TRABALHO NO TURISMO: A INSERO DE JOVENS NOS SERVIOS

HOTELEIROS
Daniella Cristiane Santos Oliveira1
Kerley dos Santos Alves2

Para citar este artculo puede utilizar el siguiente formato:

Daniella Cristiane Santos Oliveira y Kerley dos Santos Alves (2016): Trabalho no turismo: a insero de jovens nos
servios hoteleiros, Revista Turydes: Turismo y Desarrollo, n. 20 (junio 2016). En lnea:
http://www.eumed.net/rev/turydes/20/jovens.html

Resumo:
As oportunidades de insero no mercado de trabalho, em vista a seletividade, tem sido
escassas aos jovens egressos do ensino mdio. O objetivo deste artigo traar um perfil deste
grupo de profissionais e explorar as variveis que poderiam estar relacionadas com sua
insero e permanncia no setor do turismo, em especial, nos meios de hospedagem. Os
dados foram analisados quantitativamente, mediante compilao das respostas fornecidas,
permitiu identificar o perfil dos pesquisados e os motivos da busca pela carreira no setor do
turismo: a maioria dos participantes so mulheres, jovens em incio de carreira profissional,
cujos motivos ao ingresso no setor do turismo e hospitalidade relacionam-se
predominantemente busca pelo primeiro emprego, falta de outras oportunidades no
mercado de trabalho, ao interesse em conhecer a rea, ao compromisso tico com a
reciprocidade, caracterstica intrnseca ao trabalho neste segmento. Considera-se que os
resultados encontrados so relevantes para subsidiar discusses sobre a insero e
permanncia dos jovens no mercado de trabalho do turismo, criao de polticas especficas
voltados natureza e s finalidades do trabalho nesse setor.
Palavras-chave: turismo, meios de hospedagem, insero profissional, jovens

Abstract:
The insertion opportunities in the labor market , given the selectivity has been scarce for young
graduates high school .The insertion in the labor market, given the selectivity has been scarce
for young people. The purpose of this article is to outline a profile of this group of professionals
and to explore the variables that could be related to their entering and remaining in the tourism
sector, in particular the accommodations. Data were analyzed quantitatively by compiling the
responses provided and identified the profile of the respondents and the career search reasons
in the tourism sector: the most of participants are women, young people starting careers, whose
motives in entering the sector tourism and hospitality relate predominantly to search for the first
job, the lack of other opportunities in the labor market, the interest in knowing the area, the
ethical commitment to reciprocity, intrinsic characteristic of work in this segment. It is considered
that the results are relevant for discussions on the inclusion and permanence of young people in

Graduanda em Turismo pela Universidade Federal de Ouro Preto. E-mail: dani_seconds@hotmail.com

Professora Adjunta da UFOP. Graduada em Administrao (UFOP), em Psicologia e em Turismo (C U. Newton
Paiva). Doutora em Psicologia pela (PUC-MG). E-mail:kerleysantos@yahoo.com.br
2

the tourism labor market, creation of specific policies aimed at nature and work purposes in this
sector.
Keywords: tourism, lodging, employability, youth

Resumen:
Las oportunidades de insercin en el mercado laboral, teniendo en cuenta la selectividad ha
sido escaso para los jvenes graduados de preparatoria .La insercin en el mercado laboral,
dada la selectividad ha sido escasa para los jvenes. El propsito de este artculo es esbozar
un perfil de este grupo de profesionales y para explorar las variables que pudieran estar
relacionados con el acceso y permanencia en el sector turstico, en particular, las instalaciones
del alojamiento. Los datos fueron analizados cuantitativamente mediante la compilacin de las
respuestas proporcionadas e identificaron el perfil de los encuestados y los motivos de
bsqueda de carrera en el sector turstico: la mayora de los participantes son mujeres, los
jvenes empiezan carreras, cuyos motivos para insertarse en el sector turismo y la hostelera
se refieren sobre todo para buscar el primer empleo, la falta de oportunidades en el mercado
laboral, el inters por conocer la zona, el compromiso tico de la reciprocidad, la caracterstica
intrnseca de trabajo en este segmento. Se considera que los resultados son relevantes para
las discusiones sobre la inclusin y permanencia de los jvenes en el mercado laboral del
turismo, la creacin de polticas especficas dirigidas a los propsitos de la naturaleza y de
trabajo en este sector.
Palabras clave: turismo, alojamiento, empleo, juventud

INTRODUO
A todo o momento possvel perceber mudanas no mundo do trabalho, novas
tecnologias e modos de viver que exigem melhores condies que refletem diretamente na
organizao do trabalho.
No campo do Turismo, apesar do seu crescimento nos ltimos anos, principalmente as
redes hoteleiras, a partir da dcada de 1990, ainda no visvel, principalmente no Brasil, o
desenvolvimento de melhores condies de trabalho, bons salrios e qualidade de vida,
comparados a outras reas de atuao, sendo, o turismo, considerado uma das reas mais
precrias. Essas precariedades nas relaes de trabalho ficam ntidas diante da flexibilidade
produtiva, do trabalho temporrio, do baixo nvel de remunerao, e da grande rotatividade de
funcionrios ao estabelecer comparao com outros segmentos econmicos (Hopner, 2008). A
confluncia destes fatores tem gerado um expressivo aumento da heterogeneidade das
relaes de trabalho no setor do turismo e da hospitalidade, cujo indcio mais marcante a
elevao da proporo dos empregos precrios e, concomitantemente, aumento da
rotatividade por parte desses trabalhadores.
Na dcada de 1990 o setor hoteleiro brasileiro experimentou um
desenvolvimento mais acentuado com a abertura do mercado e a
crescente competitividade imposta pela entrada de novas redes. A
cobrana por qualidade e diferenciao de produtos e servios
passou a ser um dos determinantes da sobrevivncia de muitos
empreendimentos, especialmente os localizados em grandes centros
voltados ao pblico de negcios. Neste contexto, a prestao de
servios e, a consequente o papel das pessoas nas organizaes se
mostrou cada vez valorizada (Hopner, 2008).
As novas geraes vm se especializando cada vez mais na rea do turismo, hotelaria,
lnguas e administrao turstica e ocupado a maioria das vagas encontradas do setor por

diversas motivos e interesses diversos, como salrio, primeiro emprego, crescimento e

desenvolvimento pessoal e profissional.
Este artigo tem como objetivo traar um perfil deste grupo de profissionais e explorar as
variveis que poderiam estar relacionadas com sua insero e permanncia no setor do
turismo, em especial, nos meios de hospedagem. Para tanto, foi realizada pesquisa
bibliogrfica a fim de detectar os programas voltados a insero dos jovens no setor do turismo
e aplicao de questionrios recepcionistas de meios de hospedagem do municpio de Ouro
Preto, Brasil. Os dados apresentados so oriundos do projeto Diagnstico setorial e
capacitao de mulheres nos municpios gestores do turismo em Minas Gerais;
empregabilidade, qualidade de vida e sade, articulados ao Programa PROEXTi, foram
analisados quantitativamente, mediante compilao das respostas fornecidas. Vale notar que
no foi inteno inicial da investigao empreendida no projeto ater-se categoria juventude,
mas no decorrer da pesquisa constatou-se disparidades referentes a insero do jovem neste
campo profissional, o que acabou figurando como um dos fatores fundamentais para a
compreenso da maior vulnerabilidade do grupo ora apresentado.

1 - JOVENS NO MERCADO DE TRABALHO

A juventude uma fase de transio em que os indivduos esto formando no somente

sua personalidade, mas , ao mesmo tempo, um perodo de preparao para a entrada no
mercado de trabalho. No contexto atual, compreender a categoria juventude, torna-se uma
tarefa complexa uma vez que extrapola as perspectivas biolgica e psicolgica, e pode ser
compreendida como uma fase da vida socialmente construda a partir das demandas da
sociedade capitalista.
Nesses termos, cabe relacionar a juventude com as questes como estudo e trabalho.
Ozella (2002), destaca a importncia da concepo da construo histrica e social da
adolescncia, em que desnaturaliza os comportamentos juvenis e os interpreta como conceitos
sociais historicamente construdos.
Grosso modo, o termo adolescncia refere-se ao indivduo que se encontra entre o final da
adolescncia e o incio de sua fase adulta, esse conceito pode variar de cultura para cultura e,
juridicamente, existem predefinies que estipulam uma faixa etria para cada localidade. No
aspecto da categoria etria, ainda que se incorra em imprecises considerado jovem no
Brasil aqueles que tem idade compreendida entre os 15 e os 29 anos. A Organizao das
Naes Unidas (ONU), por exemplo, denomina como jovens, os que se encontram na faixa
etria entre 15 e 24 anos, mas segundo a organizao cada pas pode adotar uma faixa jovem
diferenciada (Amorim, 2011).
J o Estatuto Brasileira da Juventude (2013) estabelece o jovem como:
Art. 1o Esta Lei institui o Estatuto da Juventude e dispe sobre os
direitos dos jovens, os princpios e diretrizes das polticas pblicas de
juventude e o Sistema Nacional de Juventude - SINAJUVE.
1o Para os efeitos desta Lei, so consideradas jovens as pessoas
com idade entre 15 (quinze) e 29 (vinte e nove) anos de idade.
2o Aos adolescentes com idade entre 15 (quinze) e 18 (dezoito)
anos aplica-se a Lei no 8.069, de 13 de julho de 1990 - Estatuto da
Criana e do Adolescente, e, excepcionalmente, este Estatuto,
quando no conflitar com as normas de proteo integral do
adolescente.
Diante das definies estabelecidas, para melhor compreenso e delimitao, para o
desenvolvimento deste trabalho, foram considerados jovens os indivduos com a faixa etria
entre 15 e 29 anos.
Segundo Abramo (1997), em sua publicao Consideraes sobre a tematizao
social da juventude no Brasil, apesar de ser um processo lento, o pas, nos anos 1990, iniciou
sua crescente ateno voltada ao jovem brasileiro, seja nos meios de comunicao de massa
ou tambm por parte das polticas e instituies que prestam servios sociais.

Somente recente e lentamente pode-se observar, no Brasil, a

preocupao de responsveis pela formulao de polticas
governamentais com os jovens: algumas prefeituras e governos
estaduais tm ensaiado a formulao de polticas especficas para
esse segmento da populao, envolvendo programas de formao
profissional e de oferecimento de servios especiais de sade, cultura
e lazer; nota-se tambm uma movimentao no plano federal para
focar a questo: foi criada, pela primeira vez, no Brasil, uma
Assessoria Especial para Assuntos de Juventude, vinculada ao
gabinete do Ministrio da Educao, e h dois programas do
Comunidade Solidria destinados a jovens: o Universidade Solidria
e um concurso de estmulo e financiamento a programas de
capacitao profissional de jovens (Abramo, 1997).

Existem tambm as Organizaes no Governamentais (ONG), que visam, assim como os

projetos governamentais, a qualificao, valorizao e insero do jovem carente no mercado
de trabalho.
H mais tempo e em nmero bem maior que as aes
governamentais, tem crescido projetos e programas destinados a
jovens por parte de instituies e agncias de trabalho social (ongs,
associaes beneficentes, instituies de assistncia etc.). A maior
parte desses projetos destina-se a prestar atendimento para
adolescentes em situao de desvantagem social (adolescentes
carentes o termo mais usado, visando adolescentes de famlia com
baixa renda ou de comunidades pobres) ou de risco, termo muito
empregado para designar adolescentes que vivem fora das unidades
familiares (os meninos de rua), adolescentes submetidos
explorao sexual, ou aqueles envolvidos com o consumo ou o trfico
de drogas, em atos de delinquncia etc. (Abramo, 1997)
Podemos citar alguns desses projetos como o Sistema S, a exemplo do Servio Nacional de
Aprendizagem Industrial (SENAI), Servio Social do Comrcio (SESC), Servio Brasileiro De
Apoio s Micro E Pequenas Empresas (SEBRAE) , que alm dos cursos pagos tambm
oferecem modalidades gratuitas como as de aprendizagem que incentiva o jovem, em um curto
perodo, a se desenvolver e se inserir no mercado atravs aulas com prticas e vivncias, e
tambm ao final do curso a possibilidade de estgios que podem se tornar empregos fixos,
sendo muitas vezes a primeira experincia profissional registrada na carteira de trabalho do
jovem.

1.2 - O JOVEM E O MERCADO DO TRABALHO NO SETOR DO TURISMO E DA

HOSPITALIDADE
O campo do Turismo, principalmente o setor hoteleiro, teve seu crescimento econmico
entre as dcadas de 1980 e 1990, tendo a abertura do mercado e a tambm uma crescente
competitividade. Muitos dos empreendimentos que iniciaram suas atividades nesse perodo
optaram pelos srvios diferenciados e qualidade de atendimento. O impacto da crescente
mercado do turismo pode ser observados nos dados levantados pelo Produto Interno Bruto
(PIB) do Brasil e tambm no mbito mundial (Hopner, 2008).
O Brasil, o turismo representa, atualmente, cerca de 3,6% do PIB
empregando, direta e indiretamente, mais de 10 milhes de pessoas.
O turismo estimula um desenvolvimento limpo e sustentvel, que tem
como princpio preservar para gerar renda. Alm de forte alavanca
econmica, contribui tambm para a ampliao do repertrio
cognitivo do provo brasileiro, diversificando referncias histricas,
culturais e sociais. Por outro lado, estimula tambm o
desenvolvimento local, ao injetar bilhes na economia. (...) Os dados

da Organizao Mundial do Turismo mostram ainda que 2014 foi o

quinto ano consecutivo de aumento no nmero de viajantes. Entre os
continentes, o maior crescimento foi registrado nas Amricas, com um
ndice de 7%. sia (5%), Europa (4%) e frica (2%) vm em seguida.
No ano passado, o setor de turismo contribuiu com 9% para o
resultado do PIB mundial, 30% das exportaes de servios e 6% do
comrcio internacional (Embratur, 2015).

Diante desse constante crescimento, as organizaes do trabalho e a alta

competitividade nos meios de produo, buscam formas para firmar sua sobrevivncia no
mercado e se preocupam com a falta de mo de obra qualificada e buscam formas de
aprimorar e valorizao seu empregados, ou buscam por fora de trabalho j qualificada,
consequentemente a valorizao do trabalho e dos colaboradores passaram a ser maiores
(Hopner, 2008).
Como j mencionado anteriormente, existem atualmente oportunidades de incentivo ao
jovem, fazendo com que ele se qualifique e se destaque no mercado de trabalho. E muitas
dessas oportunidades se d no setor turstico, mais precisamente no setor hoteleiro, diante de
seu crescimento, assim os jovens tem se especializado nas reas de linguagem, comunicao,
entre diversos outros, alm de sua disposio e determinao muitas vezes na busca do
primeiro emprego, que so fatores primordiais nas contrataes do mercado atual.

Comprometimento, atitude e muita disposio para atender ao

pblico. Esses so os pr-requisitos bsicos para aqueles que
quiserem investir em carreiras do setor hoteleiro. Para os jovens que
buscam o primeiro emprego e acreditam ter este perfil, a rea de
hotelaria , sem dvida, uma boa oportunidade, tendo em vista que,
para os cargos mais operacionais, no so exigidas experincias
anteriores no ramo. (Prspero, 2012)

Alm dos projetos sociais voltados para o jovem em geral, existem tambm projetos
especficos para o ramo hoteleiro, que oferecem formao e qualificao profissional, como o
caso do projeto Youth Career Initiative (YCI), criado em 1995 Hotel Pan Pacific, em Bangkok,
na Tailndia, e que est no Brasil desde 2005 com a coordenao do Instituto para o
Desenvolvimento do Investimento Social (IDIS) e gerenciamento global do International
Business Leaders Frum (IBLF) como menciona Prspero (2012).

O projeto acontece nas cidades de So Paulo e Rio de Janeiro em

parceria com nove hotis de categoria cinco estrelas: Marriott So
Paulo Airport, Grand Hyatt, Intercontinental (SP e RJ), Marriott
Executive Apartments, Rio Othon, JW Marriott, Renaissance e
Copacabana Palace. A iniciativa conta ainda o apoio tcnico e
financeiro do Instituto Ibi de Desenvolvimento Social e do Instituto
Hedging Griffo, A formao direcionada faixa etria de 18 a 21
anos, com Ensino Mdio concludo. Durante 24 semanas - 928 horas
- os jovens participam de aulas prticas e tericas, ministradas por
diretores e gerentes voluntrios de diversos departamentos dos
hotis participantes. Fazem parte da formao aulas de ingls,
colocao profissional, postura em ambiente de trabalho, governana,
cozinha, manuteno e telefonia, entre outras. Assim, os jovens
aprendem o funcionamento do hotel, desde a parte administrativa,
compras, reservas, passando tambm pela parte operacional da
cozinha, lavanderia, etc. Os participantes do projeto recebem ainda
vale-transporte, uniforme, material didtico, seguro de vida e
alimentao no hotel. (Prspero, 2012)

Outro programa especfico para o turismo o programa Pro-Jovem Turismo, criado pelo
Instituto EDO, que promove a capacitao de jovens carentes da cidade de Barueri, atravs de
atividades pedaggicas de profissionalizao e atividades socioeducativas, proporcionando sua
entrada ao mercado de trabalho, preferencialmente na rea de Turismo (Instituto EDO, 2013).
O Trilha Jovem Iguassu Turismo e Incluso Social, busca, assim como os projetos citados
anteriormente, a insero social e profissionalizao de jovens, especialmente os oriundos de
famlias de baixa renda, e a promoo do desenvolvimento sustentvel do turismo no Brasil por
meio de ensino e vivencia dos alunos, proporcionando sua insero em empresas do segmento
turstico. O projeto Trilha jovem foi implantado em Foz do Iguau pelo Instituto Polo
Internacional Iguassu e atualmente j passou por outras cidades como o Rio de Janeiro, So
Paulo, Salvador, Braslia, Natal, Recife e So Luis com sucesso, e o projeto ainda est em
andamento, com processo seletivo de 2016 j concretizado. Para participar, os pr-requisitos
eram: ter renda familiar de at trs salrios mnimos, ter idade entre 16 e 24 anos e ser alunos
ou egressos do Ensino Mdio da Rede Pblica. (Trilha Jovem, 2016).
Na perspectiva dos gestores e empresrios de Foz do Iguau (2015) ii, ressaltaram as
contribuies social e empresarial. Temos a oportunidade de ter uma pr-seleo de pessoas
que precisam de uma primeira chance. um banco de candidatos jovens, qualificados e vidos
para demonstrar capacidade profissional, destaca Licrio Santos, presidente do Comtur
(Conselho Municipal de Turismo de Foz. A gerente geral do Complexo Turstico Itaipu (CTI),
Jurema Fernandes, destacou a importncia da insero social no mercado de trabalho. Os
empresrios conhecem assim pessoas proativas, jovens com disposio e sangue novo, novas
ideias e perspectiva de crescimento, diz a representante do CTI, que hoje possui mais de 20
funcionrios que vieram do Trilha Jovem Iguassu. Em 2014, jovens em situao de
vulnerabilidade receberam apoio em qualificao profissional por meio do Programa Nacional
de Acesso ao Ensino Tcnico e Emprego, o Pronatec Turismo. puderam escolher entre 35
cursos
Os programas elencados, se abrem a possibilidades de trabalho no segmento do
turismo, em especial, os meios de hospedagem se destacam na oferta de cursos. Nesses
termos, as funes inerentes ao cargo de recepcionista hoteleira tem sido foco dos cursos
ofertados. A recepo primeiro contato do trabalhador com hspede e vice e versa, exigindo
do recepcionista gentileza e simpatia para que o hspede tenha sua melhor experincia no
local, alm da recepo estar em conexo com os demais setores do hotel.

A lgica do trabalho do recepcionista de um hotel vai alm do

simples receber o hspede, pois em algumas ocasies tem que
resolver os mais diversos tipos de problemas e fazer de tudo para
que a estadia do cliente seja a melhor possvel. Este setor o que
registra o maior nmero de turnoveriii. Alguns especialistas e
consultores do setor acreditam que o motivo desta grande
rotatividade seja pela falta de comprometimento do profissional, que
possui boa qualificao, mas exerce uma jornada de trabalho sob
presso, muitas vezes em final de semana e a remunerao fica
aqum de suas necessidades. (Revista Hotis, 2013)

Indivduos que atuam nas recepes atualmente so jovens, conforme mencionado no

suplemento, Revista Hotis (2013), fazem parte da chamada gerao Y. Com base nos
conceitos desenvolvidos por McGregor, a gerao Y um grupo que possui facilidade para
executar diversas tarefas ao mesmo tempo, assim como habilidades com novas tecnologias.

Uma das caractersticas sobressalentes da gerao Y, segundo a

correspondente A, a familiarizao com diversas tecnologias e
informtica, uma vez que cresceram utilizando a internet como

ferramenta de lazer e busca para os mais diversos contedos, a qual

propiciou o maior dinamismo, alm da caracterstica curiosidade e
respeito aos grupos tnicos e orientaes sexuais que, no segmento
hoteleiro essencial. (Reis; Alves, 2011)

Assim o jovem com essas qualidades e habilidades retrata o perfil que atualmente
procurado devido sua disponibilidade e determinao para o trabalho, tendo maiores
possibilidades de ingressar no setor e tambm possibilidade de desenvolvimento e evoluo
dos seus atributos. Na maioria, os jovens, esto sempre dispostos a aprender e almejam um
crescimento em sua vida profissional, muitas vezes rejeitando os cargos mais baixos e
buscando logo, mesmo sem experincia, um cargo elevado.

O que vemos hoje uma leva enorme de recm formados em

hotelaria que, ao sarem da universidade querem desesperadamente
cargos gerenciais, cargos de chefia e, falando sinceramente,
formandos em hotelaria so jogados no mercado de trabalho sem
saber nada sobre o real trabalho em um hotel. So incrivelmente,
mas no tm base prtica nenhuma, e mesmo assim rejeitam iniciar
suas trajetrias profissionais em cargos importantes como recepo,
suporte de eventos, e tantas outras essenciais ao andamento de um
hotel. Isso, alm de afetar a boa operao de um hotel faz com que
grandes redes hoteleiras criem cargos gerenciais em excesso,
inventando nomes e funes para satisfazer os egos inflados e pouco
pacientes desta gerao Y (Medeiros, 2013).

Devido a esses fatores e tambm a motivao do jovem em alcanar, com rapidez, um

cargo elevado, podemos perceber, em maioria, a satisfao do jovem com o mercado de
trabalho, com isso temos uma alta leva de jovens qualificados e que esto em constante
aprimoramento para alcanar a sua satisfao e tambm qualidade de vida que um fator de
interesse e constante preocupao humana (Rodrigues, 1998).
Grfico I: Pessoal Ocupado no Turismo e no Mercado de Trabalho Formal Segundo Faixas Etrias
(Distribuio % em 2013)

Os dados representados pela Confederao Nacional de Servios e turismo (2013),

enfatiza que a atividade turstica pode ser considerada um setor jovem no mercado de
trabalho brasileiro. Do total de trabalhadores atualmente empregados no setor (3,5 milhes),
17,4% tm idades entre 18 e 24 anos e na mdia total do mercado trabalho, essa proporo
de 16,2%. Percebe-se que mercado de trabalho no turismo passa a ser alvo de reflexes que
vo desde os impactos de novas tecnologias e pode se estender ao levantamento sobre as
polticas pblicas de promoo da insero do jovem no mercado de trabalho.

2. METODOLOGIA DA PESQUISA
No mercado de trabalho atual, percebe-se a presente a insero do jovem no campo
profissional do turismo, com foco nos meios de recepes hoteleiros, o que figura como um dos
fatores fundamentais para a compreenso da vulnerabilidade do grupo. A presente pesquisa
realizou-se a fim de traar um perfil para o jovem no mercado de trabalho atual e compreender
de que forma ele permanece no setor turstico, com foco nos meios de hospedagens. A
pesquisa bibliogrfica detectou os programas existentes voltados a esse jovem, a fim de
capacitar, valorizar e inseri-lo no mercado de trabalho.
Os dados apresentados nos grficos fazem parte de um questionrio de satisfao
aplicado para dezessete recepcionistas dos meios de hospedagem em Ouro Preto, oriundos do
projeto Diagnstico setorial e capacitao de mulheres nos municpios gestores do turismo em
Minas Gerais; empregabilidade, qualidade de vida e sade, articulados ao Programa
PROEXT. Aps a aplicao dos questionrios os dados foram analisados quantitativamente
atravs de estatstica descritiva a fim de investigar e conhecer os trabalhadores dos meios de
hospedagem de Ouro Preto e suas relaes de sua permanecia e satisfao com o seu
trabalho.
As anlises trazidas no presente estudo, foram realizadas com o intuito de oferecer
uma melhor compreenso na determinao de instrumentos motivacionais caractersticos dos
jovens na rea do turismo.

3. RESULTADOS E DISCUSSO
Foram aplicados dezessete questionrios para recepcionistas dos meios de
hospedagem da cidade de Ouro Preto. Do total dos entrevistados 100% so mulheres, e 64,7%
delas so jovens entre 15 e 29 anos.

Grfico II: Faixa etria dos jovens participantes

Fonte: Projeto Diagnstico Setorial dos Meios de Hospedagem, 2015.

No grfico 1, pode-se observar que h maior representatividade na faixa etria jovem,

compreendida por indivduos com idades entre 15 e 29 anos. Considerando os fatores
levantados na pesquisa bibliogrfica, pode-se afirmar que muitos jovens encontram-se nesse
mercado por diversos motivos, como um primeiro emprego, busca de oportunidades devido ao
fato de o turismo ser um setor econmico crescente e que muitas vezes procuram o jovem
devido sua motivao, disponibilidade e desempenho.

Grfico III: Relao entre as variveis idade e escolaridade dos participantes

Fonte: Projeto Diagnstico Setorial dos Meios de Hospedagem, 2015.

Atravs do grfico 2, foi possvel observar que oito recepcionistas possuem o Ensino
Mdio como formao escolar, constatando-se que essa predominncia est relacionada com
a faixa etria jovem, assim como tambm temos um indivduo com ensino superior nessa
mesma faixa etria, nos mostrando que eles esto realmente procurando aprimorar seus
conhecimentos afim de melhores possibilidades empregatcias.
Outro questionamento realizado foi quanto ao salrio recebido em que,
aproximadamente 65% dos entrevistados, recebem mais que um salrio mnimo.

Grfico IV: Relao entre as variveis escolaridade e salrio dos participantes

Fonte: Projeto Diagnstico Setorial dos Meios de Hospedagem, 2015.

Atravs do Grfico 3, foram confrontadas as variveis salrio versus escolaridade

foram identificados que a maioria dos indivduos que recebem acima de um salrio mnimo
possuem ensino mdio ou ensino superior, e que 64,7% da mesma categoria, possui ensino
fundamental. Dos indivduos que recebem um salrio mnimo temos 35,29% com ensino
mdio, e 5,88 das entrevistadas com ensino fundamental. Diante disso, percebe-se que essa
realidade est aplicada a questes como a experincia profissional de cada indivduo, tempo
de servio, idade e tambm a sua motivao.

Grfico V: Relao entre as variveis salrio e permanncia no emprego

Fonte: Projeto Diagnstico Setorial dos Meios de Hospedagem, 2015.

No grfico 04, as entrevistadas foram questionadas sobre sua permanncia no

emprego atual e constatou-se que 64,71% do total das recepcionistas participantes no
mudariam de profisso. Desses, 41,17% das entrevistadas se encontram na parcela de
indivduos que recebem acima de um salrio mnimo, e podemos caracterizar esse nmero
pelas motivaes e satisfao pessoal do indivduo, alm de um ambiente de trabalho que
propicie uma melhor qualidade de vida para o trabalhador fazendo com ele queira continuar a
trabalhar naquele local. J as demais trabalhadoras, que no pretendem continuar em seus
empregos, caracterizam suas decises devido ao fato de buscarem melhores salrios, ou at
mesmo outras reas de atuao tendo em vista continuarem trabalhando somente para suprir
suas necessidades bsicas.
Analisando os dados dos resultados do questionrio, podemos perceber que temos um
nmero de jovens superior as demais idades atuando com recepcionistas no setor hoteleiro de
Ouro Preto. So 64,7 % com faixa etria entre 15 e 29 anos, enquanto 35,29% dos indivduos
divididos entre as demais idades. Sobre a escolaridade a maioria, 76,47%, possuem ensino
mdio, considerado um alto ndice de escolaridade, e muitos desses esto em busca de
aprimoramento pessoal, para um possvel crescimento dentro do estabelecimento em que
trabalham, ou mesmo para atuao em outras reas, tendo o turismo como uma oportunidade
de emprego para seu crescimento pessoal e experincias.
Quando questionadas sobre o salrio, percebemos que apesar de baixo, se comparado
com outras reas do setor de servios, muitos recebem acima de um salrio mnimo, o que
considerado por eles um fator motivacional. Ressaltaram tambm o ambiente, como fator
importante permanncia em seus atuais empregos, e incentivo ao aprimoramento no que
tange ao atendimento aos hspedes, pelo fato de estarem motivados e satisfeitos com seus
empregos.

Em contrapartida 38,9% dos entrevistados, recebem um salrio mnimo, fator que est
diretamente relacionado escolaridade, formao e tambm a falta de experincia na rea.
Esses, destacaram a insatisfao e o desejo de mudar de emprego, alguns enfatizaram que
continuam a trabalhar, por falta de opes de melhores empregos e somente para manter suas
necessidades bsicas. A despeito disso, h um grupo que, independente do salrio,
permanece no emprego tambm por afinidade s caractersticas inerentes ao setor, tais como;
conhecer novas culturas e praticar a hospitalidade.

4 - CONSIDERAES FINAIS
Entre as estratgias que se dirigem insero do jovem no mercado de trabalho, h
uma questo complexa, polmica, quando se pensa a insero do jovem no mercado de
trabalho pressupe-se o trabalho como soluo unicamente positiva para jovens, considerando
a dimenso atual do mercado de trabalho, o setor do turismo e da hospitalidade apresenta
notrias deficincias de pessoal qualificado crescimento projetado do turismo brasileiro cria
perspectivas de gerao de trabalho e renda.
A atuao de um recepcionista essencial para o funcionamento do estabelecimento
hoteleiro, na recepo que se tem o primeiro contato com o hspede, e tambm na
recepo que se tem um vnculo com todas as demais reas do estabelecimento.
Os fatores motivacionais, como salrio, melhores condies trabalhistas, alm do bem
estar e qualidade de vida, so de extrema importncia para o rendimento do funcionrio.
Entretanto, o setor hoteleiro ainda apresenta condies precrias para seus trabalhadores,
configura uma rea econmica crescente, capaz de gerar empregos, neste quesito, o jovem, se
estabelece como uma alternativa para suprir as necessidades de captao de fora de trabalho
por esse setor.
Em Ouro Preto, percebe-se esse interesse dos jovens, visto sua grande insero no
mercado atual diante dos nmeros apontados. Em maioria, esto motivados, principalmente
pelo salrio recebido, e a experincia adquirida para alcanar melhores cargos futuramente, e
assim buscam aperfeioamento para continuar no ramo, visto as grandes possibilidades do
mercado turstico na cidade de Ouro Preto, aproveitando as diversas oportunidade que esto
dispostas atravs de programas assistencialistas para a promoo e insero desse jovem no
mercado de trabalho.
Os motivos apontados pelos pesquisados expressam a situao econmica, social e
educacional no qual esto inseridos: baixa remunerao e impossibilidade de desenvolvimento
carreira, alm dos seus motivos para permanecer no emprego; o compromisso tico com a
reciprocidade, caracterstica intrnseca ao trabalho neste segmento. Considera-se que os
resultados encontrados so relevantes para subsidiar discusses sobre a insero e
permanncia dos jovens no mercado de trabalho do turismo, criao de polticas especficas
voltados natureza e s finalidades do trabalho nesse setor.

5 REFERNCIAS
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(2016).

Disponivel

em:

A realizao deste projeto contou com o apoio financeiro do Ministrio da Educao / Programa PROEXT 2015,
relativo ao projeto aprovado sob Nmero 763.2.2123.12032014 coordenado pela Profa Kerley dos Santos Alves.
ii

iii

http://www.travel3.com.br/noticia.php?no-trilha-jovem--modelo-de-formacao-para-o-turismo-6090

Turnover - Palavra em ingls, que na traduo quer dizer: rotatividade; movimentao; giro; circulao; medida da
atividade empresarial relativa ao realizvel a curto prazo; vendas. (Fonte: Guia RH)