Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Professor
JOS GOMES RIBEIRO FILHO
Introduo
Calor a energia transferida de um corpo para outro graas a diferena de
temperatura entre eles.
Calor
energia em transito
TA > TB
Introduo
Essa transferncia pode se dar por trs processos:
Conduo
Conveco
Irradiao
Conduo
trmica
Propagao de calor em que a energia trmica transmitida de partcula
para partcula, mediante as colises e alteraes das agitaes trmicas;
ressalta-se que no h transporte das partculas; h somente transmisso
de energia trmica.
Bons condutores
trmicos
So aqueles que possuem elevado coeficiente de condutibilidade
trmica.
Ou seja, so materiais que conduzem calor com facilidade.
Ex.: Os metais so excelentes condutores.
Maus condutores
trmicos
Ao contrrio dos condutores, os isolantes conduzem muito pouco calor e
possuem um coeficiente de condutibilidade baixo.
Ex.: O ar, a neve
A nossa empresa usa alta tecnologia para produzir panelas de ao inox com fundo
triplo. So duas camadas de ao inox envolvendo uma camada de alumnio. Dessa
forma, o calor da chama se distribui por igual, deixando os alimentos muito mais
macios e saborosos. Alm disso, a comida cozinha muito mais rapidamente, o que
acaba gerando economia para voc.
Podemos afirmar que o fundo triplo tem o efeito de
A) levar o calor para as bordas, pois o alumnio tem uma condutividade melhor que o
ao.
B) aumentar a temperatura do alimento acima do ponto de ebulio, gerando
economia de gs.
C) tornar os alimentos mais saborosos porque o cozimento ocorre mais rapidamente
no centro.
D) aumentar a espessura do fundo para distribuir melhor o calor. O alumnio usado
para economia de material.
E) isolar termicamente a panela.
Como o alumnio conduz melhor o calor, este ser distribudo de forma mais
uniforme e cozinhar os alimentos igualmente.
Equao do fluxo de
calor
Q
AT
k
t
e
: Fluxo de calor (Cal/s)
Q: Quantidade de Calor (Cal)
t: Intervalo de Tempo
K: Coeficiente de condutibilidade (cal/s cm C)
A: Seo transversal de rea
T: Diferena de temperaturas entre as extremidades
e: Espessura do objeto
Comentrio:
Quando se expe um corpo de temperatura TC a um ambiente de temperatura TA, de
forma que TC TA, nota-se que, aps algum tempo, o objeto atinge o equilbrio
trmico com o ambiente.
Comparando os resultados de diferentes situaes envolvendo resfriamento de um
corpo podemos constatar que a taxa de resfriamento depende de fatores, tais
como:
a diferena de temperatura entre o corpo e o meio externo;
a superfcie do corpo exposta;
o calor especfico da substncia que o constitui;
as condies do ambiente no qual este corpo foi colocado;
o tempo em que o objeto permanece em contato com o ambiente.
Conveco trmica
A conveco trmica um processo de transmisso em que a energia
trmica propagada mediante o transporte de matria, havendo portanto,
deslocamento de partculas; logo, a conveco um fenmeno que se
processa em meios fluidos, ou seja, em lquidos e gases.
Conveco trmica
Brisa Martima
Durante o dia a areia da praia se aquece mais rapidamente que a gua do
mar; por conveco, o ar quente prximo areia sobe e o ar mais frio
proveniente do mar ocupa este espao, produzindo a brisa martima.
Conveco trmica
Brisa Terrestre
Durante a noite, a areia resfria mais rapidamente que a gua do mar; por
conveco, o ar mais quente da gua sobe e o ar mais frio proveniente da
areia ocupa este espao, originado a brisa terrestre.
Conveco trmica
Refrigerador
Os refrigeradores retiram o calor de uma regio fria e transferem para
uma regio mais quente. Essa transferncia no espontnea e para que
isso ocorra deve haver uma injeo de energia, que o trabalho do
compressor.
Conveco trmica
Conveco trmica
Inverso Trmica
Em condies normais o ar presente nos 10 primeiros
quilmetros da atmosfera (troposfera a altitude
varia de 20 a 8 km) costuma circular em movimentos
verticais devido diferena de temperatura existente
entre o ar das camadas mais baixas e o ar das camadas
mais altas.
O ar mais baixo costuma ser mais leve e quente por
causa da radiao solar. Ele vai se resfriando
conforme sobe na troposfera at atingir a camada
chamada de tropopausa levando consigo partculas de
poluentes. Enquanto isso, o ar frio desce empurrado
pelo ar quente que est subindo.
Desta forma, temos sempre uma camada mais baixa de
ar quente subindo, acima uma camada de ar frio e, um
pouco mais acima, outra camada de ar mais frio ainda
que est descendo novamente.
Conveco trmica
Acontece que em alguns dias, com mais
frequncia durante o inverno quando as noites
so mais longas e a umidade cai, a superfcie
da terra sobre alguns locais resfria muito
rpido criando uma camada de ar frio abaixo
da primeira camada de ar quente.
O ar frio, como menos denso tende a ficar
retido pela camada de ar quente que est
acima dele e a reter todos os poluentes
consigo, uma vez que o ar no circula mais.
Assim, temos uma inverso trmica que
costumamos ver sob a forma de uma faixa
cinza alaranjada no horizonte.
O problema da inverso trmica que quando
ela est associada a altas concentraes de
poluentes, pode provocar ou agravar
problemas
de
sade,
principalmente
respiratrios.
Conveco trmica
Conveco trmica
Efeito Estufa
O efeito estufa acontece devido a reteno de calor na Terra, um dos
principais motivos a emisso de CO2 que no deixa a radiao sair do
planeta.
Conveco trmica
Efeito Estufa das plantas
Irradiao trmica
A Irradiao a transmisso de energia, sem que haja contato fsico entre
eles. Essa transmisso ocorre por meio das ondas eletromagnticas.
Irradiao trmica
As principais ondas eletromagnticas esto representadas abaixo:
Irradiao trmica
Garrafa Trmica
Serve para evitar a conduo, a conveco e a radiao. Isto feito da
seguinte maneira:
A conduo e a conveco so evitadas atravs de uma regio de ar
rarefeito (o ideal seria vcuo) entre as paredes duplas internas.
A radiao evitada atravs do espelhamento de suas paredes, tanto
internamente quanto externamente. Assim, tenta-se evitar que a energia
trmica transite do interior da mesma para o meio externo e vice-versa.
reduzidas
reduzidas
reduzidas
reduzidas
reduzidas
reduzidas
reduzidas
reduzidas
E isso tudo !