Receita de bolachas caseiras de Natal

Pgina 1 de 2

Receita de bolachas caseiras de

Natal

Avalie:

O Natal uma poca excelente para partilhar em famlia e desfrutar

das delcias culinrias.
E, em toda a casa que se preze, devero existir doces de Natal como,
por exemplo, estas bolachas to caratersticas desta poca.
Este ano poder fazer com que as crianas ajudem na cozinha na
preparao dos doces, principalmente com estas bolachas de gengibre
que eles prprios podero decorar livremente. O melhor ser faz-lo
com vrios moldes em forma de estrela, abeto, corao, casa, etc.,
apesar de a forma preferida ser a humana. Se ficarem bonitas at
podero ser penduradas na rvore de Natal.
As bolachas de gengibre so tradicionais destas datas na Europa e
so provenientes da Inglaterra, do sculo XVI, quando a rainha Isabel I
comeou a ter o hbito de oferecer bolachas de gengibre com a forma
humana
Etiquetas: Receitas (/pt/receitas/receitas/)
Receitas sazonais (/pt/receitas/temporada/)
,

Ingredientes

Unidades

Tangerina

1 (unidade)

acar mascavado

125 g (grams)

manteiga

125 g (grams)

Xarope de caramelo

250 ml
(milliliters)

Ovos
2 (units)
Uma pitada de sal
(unknown)
Farinha
300 g (grams)
Carteira de fermento em p
1 (unidade)
Colher de sopa de gengibre ralado
1 (unidade)
Lpis comestveis s cores (para enfeitar)
(unknown)
Bolinhas coloridas (para enfeitar)
(unknown)

http://www.alimentasorrisos.pt/pt/receitas/receitas/receita-bolachas-caseiras-natal.html

29/01/2015

Receita de bolachas caseiras de Natal

Pgina 2 de 2

Preparaao da receita
Lave a tangerina e rale a casca para dentro da caarola com cuidado
para ralar apenas a parte laranja. Adicione a manteiga, o acar
mascavado, o xarope de caramelo e o gengibre ralado. Deixe cozer,
mexendo sempre em lume mdio at o acar derreter e deixe
arrefecer.
Bata os ovos para misturar ao preparado anterior. Peneire a farinha,
o fermento e a pitada de sal sobre o preparado e mexa at obter
uma massa homognea.
Amasse com as mos at deixar de estar pegajosa e forme uma
bola lisa compacta. Deixe repousar durante duas horas.
Pr aquea o forno a 180 C. Polvilhe com farinha a bancada e
estenda a massa com um rolo at ficar com menos de 1 centmetro
de espessura.
Corte a massa com moldes com formas humanas, rvore de Natal,
etc. e coloque no tabuleiro do forno em cima de papel vegetal para ir
ao forno. Deixe cozer entre 15 e 20 minutos, at ficarem douradas.
Quando arrefecerem, poder comear a decorar com os lpis
coloridos de glac e com as bolinhas.

http://www.alimentasorrisos.pt/pt/receitas/receitas/receita-bolachas-caseiras-natal.html

29/01/2015