:
Os flavorizantes so substncias que apresentam sabor e aroma
caractersticos, geralmente agradveis. Devido a isso, so bastante
utilizados em vrios produtos alimentcios, como balas, gomas de
mascas, sorvetes, bombons, gelatinas, iogurtes, bolos e etc. Em
alguns rtulos desses produtos, aparece a indicao flavorizante (F)
seguida de um algarismo romano:
F I essncias naturais
F II essncias artificiais
F III extrato vegetal aromtico
F IV flavorizante quimicamente
definido
9)
Amida
10)
Amina
Anima primria
Anima secundria
Anima terciria
Outras classificaes usuais so aminas alifticas e aminas
aromticas. Ou, ainda, monoanimas, diaminas, triaminas, etc.
Conforme o numero de grupos aminos, na molcula.
Os nomes das aminas o formados com a terminao AMIN. No
entanto, so usados nomes especiais, principalmente para aminas
aromticas:
metilamina
trimetilamina
fenilamina
cido amino-actico
As metilamina e etalamina so gases. Aminas alifticas, de 3 a
12 carbonos, so lquidos txicos, com cheiro de peixe; os
pontos de ebulio no so altos, porque as pontes de
hidrognios nas aminas so mais fracas do que nos lcoois.
Aminas com mais de 12 carbonos so slidos incolores e
inodoros.
As aminas so usadas em certos tipos de sabes, na
vulcanizao da borracha e em inmeras snteses orgnicas. Em
particular, as aminas aromticas so importantssimas na
fabricao de corantes.
As aminas existem em certos compostos vegetais e so
formadas na decomposio de peixes. Primeiro ocorre a
Carter bsico
As aminas so denominadas bases orgnicas, pois
apresentam carter bsico fraco, idntico ao do amonaco.
Estes sais so decompostos por bases fortes, pois os
hidrxidos das animas so instveis, exatamente como o
NH4OH
O carter bsico das animas devido as par eletrnico livre que
existe no nitrognio, exatamente como no NH3
As animas alifticas primarias so bases um pouco mais fortes
que o amonaco, pois o grupo alquila empurra eltrons para
um grupo amino, aumentando a densidade eletrnica no
nitrognio e facilitando a captura do H+, para formar o RNH3+. As aminas alifticas secundrias, tendo dois grupos de
alquilas, so bases mais fortes que as aminas primarias.
Seguindo este raciocnio, as animas tercirias deveriam ser
ainda mais fortes; no entanto, elas so mais fracas que o
prprio NH3; isto se explica porque a existncia de trs grupos
alquilas ao redor do nitrognio deixa pouco espao para a
fixao do H+ e a formao do R3NH+; este fenmeno
conhecido , em qumica orgnica, pelo nome de impedimento
entrico ou espacial.
As aminas romticas so bases fraqussimas, pois o par
eletrnico do nitrognio foge para o anel (fenmeno de
ressonncia), de modo que o H+ dificilmente poder protonizlo.
Generalizando, podemos dizer que qualquer grupo que
empurra eltrons para o hidrognio, ira aumentar a
basicidade da anima; caso contrario, a basicidade ira diminuir.
11)
Bibliografia
Sites da internet:
Acessados entre 13 e 15 de agosto de 2010
http://www.brasilescola.com/geografia/butano.htm
http://www.infopedia.pt/$hexano
http://www.dombosco.com.br/curso/estudemais/quimica/o_eteno.ph
p
http://www.brasilescola.com/geografia/metanol.htm
http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/pt/Guaiacol
RICHEY, JR. HERMAN G., Qumica Orgnica, Rio de Janeiro, Prentice
Hall do Brasil, 1986, 418p.
Vogel, A. I. (1983). Qumica Orgnica - Anlise Orgnica Qualitativa .
3. ed. Vol. 3
REIS, Martha. Qumica Integral. Volume nico. SP: FTD. USBERCO e
SALVADOR. Qumica. Volume nico. SP: Saraiva.