BOLO SIMPLES

INGREDIENTES
4 OVOS
2 XCARAS DE FARINHA DE TRIGO
2 XCARAS DE ACAR
1 COPO DE LEITE
COPO DE LEO DE MILHO OU SOJA
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

MODO DE PREPARO
MISTURE TUDO, MENOS O FERMENTO NA BATEDEIRA. BATA
BEM AT BORBULHAR. ACRESCENTE O FERMENTO S
MISTURANDO. ASSAR EM FORNO QUENTE E TABULEIRO
UNTADO E ENFARINHADO.
DICA: SE QUISER BOLO DE CHOCOLATE S ACRESCENTAR
SEIS COLHERES DE ACHOCOLATADO.

BROA DE FUB CREMOSO

INGREDIENTES
1 XCARA DE ACAR
3 OVOS
3 QUALHADAS
1 COPO DE LEITE
2 COLHERES DE MARGARINA
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO
2 XCARAS DE FUB
1 XCARA DE FARINHA DE TRIGO

MODO DE PREPARO
BATER PRIMEIRO OS OVOS, ACAR E MARGARINA, DEPOIS
O RESTANTE DOS INGREDIENTES, MISTURANDO TUDO NO
LIQUIDIFICADOR POR 5 MINUTOS. UNTAR A FORMA E LEVAR
AO FORNO POR 5 MINUTOS.

BROA DE
FUB

INGREDIENTES
1 XCARA DE ACAR
1 XCARA DE LEO
4 OVOS
1 COLHER DE COPA DE MANTEIGA
1 COPO DE REQUEIJO DE TRIGO
1 COPO E DE REQUEIJO DE FUB
1 COPO E DE REQUEIJO DE LEITE
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO
ERVA DOCE A GOSTO
MODO DE PREPARO
COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E
BATER BEM. COLOCAR EM UMA FORMA RETANGULAR E
ASSAR.

BOLO GELADO DE ABACAXI E COCO

INGREDIENTES DA MASSA:
4 OVOS
1 XCARA DE CH DE ACAR
1 XCARA DE CH DE LEITE QUENTE
1 XCARA DE CH DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM P
MARGARINA PRA UNTAR

RECHEIO
1 XCARA E CH DE ABACAXI FRESCO PICADO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 CAIXA DE CREME DE LEITE
2 XICARAS DE CH DE COCO FRESCO RALADO
COBERTURA
2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE

MODO DE PREPARO:
BATA AS CLARAS EM NEVE, JUNTE AS GEMAS E O ACAR
AOS POUCOS. SEM PARAR DE BATER, JUNTE O LEITE.
ACRESCENTE DELICADAMENTE A FARINHA E O FERMENTO
PENEIRADOS. COLOQUE NUMA FORMA MDIA REDONDA,
UNTADA E ENFARINHADA. LEVE AO FORNO MDIO POR 30
MINUTOS. RETIRE E ESPERE ESFRIAR. CORTE O BOLO AO
MEIO E RESERVE.
RECHEIO
COZINHE O ABACAXI COM O LEITE CONDENSADO POR 5
MINUTOS. JUNTE O CREME DE LEITE, O COCO RALADO E
DEIXE COZINHAR MAIS 5 MINUTOS. RECHEIE O BOLO
CORTADO.
COBERTURA
BATA O CREME DE LEITE EM CHANTILLY. CUBRA O BOLO E
DECORE COM COCO RALADO E PEDACINHOS DE ABACAXI.
SIRVA GELADO.

BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES
3 CENOURAS RALADAS
1 XCARA DE LEO
4 OVOS
XCARA DE ACAR
1 COLHER DE FERMENTO EM P

MODO DE PREPARO

BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR. ASSE TUDO EM FORMA

UNTADA E FORNO QUENTE.

BOLO DE LARANJA
INGREDIENTES
2 XCARAS DE ACAR
3 OVOS
3 COLHERES DE MANTEIGA
1 COLHER DE FERMENTO EM P
3 XCARAS DE FARINHA DE TRIGO
4 COLHERES DE CHOCOLATE EM P

MODO DE PREPARO
BATA TODOS OS INGREDIENTES E LEVE PRA ASSAR.

BOLO DE
BANANA
INGREDIENTES
3 OVOS
1 XCARA DE ACAR
1 XCARA DE LEO
2 XCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 XCARA DE LEITE
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO
4 BANANAS NANICA E CANELA

MODO DE PREPARO
BATER 3 OVOS INTEIROS COM O ACAR, LEO E LEITE.
MISTURE BEM DEPOIS COLOCAR A FARINHA DE TRIGO E
BATER BEM. POR FIM COLOCAR O FERMENTO. UNTAR A
FORMA E LEVAR AO FORNO MAIS OU MENOS 45 MINUTOS

RISOTO DE FRANGO E LEGUMES

INGREDIENTES
2 XCARAS DE ARROZ
2 CUBINHOS DE CALDO DE GALINHA
1 XCARA DE FRANGO DESFIADO
1 XCARA DE LEGUMES COZIDOS E PICADOS
2 COLHERES DE QUEIJO RALADO
1 COLHER SOPA DE MARGARINA

MODO DE PREPARO

COZINHE O ARROZ COM CALDO DE GALINHA, DISSOLVIDO

EM QUATRO XCARAS DE GUA FERVENTE. MISTURE BEM O
FRANGO, OS LEGUMES E O QUEIJO. COLOQUE NUMA FORMA
REFRATRIA UNTADA, ALISE E DISTRIBUA A MARGARINA EM
PEDACINHOS. LEVE AO FORNO QUENTE POR 15 MINUTOS.

MACARRO PIZZA
INGREDIENTES
1 PACOTE DE MACARRO PARAFUSO
1 VIDRO GRANDE DE MAIONESE
300G DE MOZZARELLA EM PEDAOS
300G DE PRESUNTO EM PEDAOS
2 TOMATES
UMA CEBOLA PEQUENA
AZEITONA
AZEITE

ORGANO

MODO DE PREPARO
COZINHAR O MACARRO AO DENTE. PICAR MOZZARELLA,
PRESUNTO, TOMATE, E CEBOLA EM PEDAOS PEQUENOS.
DEPOIS DOS INGREDIENTES PICADOS, JUNTAR O
MACARRO COZIDO, COLOCAR A MAIONESE, REGAR COM
AZEITE E ORGANO A GOSTO. COLOCAR NO FORNO POR
MAIS OU MENOS 20 MINUTOS.

TORTINHA DE
FRANGO
INGREDIENTES
MASSA
3 XCARAS DE CH DE FARINHA DE TRIGO
200G DE MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE
2 GEMAS
XCARA DE GUA
SAL A GOSTO
RECHEIO
1 LATA DE MILHO

1 XCARA DE CH DE PALMITO
1 PEITO DE FRANGO DESFIADO
CEBOLA, ALHO E AZEITE PRA REFOGAR.
1 XCARA DE CH DE POLPA DE TOMATE
SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO
NUMA TIGELA GRANDE MISTURE A FARINHA E O SAL.
ACRESCENTE OS DEMAIS INGREDIENTES E MISTURE COM
AS MOS, AT A MASSA FICAR LISA E UNIFORME. FAA UMA
BOLA, EMBRULHE COM FILME E LEVE A GELADEIRA POR 30
MINUTOS. ENQUANTO ISSO PREPARE O RECHEIO.

RECHEIO
NUMA FRIGIDEIRA PROFUNDA REFOGUE O ALHO E A CEBOLA
NUM FIO DE AZEITE E ADICIONE O FRANGO J DESFIADO,
MILHO, PALMITO E POLPA DE TOMATE. MISTURE BEM E
DEIXE COZINHAR POR 5 MINUTOS. ACERTE O SAL E PRONTO.
FORRE O FUNDO DE UMA FORMA COM MASSA INCLUSIVE AS
LATERAIS. DEPOIS PRESSIONE O RECHEIO E CUBRA COM
MAIS MASSA, COM CUIDADO, ACERTANDO A BORDA COM AS
PONTAS DOS DEDOS. FAA UM X NO MEIO DA MASSA, COM
UMA FACA, PRA NO ESTUFAR. LEVE AO FORNO POR 40MIN
AT DOURAR

PAV CREMOSO DE BIS

INGREDIENTES
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
9 COLHERES DE SOPA DE AVEIA
2 XCARAS DE CH DE LEITE
1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
CAIXA DE CHOCOLATE BIS

MODO DE PREPARO

EM UMA PANELA MISTURE O LEITE CONDENSADO, A AVEIA, O

LEITE E A MARGARINA MEXENDO AT ENGROSSAR. DESPEJE
NUM REFRATRIO E COBRA COM O BIS ESFARELADO

MINGAU DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
1 LITRO DE LEITE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
4 COLHERES DE CHOCOLATE EM P
3 COLHERES DE MAISENA
1 COLHER DE MARGARINA

MODO DE PREPARO

LEVE TUDO AO FOGO AT VIRAR UM MINGAU, DEIXE

ESFRIAR, BATA NO LIQUIDIFICADOR, COLOQUE EM UMA
TIGELA E LEVE A GELADEIRA.

MANGUSTOSA (BRIGADEIRO DE MANGA)

INGREDIENTES
2 MANGAS DE VEZ
GUA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1/2 XCARA DE LEITE
ACAR

MODO DE PREPARO

COLOQUE AS MANGAS (COM OU SEM CASCA) CORTADAS EM

PEDAOS EM UMA PENELA COM POUCA GUA (S PARA NO
GRUDAR), DEIXE NO FOGO AT AS MANGAS COZINHAREM.
APS, BATA NO LIQUIDIFICADOR AS MANGAS COZIDAS COM
LEITE (1/2 XCARA PARA 2 MANGAS), LEITE CONDENSADO (1
LATA PARA 2 MANGAS) E ACAR A GOSTO.SE ACHAR
NECESSRIO COE, PARA DIMINUIR OS PELOS DA
MANGA.LEVE AO FOGO NOVAMENTE, QUANDO COMEAR A
DESGRUDAR DA PANELA CONTINUE MEXENDO AT UNS 3
MINUTOS, MAS NO DEIXE FICAR MUITO DURA E SIM NO
PONTO DO BRIGADEIRO

DOCE DA NFORA
INGREDIENTES
6G DE GELATINA INCOLOR
100 ML DE LEITE
200G DE ACAR
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 RAMA DE CANELA
1 COLHER DE BAUNILHA LQUIDA

MODO DE PREPARO
DISSOLVA A GELATINA NO LEITE. JUNTE O ACAR E O
CREME DE LEITE. COLOQUE A RAMA DE CANELA, AS RASPAS
DE LIMO E A BAUNILHA. FERVA O CREME DE LEITE,
DESLIGUE O FOGO E ADICIONA A GELATINA. DEIXE ESFRIAR
E LEVE A GELADEIRA.

MOUSSE DE AA
INGREDIENTES
2 COLHERES DE SOPA DE GUA
6 COLHERES DE SOPA DE ACAR
2 CLARAS
250 GRAMAS DE POLPA DE AA
2 COLHERES DE GELATINA SEM SABOR
250 ML DE LEITE FRESCO
LEO PRA UNTAR

MODO DE PREPARO
LEVE A GUA E O ACAR AO FOGO POR 4 MINUTOS. BATA
AS CLARAS NA BATEDEIRA POR 3 MINUTOS EM VELOCIDADE
ALTA E SEM DESLIGAR, V A ACRESCENTANDO A CALDA DE
ACAR. CONTINUE BATENDO AT QUE O RECIPIENTE
ESTEJA FRIO. ENQUANTO ISSO LEVE A POLPA DE AA AO
FOGO POR 8 MINUTOS. DISSOLVA A GELATINA E MISTURE O
MERENGUE E A POLPA. BATA O CREME DE LEITE NA
BATEDEIRA AT O PONTO DE CHANTILLY. MISTURE O
CHANTILLY AO RESTANTE DA RECEITA. UNTE A FORMA COM
LEO, DESPEJE E LEVE A GELADEIRA POR 6 HORAS.

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
MESMA MEDIDA DE LEITE
3 OVOS

MODO DE PREPARO
BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR,
COZINHAR EM BANHO MARIA POR 40 MINUTOS E LEVAR A
GELADEIRA.

PUDIM DE MARACUJ
INGREDIENTES
2 ENVELOPES DE GELATINA INCOLOR
2 XCARAS DE CH DE SUCO DE MARACUJ
4 XCARAS DE GUA
2 XCARAS DE ACAR
SEMENTES DE MARACUJ PRA DECORAR

MODO DE PREPARO

HIDRATAR A GELATINA EM CINCO COLHERES DE GUA E

DEPOIS DISSOLVER EM BANHO MARIA. BATER NO
LIQUIDIFICADOR COM OS DEMAIS INGREDIENTES POR
CINCO MINUTOS. DESPEJAR EM UMA FORMA E LEVAR A
GELADEIRA POR TRS HORAS. RETIRAR, DESENFORMAR E
DECORAR COM AS SEMENTES.

TORTA DE BISCOITO
INGREDIENTES

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE CREME DE LEITE
2 COLHERES DE MAISENA
2 PACOTES DE BISCOITO DE MAISENA
2 XCARAS DE LEITE
GUARAN PRA MOLHAR O BISCOITO

MODO DE PREPARO
COLOQUE O LEITE NA A PANELA, MISTURE COM DUAS
GEMAS E QUANDO FERVER DISSOLVA A MAISENA E MISTURE
AT VIRAR UM CREME. FAA CAMADAS DE CREME, BISCOITO
MOLHADO NO GUARAN, DEPOIS BATA AS CLARAS DE OVO
EM NEVE, MISTURE COM CREME DE LEITE E DUAS
COLHERES DE ACAR, DESPEJANDO EM CIMA DA TORTA.
LEVE A GELADEIRA POR DUAS HORAS

SALADA
DE FRUTAS
INGREDIENTES
1 ABACAXI
4 MAAS
4 LARANJAS
4 BANANAS PRATA
500G DE MELANCIA

MODO DE PREPARO

LAVAR, TIRAR OS CAROOS E PICAR TODAS AS FRUTAS,

ACRESCENTANDO O CREME DE LEITE DEPOIS. LEVAR A
GELADEIRA POR UMA HORA E SERVIR.

SANDUCHE MINI CHEF PARA 10 PESSOAS

INGREDIENTES
1 PACOTE DE PO
10 FOLHAS DE ALFACE
2 TOMATES
1 COPO DE REQUEIJO
1 CENOURA RALADA
1 PEITO DE FRANGO DESFIADO

MODO DE PREPARO

LAVAR O TOMATE, CENOURA E ALFACE. PICAR O TOMATE EM

RODELAS, RALAR A CENOURA. DESFIAR O FRANGO E
MISTURAR NO REQUEIJO A CENOURA E O FRANGO.
MONTAR O SANDUCHE A GOSTO.

SUCO NATURAL
2 CENOURAS, MAA, UM PEDAO DE 1 CM DE GENGIBRE,
1 PUNHADO DE SALSINHA.

SUCO ENERGIZANTE
TRS CENOURAS, UMA LARANJA LIMA, CINCO RAMOS DE
SALSINHA.

SUCO MINI CHEFE

COUVE, LIMO E ACAR.

SUCOS SAUDVEIS
CENOURA, UMA MANGA OU LIMO E UM COPO DE SUCO
DE CAJU.
HORTEL, LIMO E UM COPO DE SUCO DE CAJU

MODO DE PREPARO DOS SUCOS

MISTURE OS INGREDIENTES DE CADA RECEITA NO
LIQUIDIFICADOR E BATA COM ACAR A GOSTO E 1 LITRO.
DEPOIS COE E SIRVA. SE PREFERIR COLOQUE GELO.