MINISTRIO DA EDUCAO

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS

PR REITORIA DE PESQUISA E PS GRADUAO

PROGRAMA ANALTICO E EMENTA DE DISCIPLINA DA PS GRADUAO

IDENTIFICAO
Disciplina
METODOLOGIA DE PESQUISA I
Departamento
NUTRIO
Professor Responsvel pela Disciplina
ELIZABETE HELBIG
Outros Professores Envolvidos
Semestre
Letivo

Durao
em
Semanas

I (X)
II ( X )

Cdigo
0408067
Sigla da Unidade
FN
Matrcula do SIAPE
3354226

Carga Horria Semanal

Carga Horria Total

02h
Tericas
02

17

Exerccio
-

Prtica
-

Total
02

34h
Nmero de Crditos
02

Pr-Requisitos
No h.

EMENTA
Reviso bibliogrfica. Formulao e definio de um problema de pesquisa. Construo de objetivos e
hipteses. Definio de variveis. Justificativa. Mtodo. Elaborao do projeto de pesquisa. Planejamento
(operacionalizao) de pesquisas observacionais e experimentais (ensaios com animais e alimentos).
CURSOS PARA OS QUAIS MINISTRADA
1 Ps-Graduao Mestrado em Nutrio e Alimentos
Obs. 1 = (OA) Obrigatria (OP) Optativa (AC) rea de Concentrao

_____/____/____
Data

( OA )

(DC) rea de Domnio Conexo

_____________________________________
Assinatura do Responsvel pela disciplina

APROVAO
Departamento
_____/____/____
Data

_____________________________________
Assinatura do Chefe do Depto e carimbo

COCEPE
_____/_______
N da Ata da Reunio

____/____/____
Data da Aprovao

__________________________________________________
Assinatura do Diretor Departamento de Ps Graduao e carimbo

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
PR REITORIA DE PESQUISA E PS GRADUAO
PROGRAMA ANALTICO
Unidades e Assuntos

N de Horas
Aulas

I - Cincia como forma de gerar conhecimento

A importncia do pensamento cientfico sistematizado.
O conceito de verdade cientfica.
O conhecimento emprico ou do senso comum.
O conhecimento filosfico.
O conhecimento religioso ou teolgico.
O conhecimento cientfico - o que cincia?
II Abordagens, tipos de pesquisa e conceitos metodolgicos
Abordagem qualitativa e quantitativa.
Conceito de pesquisa cientfica.
Pesquisas:

observacional,

experimental

no-experimental

(quase-

experimental).
Pesquisas: exploratria, descritiva e explicativa.
Caractersticas da pesquisa observacional.
Tipos de pesquisa observacional.
Caractersticas da pesquisa experimental.
Tipos de pesquisa experimental.
Apresentao de exemplos de pesquisa observacional e experimental em
nutrio e alimentos.
III - A pesquisa bibliogrfica.
Tipos de fontes de pesquisa. Bases de dados reais e virtuais.
A pesquisa em fontes reais (bibliotecas) e virtuais (internet, CD-Rom).
Os descritores em cincias da Sade (DeCS).
Como fazer uma pesquisa bibliogrfica.
Fichamento dos dados de uma pesquisa bibliogrfica.
Como organizar e arquivar os dados de uma pesquisa bibliogrfica.
IV - A Leitura.
Conceito e caractersticas da leitura.

Tipos de leitura. Leitura prvia, informativa, analtica e crtica.

Tipos de resumo. Resumo informativo, descritivo, analtico, resenha.
Leitura e anlise de artigos cientficos nas linhas de nutrio e de alimentos.
V - O delineamento da pesquisa.
A escolha do universo e da amostra da pesquisa.
A caracterizao da amostra (Quem? Quando? Onde?)
A formao dos grupos.
Tipos de agrupamentos possveis.
Grupo estudo, grupo controle, grupo simulado.
Os instrumentos da pesquisa (O que? Como?)
A escolha dos procedimentos e a elaborao dos protocolos.
Os critrios de avaliao dos dados a serem coletados.
Variveis qualitativas e quantitativas.
VI - A normalizao de trabalhos acadmicos
A formatao dos elementos bsicos: capa, folha de rosto, sumrio, itens e
subitens, corpo do texto e referncias;
As citaes: os tipos e seu processo de normalizao e referncia;
Demais elementos de normalizao de trabalhos acadmicos;
Elaborao de elementos formais do trabalho acadmico: introduo,
justificativa,

objetivos,

metodologia,

desenvolvimento,

concluso

bibliogrficas
O projeto de pesquisa e o Comit de tica em Pesquisa.
Redao e apresentao do projeto de pesquisa.

referncias

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PR REITORIA DE PESQUISA E PS GRADUAO

N de
Ordem
01

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Referncias
a

ABRANSON JH. Survey Methods in Community Medicine. 2 Edition. Churchil Livisngstone,

New York. 1979.

02

ALVES R. Filosofia da cincia: introduo ao jogo e suas regras. Ed. Brasiliense. 1986.

03

ASSOCIAO

BRASILEIRA

DE

NORMAS

TCNICAS.

NBR

6022:

informao

documentao - artigo em publicao peridica cientfica impressa - apresentao. Rio de

Janeiro: ABNT, 2003a.
04

______. NBR 6023: informao e documentao - referncias - apresentao. Rio de Janeiro:

ABNT, 2002.

05

______. NBR 6024: informao e documentao numerao progressiva das sees de um

documento escrito apresentao Rio de Janeiro: ABNT, 2003.

06

______. NBR 6027: informao e documentao - sumrio - apresentao. Rio de Janeiro:

ABNT, 2003.

07

______. NBR 6028: informao e documentao - resumo - apresentao. Rio de Janeiro:

ABNT, 2003.

08

______. NBR 10520: informao e documentao - citaes em documentos - apresentao.

Rio de Janeiro: ABNT, 2002.

09

______.NBR 12225: informao e documentao - lombada - apresentao. Rio de Janeiro:

ABNT, 2004.

10

______. NBR 14724:informao e documentao - trabalhos acadmicos - apresentao. 2.ed.

Rio de Janeiro: ABNT, 2005.

11

______.NBR 15287: informao e documentao - projeto de pesquisa - apresentao. Rio de

Janeiro: ABNT, 2005.

12

BARROS

FC,

VICTORA

CG.

Epidemiologia

da

Sade

Infantil.

So

Paulo,

HUCITEC/UNICEF. 1991.
13

HEGENBERG L. Etapas da investigao cientfica. So Paulo. Ed. Universidade de So

Paulo. 1976.

14

SAMPAIO, I.B.M. Estatstica aplicada experimentao animal. Editora: UFMG. 2007.

15

SMITH PG, MORROW RH. Methods for field trials of interventions against tropical
diseases: a toolbox. Oxford University Press. Oxford, 1991.