Ministrio da Educao e do Desporto

Universidade Federal do Paran

Curso de Graduao em Engenharia Qumica
Disciplina de Operaes Unitrias II

Secagem de Slidos e Solues

Prof. Dr. Carlos A. U. Gontarski

Curitiba
2016
 Introduo
A operao unitria de separao: Slido - Lquido.

Usualmente envolve:

Soluo com Soluo

soluto de Evaporao Cristalizao
Concentrada
interesse.

Slido mido Secagem Slido Seco

Retira-se a umidade de slidos ou suspenses de formas diversas.
As mais comuns:

- Contato direto com o gs de secagem seco (no

saturado) e quente;

- Contato direto com superfcies quentes.

Assim o calor necessrio para evaporar a quantidade desejada de

umidade vem do gs ou pela parede, respectivamente.

Desta forma, costuma-se diferenciar os secadores por alguns

critrios de classificao tais como:

Secagem por contato - Direto;

- Indireto.
Contato - Contnuo;
- Descontnuo. (Semi-descontnuo).

- Sobre a superfcie do objeto (slido) a

secar;
Passagem do ar - Atravs do slido (leito de slidos
porosos).
II) Definies importantes para a secagem

X Umidade do slido : Em base seca ou mida, refere-se ao contedo

total de umidade associada ao slido. mais conveniente expressar em
base seca, a qual constante. Unidade: Kg gua/Kg slido seco.

X= Base mida.
1
X* - UMIDADE DE EQUILBRIO a mnima umidade a que pode chegar
um determinado slido em contato com o ar em determinada condio
de umidade relativa:
 Depende do tipo de slido;
Determinada por dados experimentais;

X* = f (T, , ) Em geral: T X*

Equilbrio = ocorre quando a presso de vapor da gua que

acompanha o slido se iguala a presso parcial do vapor no gs de
secagem;
Neste caso, a Pv no depende s da temperatura, efeitos de
capilaridade e de concentrao de slidos alteram a Pv .
Se a umidade do slido (X) maior que a umidade de equilbrio
(X*) o slido secar at alcanar a umidade de equilbrio;
Se for menor, o slido absorver gua do ar at alcanar as
condies de equilbrio;
Grfico de X* contra :

100%
T1

T2

T3

T3 < T1

- Umidade Livre: a umidade possvel de ser retirada do
slido se for colocado em contato, por um tempo
suficientemente longo, com o ar a dada umidade e
temperatura.
XLivre = X X*

- Umidade Ligada: Refere-se ao teor de umidade contido no

slido que exerce uma PV de equilbrio menor do que
aquela do lquido puro na mesma T.

- Umidade no ligada: Refere-se ao teor de umidade contido

no slido que exerce uma PV de equilbrio IGUAL aquela do
lquido puro na mesma T.
 T1
Umidade no ligada
XLig
X X

100%

X*
X X
Ex. 20%
Umidade Livre
X X
X* XLig X
(N) Velocidade ou taxa de secagem =

Perda de umidade do slido

Unidade de tempo e de rea

Considerando o contato com o ar em condies constantes (T, P, Y

e velocidade).

N= S = Massa do slido seco (kg);

A= rea da superfcie exposta (m2);

N= kg de gua perdida
m2 h
II) Mecanismos Bsicos:

II.1) Situao INICIAL :

- Umidade molha toda a superfcie do slido aH = aM

Gs TG NA aH = rea de troca de calor;
q
aM = rea de troca de massa;

TS TS = Temperatura da superfcie do slido;

Slido poroso capilar TG = Temperatura do Gs;.

Processo no equilbrio:

q = NA .

Ts = cte = TBU

q = h (TG TS)

NA = KC (Y*- YG) = = Velocidade de secagem

NA = Constante nestas condies.

Obs.: Define um perodo da secagem que o perodo de

velocidade de seca constante. De fato, se fizermos o grfico
da umidade do slido ao longo do tempo de um slido deste
tipo teremos.
m
A
B
Perodo de velocidade
constante

Quando acaba a umidade da superfcie o efeito da capilaridade
causa o deslocamento de mais gua do interior do slido para a
sua superfcie. Com isto continua valendo considerar aH=aM.
Chega um momento onde este efeito no consegue manter
toda a superfcie molhada, e a teremos: aH > aM.
Assim, chega mais calor ao slido do que o necessrio para
evaporar a umidade. Com isto, a temperatura do slido comea
a subir.

q > NA x TS > TBU

Neste ponto, A a umidade do slido denominada de

UMIDADE CRTICA a partir deste ponto a evaporao
comearia a formar pontos secos na superfcie do slido.
Situao intermediria:
Gs TG NA
q q q Pontos secos
NA

TS

Situao prxima a umidade de equilbrio:

q q NA Pontos secos

Frente de vaporizao
invade o slido.
 Conhecer como ocorre a movimentao do lquido dentro
do slido importante para compreender as fases da
secagem. Portanto, deve-se considerar os:
Mecanismos do movimento da umidade dentro
do slido.
1) Capilaridade lquido do interior para superfcie.

Superfcie do
lquido.

Tubo capilar (slido).

2) Difuso do lquido no slido.

JA = - DAB

3) Percolao.

a) Por gravidade

Objeto ou massa.
w w

b) Por gradiente de presso

T aumenta = Volume das
Bolha de gs.
bolhas no interior dos +
capilares aumenta.
 w
Vaporizao do lquido Aumenta a presso no
para as bolhas. interior.
P>patm

Empurra o lquido
4) Difuso do vapor dentro do slido (nos capilares)
Perodos caractersticos de secagem

Como j foi dito, enquanto a superfcie do slido estiver recoberta

com o lquido terremos uma velocidade constante de secagem. A
curva de secagem pode ser obtida medindo a massa de uma
amostra, sob condies do ar constantes, ao longo do tempo.
Desta forma, constro-se o grfico do teor da umidade do solido
contra o tempo.
X
A
B
Perodo de velocidade
constante

 Pelcula de lquido

N
C B

Efeito da: capilaridade;

percolao e difuso.

D
E

Pelas tangentes em diversos pontos da curva se calculam as taxas de
secagem.
Observando o grfico, os perodos podem ser identificados pelas
faixas caractersticas na curva obtida.

Perodo de taxa constante = perodo BC;

Perodos de taxa decrescente = CD e DE.

Evidencia-se que mais interessante para os clculos trabalharmos

com grficos de taxa contra a umidade X.
Observao: O ponto C corresponde ao ponto crtico.

Xc = Umidade crtica
= f (condio do ar [T, Y], espessura do material a secar,
caracterstica do slido).
 Uma anlise mais rica respeito do slido obtida com um grfico
derivado deste:
Secagem
Perodo secagem a
Velocidade
Constante Ajuste inicial
g evaporados

Taxa decrescente
h m2
N = Velocidade de secagem

Difuso e
movimento C B
interno do
lquido controla
Ponto Crtico A
D

Secagem 2 Ponto Crtico

da sup.
E Insaturada
de Lquido

N= -

 T

Ts

TDU

Clculo do tempo de secagem
Por definio:

=
N= -

0

Necessita-se saber N=f(X) para integrar, deve-se distinguir os

perodos.

A) Perodo antecrtico: N = cte = Nc

Xi = Umidade inicial;
C =
Xf= Umidade final;
Nc= Tx do perodo cte.
S= massa de slidos em base seca

Lembres-se: se Xf < Xc ento utiliza-se Xc na frmula ao invs do Xf.

B) Perodo ps-crtico

Quando no se tem uma relao analtica N = f(x)

Met. grfico

1

rea=

Pc = S /A x rea

Met. Trapzios

- Simplificao do mtodo grfico

1
rea=

Variao linear: N=aX + b

Pc = x rea
= ln


Ni

Pc = 1 +
Pc = 1 ln Nf
+ +

( )
Ni Nf = a(Xi-Xf) = ln
( )

Obs.: Normalmente Xi - Xc e da Ni - Nc

Caso da variao linear entre Xc e X*:

( 0) ( )
=
( 0) ( )


Pc = ln

C) Tempo total

1 tem a N=cte

2 tem b (linear)

3 tem b (grfico)
T = 1 + 2 + 3
1

 Exerccio
Fonte Treybal pg. 641

A secagem de um slido de 25% a 6% de umidade realizada com as

mesmas condies que o experimento para obter grfico e tabela
abaixo.
A massa inicial de slidos midos de 160 kg e a rea de secagem
corresponde a 1m2/40 kg de slido seco.
Determinar o tempo de secagem:
N (10-3 kg vap)
m2 x s I
0,3
II
0,15

(kg/kg s.s
0,05 Final 0,1 0,2 OA
X
Soluo:

Ls = 40
A

X1 = 0,25 X1 = 0,333
X2 = 0,06 X2 = 0,064

Observando o grfico mostra que os perodos de Tx decrescente e o

de Tx constante estaro envolvidos.

Perodo de Tx constante: Nc = 0,3 x 10-3

= Ls (X1 Xc) = 40 x (0,333 0,200) = 17.730 seg

cte
A Nc 0,3 x 10-3
Perodo de Tx decrescente via dados do grfico/tabela
0,064
1
N
=
0,2
DEC = 40 x 1060 = 42.400 s
Tempo total = 17730 + 42400 = 60130 = 16,7 h

Forma Alternativa:
(Primeiro perodo taxa decrescente N= f(x) = Linear)

= Ls (Xc XII) ln Nc = 40 x (0,2 - 0,1) = 18500 s

A Nc - NII NII (0,3 0,15) x 10 -3

Segundo perodo via integrao grfica

0,064
1
=
N
0,1

Forma aproximada:
Considera-se como linear N= f(x) do ponto
crtico at o equilbrio.
 Cte

Dec

0,05 0,064 0,2 0,333

= Ls (Xc X*) Ln Xc X* = 40 x (0,2 - 0,05) ln (0,2 - 0,05)

A Nc X2 X* 0,3 x 10-3 (0,064 0,05)

= 47430 s Erro de quase 10% em relao ao anterior.

Para obter os dados para o grfico (ensejando que eles sejam teis na
operao na escala desejada) deve-se tomar certos cuidados:

1) O tipo de suporte (bandeja, tela entre outros) utilizado deve ser

similar ao do equipamento a ser usado na escalada;
Experimento
2) rea de material a secar = Mesma
rea sem material Escalada

3) Sujeito s mesmas condies de radiao e conduo;

4) Mesmas condies do ar T; ; 00
5) Peso da amostra significativa;

6) A exposio da amostra a condio constantes de T, , 00

 IV) Clculo da taxa de secagem
A) Perodo ante-crtico ou de velocidade de secagem constante.

- Slido totalmente molhado (pelcula de lquido);

- Influem mais os parmetros ligados ao contato direto gs-lquido;
- Principal resistncia est na camada limite interfacial;
- Superfcie do solido encarada com uma superfcie de lquido.
- Pela T.M.:

NA = Kg.A.(pi p)

N = NA /A
Kg = coeficiente de transferncia de massa kg gua evaporada
h m2 x atm
NA = Taxa de evaporao da superfcie para o ar;

pi = Presso parcial do vapor na interface

ou pela T.C; N=q/ i

q = Taxa de transferncia de calor q = hG . A . (TG Ti);

hG = Coeficiente de transferncia de calor do ar para a superfcie

lquida kcal/hm2 oC;

A = A rea da superfcie molhada em contato com o gs;

Ti = Temperatura da superfcie molhada.
 Var = 20 ft/s
Ex.: Em um teste de secagem conduzida condies ctes Tbs = 160 0F
Tbu = 90 0F

Obteve-se uma tx de secagem para o perodo tx constante de 0,63 lb

ft2h
Determine a tx correspondente a mesma velocidade e Tbu se a Tbs =
125 0F desprezar radiao e conduo:
Radiao
Nc = dm = hG (TG Ti) Ti = Tbu j que no h
Conduo
Ad Ti
Obteve-se uma tx de secagem para o perodo tx constante de 0,63 lb
ft2h
Determine a tx correspondente a mesma velocidade e Tbu se a Tbs =
125 0F desprezar radiao e conduo:
Radiao
Nc = dm = hG (TG Ti) Ti = Tbu j que no h
Conduo
Ad Ti

0,315 lb
ft2 h


125 = 125 - 90 = 0,63 x 35 = 0,315 lb
70 ft2h
160 - 90 125

160
 Estimativa da taxa de secagem via dados para
transferncia de calor e massa
1) Correlao para coeficiente de troca

A tranferncia de calor e de massa entre o material mido e o agente

de secagem dependente de vrios parmetros externos. A
influncia de cada um includa em nmeros adimensionais
apropriados. A forma geral para estes tipos de equao.

Equaes mais comuns a serem utilizadas.

Evaporao pela superfcie:

a) Conveco forada:
Fluxo de gs por uma superfcie livre de lquido.

Nu = A Rem PR0,33 Gu0,175

Sh = B Ren Sc0,33 Gu0,135

Opcionalmente:

Para regime laminar, gs sobre placa: (Re < 105, PRN 0,7).
Nu = 0,6 x Re0,5
Regime turbulento: (Re>105, PR~ 0,7)
Nu = 0,55 x Re0,8
b) Conveco livre: (placa)

Nu = 4,67 (GR PR)0,104 1x106 < GRPR < 1x108

Sh = 0,665 (GR Sc)0,248 106 < GR PR < 1x108

c) Treybal = Na falta de dados + especficos: para fluxo paralelo

>115 0F
hG = 0,0128 G0,8 Vlido para TAR
Pr =0,7 <300 0F
hG = BTU Para superfcie molhada.
SI: hG = 0,0176 G0,8
h ft2 0F

G = Velocidade superfcie mssica. lb

h ft2 de secador

Para fluxo perpendicular: hG = 0,037 G0,37

Nu = Nusselt = hd
k Massa de
transferncia
coeficiente
Sc = Schmidt = Sh = Sherwood = d
D D

Gu = Gukhman = TG Tbu
TG

Re = d

PR = cp
k Coeficiente de expanso volumtrica

GR = Grashoff (ht) = gd3T Superfcie

3
GR= (MT) = gd3 Ambiente
2
Anlise de parmetros

a) Fatores que afetam a velocidade constante de seca:

a. 1) Velocidade do ar:
Influncia direta proporcional
Se no houver radiao/conduo
G0,8 (Fluxo paralelo)
a
G0,37 (Fluxo perpendicular

Caso haja radiao/conduo = efeito de G menor:

N
3 418 m/min
195 m/min

92 m/min
0
0
20
A. 2 Temperatura do gs:

TG (TG TS) N = hG x (TG TS)

TS
A.3 Umidade do gs:

N (Ys Y) = Y N

b) Fatores que afetam o teor crtico:

Espessura da camada do slido: 75 mm Tbu = 36 C
25 mm 50 mm
N TG = 80

70
65

55

c
 Balano de Matria e Energia
Kg ar seco/hm 2
GS GS
Y1 Q(Kcal/hm2) Y2 Kg vapor/kg ar seco
TG1 TG2 (oC)
HG1 HG2 Kgcal/kg ar seco

LS
Sl.
LS X2
X1 Balano da umidade: TS2
TS1 HS2
HS1
LS X1 + GS Y2 = Ls X2 + GS Y1

Ls (X1 X2) = Gs (Y1 Y2)

Entalpia do slido molhado:
HS = Cs (Ts t0) + XCA(Ts t0) + HA

HS = Entalpia do solido umido (Kcal/kg sol.seco)

Cs = Capacidade calorfica do solido seco

Kcal
CA = Capacidade calorfica da umidade kgoC

HA = Calor integral de adsoro (da umidade)..(.hidratao),...

Referente a to (kcal/kg sol.seco)

GAS HG = [(CB + CA Y) (T to)] + 0 x Y

Balano de energia:

Ls HS1 + Gs HG2 = Ls HS2 + Gs HG1 + Q

 0 = Adiabtico
Q = perdas trmicas
< 0 (calor fornecido > calor perdido)

Exerccio:
Um secador rotatrio com ar em contracorrente e desprovido de
isolamento trmico usado para secar sulfato de amnio de 3,5 a 0,2%
de umidade (B.U). O equipamento tem 1,2 m de dimetro e 6,7 m de
comprimento. O ar atmosfrico (690 mmHg) a 24 oC =50%
aquecido atravs de serpentinas com vapor at 88 oC antes de entrar
no secador, desejvel que o ar saia do secador a 32 oC. Os slidos
entram a 24 oC, e espera-se que saiam a 60 oC. Processa-se 2000kg de
produto por hora. Calcular a quantidade de ar e calor necessrios. A
estimativa para o coeficiente das perdas por conveco e radiao para
o ambiente de 8 kcal/hm2oC.
Para o Sulfato de amnio: CL = 0,36 kcal C*H2O = 1,0 kcal 0= 598 cal/g * HA 0
kg oC kg oC
Soluo:

X1= 3,5 = 0,0363

(100-3,5) Kg/H2O
Kg/ar seco
X2= 0,2 = 0,002
(100-0,2)

Ls = 2.000 (1-0,002) = 1.996 kgsolseco/h

Taxa de secagem = 1.996 x (0,0363 0,002) = 68,5 kg/h

Ar= 24oC = 50% y = 0,0095 = y2

TG2 = 88oC to = 0 oC

HG2 = [0,24+0,45(0,0095)] (88 0) + 598 x 0,0095

HG2 = 27,177
Para o ar de sada: TG1 = 32oC = HG1= 7,68 + 612,4 Y1
Para o Sulfato de amnio: CL = 0,36 kcal C*H2O = 1,0 kcal * HA 0
kg oC kg oC

HS2 = 0,36 (60 -0) + 0,002 (1) (60) = 21,72

HS1 = 0,36 (24 -0) + 0,0363 (1) (24) = 9,51

A estimativa para o coeficiente das perdas para conveco e

radiao para o ambiente de 8 kcal tomando um
hm2 oC
Tmdio =[(88-24) + (32-24)]/2 = 36oC. A= . 1,2 . 6,7= 25,26m2
Perda de calor= Q= 8 . 25,26 . 36 = 7274,4 kcal/h
Balano de umidade:

1.996 (0,0363 0,002) = GS (Y1 0,0095)

Balano de Entalpia:

1.996 (9,51) + GS (27,17) = 1.996 (21,72) + GS (7,68+ 612,4 Y1) + 7.274,4

Resolvendo simultaneamente:

GS = 5375,18 kg/h
Y1 = 0,0222 kg umidade
kg de ar seco

Entalpia do ar atmosfrico: 11,54 kcal/kgA.S

Carga trmica = GS (27,177- 11,54) = 84033,4 kcal/h

 Comportamento trmico dos secadores
Seja um secador contnio (gs em contra-corrente)
Diagrama das temperturas:
D Zona III
Zona I Zona II TG2
C
TG Ts2

TG1 Ts
A B
Ts1

Zona I Pr Aquecimento
Gs aquece o slido.
Zona II Secagem

- Calor perdido pelo gs = Calor consumido na evaporao;

- Velocidade de secagem constante at o ponto crtico B;
- Secagem da umidade no-ligada.

Zona III Superaquecimento dos slidos

- Temperatura dos slidos aproxima-se da TG na entrada.

Zona II Representa a maior parte do secador, considera-se as

relaes T-X do gs ao passar por esta seo.
S1 = Correponde ao ponto A b4 DC1 = Adiabtico
S1 = Correponde ao ponto B
S1 DC2 = Perdas trmicas
S1
DC3 = Fornece calor ao
C1 C3 C4
sistema
C2 DC4 = Idem
Balano de Energia nmero de unidades de transferncia
Ar
GS GS
TG TG + TG
TG1 TG2

LS LS
TS TS + TS
TS1 TS2
Z
PDTO
Z
Para a zona de evaporao do secador:

GS* = Vazo mssica superfcie do ar seco = kg ar seco/h.m2

LS* = Vazo mssica superfcie do ar seco = kg sol. seco/h.m2

Ch = calor mido do ar;

Cs = Calor especfico do material;
S = Seo transversal do secador;
qG =Calor sensvel tranferido da corrente gasosa para o slido;
Z = Comprimento do secador;
U = Coeficiente global de transferncia de calor kcal/(m2)superfcie
slido h0C;
a= Superfcie do slido exposto ao ar = (m2)superfcie soluo/ m3
volume do secador.
Balano:

dqG = Gs x S x Ch x dTG = LS x Sx Cs x dTs = dqs

Equao geral:
dqG = U x a x S x (TG - TS) dz

G sS x Ch x dTG = U x a x S x (TG - TS) dz
 2
- dTG = U x a = UxaxZ
1 TG -TS G*S x Ch 0 G*S x Ch

1
Desde que Ts = cte = Tw dTG = ln = UxaxZ
2 TG -TS G*S x Ch

TG1 Tw
Z = G*S x ch ln Para taxa de secagem cte.
Uxa TG2

Na regio de variao de Ts: (s para obter relao entre Tg e Ts.

dTs = G*S . ch dTG = Ts funo linear de TG.

L*S . Cs
 Z = 1 G*S . ch TG1 TG2 (TG Ts)m = (TG1 Ts1) - (TG2 Ts2)
Uxa (TG Ts)m TG1 TS1
ln [ TG2 2
]
Pr aquecimento do slidos, e aquecimento da TBU at a T sada do
mat.

Unidade de Transferncia:
1 NUT = TG
T Tw
NUT = dTG = ln G1 Tm
TG -TS TG2
2
Z = G*S . ch . NUT
Uxa

NUT = 1,5 a 2,0 para secadora rotativa.Dados determinados para

secadores econmicos.
Seca-se 1 ton (peso seco) de um slido no poroso em condies
constantes de secagem, com uma velocidade de 0,75 m/s para o ar. A
rea da superfcie de secagem de 55 m2. Se a velocidade de
secagem inicial de 0,3 g/m2s quanto tempo levar para secar o
material desde 0,15 at 0,025 kg H2O/kg sol.seca. A umidade crtica
do material de 0,125 kg H2O/kg sol.seca. Caso a velocidade do ar
aumenta at 4 m/s qual seria a reduo no tempo de secagem? A
umidade de equilbrio pode ser considerada igual a 0.
Dado complementar: h = 0,0176 G0,8
Seca-se 1 ton (peso seco) de um slido no poroso em condies
constantes de secagem, com uma velocidade de 0,75 m/s para o ar. A
rea da superfcie de secagem de 55 m2. Se a velocidade de
secagem inicial de 0,3 g/m2s quanto tempo levar para secar o
material desde 0,15 at 0,025 kg H2O/kg sol.seca. A umidade crtica
do material de 0,125 kg H2O/kg sol.seca. Caso a velocidade do ar
aumenta at 4 m/s qual seria a reduo no tempo de secagem? A
umidade de equilbrio pode ser considerada igual a 0.
Dado complementar: h = 0,0176 G0,8

I = Ls (x1 x2)
A Nc

I = 1000 x (0,15 0,125)

55 0,3x10-3 I = 1.515
No perodo decrescente:

Considera-se uma reta entre (Xc, Nc) at (X*, 0), assim:

II = Ls (xc x*) x ln [ (x1 x*) ]

A Nc (x2 x*)

x1 = xc = 0,125
x2 = 0,025
x* = 0

I = 1000 x (0,125 0) x ln( 0,125 )

55 0,3x10-3 0,025

Da II = 12,192
No total: 13.707

I + I I = 13.707 = 3,8 h.
3600

Segunda Parte

N = hG (TG TS)
TS

Pois, G = G m g
s m3

G = cte neste caso:

4 0,8
NB = NA x NB = 1,14 x 10-3
NA = 0,0176 ( x 0,75)0,8
0,75
NB 0,0176 ( x 4)0,8
E o tempo ficaria em:

I = 1000 x (0,15 - 0,125) = 398,7

55 NB

0,125
II = 1000 x (0,125 -0) x ln = 3.208
0,025
55 NB

Total = 3607 = 1h.

= 2,8 h

Segue a carta psicromtrica no prximo Slide

 Exerccio
O dimensionamento preliminar de um secador
rotativo dever ser executado. O aquecimento
dos slidos direto e em contracorrente com ar
quente. O slido proveniente de um filtro entra
no secador com 18% de umidade e 27C; e
dever sair com 5% de umidade e temperatura de
140C. A produo de 2500 kg/h do produto
depois de seco. O ar para secagem entra a 500C.
As perdas de calor totais so da ordem de 18% da
entalpia dos gases de entrada.
 Exerccio
Por regio, estima-se que 12% das perdas
ocorrem na regio I, 68%na regio II, e 20% na
III. Outros dados sobre os slidos: dp=200;
s= 1297,5 kg/m3; c s= 0,2 kcal/kgoC.
AR: a vazo de gs deve ser inferior a 2450
kg/hm2 para evitar problemas de poeira.
Y2= 0,045 kg H20/kg AS
Tentar: Tg1=120 oC e T0= 0 oC
Secagem com radiao e conduo
 Taxa constante c/ radiao/conduo
Pela Transf. De Calor:
 Nc=q/A. i