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ORGANIZADORES
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Oswaldo Barretto de Carvalho
Inclui bibliografia
ISBN 978-85-98140-03-2
CDD 615.321
CDU 633.88
Este ano de 2010, a Escola Municipal de Jardinagem, Municpio de So Paulo, colocado sob coordenao da
do Departamento de Educao Ambiental UMAPAZ, Secretaria Municipal da Sade atravs da Coordenao
da Secretaria Municipal do Verde e Meio Ambiente da Ateno Bsica, pelo Decreto regulamentador
de So Paulo (SVMA), completa 35 anos de servios assinado pelo Prefeito Gilberto Kassab.
pblicos, ensinando a plantar e a cuidar da vida.
A SVMA, de forma integrada com a Secretaria
Sua ecltica programao vai desde a pronta Municipal de Sade, organizou o Curso de Plantas
orientao do cidado para o cuidado com as plantas que Medicinais, cuidadosamente programado para alcanar
tem na sua casa, a oferta de palestras e cursos que ensinam os diversos aspectos do referido Programa a serem
a plantar hortas tradicionais e verticais, canteiros de ervas conhecidos e considerados pelos profissionais de sade
aromticas, jardins, fazer poda, compostagem, cultivar em sua prtica. Foram realizadas duas edies do Curso
orqudeas, iluminar o jardim, at o programa Crer-Ser, de e iniciada a terceira.
capacitao de jovens jardineiros, de 16 a 20 anos, que j
preparou 400 jovens e tem tido como resultado 70% de Com o material oferecido pelos profissionais
empregabilidade. Alm das atividades realizadas em sua altamente qualificados que compem o quadro docente
sede, no Parque do Ibirapuera, a Escola leva mini-cursos do Curso, a cuja coordenao e professores registramos
e oficinas para os outros parques da cidade e, em 2009, um agradecimento especial, foi possvel editar este livro,
comeou a capacitar os zeladores de praas, programa que servir como registro do programa e material de
em parceria com a Secretaria Municipal do Trabalho. No referncia para a implantao do Programa e orientao
primeiro ano foram alcanados duzentos zeladores. Este segura aos profissionais que efetivamente o realizam na
ano, a meta de capacitao de 1.000 zeladores para as prtica da assistncia sade aos cidados paulistanos.
praas de So Paulo.
Essa publicao tambm se inscreve nas
Um novo desafio foi assumido em 2009: o cultivo comemoraes da Cidade de So Paulo no Ano
e incentivo ao uso de plantas medicinais, assunto que, Internacional da Biodiversidade. O bioma da Mata
no mbito das prticas integrativas, vem sendo pauta do Atlntica tem uma magnfica biodiversidade, da qual
Sistema nico de Sade h alguns anos. Em 2006 foram muitas plantas medicinais fazem parte. So Paulo vem
aprovadas, por Decreto Federal, as diretrizes da Poltica aprendendo a conhecer, proteger e recuperar essa riqueza,
Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos e, dois com respeito vida e com benefcios sade da famlia
anos depois, em dezembro de 2008, o Programa Nacional humana e do planeta de que somos parte.
de Plantas Medicinais e Fitoterpicos, coordenado pelo
Ministrio da Sade. Em seguida, o Municpio de So
Paulo aprovou a Lei 14.903/09, criando o Programa Eduardo Jorge Martins Alves Sobrinho,
de Produo de Fitoterpicos e Plantas Medicinais no Secretrio Municipal do Verde e Meio Ambiente.
O PAVS propiciou a identificao de iniciativas re- O livro Plantas Medicinais ser uma impor-
gionais bem sucedidas de educao ambiental e mane- tante ferramenta para os profissionais da Sade
jo sustentvel, anteriores ao prprio projeto, mas com na propagao do conhecimento e na aplicao
grande potencial de aplicao em todo o municpio. segura das prticas teraputicas utilizando plantas
Por exemplo, a iniciativa da Superviso Tcnica de So medicinais e fitoterpicos. A obra traz novos ho-
Mateus, que elaborou cursos de cultivo e de uso seguro rizontes na assistncia aos pacientes, agregando o
de plantas medicinais, com a criao de hortas e viveiros conhecimento cientfico sabedoria popular, am-
de mudas. A experincia possibilitou o incio do proces- pliando as possibilidades de tratamento.
so de construo de uma poltica pblica de utilizao
de plantas medicinais e fitoterpicos, que permitisse a
unio do conhecimento cientfico e do popular na apli- Januario Montone
cao de uma nova alternativa teraputica, acessvel a Secretrio Municipal de Sade
toda a populao usuria da rede pblica de sade.
A Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambien- bem maior, sendo acessvel a todos que desejam informa-
te, atravs da Escola Municipal de Jardinagem, vinculada es acerca do tema.
Universidade Aberta de Meio Ambiente e Cultura de Paz
(UMAPAZ), tem o imenso prazer de oferecer esta publi- O resultado foi um trabalho interdisciplinar que con-
cao que ora o leitor tem em suas mos: o livro Plantas tou com a colaborao de diversos profissionais, internos e
Medicinais do Curso de Plantas Medicinais ofertado por externos Secretaria do Verde e do Meio Ambiente, sob a
esta Escola. ateno cuidadosa de seus idealizadores: a Farmacutica Li-
nete Maria Mezenga Haraguchi e o Engenheiro Agrnomo
Sua publicao vem ao encontro da recente publi- Oswaldo Barretto de Carvalho, profissionais pertencentes
cao do Decreto n 51435, de 26 de abril de 2010, que ao corpo tcnico da Escola Municipal de Jardinagem.
institui o Programa de Produo de Fitoterpicos e Plan-
tas Medicinais no Municpio de So Paulo, cujo objetivo Por fim, resta agradecer imensamente aos organiza-
principal proporcionar populao o acesso seguro s dores desta obra pelo empenho dispensado, bem como a
plantas medicinais com a adoo de boas prticas referen- todos os autores por, juntos, terem acreditado no projeto
tes ao cultivo, manipulao e uso. que agora se tornou um livro cuja misso contribuir para
a divulgao do conhecimento e manipulao das plantas
Distribudo em 17 captulos, o livro versa sobre o his- medicinais e fitoterpicos entre a populao brasileira.
trico das plantas medicinais, identificao botnica, pla-
nejamento de hortas medicinais e comunitrias, cuidados
Boa leitura a todos!
necessrios no uso de plantas medicinais, entre outros.
Se, num primeiro momento, o curso ofertado pela Es- Cristina Pereira de Araujo
cola Municipal de Jardinagem atende aos profissionais da Arquiteta
rea da Sade, para que estes possam ser multiplicadores Diretora da Escola Municipal de Jardinagem
do conhecimento aprendido, o livro possui abrangncia
A publicao deste livro decorre da elaborao ainda, auxiliar na implantao e implementao de identidade botnica da espcie a ser cultivada,
de um material instrucional de uso interno, aes e servios, com base na Poltica Nacional de verificar a qualidade da gua e do solo; tomar os
inicialmente uma apostila de apoio para o Curso Prticas Integrativas e Complementares (Portaria devidos cuidados no cultivo, colheita, secagem,
de Plantas Medicinais, voltado a programas de MS/GM n 971/06), na Poltica Nacional de Plan- armazenamento, transporte, entre outros fatores
capacitao de multiplicadores, e que foi criado em tas Medicinais e Fitoterpicos (Decreto Federal importantes, para obter uma melhor qualidade e
resposta demanda dos alunos da Escola Municipal n 5.813/06) e no Programa Nacional de Plantas eficincia das plantas cultivadas.
de Jardinagem, da populao e de funcionrios Medicinais e Fitoterpicos (Portaria Interminis-
As descries das plantas neste livro
pblicos da Prefeitura da Cidade de So Paulo. terial MS/GM n 2.960/08). Atende, ainda, Lei
compilam informaes encontradas em literatura,
O objetivo geral do curso promover a Educao Municipal n 14.682/08, que institui, no mbito
apresentando aquelas de consenso. Enfatizamos
Ambiental e em Sade para multiplicadores, visando do Municpio de So Paulo, o Programa Qualida-
a importncia de o usurio e, principalmente, os
garantia de acesso seguro s plantas medicinais, de de Vida com Medicinas Tradicionais e Prticas
prescritores terem o conhecimento real das plantas
com segurana, eficcia e qualidade, bem como ao Integrativas em Sade, regulamentada pelo Decre-
que sero utilizadas e dos estudos que comprovem
uso adequado e manejo sustentvel dos recursos to n 49.596/08, que envolve aes de incentivo
a eficcia e segurana.
ambientais e da biodiversidade. Colaborar ainda ao uso de plantas medicinais entre Secretarias que
nas polticas pblicas ambientais e de sade e, para desenvolvem atividades afins e, por fim, a Lei Muni-
Lembramos que a ao de algumas plantas,
tanto, contamos com uma equipe interdisciplinar cipal n 14.903/09, regulamentada pelo Decreto n
embora tradicionalmente conhecidas e utilizadas,
integrando sade e meio ambiente. 51.435/10, que instituiu o Programa de Produo
ainda no est cientificamente comprovada,
de Fitoterpicos e Plantas Medicinais do Municpio
principalmente para uso por gestantes e lactentes.
Para o muncipe e estudantes, o curso de So Paulo.
Recomenda-se enfaticamente, antes da utilizao
procura ampliar os conhecimentos sobre plantas O Curso pretende ainda incentivar as pesquisas de qualquer planta medicinal ou fitoterpico, obter
medicinais, promovendo um resgate cultural com plantas medicinais e fitoterpicos, as boas o diagnstico correto da doena a ser tratada e a
associado ao conhecimento cientfico, e alertando prticas de cultivo e manejo sustentvel dos prescrio por um profissional de sade especialista
para os cuidados e os perigos do uso de plantas recursos naturais, estimular a implantao de na rea e habilitado para tal.
medicinais cuja eficcia e segurana no tenham programas de conservao de plantas assegurando
comprovao cientfica podendo ocasionar reaes a sua disponibilidade para geraes futuras, formar muito importante ressaltar que este livro no
adversas e agravos sade. Visa ainda apresentar a massa crtica, levar o indivduo a uma reflexo substitui as medidas tcnicas adequadas a cada caso,
identificao botnica correta de plantas medicinais profunda sobre as consequncias da diminuio como consultas, diagnsticos e prescries, quando
e txicas, bem como demonstrar procedimentos e da diversidade vegetal e dos ecossistemas; evitar a necessrios, por profissional de sade habilitado,
tcnicas de cultivo e propagao, incentivando o perda do conhecimento popular e tradicional que eximindo absolutamente o editor, coordenadores,
cultivo orgnico das plantas medicinais, aromticas passado de gerao a gerao e que vem ocorrendo autores, colaboradores e equipe tcnica de respon-
e condimentares, previamente identificadas; com as modificaes das culturas indgenas, dos sabilidade jurdica por eventual uso incorreto das
assegurando produtos de qualidade e formando quilombolas e dos nossos antepassados. informaes nele contidas.
multiplicadores qualificados para atuao nas suas
respectivas comunidades. necessrio ainda considerar as boas prticas
agrcolas e dar a importncia aos aspectos
O Curso de Plantas Medicinais para os profis- agronmicos, ambientais e sanitrios, como, Linete Maria Menzenga Haraguchi
sionais da sade, meio ambiente e reas afins visa, por exemplo, utilizar matrizes certificadas com Coordenadora
Livro Plantas Medicinais Do Curso de Plantas Medicinais Carlos Muniz de Souza. Farmacutico, Departamento de P&D da Herbo-
flora Produtos Naturais Ltda e Membro da Associao Brasileira das Empre-
Prefeito da Cidade de So Paulo sas do Setor Fitoterpico, Suplemento Alimentar e de Promoo (ABIFISA)
Gilberto Kassab
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua. Engenheira Agrnoma, Espe-
Secretrio Municipal do Verde e cialista em Educao Ambiental, Diviso Tcnica do Ncleo de Ao Des-
do Meio Ambiente centralizado Norte 2 (SVMA/DGD/N 2)
Eduardo Jorge Martins Alves Sobrinho Juscelino Nobuo Shiraki. Engenheiro Agrnomo, Diviso Tcnica Escola
Diretora do Departamento de Educao Ambiental e Cultura de Paz Universi- Municipal de Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental e Cultura
dade Aberta do Meio Ambiente e da Cultura de Paz UMAPAZ de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/
Rose Marie Inojosa UMAPAZ/1)
Linete Maria Menzenga Haraguchi. Farmacutica, Biomdica, Especialis-
Diretora da Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem ta em Educao em Sade Pblica e em Homeopatia, Ps-graduanda em
Cristina Pereira de Araujo Fitoterapia, Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem, Departamen-
Coordenadores to de Educao Ambiental e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio
Linete Maria Menzenga Haraguchi Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Oswaldo Barretto de Carvalho Luis Carlos Marques. Farmacutico, Especialista em Fitoterapia, Mestre
em Botnica pela Universidade Federal do Paran e Doutor em Psicobio-
Equipe Tcnica e de Autoria
logia pela Escola Paulista de Medicina. Professor de Farmacognosia da Uni-
Ado Luiz Castanheiro Martins. Engenheiro Agrnomo, Especialista em Controle
versidade Estadual de Maring (1989-2006), Diretor de Assuntos Fitote-
Ambiental e Mestre em Agricultura Tropical e Subtropical pelo Instituto Agronmico
rpicos da Apsen Farmacutica (2004-2008), professor do Curso de Mes-
de Campinas (IAC), Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem, Departamento
trado em Farmcia da Universidade Bandeirante de So Paulo (UNIBAN)
de Educao Ambiental e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e
Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1) Luiz Claudio Di Stasi. Bilogo, Mestre em Farmacologia pela Escola Pau-
lista de Medicina, Doutor em Qumica Orgnica pela UNESP Araraquara,
Anthony Wong. Mdico, Doutor em Toxicologia Clnica pela Faculdade de Medicina
Ps-Doutorado em Farmacologia de Produtos Naturais pela Faculdade de
da USP, Diretor Mdico do Centro de Assistncia Toxicolgica (CEATOX) do Institu-
Farmcia da Universidade de Granada, Espanha, Professor Adjunto do De-
to da Criana do Hospital das Clnicas da Faculdade de Medicina da Universidade de
partamento de Farmacologia, Instituto de Biocincias da UNESP Botucatu
So Paulo (FMUSP)
Marcos Roberto Furlan. Engenheiro Agrnomo, Mestre em Agronomia
Ari de Freitas Hidalgo. Engenheiro Agrnomo, Mestre em Botnica, Doutor em
pela UNESP, Doutor em Agronomia (Horticultura) pela UNESP - Botu-
Agronomia, Professor da Universidade Federal do Amazonas (UFAM)
catu, Professor da Universidade de Taubat, Professor e Coordenador do
Assucena Tupiass. Biloga, Especialista em Controle Ambiental, Diviso Tcnica Curso de Agronomia da Faculdade Integral Cantareira (FIC) e Professor do
Escola Municipal de Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental e Cultura de Curso de Especializao da Universidade de Taubat (UNITAU) e Faculda-
Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1) des Oswaldo Cruz (FOC)
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Maria de Lourdes da Costa. Biloga, Especialista Onlio Argentino Junior. Engenheiro Agrnomo,
em Controle Ambiental, Ps-graduanda em Especialista em Administrao e Manejo de
Fitoterapia, Diviso Tcnica Escola Municipal de Unidades de Conservao, da Subprefeitura de Vila
Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental Mariana
e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio
Oswaldo Barretto de Carvalho. Engenheiro
Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Agrnomo, Especialista em Educao Ambiental,
Maria Jos de Azevedo Cardoso. Assistente Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem,
Social, Especialista em Educao Ambiental, Departamento de Educao Ambiental e Cultura Reviso de Texto
Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem, de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e Luiz Thomazi Filho
Departamento de Educao Ambiental e Cultura Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e Reviso Botnico-Nomenclatural
Ricardo Tabach. Bilogo, Mestre em Farmacologia, Sumiko Honda
Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Doutor em Cincias (Psicobiologia), Pesquisador
Mario do Nascimento Junior. Engenheiro do Centro Brasileiro de Informaes sobre Drogas Traduo da Tabela 1 do Anexo A
Agrnomo, Advogado, Especialista em Direito Psicotrpicas do Departamento de Psicobiologia Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Ambiental, Diviso Tcnica Escola Municipal de da Universidade Federal de So Paulo (UNIFESP/
Projeto Editorial e Prefcio
Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental Cebrid)
Linete Maria Menzenga Haraguchi
e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio
Roberto Martin. Engenheiro Agrnomo,
Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1) Projeto Grfico, Diagramao e Capa
Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem,
Pedro Henrique Nunes de Cunha
Mrio Sebastio Fiel Cabral. Mdico, Especialista Departamento de Educao Ambiental e Cultura
em Sade Pblica, Epidemiologia, Medicina do de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e Coordenao de Arte
Trabalho e Acumputura, Secretaria Municipal da Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1) Silvia Costa Glueck
Sade do Municpio de So Paulo, Coordenao
Sonia Aparecida Dantas Barcia. Farmacutica Produo
da Ateno Bsica, rea Tcnica das Medicinas
Toxicologista, Especialista em Fitoterapia, Centro Clia Giosa
Tradicionais, Homeopatia e Prticas Integrativas
de Controle de Intoxicaes do Municpio de So
em Sade (SMS/CAB/MTHPIS) Reviso da Ficha Catalogrfica
Paulo, Coordenao de Vigilncia em Sade da
Nilsa Sumie Yamashita Wadt. Farmacutica Secretaria Municipal da Sade do Municpio de So Eveline Brasileiro Leal Biblioteca da UMAPAZ
Bioqumica, Doutora pela USP, Docente das Paulo (SMS/COVISA/CCD/CCISP)
Faculdades Oswaldo Cruz (FOC), Universidade Reviso Final
Sumiko Honda. Biloga, Especialista em Educao Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Nove de Julho (UNINOVE) e Universidade
Ambiental, Herbrio Municipal da Diviso Linete Maria Menzenga Haraguchi
Paulista (UNIP) nas disciplinas de Farmacognosia,
Tcnica de Unidade de Conservao e Proteo Luis Carlos Marques
Farmacobotnica e Controle de Qualidade e
da Biodiversidade e Herbrio, Departamento de Nilsa Sumie Yamashita Wadt
lder do Grupo de Pesquisa de Fitoterpicos pela
Parques e rea Verdes (SVMA/DEPAVE/8) Sumiko Honda
UNINOVE
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Agradecimentos
Inicialmente agradecemos aos colegas da Secretaria Municipal do Verde e do Meio Rodrigo da Silva Alonso, Janira Ribeiro Paranhos, Rafael Ribeiro, Thomas Jefferson Figueire-
Ambiente SVMA, que contriburam de alguma forma para o xito deste trabalho, do de Oliveira; Unidade de Transportes;
atendendo nas seguintes unidades:
Diviso Tcnica de Tecnologia da Informao: Unidades de Suporte em Informtica e de
Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem, especialmente ao Coordena- Anlise e Desenvolvimento de Sistemas de Informao; Diviso Tcnica de Compras, Con-
dor dos Cursos de Jardinagem e de Recursos Paisagsticos, Marco Antonio Braga, e tratos e Licitaes;
demais participantes da equipe: assistente social Nilce Morais Pinto, Rosa Maria de
Araujo, Elsa Matiko Ikeda Ribas, Eudison Borges Luiz e aos profissionais do Cam- Engenheiro e advogado Frederico Jun Okabayashi da Secretaria Municipal do Verde e do
po Experimental - Viveirinho, incluindo o senhor Joo Batista de Souza; Meio Ambiente de So Paulo;
Departamento de Educao Ambiental e Cultura de Paz - Universidade Aberta Gabinete do Secretrio da Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente, Assessoria
do Meio Ambiente e Cultura de Paz, aos funcionrios da Biblioteca Umapaz, em Tcnica, Jurdica, de Comunicao e Eventos, Setor de Publicao, em especial ao Doutor
especial bibliotecria Eveline Brasileiro Leal; Hlio Neves;
Departamento de Gesto Descentralizada, Diviso Tcnica do Ncleo de Ao Programa de Agricultura Urbana e Periurbana Proaurp.
Descentralizado Leste 1 e Norte 2;
Agradecemos aos profissionais e colaboradores da Secretaria Municipal da Sade do Munic-
Departamento de Parques e reas Verdes; pio de So Paulo, especialmente:
Diviso Tcnica de Unidade de Conservao e Proteo da Biodiversidade e Gabinete do Secretrio da Secretaria Municipal da Sade do Municpio de So Paulo, As-
Herbrio, em especial aos bilogos Dr. Ricardo Jos Francischetti Garcia, Graa sessoria Tcnica; Coordenao da Ateno Bsica, rea Tcnica das Medicinas Tradicionais,
Maria Pinto Ferreira e Ms. Simone Justamante De Sordi e senhora Roslia Pereira Homeopatia e Prticas Integrativas em Sade; rea Tcnica de Assistncia Farmacutica;
da Silva Pena; Coordenao de Vigilncia em Sade; Gerncia de Vigilncia em Sade Ambiental; Centro
de Controle de Doenas; Centro de Controle de Intoxicaes do Municpio de So Paulo,
Diviso Tcnica de Administrao do Parque Ibirapuera; em especial s Dras. Tazue Hara Branquinho, Yamma Mayura Duarte Alves e Dirce Cruz
Marques.
Diviso Tcnica de Produo e Arborizao Viveiro Manequinho Lopes, em
especial biloga Yone Kiyoko Fukusima Hein e educadora em Sade Pblica Agradecemos aos profissionais de outros rgos, governamentais ou no, que contribu-
Elisa Teixeira Rugai; ram de alguma forma:
Departamento de Administrao e Finanas; Arquiteta Aida Maria Matos Montenegro, especialista em Arquitetura em Sade da Secre-
taria da Sade do Estado do Cear;
Diviso Tcnica de Gesto de Pessoas, em especial a Clia Tiemi Hanashiro Ta-
minato e Paula Quaglio Rodrigues, da Unidade de Desenvolvimento de Pessoas; Centro de Assistncia Toxicolgica do Instituto da Criana do Hospital das Clnicas da
Faculdade de Medicina da Universidade de So Paulo;
Diviso Tcnica de Infraestrutura e Manuteno: Unidade de Recursos Audio-
visuais e Reprografia, em especial a Airan Figueiredo, lvaro Dias Filho, Anderson Centro Brasileiro de Informaes sobre Drogas Psicotrpicas do Departamento de
Companhia de Saneamento Bsico do Estado de So Paulo e Departamento de guas e Profa. Dra. Snia Maria Rolim Rosa Lima, do Departamento de Obstetrcia e
Energia Eltrica da Secretaria de Saneamento e Energia do Estado de So Paulo; Ginecologia da Faculdade de Cincias Mdicas da Santa Casa de So Paulo.
Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental da Secretaria do Meio Ambiente do Prof. Dr. Jos Luiz Negro Mucci do Departamento de Sade Ambiental da
Estado de So Paulo; Faculdade de Sade Pblica da USP;
Conselho Federal de Farmcia e Conselho Regional de Farmcia do Estado de So Paulo; Prof. Dr. Niraldo Paulino da Universidade Bandeirante de So Paulo.
Departamento de Assistncia Farmacutica da Secretaria de Cincia, Tecnologia e Insu- Prof. Dr. Paulo Chanel Deodato de Freitas, da Faculdade de Cincias Farma-
mos Estratgicos e ao Departamento de Ateno Bsica da Secretaria de Ateno Sade do cuticas da USP;
Ministrio da Sade;
Universidade Bandeirante de So Paulo, Mestrado Profissional em Farmcia;
Departamento de Farmacologia do Instituto de Biocincias de Botucatu da Universidade
Estadual Julio de Mesquita Filho; Universidade Estadual de Campinas, Centro Pluridisciplinar de Pesquisas
Qumicas, Biolgicas e Agrcolas, em especial ao bilogo Bencio Pereira;
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz;
Universidade Federal do Amazonas;
Faculdade Integral Cantareira;
Universidade Federal do Cear;
Faculdades Oswaldo Cruz;
Universidade de Taubat;
Farmacutica-bioqumica Isanete Geraldini Costa Bieski, especialista em Plantas Medicinais.
Universidade Nove de Julho;
Instituto Biolgico da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo,
em especial Dra. Isabela Cristina Simoni; Universidade Paulista;
Liamar Antonioli, bibliotecria do Servio Nacional de Aprendizagem Industrial - So Paulo; Universidade de So Paulo.
Mdico Sanitarista Dr. Augusto Fernando Petit Prieto da Ateno Bsica da Prefeitura do Agradecemos em especial ao jornalista Luiz Thomazi Filho, pela dedicao e
Municpio de So Bernardo do Campo, Diadema e Santo Andr; empenho na reviso textual, e aos amigos Carlos, Duda, Helen, Ivete, Lis, Luis
Carlos, Nilsa, Regina, Sumiko e demais colaboradores.
Profa. Dra. Mary Anne Medeiros Bandeira, coordenadora do Projeto Farmcias Vivas da
Universidade Federal do Cear;
MEIO AMBIENTE,
SOCIEDADE E
#1
IMPORTNCIA
DO MANEJO
SUSTENTVEL
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
1.1 Extrativismo, coleta e manejo enchentes, alm de auxiliar no restabelecimento das espcies recomendadas para determinada
de recursos vegetais de florestas. dos lenis freticos. ao;
Assucena Tupiass
Maria Jos de Azevedo Cardoso 7. Diminuem a poluio visual. Onde existem das partes indicadas raiz, caule, folha, flor
plantas, cria-se um ambiente mais bonito, o que ou fruto;
H registros do uso de plantas como contribui tambm com o bem-estar das pessoas.
medicamento em todas as pocas. O fara Ramss do modo de preparo infuso, macerao, etc.;
I e seus contemporneos, por exemplo, em 1500 8. Alimentao. As plantas so responsveis pela
a.C. j registravam e descrevi am o uso das plantas nossa alimentao: quase tudo que comemos vem da presena de alergias nas pessoas a quem so
medicinais na antiga civilizao egpcia no chamado direta ou indiretamente das plantas, pois elas do recomendadas as plantas medicinais;
Papiro de Ebers. incio ao ciclo alimentar de todos os animais.
da concentrao adequada;
Como todas as plantas, as medicinais possibilitam 9. So fontes de substncias para diversos
a sobrevivncia das espcies animais. Entre muitas produtos. Das plantas retiramos produtos e do armazenamento das plantas;
outras, podemos citar as seguintes qualidades das subprodutos que, comercializados, mantm
plantas: economicamente muitas famlias. So os perfumes, do modo de extrao.
resinas, ltex, corantes, madeira, etc.
1. Retiram gs carbnico do ambiente e devolvem A ecologia andou sempre distante da economia,
oxignio. sabido que a maior parte do oxignio que 10. Beneficiam a sade. A maioria dos apesar de ambas terem o mesmo prefixo eco =
utilizamos proveniente das algas, mas a plantas medicamentos tem ativos provenientes das plantas. oikos casa, natureza, meio ambiente. No
tambm o produzem. Alm disso, no processo da primeiro caso (ecologia), refere-se ao estudo da
fotossntese h liberao de gua no ambiente, o 11. So usadas na descontaminao do solo por natureza e no segundo (economia), s normas da
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que melhora a umidade do ar e mantm ativo o ciclo meio do plantio integrado com espcies adequadas. natureza.
desse lquido.
Por outro lado, o cultivo inadequado das plantas O primeiro passo para alcanar o equilbrio
2. Reduzem a poeira no ar. Estudos comprovam pode levar : ecolgico a adoo de medidas econmicas.
que em reas bem arborizadas podemos ter uma Atualmente, o comrcio de medicamentos
diminuio de poluentes em at 80%. extino de espcies; fitoterpicos brasileiros movimenta cerca de US$
260 milhes de dlares ao ano. Porm, para muitos
3. Reduzem a poluio sonora em at 50%. eroso gentica; medicamentos, so necessrios vrios quilos da
planta que fornece o princpio ativo para sintetizar
4. Auxiliam na preservao de mares, rios, lagos ou contaminao do solo, de plantas, da pessoa um grama do remdio.
quaisquer cursos dgua. A vegetao denominada mata que aplica e de quem consome as plantas que foram
ciliar evita em parte que a poluio chegue gua. tratadas inadequadamente com defensivos agrcolas. Aproximadamente 70% dos medicamentos
so feitos a partir das plantas. Levando em
5. Amenizam a poluio do solo. Combatem o Ao longo dos tempos, a quantidade de plantas considerao que o Brasil possui cerca de 55
fenmeno denominado eroso pois as razes das retiradas da natureza muito maior do que o nmero mil espcies vegetais e o pas que tem a maior
plantas funcionam como uma malha que segura de espcies plantadas. O crescimento populacional, biodiversidade do planeta, a quantidade de
a terra, evitando que a poluio invada o solo. Ou o aumento das necessidades e a idia de que temos produtos manufaturados com os ativos dessas
mesmo pelo fato de as pessoas ficarem inibidas de muito e nunca faltar levou a grandes catstrofes. espcies bastante reduzida, visto que at o ano
jogar lixo em um belo jardim. 2000 foram registrados no Ministrio da Sade
O uso inadequado das plantas medicinais somente cerca de 590 produtos fitoteraputicos,
6. Evitam enchentes. Onde h vegetao, h tambm pode gerar um grande problema ambiental, a partir de 600 espcies de plantas medicinais.
rea permevel, o que diminui a ocorrncia de normalmente pelo desconhecimento: Ainda h muito a ser estudado.
25. Decreto Federal N 6.514 (22.07.2008): regu- Contate os rgos pblicos nas respectivas Agncia Ambiental Unificada de Jundia e
lamenta a Lei 9.605/98, que dispe sobre crimes esferas de competncias (Atualizado em 2008): CETESB (11) 4817-2110 / 4817-1898.
ambientais e que revogou o decreto anterior (n
3.179/99) e ampliou ainda mais as aes em defesa do A Linha Verde do Instituto Brasileiro do Meio Polcia Militar do Estado de So Paulo,
meio ambiente. Dispe sobre as infraes e sanes ad- Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis atravs do Comando de Policiamento Ambiental
ministrativas ao meio ambiente, estabelece o processo (IBAMA), subordinada Ouvidoria do Instituto, (CPAmb) da Polcia Militar. Cidade de So Paulo:
administrativo federal para apurao destas infraes e um canal de comunicao com a sociedade (11) 3221-8699 ou 5082-3330; Birigui: (18)
d outras providncias. Os artigos 43 a 60 tratam Das e outros rgos ambientais oficiais, que busca 3642-3955; Guaruj: (13) 3354-2800; So Jos
Infraes Contra a Flora. (atualizado 2008). um equilbrio entre o homem e o ambiente para do Rio Preto: (17) 3234-3314 / 4122; Jundia:
a construo de um futuro pensado e vivido (11) 4587-1811.
Seja um cidado vigilante, um fiscal do meio am- numa lgica de desenvolvimento sustentvel.
biente: ao constatar uma infrao contra a flora, denun- Por intermdio do telefone 0800-61-8080 Promotoria de Justia do Meio Ambiente da
cie aos rgos ambientais e de polcia competentes da (ligao gratuita), o cidado e/ou entidades Capital (PJMAC): telefone 3119-9800, fax 3119-
sua cidade ou do seu estado, pois infrao contra a flora nacionais e internacionais podem interagir, 9099 ou atravs de e-mail: pjmac@mp.sp.gov.br.
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tambm crime ambiental. solicitando orientaes e informaes sobre
temas ambientais, que abrangem desde denncias Consulte alguns sites:
Como e onde fazer uma denncia de infraes legislao ambiental at os mais http://www.ambiente.sp.gov.br
variados procedimentos de aes ambientais. http://www.ambiente.sp.gov.br/ouvidoria.php
Informaes corretas e completas: toda denn- E-mail: linhaverde.sede@ibama.gov.br. Na cidade http://www.capital.sp.gov.br/portalpmsp/homec.jsp
cia deve ser acompanhada do maior nmero possvel de So Paulo ligar para (11) 3066-2633. http://www.cetesb.sp.gov.br
de informaes, como, por exemplo, fotografias, mapas http://www.ibama.gov.br
e at mesmo a cpia da legislao que est sendo infrin- Prefeitura da Cidade de So Paulo (156) ou http://www.mp.sp.gov.br
gida, que podem ser anexadas a um documento por atravs da Secretaria Municipal do Verde e do Meio http://www.pmambientalbrasil.org.br/unidades.htm
escrito que informa o dano ambiental. Ambiente: (PMSP/SVMA), atravs dos telefones: http://www.pmambientalbrasil.org.br/unidades.
(11) 3396-3253 / 3285 ou PABX (11) 3396-3000. htm#So%20Paulo
Denncias annimas ou no: as denncias po- http://www.polmil.sp.gov.br/inicial.asp
dem ser feitas por telefone. No entanto, muito impor- Ouvidoria Geral do Municpio de So Paulo: http://www.polmil.sp.gov.br/unidades/cpamb/
tante que as informaes sobre o que est acontecendo, telefone 0800 17 5717 (no precisa se identificar). index.htm
qual o dano ambiental, o local correto da infrao e http://portal.prefeitura.sp.gov.br/ouvidoria
informaes de como chegar ao local sejam passadas Disque Meio Ambiente da Secretaria de Estado
para o atendente de forma correta. do Meio Ambiente (SMA), atravs do telefone
0800 11 3560, ou Companhia de Tecnologia de OBS.: Referncias bibliogrficas do Captulo 1
Conhea a legislao: para que seja feita Saneamento Ambiental (CETESB), ligada SMA: ver Captulo 18.
qualquer denncia necessrio, antes de qualquer PABX (11) 3133-3000.
HISTRICO
DAS PLANTAS
#2
MEDICINAIS
e legislao
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
2.1 HISTRICO DAS PLANTAS dessas substncias medicinais, o aafro (Crocus do reino do misticismo e da religio chamado de
MEDICINAIS sativus), o coentro (Coriandrum sativum), a canela pai da medicina moderna. Os textos de Hipcrates
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua (Cinnamomum zeylanicum), o alho (Allium sativum), citam cerca de 300 a 400 plantas medicinais (ex.:
folhas de sene (Senna alexandrina), resinas de erva-doce, rcino, salsa, tomilho, funcho, aipo).
Historicamente, o uso de plantas para tratar benjoim (Styrax benzoin).
doenas to antigo quanto a prpria humanidade. No primeiro sculo antes de Cristo, a Grcia pro-
No Egito antigo, Imotep se tornou o deus da cura duziu a precursora de todas as farmacopias moder-
O homem sempre buscou na natureza os de seu povo. Em 1827, Georg Ebers comprou de um nas e aquele que se tornou o texto oficial da medicina
recursos necessrios para melhorar suas prprias rabe um dos primeiros textos mdicos existentes, botnica, De Matria Medica, de Dioscorides.
condies de vida. Utilizou as plantas como alimento chamado de Papiro de Ebers, que se acredita tenha
e incorporou a isso a busca de matria-prima para a sido escrito no sculo XVI a.C. Contm cerca de Galeno, mdico grego que vivia em Roma
confeco de roupas, ferramentas, combustveis para 800 receitas e refere-se a 700 drogas, incluindo a no sculo II d.C., revolucionou a medicina
o fogo, armas de caa, etc., aumentando, assim, a babosa (Aloe vera), o absinto (Artemisia absinthium), fazendo experincias com animais, a partir do que
chance de sobrevivncia. a hortel (Mentha sp.), o meimendro (Hyoscyamus desenvolveu as primeiras teorias mdicas baseadas
niger), a mirra (Commiphora myrrha), o cnhamo em experimentaes cientficas.
Por meio de experincias e observaes, de (Cannabis sativa), o leo de rcino (Ricinus
muita experimentao, na base da tentativa e erro, communis) e a mandrgora (Mandragora officinalis). De cerca de 400 a 1.500 d.C. a Igreja controlou
ao longo de muitas geraes, o homem percebeu Inclui receitas para diabetes e a utilizao de lama ou praticamente todo o conhecimento mdico. A
que as plantas poderiam provocar reaes benficas po mofado sobre as feridas para impedir a infeco medicina, como tratamento de doenas humanas,
no organismo, capazes de resultar na recuperao (fungos e bactrias filamentosas produzem drogas tornou-se uma extenso das doutrinas da Igreja.
da sade. Percebeu, tambm, que, alm das plantas antibiticas). Como os males e doenas eram muitas vezes vistos
benficas, existiam aquelas nocivas sade, capazes como castigo para o pecado, acreditava-se que
34
de matar e de produzir alucinaes. Na China antiga (dois mil anos atrs), apareceu podiam ser curados com preces e arrependimento.
a primeira farmacopia chinesa, o Pen Tsao, Neste perodo, a medicina e os estudos das
No processo histrico das plantas medicinais, descrevendo o uso do leo de chalmogra (planta plantas medicinais sofreram um longo perodo de
muitas civilizaes descreveram a utilizao de do gnero Hydnocarpus Salicaceae, antiga paralisao. Contudo, grande parte do conhecimento
vegetais como forma de medicamento em seus Flacourtiaceae) para tratar a lepra. Foram os chineses mdico grego e latino ainda assim foi preservado
registros e manuscritos. que descreveram pela primeira vez a utilizao de um pelos estudiosos dos mosteiros, que transcreviam
arbusto, o mahuang (Ephedra sinica), para ajudar na documentos antigos.
Descobertas arqueolgicas mostram o uso de funo urinria, melhorar a circulao, baixar febres,
vrias plantas pelos neandertais (como a altia eliminar a tosse e aliviar os males dos pulmes e Durante o Renascimento (fim do sculo XII)
Althaea officinalis) h mais de 60 mil anos, no local brnquios. Atualmente conhecido como efedrina, iniciaram-se os estudos realmente cientficos do
onde o Iraque hoje. Os ndios mexicanos de mil utilizada nos problemas respiratrios. corpo humano feitos pelos mdicos. Foi nessa poca
anos atrs utilizavam o cacto peiote (Lophophora que Leonardo da Vinci fez muitas dissecaes,
williamsii) em machucados e ferimentos, o que foi Na ndia, o Charaka Samhita, abrangente resultando em mais de 750 desenhos que ilustravam
comprovado recentemente as suas propriedades guia herbceo indiano, cita mais de 500 medi- com preciso a anatomia humana.
antibiticas. camentos herbais.
Uma figura notvel do Renascimento foi
Os sumrios que habitavam uma rea em torno A Grcia antiga produziu um deus (Esculpio, Theophrastus Bombastus von Hohenheim, mais
dos rios Tigre e Eufrates (hoje Iraque), por volta de que tinha como smbolo o caduceu uma serpente conhecido como Paracelso. Ele visto como o
4.000 a.C. j utilizavam o tomilho (Thymus vulgaris), enroscada num basto at hoje smbolo da divulgador da famosa doutrina das assinaturas, viso
o pio (Papaver somniferum), o alcauz (Glycyrrhiza medicina) e vrios seres mortais que figuram com da natureza centrada no ser humano, que diz que as
glabra), a mostarda (Brassica sp.) e o elemento destaque na histria inicial da medicina. Por volta plantas no s foram criadas para o uso dos homens,
qumico enxofre. Os babilnios utilizavam, alm de 400 a.C., Hipcrates retirou a profisso mdica como tambm exibem um sinal claro uma assinatura
ANVISA Resoluo RDC n 16 (30/04/1999). ANVISA Resoluo RDC n 19 (30/04/1999). ANVISA - Resoluo RDC n10 (09/03/2010).
Aprova o regulamento tcnico de procedimentos Aprova o regulamento tcnico de procedimentos Dispe sobre a notificao de drogas vegetais
para registro de alimentos e ou novos ingredientes. para registro de alimento com alegao de proprie- junto Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria,
dades funcionais e ou de sade em sua rotulagem. considerando a necessidade de contribuir para a
ANVISA Resoluo RDC n 17 (30/04/1999). construo do marco regulatrio para produo,
Aprova o regulamento tcnico que estabelece as ANVISA IX Lista de alegaes de proprie- distribuio e uso de plantas medicinais,
diretrizes bsicas para avaliao de risco e segurana dade funcional aprovadas. (Atualizado em ju- particularmente sob a forma de drogas vegetais
dos alimentos. lho/2008). Alimentos com alegaes de proprie- (DOU de 10/03/2010).
38
IDENTIFICAO
DAS PLANTAS E
#3
NOMENCLATURA
BOTNICA
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
3.1 IMPORTNCIA DA O nome cientfico universal, pois o mesmo tos, e australis significa austral, meridional, do sul;
IDENTIFICAO CORRETA DAS PLANTAS em qualquer lngua ou pas, e especfico, ou seja, no caso do gnero Bauhinia, das patas-de-vaca, pres-
E NOMENCLATURA BOTNICA para cada espcie existe apenas um nome e vice-ver- tou-se homenagem aos irmos Jean e Gaspar Bauhin,
Sumiko Honda sa. Isso permite uma rpida localizao das informa- botnicos dos sculos XVI-XVII.
Algumas questes devem estar bem estabeleci- es em livros ou revistas e sites, no mundo todo.
das no trabalho com plantas medicinais, comeando Cada espcie vegetal tem um espcime-tipo,
pelo diagnstico exato da doena, seguido pela iden- A publicao de Species Plantarum pelo naturalis- geralmente uma amostra seca da planta, mantida em
tificao correta da planta a ser utilizada, bem como ta sueco Lineu, em 1758, foi um marco no sistema um herbrio ou museu. O espcime-tipo designado
o conhecimento do seu preparo e uso adequados, moderno de classificao biolgica, estabelecendo o pelo autor que descreve aquela espcie e serve
incluindo-se a verificao do processamento recebi- sistema binomial (dois nomes) para a designao de como um referencial para comparao com outros
do pela planta, prazos de validade, etc., garantindo-se espcies, em vez da frase descritiva em latim, usada espcimens, para determinar se estes pertencem ou
assim a presena do desejado princpio ativo. anteriormente. no mesma espcie.
Embora as comunidades identifiquem suas O nome cientfico, tanto de plantas como de Os primeiros sistemas de classificao botnica
plantas por meio de nomes reconhecidos na vizi- animais, composto por dois nomes (binmio), utilizaram algumas poucas caractersticas das
nhana (nomes populares), e que devem ser respei- seguidos do nome do autor (geralmente, escrito de plantas, geralmente morfolgicas, como o hbito ou
tados, estes variam muito de acordo com a regio forma abreviada). Por exemplo, Melissa officinalis as caractersticas de flor, para agrup-las, resultando
e podem gerar erros quando ocorrem trocas de in- L. a erva popularmente conhecida por melissa ou em agrupamentos muitas vezes artificiais. Hoje,
formaes. freqente acontecer que plantas dife- erva-cidreira-verdadeira. O primeiro nome (Melissa) possvel a anlise combinada de uma grande
rentes recebam um mesmo nome ou nomes seme- o gnero, tambm chamado de nome genrico, quantidade de caracteres (morfolgicos, anatmicos
lhantes, e tambm a ocorrncia de nomes diferentes e deve ser iniciado com letra maiscula. O segundo e qumicos, inclusive os genticos) e os sistemas de
para uma mesma planta. nome (officinalis) o epteto especfico, iniciado classificao buscam agrupar as espcies de acordo
42
As confuses com relao identificao de plan- com letra minscula. O nome do autor indica quem com sua histria evolutiva (filogenia). Assim, os
tas podem trazer problemas como: no obteno foi o responsvel pela denominao e a classificao sistemas tentam revelar o grau de parentesco
dos efeitos desejados, intoxicao por uso de planta da espcie, no caso, L., abreviao de Lineu. existente entre as espcies e, portanto, atualmente,
errada ou por uso incorreto, erro nos tratos culturais podemos considerar que a classificao tem at
(ou seja, cultivo das plantas de forma inadequada), A citao do autor em seguida ao binmio no um carter preditivo, permitindo prognsticos de
comrcio ou trocas de plantas erradas, podendo levar obrigatria, mas, se for utilizada, deve acompanhar o caractersticas.
perda de credibilidade no uso dessas plantas. Cdigo de Nomenclatura Botnica.
Num sistema de classificao, cada nvel
Dar nome s coisas e classific-las resulta de O nome da espcie (Gnero + epteto especfico) hierrquico da organizao uma categoria
uma necessidade cultural que temos de tentar or- grafado em latim, e deve ficar em destaque no texto, taxonmica ou txon. Espcie uma categoria
ganizar a nossa compreenso do mundo. Assim, ele escrito em itlico, negrito ou sublinhado. Usa-se o taxonmica e espcies assemelhadas ficam agrupadas
nos fica mais familiar medida que reconhecemos latim porque, na poca em que as regras foram esta- num gnero; os gneros parecidos compem
coisas semelhantes quilo que j conhecamos. belecidas, ele era a lngua dos estudiosos e do inter- uma famlia botnica e vrias famlias aparentadas
A Sistemtica a cincia que estuda a diversidade cmbio cientfico, como hoje o ingls. constituem a ordem, e assim por diante.
biolgica e a sua histria evolutiva. A Taxonomia
o ramo da Sistemtica responsvel pela identificao, Um autor, ao criar a combinao do nome cien- O nome do gnero muitas vezes corresponde ao
atribuio de nomes e classificao das espcies. tfico, pode destacar alguma caracterstica da planta, nome popular, como o caso da melissa (Melissa),
prestar homenagens pessoais ou fazer referncia da menta (Mentha) e dos eucaliptos (Eucalyptus).
Para a identificao das espcies, os pesquisado-
localidade de origem ou ocorrncia da espcie. Por
res utilizam o nome cientfico, que no representa
exemplo, em Sambucus australis, o sabugueiro nativo O nome genrico pode ser escrito sozinho quando
apenas uma carteira de identificao universal para
da regio sul do Brasil, Sambucus significa cor ver- se refere ao grupo inteiro de espcies que formam
um organismo, mas tambm fornece pistas acerca
melha, referente ao suco vermelho-escuro dos fru- aquele gnero. Eucalyptus um bom exemplo, pois
das relaes de um organismo com outro.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
rene centenas de espcies que, quaisquer que categoria famlia botnica, a terminao ales Hbridos so plantas resultantes do cruzamento
sejam, tm tantas caractersticas em comum que refere-se ordem e assim por diante. de espcies diferentes, do mesmo gnero ou at de
levam qualquer pessoa a reconhec-las e a cham- gneros distintos, e podem ter origem natural ou
las de eucalipto. Quando se quer fazer referncia a Devido consagrao de uso, para algumas induzida pelo homem. Os hbridos so indicados por
uma espcie ou a algumas espcies que pertencem poucas famlias botnicas abre-se uma exceo e um x em seu nome. Exemplo: Mentha x villosa.
a um gnero, sem discrimin-las ou nomin-las, admite-se o uso de nomes alternativos, igualmente
aproveitando-se, ainda, o exemplo do Eucalyptus, aceitos: Espcie a categoria taxonmica bsica, mas, para
usa-se escrever, respectivamente: Eucalyptus sp. e Apiaceae = Umbelliferae algumas espcies, podemos reconhecer categorias
Eucalyptus spp. Arecaceae = Palmae ainda menores, chamadas de infra-especficas, como,
Asteraceae = Compositae por exemplo, a subespcie (subsp.) e a variedade (var.).
O epteto especfico, no entanto, no tem sentido Brassicaceae = Cruciferae
quando escrito sozinho, por poder ser associado a Clusiaceae = Guttiferae Os txons infra-especficos tm nomes compostos
diferentes nomes genricos. Por exemplo, o epteto Fabaceae = Leguminosae por trs palavras: acrescenta-se ao nome da espcie
especfico officinalis, que em latim significa oficial, Lamiaceae = Labiatae a abreviatura da categoria, seguida do epteto
que se encontra nas farmcias por ser medicinal, Poaceae = Gramineae infra-especfico e da abreviao do nome do autor.
pode ser do alecrim (Rosmarinus officinalis), da Exemplo: a couve-manteiga e o repolho pertencem
alfazema (Lavandula officinalis), da calndula Quanto especificidade do nome cientfico, cabe famlia Brassicaceae (Cruciferae), gnero Brassica,
(Calendula officinalis), da melissa (Melissa officinalis) esclarecer que h situaes em que se depara com sendo que ambas as hortalias so da espcie Brassica
ou da slvia (Salvia officinalis). mltiplos nomes cientficos para uma determinada oleracea L., porm so variedades diferentes. A couve-
planta, gerados pelas situaes a seguir descritas. manteiga Brassica oleracea L. var. acephala DC. e o
Para evitar confuses, o epteto especfico deve Para esses casos, princpios e regras internacionais de repolho Brassica oleracea L. var. capitata L.
sempre vir precedido do seu nome genrico. Em nomenclatura ditam os critrios para se determinar o
43
textos onde o binmio for mencionado, permite-se nico nome cientfico vlido: O cultivar (contrao da expresso cultivated
abrevi-lo a partir da segunda meno, utilizando-se variety) uma categoria taxonmica equivalente
a letra inicial do gnero seguida do epteto especfico, Nos casos em que se verifica que foram dados variedade, ou at menor, mas dependente da
desde que no se deixe margem a dvidas sobre a nomes cientficos diferentes para uma mesma interveno humana para a sua perpetuao. O nome
espcie em questo. Por exemplo: em um texto espcie, por autores diferentes que estudaram a pode ser escrito na lngua verncula e grafado entre
sobre Coffea arabica (caf), voc pode abreviar como planta, fica valendo o nome publicado mais antigo aspas e no em itlico, para ressalt-lo num texto,
C. arabica, a partir da segunda vez que for citar a que classifique a planta corretamente, ficando os apresentando ou no a abreviao cv. antes de sua
espcie. demais nomes como sinnimos (apresentados indicao. Exemplo: a couve-flor brasileira criada para
como sin.: neste trabalho). Exemplo: Plectranthus as condies de vero quente do centro-sul a Brassica
Devido semelhana apresentada em vrias barbatus Andrews tem como sinnimos os nomes oleracea var. botrytis cv. Piracicaba precoce ou apenas,
de suas caractersticas, os gneros Rosmarinus, Coleus barbatus (Andrews) Benth. e Coleus forskohlii Brassica oleracea var. botrytis Piracicaba precoce.
Lavandula, Melissa, Mentha e Salvia foram (Willd.) Briq;
classificados como pertencentes famlia botnica 3.2 - EXEMPLOS DE CONFUSES NO USO
Lamiaceae. Em decorrncia do acmulo de informaes DE NOMES POPULARES
e aumento do conhecimento, h casos em que
O eucalipto, a rosa e o caf pertencem, as plantas so reclassificadas, com a conseqente Os nomes populares, comuns, vulgares ou
respectivamente, s famlias Myrtaceae, Rosaceae e mudana de nome. Quando uma espcie muda de vernaculares so aqueles de uso local ou regional e
Rubiaceae. Regras internacionais de nomenclatura gnero, o nome do autor do primeiro nome cientfico so importantes em trabalhos etnobotnicos por
definem as terminaes dos nomes de cada categoria deve ser citado entre parnteses, seguido pelo nome fornecerem informaes sobre a utilizao popular
taxonmica supragenrica (acima do gnero), do autor que fez a nova combinao. Exemplo: de uma espcie por uma determinada comunidade.
tornando possvel reconhecer cada categoria pela Vernonia condensata Baker atualmente classificada No entanto, trabalhos cientficos de outras naturezas
sua escrita. Assim, a terminao aceae refere-se como Vernonanthura condensata (Baker) H. Rob. no devem ser embasados nestes nomes.
As fichas das plantas mencionadas deste item Espcie: Bauhinia forficata Link
constam do Anexo B: Plantas Medicinais Citadas
neste Trabalho. Nomes populares: pata-de-vaca; unha-de-vaca;
baunia; capa-bode; casco-de-burro; ceroula-de-ho- Nome cientfico: Peumus boldus Molina
Exemplo 1: mem; pata-de-boi; pata-de-veado; p-de-boi; unha-
de-anta; unha-de-boi; unha-de-boi-de-espinho, mi- Nomes populares: boldo-do-chile, boldo; boldo-
PATA-DE-VACA ror, etc. verdadeiro.
Diversas espcies do gnero Bauhinia, da famlia
Caractersticas principais: Arbusto ou arvoreta Originria provavelmente da ndia, est presente nos
de 2 a 5 metros de altura, da famlia Asteraceae jardins de quase todo o Brasil.
(Compositae). Suas folhas tm textura membrancea,
Exemplo 4:
ARNICA
Vrias plantas utilizadas externamente para aliviar trauma-
tismos e contuses so chamadas popularmente de arnica.
Exemplo 5:
ERVA-DE-SO-JOO Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e
exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008; p.297
Diversas plantas carregam a cultura do local de origem
Nome cientfico: Hypericum perforatum L.
em seu nome popular. Deve-se reconhecer as vrias
ervas-de-so-joo por serem plantas com origens e Nomes populares: hiprico, erva-de-so-joo.
principalmente aes e formas de usos diferentes. Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil:nativas
Caractersticas principais: Planta subarbustiva,
e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008.
LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008; p.49
j foi classificada como Clusiaceae (Guttiferae). artemija; artemige; losna; anador; absinto-selvagem;
absinto; isopo-santo, etc.
Exemplo 6:
PLANTAS TXICAS
#4
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
4 PLANTAS TXICAS: CONCEITO, Jardim Botnico, ou Herbrio Municipal de So
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2009 So plantas que tm em suas folhas, caule,
razes, frutos e sementes substncias capazes de
liberar o radical cianeto (CN-) quando em contato
com o cido clordrico presente no estmago.
O radical (CN-) inibe a respirao intracelular,
diminuindo a utilizao do oxignio e provocando,
conseqentemente, a morte celular. Alguns
exemplos desse grupo:
54
Nerium oleander
Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP; p.425
substncias capazes de agir nos receptores do sistema
nervoso. As principais espcies da regio sudeste so:
Symphytum officinale
#05
PLANTAS MEDICINAIS e
abordagem da MEDICINA
TRADICIONAL CHINESA
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
5 PLANTAS MEDICINAIS NA SECRE- realizados cursos sobre o cultivo de plantas, entre A Experincia da Medicina Tradicional Chinesa(MTC)
TARIA MUNICIPAL DA SADE DE SO outros. Esta iniciativa ocorre em consonncia com
PAULO E INTRODUO ABORDAGEM um movimento mundial e nacional de resgate dos As medicinas tradicionais, assim como as
DA MEDICINA TRADICIONAL CHINESA. conhecimentos tradicionais e populares. chamadas prticas integrativas de sade em geral,
Dr. Mrio Sebastio Fiel Cabral tm como caractersticas principais uma abordagem
A Organizao Mundial da Sade (OMS) publicou integral do processo sade-doena combinada
Plantas medicinais na Secretaria Municipal da Sade um documento no qual prope uma estratgia global a um processo de desalienao na aplicao do
sobre as medicinas tradicionais, complementares e tratamento. Em outras palavras, lida com o conceito
A Secretaria Municipal da Sade de So Paulo alternativas para os anos de 2002 a 2005 e estimula de processo de adoecimento e no de doena, no
(SMS) possui atualmente um dos maiores programas iniciativas de seus Estados-membros para inserir qual a interveno para reconduzir ao equilbrio
pblicos do Ocidente de incorporao das Medicinas polticas pblicas de medicinas tradicionais nos ou harmonia implica sempre na atuao sobre os
Tradicionais (MTs) que vem servindo de modelo para sistemas oficiais de sade, inclusive promovendo o uso fatores causais e no resgate da responsabilidade dos
a incorporao de tais prticas em vrios municpios racional das plantas medicinais. Essa recomendao foi indivduos sobre o processo de cura.
no Brasil. Juntamente com as Medicinas Tradicionais, reiterada mais recentemente, em 2008, no Congresso
a SMS tambm desenvolve esforo de incorporao da Organizao Mundial da Sade para Medicinas Medicinas Tradicionais (MTs) esto includas
das Prticas Integrativas em Sade, com destaque para Tradicionais, realizado em Pequim. entre as prticas de sade tradicionais ou de cunho
a Homeopatia, Alimentao Saudvel e Uso de Plantas popular. Sua prtica estimada em mais de 4 mil anos
Medicinais. No Brasil, desde a dcada de 1980 vm sendo e se confunde com a prpria histria da civilizao
adotadas algumas iniciativas com o objetivo de se chinesa. Outros exemplos de Medicinas Tradicionais
Estas abordagens vm trazendo importantes implementar uma poltica no mbito das plantas so a Medicina dos Povos Indgenas, a Ayurveda,
contribuies para o Sistema nico de Sade SUS, medicinais e da fitoterapia. Entre elas a Resoluo que tem origem na ndia e tambm praticada em
quais sejam: aes efetivas de promoo de sade no Ciplan 08/88, o Relatrio da 10a Conferncia outros pases, como o Tibet, e a Medicina Unani, dos
62
mbito das condies crnicas; resgate e valorizao Nacional de Sade (1996), a Resoluo 338/04 povos rabes, todas elas includas entre as Medicinas
de conhecimentos tradicionais de sade, inclusive da sobre a Poltica Nacional de Assistncia Farmacutica Tradicionais reconhecidas e recomendadas pela
cultura tradicional brasileira com razes indgenas e e a Portaria 971 do Ministrio da Sade (maio de OMS. Aqui abordamos como exemplo, a MTC
afro-brasileira; nfase na responsabilidade individual 2006), que aprovou a Poltica Nacional de Prticas ressaltando, porm, que h inmeras abordagens
quanto ao cuidado da prpria sade; reforo de laos Integrativas e Complementares (PNPIC) no Sistema tradicionais do uso de plantas medicinais.
de cooperao entre os participantes das atividades nico de Sade.
grupais; disseminao de valores da cultura da paz Alguns Conceitos da Cosmoviso da Medicina
implcita nas abordagens tradicionais; participao Em So Paulo, no mbito da SMS, nossa Tradicional Chinesa (MTC)
e envolvimento dos trabalhadores da sade no prioridade implantar e implementar uma poltica
desenvolvimento e consolidao do projeto. de incentivo ao uso de plantas medicinais e, aps Antigos sbios chineses, pela observao dos
tal experincia, pretendemos formular uma poltica ciclos da natureza e suas mudanas, criaram e
No Municpio de So Paulo esto acontecendo no campo dos fitoterpicos. A base legal para esta desenvolveram todo um sistema de compreenso
alguns movimentos importantes no sentido da iniciativa so as Leis n 14.682, de 30 de janeiro de do mundo que, no mbito da sade, se expressa
construo de uma poltica no mbito das plantas 2008, regulamentada pelo Decreto n 49.596, de 11 de na MTC. Alm da fitoterapia, a MTC utiliza
medicinais. Algumas iniciativas j ocorrem h junho de 2008, que instituiu, no mbito do Municpio tambm como recursos teraputicos, as correes
bastante tempo, principalmente na Secretaria de So Paulo, o Programa Qualidade de Vida com alimentares, a acupuntura, o Tue Na (massagens) e as
Municipal do Verde e do Meio Ambiente, bem como Medicinas Tradicionais e Prticas Integrativas em prticas corporais e meditativas (Qi Gong).
nas Coordenadorias Regionais de Sade e outras Sade, prevendo uma poltica de incentivo ao uso de
A filosofia chinesa tradicional tem suas razes
instncias da SMS, como o caso da Superviso plantas medicinais e Lei n 14.903/09, regulamentada
no taosmo e baseia-se em alguns conceitos como:
Tcnica de Sade de So Mateus, onde, em parceria pelo decreto n 51.435/10, que instituiu no municpio
Mutaes (Yi); Opostos Complementares (Yin e
com a subprefeitura, foram criados um horto de de So Paulo o Programa Municipal de Produo de
Yang); Cinco Movimentos (Wu Hsing); Sopro ou
plantas medicinais e vrias hortas comunitrias e Fitoterpicos e Plantas Medicinais.
Energia (Qi).
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
O Tao, cuja traduo literal caminho, movimentos e as mudanas do Yin e do Yang do o Intertransformao
descrito tambm como fonte original da natureza. impulso para o desenvolvimento de todas as coisas.
Preconiza um momento inicial da ausncia de As mudanas pequenas vo se acumulando e
forma, onde no havia corpo fsico ou energtico, Geralmente, qualquer coisa que esteja em mo- resultam em uma mudana de qualidade: Yin se
e esse estado chamado de Vazio. vimento, ascendncia, externalidade, seja brilhante, transforma em Yang e Yang se transforma em Yin.
esteja em progresso, hiperatividade, incluindo ado- Por exemplo: estamos acordados (Yang) e mais na
O Vazio, que um estado de possibilidade, ou ecimento do organismo com tais caractersticas, per- frente precisamos dormir (Yin), e depois acordamos,
seja, quando no aconteceu, produziu a funo de tencem ao Yang. e assim sucessivamente.
criar e transformar, da surgindo uma infinidade
de fenmenos e coisas ou a existncia. A existncia As caractersticas da paralisao, descendncia, Conceitos Gerais da Medicina Tradicional
mantm esta caracterstica de no concretude, do internalidade, escurido, regresso, hipoatividade, in- Chinesa
no ser e do estar permanente (transitoriedade). cluindo adoecimento do organismo com tais caracte-
Este estado de permanente transformao a base da rsticas, pertencem ao Yin. A concepo naturista da Medicina Tradicional
concepo das mutaes (Yi). Chinesa (MTC) considera que mecanismos e
As quatro leis: um resumo da teoria Yin/Yang elementos similares queles que se encontram na
Os antigos sbios chineses observaram tambm natureza esto presentes no ser humano, que o
que a natureza em transformao se manifesta como Oposio Yin e Yang microcosmo (ser humano) espelha o macrocosmo
um fluxo constante presente em tudo. Esta noo de (natureza).
fluxo contnuo a base da concepo do Qi. Todos os fenmenos da natureza se expressam
em polaridades ou opostos que, entretanto, so No desenvolvimento de sua medicina, os
Tambm observaram que a natureza em fluxo complementares, necessitando um do outro para mdicos tradicionais chineses desenvolveram uma
obedece a determinadas leis e que estas leis podem existir. Ao mesmo tempo em que interagem e concepo complexa do ser humano, sua relao
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ser conhecidas pela identificao de padres (ou so interdependentes. Estas polaridades (que com o meio e sobre o processo de adoecimento.
modelos). Da surgiram as descries dos padres denominamos Yin e Yang) se restringem mutuamente. Para facilitar a compreenso da utilizao das ervas
e suas leis: Opostos Complementares (Yin/Yang), na MTC, apresentamos a seguir, de forma resumida,
Cinco Movimentos (Wu Hsing), Oito Signos (Pa Interdependncia Yin e Yang alguns conceitos.
Kua), Sessenta e Quatro Hexagramas (descritos no
I Ching). Estas formulaes significaram para os Yin e Yang so conceitos relativos. Para identificar Teoria dos Sistemas Internos (Zang Fu)
chineses um ganho para a vida prtica na medida algo como Yang deve haver relao com outro algo
em que ampliaram a capacidade de previso dos Yin. A gua Yin quando comparada com o vapor. Alguns elementos bsicos ou substncias
acontecimentos e a elaborao de cdigos de Mas Yang comparada com o gelo. A gua sozinha, constituem o corpo humano. So eles o Jing, o Qi, o
convivncia social e tambm possibilitaram a eles sem um parmetro de comparao, no nem Yin Xue, os Tin Ye e o Shen.
inmeras descobertas com o desenvolvimento de nem Yang.
importantes tecnologias. Jing traduzido como essncia, substncia de
Crescimento e decrscimo paulatino natureza material, porm mais fluida e que funciona
Teoria do Yin e Yang como base para o surgimento das outras substncias.
Na natureza, as mudanas que implicam em
Fcil e difcil criam um ao outro; fraco e forte alternncia de Yin e Yang so paulatinas. Exemplo: Qi costuma ser traduzido como energia e
sustentam um ao outro; longo e curto medem um ao depois de um bom repouso, voc se encontra representa mais os aspectos fisiolgicos (funes) do
outro; frente e atrs localizam um ao outro. descansado, com disposio e energia (Yang corpo humano.
potencial). Para esgotar essa energia e voltar a ter
A Teoria do Yin e Yang preconiza que todo cansao (chegar a um estado Yin) voc precisa passar Qi e Jing mantm uma estreita relao:
fenmeno consiste em dois aspectos opostos, Yin um determinado tempo executando atividades.
e Yang, os quais so definidos distintamente. Os Progressivamente voc passar de um estado a outro. Jing ( matria) Qi ( energia)
H cinco sabores (associados aos cinco movi- Natureza Quente Morno Neutro Fresco Frio
mentos e aos Zang Fu): azedo (madeira), amargo
(fogo), doce (terra), picante (metal) e salgado (gua).
Sabor Picante Doce Insosso Azedo/Salgado Amargo
Cada sabor pode produzir um determinado efeito:
ervas azedas absorvem e controlam ou retraem; ervas
amargas reduzem o calor e secam a umidade; ervas Movimento Para fora Para cima Sem ao Para baixo Para dentro
doces tonificam, harmonizam e moderam; ervas pi-
cantes dispersam e promovem a circulao do Qi e Afinidade por Zonas de Influncia (Meridianos) Para nutrir rgos (vrias categorias)
fortalecem o sangue; ervas salgadas suavizam a dure- Para combater a mucosidade
za ou ns e eliminam a turvacidade. As ervas podem A experincia milenar dos fitoterapeutas Com efeitos antitxicos
apresentar uma associao de sabores (e efeitos) ou chineses os fez identificar que as ervas podem agir
pode ocorrer que o sabor da erva no seja identific- seletivamente sobre regies particulares do corpo, Utilizao de Formulaes na MTC
vel: neste caso so chamadas de suaves e tm a ao atuando em sndromes dos meridianos e rgos.
de transformar a umidade e promover a diurese. Uma caracterstica importante da fitoterapia
65
Ao nos Zang Fu e nos Componentes do Or- chinesa a utilizao de formulaes de ervas para
Efeito teraputico dos sabores: ganismo o tratamento, sendo mais raro o uso de ervas isola-
das. Na composio das frmulas da MTC, as ervas
Picante - Induz transpirao (diaforese) e laxante. A combinao das caractersticas anteriores aliadas (ou componentes) so classificadas nas seguintes
Doce - Retarda sintomas agudos, alivia clica e neutra- a outras aes particulares de cada erva determinam categorias:
liza toxidade. suas aes nos diversos padres de desarmonia dos
Sem sabor diurtico. Zang Fu, Qi, sangue (xue), lquidos orgnicos (Tin Ye) Imperador (Erva Imperial): o principal
Azedo - adstringente, antidiarrico, antidiafortico e e constituintes do processo mental. componente da frmula. Atua na funo ou rgo
reduz motilidade. que base do processo de adoecimento. Na maioria
Salgado laxante e suaviza endurecimentos e tumores. Toxidade e No Toxidade das vezes executada por uma s erva.
Amargo - Reduz edemas, inflamaes e induz diarria.
Na Medicina Tradicional Chinesa tambm so Ministro (Erva Ministerial): Auxilia ou refora
Movimentos levados em considerao os efeitos adversos das a ao do Imperador, atuando tambm na condio
preparaes fitoterpicas. Nesta abordagem as ervas bsica do processo de adoecimento, porm com
As ervas e alimentos ou suas partes provocam podem ser classificadas como levemente txicas ou potncia menor que o imperador. As frmulas
respostas funcionais no organismo no sentido de fazer muito txicas, alm de estarem contra-indicadas em podem ter mais de um ministro.
subir, fazer descer, trazer para a superfcie (flutuar) e determinadas situaes ou para uso prolongado.
interiorizar (aprofundar). Essas propriedades podem General ou Assessor (Erva Assessora): Compo-
ser utilizadas tanto para combater determinados Outras caractersticas das plantas: nente da formulao que visa restringir os efeitos ad-
padres de adoecimento (ou sndromes) quanto 1. Cor versos ou exagerados dos outros componentes, tam-
para provocar respostas especficas no organismo, 2. Forma bm possibilitando a regresso mais rpida dos sin-
como, por exemplo, provocar a sudorese (superfcie), 3. Textura e consistncia tomas. As frmulas podem ter mais de um general.
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No enfoque da medicina tradicional chinesa, dispersa fogo e umidade
no sanjiao inferior (pelve), drena umidade em geral. Usado em gota e
No enfoque da medicina tradicional chinesa favorece o fgado, promove outros reumatismos, para reduzir colesterol, em infeces urinrias, como
a circulao, limpa calor e vento, particularmente do fgado, e seca umidade. diurtico e em edemas.
Uso em resfriado, dor de garganta e outros.
No enfoque da medicina tradicional chinesa, alivia superfcie, No enfoque da medicina tradicional chinesa, desfaz umidade, acalma
dispersa vento-calor. Uso como expectorante, em febres, gripes, doenas o esprito (Shen). Uso em estados depressivos, ansiedade e nervosismo,
exantemticas, em inflamao de garganta e olhos (uso externo), para inclusive ligados menopausa, insnia, para normalizar presso arterial e
melhorar a digesto, gosto amargo na boca, reduzir gases digestivos, clicas em reumatismos. Uso externo em hemorridas e leses cutneas.
e intolerncia s gorduras.
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No enfoque da medicina tradicional chinesa, alivia superfcie, limpa o
No enfoque da medicina tradicional chinesa, tonifica o Qi central, calor, dissolve estagnao do sangue e fortalece o sangue (Xue), harmoniza
tonifica o bao, umedece o pulmo, beneficia o Qi e o sangue (Xue), limpa o esprito (Shen). Uso em transpirao excessiva, menstruao dolorosa
o calor, antitxico e harmoniza medicamentos. Uso em tosse com secura, e problemas menstruais, leses da boca, halitose. Uso externo em aftas,
dor de garganta, palpitaes, diarria, sede, carbnculos e inchao txico. lceras de decbito, piolhos.
No enfoque da medicina tradicional chinesa antitxico, remove No enfoque da medicina tradicional chinesa, reduz e dispersa calor
estagnao de alimentos, clareia a cabea e a viso, reduz a ansiedade, sacia e fogo, desfaz umidade, circula Qi e sangue (Xue). Uso interno de 1 a 3
a sede, dissolve mucosidade, promove diurese. Usos em cefalia, tontura, gramas por dia, indicado para reumatismos e inflamaes. Uso externo
sonolncia, inquietao, sede, indigesto. como cicatrizante e antiinflamatrio em lceras de pele. Pode ser txico
em dose acima da prescrita.
7. Pitanga - Eugenia uniflora L. 1. Erva-mate - Ilex paraguariensis A. St.Hil. Popularmente usada a planta toda com
Nomes populares: ibipitanga, pitangueira, pitan- Nomes populares: congonha, erva-congonha, erva- inflorescncia. O ch de suas flores, folhas e ramos
A Fatores que afetam a produo de biomassa e O conhecimento do local de origem das plantas Luz: desempenha um papel fundamental na
dos princpios ativos (metablitos secundrios) pode fornecer informaes importantes para um cul- vida das plantas, influenciando na fotossntese e em
tivo bem-sucedido. A maioria das plantas medicinais outros fenmenos fisiolgicos como crescimento,
Metabolismo o conjunto de reaes qumi- cultivadas extica, domesticada em seus ecossiste- desenvolvimento e forma das plantas. As plantas
cas que ocorrem continuamente em cada clula e mas naturais, e apresenta caractersticas de plantas he- tambm respondem s modificaes na proporo
os compostos qumicos formados, degradados ou lifitas como as pioneiras, que necessitam de bastante de luz e escurido dentro de um ciclo de 24 horas,
transformados so chamados de metablitos. Essas luz para o seu crescimento. Pode-se citar nesse grupo comportamento chamado de fotoperiodismo. Em
reaes visam, primariamente, ao aproveitamento o alecrim (Rosmarinus officinalis), a melissa (Melissa muitas espcies o fotoperodo o responsvel pela
de nutrientes para satisfazer s exigncias fundamen- officinalis) e o funcho (Foeniculum vulgare), origin- germinao das sementes, desenvolvimento da plan-
tais da clula, na produo de energia e substncias rios do Mediterrneo; a arruda (Ruta graveolens), a ta e formao de bulbos e flores.
essenciais sua sobrevivncia, e ocorrem atravs do camomila (Matricaria chamomilla), o dente-de-leo
metabolismo primrio. (Taraxacum officinale), a mil-folhas (Achillea mille- De acordo com seu comportamento em relao
folium), a tanchagem (Plantago major) e o tomilho ao fotoperodo, as plantas so classificadas em:
Vegetais, microrganismos e, em menor escala, (Thymus vulgaris), originrios da Europa; o tanaceto
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animais so capazes de produzir, transformar e acu- ou artemsia (Tanacetum parthenium), originrio da plantas de dias curtos: florescem quando
mular inmeras outras substncias denominadas sia; a calndula (Calendula officinalis), originria do recebem iluminao por um perodo inferior a um
metablitos secundrios. Embora no necessaria- Egito, e o capim-limo (Cymbopogon citratus), origi- determinado nmero de horas por dia. Esse limite
mente essenciais para o organismo produtor, os me- nrio da ndia (MARTINS et al., 1995; CORRA chamado fotoperodo crtico;
tablitos secundrios garantem vantagens para sua JNIOR et al., 1994). Entre as espcies nativas, po-
sobrevivncia e para a perpetuao de sua espcie em dem ser citados os guacos (Mikania spp.), as emba- plantas de dias longos: florescem ou o fazem mais
seu ecossistema como, por exemplo, na defesa contra bas (Cecropia spp.), os maracujs (Passiflora spp.), as rapidamente quando recebem iluminao por um
herbvoros e microrganismos, na proteo contra os carquejas (Baccharis spp.), a pata-de-vaca (Bauhinia perodo superior a certo nmero de horas por dia;
raios UV, na atrao de polinizadores ou animais dis- forficata), as espinheiras-santas (Maytenus spp.), erva-
persores de sementes e em alelopatias, e por isso so baleeira (Cordia curassavica), marcela (A. satureioi- plantas indiferentes: florescem sem nenhuma
produzidos em estgios particulares de crescimento des), ip-roxo (Tabebuia heptaphylla), entre outras. relao com o perodo de iluminao recebida.
e desenvolvimento, ou em perodos de estresse cau-
sados por limitaes nutricionais ou ataque micro- Os teores de princpio ativo no so estveis na A hortel-pimenta (Mentha x piperita) uma
biolgico. Nas plantas medicinais, os metablitos planta, nem se distribuem de maneira homognea planta de dias longos com fotoperodo crtico entre
secundrios so chamados de princpios ativos. por suas partes, e esto sempre concentrados em de- 12 e 14 horas, encontrando tais condies no sul do
terminadas partes da planta: raiz, rizoma, folha, cau- Brasil, no vero.
Nem sempre as condies ideais para o desenvol- le, semente ou flor, variando o teor de acordo com a
vimento da planta so as mais adequadas para a produ- poca do ano, o solo e o clima do local onde a planta A capacidade de germinao das sementes tam-
o de princpios ativos de interesse. As condies de est, fator tambm chamado de agroclimtico. Por bm pode estar associada iluminao. So cha-
cultivo das plantas medicinais devem-se assemelhar isso importante cultivar plantas nativas ou adap- madas de fotoblsticas positivas as plantas cujas
quelas de seu local de origem, como o caso da mar- tadas regio, pois, desta forma, mexe-se o mnimo sementes necessitam de luz para germinar e de fo-
cela (Achyrocline satureioides), que ocorre em solos possvel com seu metabolismo. A no observao das toblsticas negativas aquelas que no necessitam
mnimo de 20 cm de profundidade para plantas plantas que preferem solo mais mido: substrato enxada: capina, abertura de covas para plantio,
que no ultrapassem 50 cm de altura. Ex.: hortels composto de duas partes de terra argilosa, uma mistura de adubos e formao dos canteiros;
(Mentha spp.), poejo (M. pulegium), melissa (M. parte de hmus e uma parte de areia (2:1:1);
officinalis), mil-folhas (A. millefolium) e cnfora-de- enxado: cavar e revolver o solo;
jardim (Artemisia camphorata); plantas que preferem solo mais seco: uma parte
de terra argilosa, uma parte de hmus e duas partes rastelo ou ancinho: recolher o mato cortado,
mnimo de 30 cm de profundidade para plantas de areia (1:1:2); destorroar o solo, limpar e nivelar o canteiro;
com razes mais profundas e portes maiores.
Ex.: manjerico (Ocimum basilicum), slvia (S. plantas que preferem solos ricos em matria sacho: revolver o solo e capinar entre as plantas,
officinalis), alecrim (R. officinalis), boldo-da-terra (P. orgnica: uma parte de terra argilosa e duas partes abrir covas e sulcos nos canteiros para semeadura;
barbatus) e alfavaca-cheiro-de-anis (Ocimum selloi); de hmus (1:2);
colheres de transplante (estreita e larga): retirada
para plantas com hbito de crescimento mais para plantas em geral: uma parte de terra comum, de mudas da sementeira e abertura das covas para
rasteiro deve-se dar preferncia para recipientes uma parte de hmus (composto, esterco curtido) e os transplantes das mudas;
com maior dimetro e menor profundidade, como uma parte de areia (1:1:1).
bacias, tinas, entre outros. Ex.: hortels (Mentha regador ou mangueira com esguicho para
spp.), poejo (M. pulegium) e melissa (M. officinalis); Esses recipientes devem ficar em lugar com irrigao das plantas;
sol (mnimo de 4 a 5 horas dirias), protegidos de
tipo de material do recipiente: de preferncia ventos frios e fortes. Em locais onde a iluminao carrinho de mo: transporte de insumos, terra,
utilizar recipientes de materiais resistentes deficiente, pode-se plantar espcies como hortels composto orgnico;
#08
PROPAGAO
DE PLANTAS
MEDICINAIS
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
8.1 MTODOS DE PROPAGAO DE Quadro 1. Medidas para aumentar a germinao
PLANTAS MEDICINAIS.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua a uma diminuio na eficincia
Juscelino Nobuo Shiraki de uso da terra e dificulta o con-
Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan trole de plantas invasoras;
necessitam de cuidados
A propagao um conjunto de prticas destinadas especiais durante a germina-
perpetuao das espcies de uma forma controlada. O o como sombreamento, ir-
objetivo principal de se aumentar o nmero de plan- rigao, etc., que demandam
tas, garantindo a manuteno das caractersticas agro- muita mo-de-obra (COR-
nmicas essenciais de cada espcie ou cultivar utilizado. RA JNIOR, 1994).
#09
HORTA MEDICINAL
COMUNITRIA e
Qualidade da gua
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
9.1 PLANEJAMENTO DA HORTA da agricultura urbana so princpios bsicos para ocasionando a agregao de valor de produo das
MEDICINAL E COMUNITRIA. sua segurana e eficcia, garantindo a utilizao de mudas de plantas medicinais pela adoo dessas
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua plantas medicinais com valor conhecido. prticas agrcolas.
As plantas tm sido naturalmente usadas como A horta urbana pode ser feita em reas particulares O cultivo uma das etapas que mais poder
medicamento pelo homem desde os primrdios (onde os produtores se comprometem com os interferir na produo e qualidade de um fitoterpico.
da civilizao. Hoje em dia, as plantas medicinais proprietrios a manter o local limpo) ou pblicas
so utilizadas por grande parte da populao como (normalmente realizada em terrenos abandonados O sucesso na implantao de uma horta medicinal
medicina alternativa para a cura e o tratamento de ou situados prximo de rodovias ou ferrovias, ou ocorrer em funo dos seguintes pontos:
molstias, uma vez que elas representam um recurso ainda sob ou ao redor de linhas de transmisso de
mais barato em comparao com os remdios energia eltrica). Local para plantio:
alopticos.
A instalao de uma horta comunitria vai escolher o terreno com solo de melhor fertilidade;
Associada ao baixo custo dos fitoterpicos existe suprir a necessidade de comunidades urbanas de
a crena de que, por se tratar de um meio natural, periferia ou isoladas (rurais ou no) com plantas prximo de fonte de gua potvel ( preciso
essas plantas estejam livres de efeitos colaterais, medicinais indicadas por fitoterapeutas, em garantir gua na poca seca do ano);
o que faz com que a maioria das pessoas associe quantidades adequadas, com plantas cientificamente
equivocadamente as ervas medicinais a resultados validadas e priorizando espcies indicadas para o distante de estrada principal (evitar poeira e
perfeitos. Por isso, alm de conhecer os benefcios tratamento de sintomas e doenas mais comuns contaminao com descargas de veculos);
que as plantas medicinais podem proporcionar, na comunidade. Uma experincia muito bem-
importante investigar tambm seus possveis sucedida, onde substituram-se as prticas caseiras distante de esgotos, fossas e chiqueiros;
efeitos colaterais, j que a medicina alternativa empricas adotadas pelo povo pelo emprego de
100
significa o resgate da cultura e uma fonte natural de plantas selecionadas com base em informaes com boa insolao, principalmente pela manh,
medicamentos para a populao de menor renda. cientficas, o Projeto Farmcias Vivas, um com sol direto por pelo menos 5 horas dirias;
programa de assistncia social farmacutica da
O conhecimento do uso das plantas medicinais Universidade Federal do Cear, criado e coordenado protegido de ventos fortes e frios (utilizar
vem sendo repassado de gerao para gerao, pelo farmacutico Prof. Dr. Francisco Jos de sabugueiros -Sambucus spp., boldo-peludo
entre familiares e vizinhos, normalmente por meio Abreu Matos. Nesse projeto, a seleo das plantas Plectranthus barbatus ou romzeira - Punica granatum
da oralidade, sem registro escrito. Essa forma de feita constantemente, com a coleta e identificao como quebra-vento);
comunicao tem possibilitado a permanncia de taxonmica, domesticao e produo de material
sua utilizao e credibilidade, mas tambm colabora num horto, com distribuio para outras Farmcias locais que no estejam degradados pelo uso
com o esquecimento do uso de muitas ervas, bem Vivas, com o auxlio de profissionais das reas intensivo de mquinas e agroqumicos;
como para algumas indicaes contraditrias do agronmica e farmacutica.
valor teraputico e muita confuso de espcies e em local sem inundao (terreno bem drenado);
nomes populares (COELHO SILVA, 1989). Considerando o baixo custo de produo e os
rendimentos por rea relativamente elevados, o protegido contra a entrada de animais;
A horta medicinal comunitria um recurso cultivo de plantas medicinais pode constituir-se
importante para a sade e sustentabilidade do como fonte de renda para unidades de agricultura terreno com face norte (mais luz e calor);
meio ambiente urbano. Ela representa um local familiar, por ser uma atividade pouco mecanizada
onde se consegue manter a diversidade de plantas, e geradora de oportunidades de trabalho que local de produo prximo ao da secagem.
constituindo um banco vivo de espcies a que a podem ser planejadas e distribudas ao longo do
comunidade pode ter acesso. A complementao do ano. O uso de sistemas de produo sustentveis Espcies a serem cultivadas:
conhecimento popular e cientfico sobre o uso de permite sempre minimizar os danos ao ecossistema
plantas medicinais e sua produo orgnica atravs existente e mantm ou amplia a biodiversidade local, selecionar plantas medicinais validadas;
108
109
#10
#11
e
AULAS PRTICAS
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
AULAS PRTICAS demonstrar as principais caractersticas 22. Jatob Hymenaea courbaril L.
10.1 MONTAGEM DE UM CANTEIRO E importantes na identificao; 23. Limo-cravo Citrus limonia Osbeck
ADUBAO ORGNICA.
Ms. Ado Luiz Castanheiro Martins 24. Melaleuca Melaleuca leucadendra (L.) L.
trocar experincias.
25. Nspera Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
Aula terica: ver aula n 7. 11.1 RVORES COM PROPRIEDADES 26. Oliveira Olea europaea L.
MEDICINAIS DO PARQUE IBIRAPUERA. 27. Pata-de-vaca Bauhinia forficata Link
Aula prtica: preparo do solo, montagem do Mario do Nascimento Junior
canteiro para o plantio e adubao. 28. Pitanga Eugenia uniflora L.
Onlio Argentino Junior
29. Rom Punica granatum L.
Apresentar os fatores relacionados ao clima Visita tcnica no Parque Ibirapuera com 30. Sabugueiro Sambucus australis Cham. & Schl-
(temperatura, quantidade de luz solar, umidade, reconhecimento das rvores e arbustos com tdl. / S. nigra L.
altitude e latitude) e ao solo (textura, umidade, propriedades medicinais:
fertilidade, pH) que podem afetar a produo das 31. Urucum Bixa orellana L.
1. Abacateiro Persea americana Mill.
plantas medicinais (biomassa, teor de princpios
ativos), bem como as exigncias para implantao 2. Acerola Malphighia glabra L. Observao
de hortas medicinais em pequenas reas (escolha 3. Amora-preta Morus nigra L.
do local e das plantas medicinais, ferramentas Espcies da flora brasileira ameaadas de extino
4. Angico Anadenanthera colubrina (Vell.) Brenan
necessrias) e os tratos culturais da horta medicinal. que constam da Lista Oficial da Portaria N 37-N, de
5. Ara Psidium cattleyanum Sabine 03/04/92 do Ibama.
10.2 CONHECENDO AS PLANTAS 6. Aroeira-mansa Schinus terebinthifolius Raddi
MEDICINAIS DO VIVEIRO DA ESCOLA Pau-brasil Caesalpina echinata Lam. Categoria:
112 7. Cabreva Myroxylon peruiferum L. f. em perigo (E).
DE JARDINAGEM.
Oswaldo Barretto de Carvalho 8. Cafeeiro Coffea arabica L.
9. Canforeira Cinnamomum camphora (L.) J. Presl Pinheiro-do-paran Araucaria angustifolia
O Campo Experimental Viveiro est (Bertol.) Kuntze Categoria: vulnervel (V).
subordinado Escola de Jardinagem e executa servios 10. Carambola Averrhoa carambola L.
visando s aulas prticas dos cursos ali ministrados. 11. Copaba Copaifera langsdorffii Desf. Consultar a Resoluo SMA-48 (21.09.2004),
edio de 22/09/04 que publica a lista oficial das
12. Erva-baleeira Cordia curassavica ( Jacq.) Roem.
O Viveiro possui vrias espcies de plantas espcies da flora do Estado de So Paulo ameaadas
& Schult.
medicinais, aromticas, condimentares, hortalias, de extino.
plantas arbustivas, herbceas, florferas, algumas 13. Espinheira-santa Maytenus ilicifolia Mart. ex
frutferas e de grande porte. No local, alm das Reissek
11.2 VISITA QUADRA DAS PLANTAS
aulas prticas, so ministradas oficinas e palestras 14. Eucalipto Eucalyptus spp. MEDICINAIS DO VIVEIRO MANEQUINHO
envolvendo o tema plantas e meio ambiente. LOPES.
15. Ginkgo Ginkgo biloba L.
Oswaldo Barretto de Carvalho
A aula prtica visa reconhecer as plantas medicinais 16. Goiaba Psidium guajava L.
existentes no Campo Experimental da Escola de 17. Guaatonga Casearia sylvestris Sw. Aspecto Histrico e Cultural do Viveiro Manequi-
Jardinagem, valorizando o conhecimento dos alunos: nho Lopes
18. Ip-Roxo Tabebuia heptaphylla (Vell.) Toledo
apresentar as plantas existentes no campo; 19. Jabuticaba Plinia trunciflora (O. Berg) Kausel http://portal.prefeitura.sp.gov.br/secretarias/
meio_ambiente/fauna_flora/viveiros/0002
focalizar as plantas mais utilizadas e os nomes 20. Jaca Artocarpus heterophyllus Lam.
Livreto Viveiro Manequinho Lopes - Diviso Tc-
populares; 21. Jambolo Syzygium cumini (L.) Skeels nica de Produo e Arborizao SVMA/Depave-2
#13
USO consagrado
Das PLANTAS
medicinais
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
13.1 ALGUMAS PLANTAS REFERENCIA- inevitvel. Na busca do atendimento a essa inovadores, para diferenciao at mesmo no plano
DAS PELO MINISTRIO DA SADE E OU- caracterstica as empresas adotam algumas opes: internacional.
TRAS CONSAGRADAS PELO USO POPULAR.
Prof. Dr. Luis Carlos Marques Lanamento de similares Cadeia da pesquisa, desenvolvimento e inovao
PDI
O Anexo B a este captulo apresenta uma lista uma estratgia adotada h dcadas, levando o
de espcies medicinais de uso consagrado e algu- mercado a saturar-se de diferentes produtos base Todos sabemos da grandiosidade da flora nacio-
mas plantas pesquisadas pelo Programa de Pesquisas dos mesmos ativos, com mnimas (quando existem) nal, a qual teoricamente permitiria o desenvolvimen-
de Plantas Medicinais da Central de Medicamen- diferenas. Em tal situao ocorre uma verdadeira to expressivo de inmeros produtos fitoterpicos
tos (PPPM-Ceme), com resultados divulgados em guerra de preos, promoes, bonificaes, etc., teis teraputica. No entanto, apesar da exubern-
2006, atravs do Ministrio da Sade, na publicao prticas que estimulam o mercantilismo na rea, em cia botnica, nos faltam muitos elos da cadeia de PDI
A Fitoterapia no SUS e o Programa de Pesquisas de detrimento do acesso facilitado ou da melhoria na que pudessem facilitar o desenvolvimento esperado,
Plantas Medicinais da Central de Medicamentos. oferta de produtos. ao menos na qualidade e velocidade desejadas e ne-
cessrias para permitir uma competio ainda que
Lanamento dos genricos prxima dos produtos sintticos. Em linhas breves,
13.2 FITOTERPICOS: PERSPECTIVAS tais passos so os seguintes:
DE NOVOS E ANTIGOS PRODUTOS. Propalado nos ltimos anos como a grande
Prof. Dr. Luis Carlos Marques vedete do setor farmacutico, o genrico tem sido a. Etapa botnica. Necessidades enormes de co-
responsvel pelo crescimento acentuado do setor, nhecer o que existe, identificar as espcies, herbori-
Contexto atual do mercado na faixa de 25%, bem mais expressivo que os parcos z-las corretamente e aproximar a competncia bot-
5% anuais do setor farmacutico como um todo nica existente das necessidades e do foco industrial.
O Brasil vive um perodo de franco crescimento (Mercado, 2007). No entanto, o aumento progressivo Um exemplo claro dessa necessidade diz respeito
124
econmico e que precisa ser preservado para colocar e agressivo das empresas nesse segmento acabou espcie vulgarmente chamada de muirapuama, co-
o pas definitivamente num processo de crescimento transformando-o num novo setor de similares, pois mercialmente denominada como sendo a espcie
sustentvel. h enorme igualdade de ativos, formas farmacuticas, Ptychopetalum olacoides mas correspondendo de
doses, etc., promovendo agora um novo estmulo fato a outra espcie, a qual ainda, inacreditavelmente,
Na rea de medicamentos, no entanto, o cenrio bonificao e concorrncia a toda prova. ningum sabe qual nem a identificou adequada-
no tem acompanhado esse perodo de crescimento mente. E, apesar dessa evidente lacuna, infelizmente
progressivo. Nos ltimos anos, o volume de vendas Lanamento de associaes so raros os profissionais farmacuticos que a enten-
das empresas farmacuticas tem oscilado muito, com dem e se dedicam a esta rea, atualmente num est-
algumas delas atingindo patamares expressivos mas Na ausncia de produtos inovadores e genricos gio de quase abandono dentro da profisso.
outras mantendo-se estagnadas ou mesmo perdendo e na tentativa de evitarem os similares, algumas
mercado a olhos vistos. empresas buscam associar ativos, ampliando um b. Etapa qumica. Esta rea, ao contrrio da ante-
pouco sua faixa de ao e de indicaes. No entanto, rior, tem sido a estrela do interesse dos profissionais
Por que ocorrem tais diferenas? H vrias as associaes so limitadas por regulamentos farmacuticos nas ltimas dcadas, representando o
respostas, mas a que quero destacar neste artigo sanitrios, com possibilidades cada vez mais setor de maior desenvolvimento e estruturao. No
envolve um velho e conhecido aspecto dos dificultadas. entanto, o foco totalmente distorcido, com acmu-
profissionais e empresas do setor: a necessidade de lo enorme de estudos fitoqumicos voltados a subs-
constantes lanamentos de novos produtos. Esse Nesse contexto de grandes e progressivas tncias inditas, as quais so testadas em modelos
componente da indstria farmacutica, estendendo- dificuldades, a rea fitoterpica ainda continua sendo de atividade biolgica, que pouco ou nada signifi-
se ao ramo de cosmticos e mesmo de alimentos, uma seara alternativa, que permitiria s empresas a cam em termos de reais potenciais teraputicos (ex.:
advm do senso comum dos consumidores de que busca, inicialmente, de produtos registrveis para mortalidade de moluscos, antioxidante in vitro, etc.).
a cincia avana progressiva e inexoravelmente atender quela necessidade de renovao continuada Continuamos carentes de estudos fitoqumicos das
e o surgimento de novos produtos igualmente e, posteriormente, de produtos genuinamente espcies nativas, inclusive daquelas clssicas, mes-
Hypericum perforatum
(hiprico)
Griffonia simplicifolia
(grifonia)
Valeriana officinalis
(valeriana)
Valeriana officinalis +
Humulus lupulus
(valeriana+lpulo)
126 Valeriana officinalis +
Melissa officinalis
(valeriana+melissa)
Melissa officinalis
(melissa)
Curcuma longa
(aafro-da-terra)
Harpagophytum
procumbens
(garra-do-diabo)
Boswellia serrata
(incenso)
Glycine max
(soja)
Trifolium pratense
(trevo-vermelho)
Caralluma fimbriata
(caraluma)
Phaseolus vulgaris
(faseolamina)
(feijo)
Hedera helix
(hera)
Pelargonium sidoides
(pelargnio)
Petasites hybridus
(petasita)
trica de conhecer e valorizar o passado, desse modo adjetivo de essncia de vida, acrescentando ento um
Fitoterpicos genuinamente nacionais
embasando mais consistentemente nosso patamar nome de mulher muito comum na Alemanha naquela
atual para vos futuros mais audaciosos. Dentro desse poca, Olina. Foi ento o primeiro medicamento re-
Vrias empresas farmacuticas nacionais conhe-
conceito, gostaria de relatar alguns casos de produtos gistrado no Rio Grande do Sul. Com a colaborao
cem muito bem este cenrio, suas caractersticas e o
fitoterpicos que me parecem pioneiros, de grande dos filhos, que trabalhavam ativamente em todos os 127
que precisa ser feito para a promoo adequada do de-
capacidade de resistncia (comercial e tcnica) e que setores, a empresa evoluiu de pequena economia do-
senvolvimento e inovao de produtos fitoterpicos.
compem o cenrio para os desenvolvimentos moder- mstica a um laboratrio respeitado e reconhecido
nos que esto sendo feitos e que certamente viro a ser. pela excelncia na qualidade de seus produtos. Atual-
O caso do produto Acheflan, lanado recentemen-
mente continua gerenciado pelos familiares do funda-
te pelo laboratrio Ach, tem sido propalado de modo 1. Elixir de Vida Olina
dor, tendo frente seu neto (www.olina.com.br).
quase exaustivo como um modelo de sucesso e como
primeiro produto fitoterpico genuinamente nacio- Trata-se de um produto de ao digestiva com- Trata-se, portanto, de um produto simples, envol-
nal. Pessoalmente, reconheo a viso e persistncia posto de seis espcies medicinais: aloe (Aloe ferox), vendo plantas clssicas de ao digestiva, presente no
do referido laboratrio, particularmente de seu presi- anglica (Angelica archangelica), canela (Cinnamomum mercado brasileiro h quase 100 anos. Compe o con-
dente, e da competncia da equipe de pesquisadores zeylanicum), galanga (Alpinia officinarum), genciana ceito de fitoterpico tradicional, que vem sendo gradati-
e profissionais envolvidos, e o sucesso comercial que (Gentiana lutea), mirra (Commiphora myrrha.) e rui- vamente examinado em termos modernos, com vrios
o produto vem obtendo prova de que se tratar de um barbo (Rheum palmatum). produzido pelo Labora- estudos j realizados e publicados (MORAES, 1998).
projeto bem desenvolvido, que atende s exigncias trio Wesp, situado em Porto Alegre, RS.
legais e expectativas dos prescritores, e que satisfaz s 2. Giamebil
necessidades dos pacientes. Sua produo teve incio com o fundador, Sr. Joo
Wesp, imigrante alemo que chegou ao Brasil em 1911 Este medicamento foi desenvolvido no Estado
Discordo apenas de um pequeno item que no in- e que fabricava artesanalmente o medicamento e o en- de Pernambuco pelo laboratrio Hebron, com par-
terfere nos aspectos positivos do produto Acheflan: a velhecia em barris de carvalho. Junto com sua esposa ticipao de pesquisadores da Universidade Federal
afirmao de que o primeiro. e filhos, embalava o elixir na prpria residncia e saa de Pernambuco, particularmente do Instituto de An-
montado em muares de carga, percorrendo as colnias tibiticos, aproveitando o uso popular e pesquisas
De fato, se queremos alavancar o conceito de que alems no interior do estado. Em 1919 teve de registrar pr-clnicas que mostravam o potencial amebicida da
possvel tal realizao local, temos a obrigao his- o produto com nome comercial, e no apenas com o hortel-mida (Mentha crispa) (Mello et al., 1985).
Mentha crispa
(hortel-mida)
Cordia curassavica
(erva-baleeira)
Cordia curassavica
(erva-baleeira)
Schinus terebinthifolius
(aroeira-mansa)
Uncaria tomentosa
(unha-de-gato)
Schinus terebinthifolius
(aroeira-mansa)
Pfaffia glomerata
(ginseng-brasileiro)
Camomila+ Alcauz+ vit. C e D 1 Xarope guaco +agrio** 2 Total de notificaes = 16.271 casos atendidos
Isoflavona 4
Kava kava 5
#15
formas de USO DAS
PLANTAS MEDICINAIS e
interaes medicamentosas
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
15.1 FORMAS DE USO DAS PLANTAS O preparo consiste em verter gua fervente (80 recipiente fechado ao abrigo da luz. Geralmente
MEDICINAIS. 90 C) sobre a planta ou droga vegetal rasurada utilizada quando a droga constituda de ativos
Carlos Muniz de Souza geralmente folhas e flores, tampar e deixar em termossensveis. A preparao pode ser feita em
Linete Maria Menzenga Haraguchi repouso por cerca de 10 minutos. Os infusos para gua (macerao aquosa) ou em lcool e gua
Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt tratamento de resfriado, gripe e problemas das (hidroalcolica). No primeiro caso, o emprego da
vias respiratrias em geral devem ser adoados e gua fria e o contato dever permanecer por no
A planta medicinal fresca ou seca (droga vege- tomados ainda morno a quente. Os indicados para mximo 10 horas, pois pode fermentar. Este tipo
tal) pode ser utilizada das mais diferentes formas, males do aparelho digestivo, indigesto, diarria, de preparado popularmente denominado guas
descritas a seguir, com alguns exemplos. etc., devem ser tomados mornos, frios ou gelados. vegetais (gua-de-rosas, de malvas, etc.). No caso
Os infusos devem ser preparados preferencialmente de macerao hidroalcolica, o contato droga-
In natura (em estado natural, sem processa- em doses individuais para serem usados logo em solvente se faz a frio durante um perodo de 24 a 48
mento) seguida. Entretanto se houver uma freqncia nas horas, com agitao diria, geralmente com lcool
doses, podem-se preparar quantidades maiores 70 para se obter um macerado para uso externo
Trata-se do uso da planta medicinal na forma (loes). Para uso interno, o perodo de macerao
para consumo no mesmo dia. Neste caso o ch deve
fresca, podendo ser utilizada como alimento (sala- poder levar de uma semana a dez dias. Depois
ser mantido fechado e guardado de preferncia na
das, sucos, sopas, molhos), ch (infuso, decoco), de concludo o perodo de macerao, o produto
geladeira. O uso da infuso alm de ser administrada
em aplicaes tpicas e como fonte de matria-pri- dever ser decantado e filtrado e completado o
por via oral pode tambm servir de uso para outras
ma para obteno de macerados e leos essenciais. volume esperado.
formas de administrao como banhos, compressas,
Exemplos: bochechos, gargarejos, etc.
Exemplos: boldo-brasileiro (P. barbatus), Alho
Suco: vinagreira (Hibiscus sabdariffa), capim-limo
Exemplos: Hortel (Mentha x piperita), Capim- (Allium sativum).
(Cymbopogon citratus).
limo (C. citratus), Boldo-do-chile (Peumus boldus)
138 Infuso: camomila (Matricaria chamomilla), melis- rasurado. Digesto
sa (Melissa officinalis).
A extrao realizada da matria-prima ve-
Decoco: catuaba (Trichilia catigua), gengibre Decoco
getal, em recipiente fechado, por um perodo
(Zingiber officinale). A decoco ou cozimento envolve colocar a dias(hidroalcolico) ou horas sob agitao ocasional
Aplicao tpica: babosa (Aloe vera). planta ou droga vegetal rasurada na gua fria e e sem renovao de solvente, temperatura de 40 C.
levar a fervura que poder variar de 5 a 20 minutos,
Percolao
de acordo com a consistncia da parte da planta
Sumo
utilizada. Aps o cozimento, deixar em repouso de A droga vegetal moda colocada em percolador
O sumo obtido espremendo ou triturando a 10 a 15 minutos e coar em seguida. Este processo (recipiente cnico cilndrico), atravs do qual
planta medicinal fresca num pilo, liquidificador ou o mais indicado quando se utilizam as partes feito passar o lquido extrator (operao dinmica).
centrfuga. O pilo mais usado para as partes pouco mais duras do vegetal como cascas, razes, frutos e A percolao pode ser simples ou fracionada.
suculentas e, neste caso, deve-se acrescentar um pouco sementes, e tambm folhas coriceas, para melhor
Tintura
de gua filtrada e triturar, aps uma hora de repouso facilitar a extrao dos seus ativos.
recolher o lquido obtido e utilizar logo em seguida, Trata-se de um processo extrativo temperatura
Exemplos: Quina (Cinchona officinalis), Canela
pois este tipo de preparao sofre rpida degradao. ambiente pela ao de lcool ou de uma mistura
(Cinnamomum zeylanicum), espinheira-santa
gua + lcool sobre a droga vegetal (tintura simples)
Exemplo: boldo-brasileiro (Plectranthus barbatus). (Maytenus ilicifolia).
ou sobre uma mistura de ervas (tintura composta)
deixando em contato em um recipiente fechado
Infuso Macerao
ao abrigo da luz por cerca de 8 a 10 dias. A tintura
A infuso ou popularmente denominado no Trata-se de expor a droga vegetal rasurada a simples corresponde a 1/5 do seu peso em planta
Brasil de ch o processo extrativo mais antigo e um determinado solvente a frio, a temperatura seca, quer dizer que 200 g de planta seca permitem
primitivo, ainda hoje utilizado pela populao. ambiente, durante horas, dias ou semanas, num preparar 1.000 g de tintura. Terminado o tempo de
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
macerao necessrio, decantar, filtrar e colocar em xarope deve ser conservado em frasco limpo e bem de pele dos indivduos com diabetes, gestantes e
um frasco mbar para proteger da luz e guardar em fechado, protegido da luz e em lugar fresco. Colocar lactentes. Usar sob orientao mdica.
lugar fresco. Colocar uma etiqueta contendo o nome etiqueta contendo as informaes quanto aos
popular, cientfico e a parte utilizada da planta, nomes vulgar e cientfico e a parte usada da planta, Exemplo: Erva-baleeira (Cordia verbenacea).
o grau alcolico, uso interno ou externo, data do tipo de preparao, data de preparo e validade. Esta
preparo e a validade. Neste processo tambm pode preparao no pode ser usada por longo perodo Banho
utilizar a planta fresca (500 gramas de planta para e deve-se verificar freqentemente se o xarope no
1000 ml de produto final) e neste caso este recebe o fermentou (azedou). Prepara-se uma infuso ou decoco concentra-
nome de alcoolatura. As tinturas podem ser simples da da planta medicinal, que deve ser filtrada e mis-
ou compostas, conforme preparadas com uma ou turada na gua do banho. Outra maneira indicada
O xarope comum pode ser preparado por
mais matrias primas. (Farmacopia bras, 1988). colocar as ervas em um saco de pano firme e deix-
dissoluo, a calor brando (60 C a 80 C), de 650 g
lo mergulhado na gua do banho, assim como, para
de acar cristal em 350 g de gua filtrada.
alguns casos, possvel colocar algumas gotas de
Exemplos: Tintura de uso externo arnica (Arnica
leo essencial. Os banhos podem ser parciais ou de
montana), Tintura uso interno Hera (Hedera helix). Ateno: A administrao de xaropes a pacientes
corpo inteiro e so normalmente indicados uma vez
portadores de diabetes contra-indicada
por dia. Sua principal funo refrescar e eliminar
Obs.: este processo legalmente definido como (proibida).
substncias presentes na pele, assim como irritaes
insumo farmacutico, devendo ser adquirido
e coceira, aps avaliao do mdico. Aconselha-se
de indstrias e farmcias especializadas, e no Exemplo: xarope de guaco (Mikania glomerata e M.
no utilizar tintura de plantas, nem mesmo diluda
preparado caseiramente. laevigata).
em gua, pois pode causar ardor e irritaes nas re-
as ntimas (rgos genitais e nus).
Extrato fluido Compressa
Exemplos: alecrim (Rosmarinus officinalis), alfaze-
a preparao lquida em que cada mililitro Trata-se de uma preparao de uso local (tpico) 139
ma (Lavandula officinalis).
de extrato contm os constituintes ativos que atua pela penetrao dos princpios ativos atravs
correspondentes a um grama de droga vegetal da pele. Utilizam-se panos, chumaos de algodo
Bochecho e Gargarejo
(Farmacopia bras., 1988). ou de gaze embebidos em um infuso concentrado,
decocto, sumo ou tintura da planta dissolvida em Preparao utilizada para combater afeces da
Elixir
gua. A compressa pode ser quente ou fria. garganta, amigdalites e mau hlito. Faz-se o boche-
uma preparao lquida, lmpida, cho ou o gargarejo com uma infuso concentrada,
Exemplo: tintura de calndula (Calendula
hidroalcolica, que apresenta teor etanlico na faixa quantas vezes for necessrio, tendo o cuidado de
officinalis).
de 20 a 50% (V/V). no ingerir a preparao. Seu uso deve ser evitado
por crianas.
Xarope Cataplasma
Exemplos: malva (Malva sylvestris), slvia (Salvia
Preparao farmacutica bastante popular Preparao feita com farinha de mandioca
officinalis).
devido ao seu gosto agradvel e facilidade de ou fub de milho e gua, geralmente a quente,
administrao, com no mnimo 40% de acar. adicionada ou no da planta triturada fresca ou seca,
Inalao
Trata-se de uma preparao espessada com acar, chs ou outras preparaes. aplicada sobre a pele
usada geralmente para o tratamento de problemas da regio afetada entre dois panos finos. utilizada uma preparao que aproveita a ao combi-
das vias respiratrias, tosse e bronquite. Adiciona- bem quente como revolutivo de furnculos, morno nada de vapor de gua quente com o aroma das dro-
se ao xarope parte do infuso, do cozimento ou da nas inflamaes dolorosas resultantes de contuses gas volteis. Sua preparao e uso exigem rigoroso
tintura, conforme cada caso, com uma parte de e entorses. cuidado, principalmente quando se trata de crian-
acar cristal. O xarope obtido a frio filtrado aps as, devido ao risco de queimaduras.
Cuidado com plantas que possuem plos
3 dias de contato, com 3 a 4 agitaes fortes por dia.
ou ltex (seiva) que possam irritar e at causar No preparo, colocar a planta fresca ou seca a ser
O xarope a quente obtido fervendo-se a mistura
queimaduras na pele. Contra-indicado nas leses usada numa vasilha com gua fervente, na propor-
at desmanchar o acar, deixar esfriar e filtrar. O
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
o de uma colher de sopa da planta fresca ou seca 15.2 CUIDADOS NECESSRIOS NO USO ingeridas em grandes quantidades, muito concentra-
em 1/2 litro de gua, aspirar lentamente (contar DE PLANTAS MEDICINAIS. das ou por tempo prolongado.
at 3 durante a inspirao e at 3 quando expelir o Linete Maria Menzenga Haraguchi
ar), prosseguir assim ritmicamente por 15 minutos. Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt Gestantes e lactentes no devem utilizar
O recipiente pode ser mantido no fogo para haver plantas medicinais sem orientao mdica.
contnua produo de vapor ou acrscimo de gua As plantas contm substncias qumicas que Lembramos que a ao de algumas plantas, embora
quente mantendo-se proporo de insumo vegetal. tanto podem ser responsveis por seus efeitos tera- tradicionalmente conhecidas e utilizadas, ainda no
Usa-se um funil de cartolina (ou outro papel duro); puticos quanto txicos e, portanto, no podem ser est cientificamente comprovada, principalmente
ou ainda uma toalha sobre os ombros, a cabea e a utilizadas indiscriminadamente. para uso por gestantes e lactentes. Recomenda-
vasilha, para facilitar a inalao do vapor. No caso de se enfaticamente, antes da utilizao de qualquer
crianas deve-se ter muito cuidado, pois h riscos de Enfatiza-se a importncia de os usurios e, prin- planta medicinal ou fitoterpico, obter o diagnstico
queimaduras, pela gua quente e pelo vapor, por isso cipalmente, os prescritores terem o conhecimento correto da doena a ser tratada e a prescrio por um
recomendado o uso de equipamentos eltricos es- real das plantas que sero utilizadas, principalmente profissional de sade especialista na rea e habilitado
peciais para este fim e sob orientao mdica. as medicinais, quanto aos estudos que comprovem a para tal.
eficcia e segurana.
Exemplo: Eucalipto (Eucalyptus globulus). Deve-se procurar conhecer as plantas que so
Alm do conhecimento e estudo sobre plan- txicas e aconselha-se ensinar s crianas que no
Ungento, pomada tas medicinais, necessrio considerar a origem e coloquem plantas na boca e nem as utilizem como
a identificao da matria vegetal para que, junta- brinquedo.
Preparado de sumo da planta fresca, ou um ch
mente com as boas prticas agrcolas, seja possvel
forte da planta com gordura vegetal.
assegurar produtos com qualidade, segurana e efi- No se deve usar plantas mofadas ou com pragas.
Colocar a gordura vegetal em material de vidro ccia garantida. Por isso, o armazenamento de plantas medicinais
140
ou porcelana e levar ao fogo em banho-maria at que deve ser feito com os seguintes cuidados: evitar
fique uma mistura homognea; acrescentar mistura preciso tomar certos cuidados quanto aquisi- locais que promovam a contaminao por mofo ou
o sumo ou o infuso, ou decoccto, ou a tintura, homo- o de plantas medicinais. Deve-se saber se a planta insetos e exposio direta luz solar e umidade.
geneizar e deixe esfriar. Guardar em pote de plstico correta e se est isenta de contaminao; no reco-
ou vidro. mendvel coletar plantas nas beiras de rios, crregos necessrio ter cuidado tambm quanto ao
poludos e nas proximidades de esgotos, nem nas preparado de plantas medicinais, pois existem
Exemplo: Calndula (Calendula officinalis). margens das estradas, que podero estar contamina- diferentes mtodos, como, por exemplo: infuso,
das por poluentes. decoco, etc. Ainda, evitar o uso de recipientes de
Azeite ferro, alumnio, cobre ou plstico; dar preferncia aos
Os remdios caseiros s devem ser usados com de vidro (que possam ser levados ao fogo), porcelana
um preparado para plantas aromticas, geral-
as devidas orientaes, uma vez que seu uso inade- ou barro.
mente folhas, as quais possuem grande quantidade
quado pode ocasionar intoxicaes e queimaduras.
de leo essencial.
Recomenda-se sempre procurar a orientao de um necessrio conhecer no s a planta e a
As folhas frescas da planta so colocadas em um profissional de sade habilitado. quantidade para o preparo do ch ou fitoterpico,
recipiente, de preferncia de vidro mbar. Adiciona- como tambm a parte correta da planta a ser utilizada.
se azeite de boa qualidade at cobrir a quantidade O usurio no deve suspender o uso da medica-
de planta utilizada. Deixa-se em repouso por no m- o que esteja utilizando para usar, por conta prpria, Outros cuidados quanto ao uso de plantas
nimo 30 dias, protegido da luz. Filtrar e manter em plantas medicinais. Neste caso tambm se recomen- medicinais: importante estar atento na hora de
frasco mbar. da procurar a orientao de um profissional de sade. usar as plantas, observando se a indicao para uso
interno (ingesto) ou externo (uso local). Muitas
Exemplos: alecrim (Rosmarinus officinalis), tomilho Mesmo quando so indicadas corretamente, as plantas, como o confrei (Symphytum officinale) e a
(Thymus vulgaris). plantas podem provocar efeitos indesejveis se forem arnica (Arnica montana), no devem ser ingeridas,
Frutas, hortalias e cereais, que alm das proprie- Rico em vitaminas A e C e nos minerais: ferro, AMENDOIM (Arachis hypogaea)
dades nutricionais, possuem substncias que possi- enxofre e potssio. A associao de algumas substn-
bilitam aplicao na teraputica cias confere ao agrio a propriedade de expectorante. Contm vitaminas B e E; minerais como clcio,
fsforo, ferro, cobre, potssio, enxofre; Devido
ABACATE (Persea americana) ALCACHOFRA (Cynara scolymus) grande quantidade de leo, melhor consumi-lo em
pequenas quantidades, sem abusos, e suspender seu
Fruta bastante energtica como alimento, pelos Apresenta substncias de valor energtico e com uso em casos de distrbios do estmago, fgado, ve-
seus nutrientes essenciais ao bom funcionamento do propriedades diurticas e digestivas, estimulantes do scula e intestino.
organismo, rica em minerais como ferro, magnsio, fgado e da vescula. Atua como auxiliar na digesto
clcio, fsforo; vitaminas A, B1, B2, C, E; lecitina; pro- do leite. Popularmente utilizada como depurativa AMORA (Morus spp.)
tenas; acar; fitosterol; abacatina, que uma subs- e diurtica. Por ser um alimento rico em ferro, til
tncia oleosa com propriedades nutritivas e hidratan- para o restabelecimento nos casos de anemia e do ra- Contm vitaminas C e E, com ao antioxidan-
tes da pele, entre outros. Na medicina caseira e uso quitismo. A gua que sobra do cozimento da flor no te; minerais como sdio e potssio; frutose; taninos;
popular, utilizado contra artrite, gota, problemas deve ser desperdiada, podendo ser usada em caldos fibras e pectinas. Popularmente utilizada na pre-
renais, anti-radicais livres, preveno de problemas e sopas. veno de resfriados e no fortalecimento do sistema
de pele, etc. O ch das folhas ou brotos pode ser usa- imunolgico.
do para desarranjos menstruais e intestinais. A fruta ALFACE (Lactuca sativa)
146
ou o ch das folhas ou do caroo pode ser usado na AVEIA (Avena sativa.)
cosmtica contra caspa e queda de cabelo. Popularmente usada como calmante e indicada
para pessoas que tm insnia ou so muito tensas e Alimento integral e cereal de grande valor ali-
ABACAXI (Ananas comosus) agitadas. utilizada na cosmtica em cremes para re- mentcio. Rico em protenas (destacando-se os se-
juvenescer e acalmar a pele. Contm quantidades ra- guintes aminocidos: lisina, arginina, histidina, cis-
Rico em minerais, clcio, cobre, ferro, manga- zoveis de vitaminas A e C e minerais como o clcio, tina, tirosina e cido glutmico); vitaminas B1 e B2;
ns, fsforo; vitaminas A, C; bromelina, que uma fsforo e ferro. Vale lembrar que quanto mais escuras rico em minerais como fsforo e ferro; Alimento rico
enzima proteoltica (que auxilia na hidrlise das pro- as folhas, maior a riqueza nutritiva. que pode ser usado por crianas, pessoas debilitadas
tenas). Pelo seu alto teor de fibras, auxilia na priso e anmicas. A farinha de aveia, por conter muita fibra,
de ventre e age como laxante natural, entre outras ALHO (Allium sativum) auxilia tambm no trnsito gastrintestinal.
propriedades. Popularmente usado nas afeces da
garganta, como expectorante e mucoltico nos res- O alho atua como estimulante das mucosas, ex- BANANA (Musa x paradisiaca)
friados, tosses e bronquites, como auxiliar na diges- pectorante, anticatarral e como potente anti-sptico,
to, na obesidade, na anemia. O suco um excelente pela presena da alicina, que age como preventiva A banana uma fruta riqussima em nutrientes:
diurtico. de gripes e resfriados. Popularmente usado como vitaminas A, B1, B2, B5, C; minerais como: ferro, mag-
estimulante do apetite e da digesto. Usado h lon- nsio, potssio e clcio; serotonina; frutose (acar
ABBORA (Cucurbita pepo) ga data como auxiliar no tratamento da hipertenso que proporciona energia). Uso popular em casos de:
e nos distrbios de triglicrides, colesterol e como anemia e desnutrio alimentar, em razo do elevado
um excelente alimento de alto valor nutritivo. depurativo sanguneo. Para melhor aproveitamento teor de ferro; como auxiliar na contrao muscular e
Da abbora tudo se aproveita. Rica em vitaminas A, de suas propriedades nutritivas (vitaminas A, B e C, batimentos cardacos, pelo teor de potssio, evitando
C, B1, B2, B5; minerais como clcio, fsforo e ferro. protenas, flor, iodo, clcio, ferro, fsforo), preventi- cibras e fadiga, boa para os dentes e ossos pelo teor
As sementes descascadas e levemente torradas so vas e curativas, o alho deve ser consumido cru. de clcio. Facilita a digesto e evita priso de ventre e
Fontes: cenoura, brcolis, abbora, abacate, VITAMINA B3 (niacina) VITAMINA B12 (cianocobalamina)
broto de alfafa, acelga, espinafre, escarola, salsa, pi-
mento, milho, nabo, folhas de beterraba, caju, ma- Um dos membros do complexo B, que protege essencial na formao dos glbulos vermelhos
mo, manga, pssego, batata-doce, damasco, ps- os nervos e a circulao. essencial para a sntese dos do sangue e usada no tratamento da anemia, auxilia
154
sego, ameixa, leo de fgado de peixe, queijo, ovos, hormnios sexuais, bem como da cortisona, tiroxina e no crescimento, na digesto, nos nervos, na concen-
fgado, leite, etc. insulina. Importante para as funes cerebrais, gastrin- trao, memria e equilbrio. Promove o uso adequa-
testinais, preveno da pelagra, propiciando uma pele do das protenas, acares e gorduras.
Obs.: lipossolvel (solvel nas gorduras, no na saudvel.
gua, por isso acumulativo no organismo) e termoest- Algumas fontes: cereais integrais, algas, leite, car-
vel ( resistente ao calor, no resiste luz, especialmente Algumas fontes: amendoim torrado, produtos ne, fgado, rim e ovos. produzida por bactrias den-
ultravioleta). de trigo integral, fgado de boi, peixes, germe de trigo, tro do intestino.
tambm no ovo, carne branca de frango, ameixa, etc.
VITAMINA B1 (tiamina) VITAMINA C (cido ascrbico)
VITAMINA B5 (cido pantotnico)
Promove o bem-estar geral, protege contra as do- Fortalece o sistema imunolgico, oferecendo
enas nervosas, estimula o apetite, ajuda a digesto e a Contribui para a formao das clulas, para manter proteo ao organismo, sendo um antioxidante pode-
assimilao dos alimentos. Favorece o crescimento e a o crescimento normal, para proteger o metabolismo roso. indispensvel a uma boa dentio, aos ossos,
reproduo, melhorando a parte fsica e mental. til nas e para o desenvolvimento do sistema nervoso e da gengivas saudveis, na formao do sangue, e con-
doenas neurolgicas e no tratamento de estomatites e pele. fundamental no funcionamento adequado das tribui para a resistncia dos capilares sanguneos;
herpes. glndulas supra-renais e para a converso dos acares indispensvel s glndulas de secreo internas e aos
e gorduras em energia. Auxilia a cicatrizao de feri- olhos.
Algumas fontes: cereais integrais, aveia, centeio, mentos e previne o cansao. Sua deficincia ocasiona
trigo, amendoim, castanha-do-par, tamarindo, feijo, manchas na pele e a pelagra, perda de apetite, erupes Algumas fontes: caju, goiaba, laranja, abacaxi,
lentilha, gro-de-bico, soja, batata-doce, bardana, raba- cutneas, distrbios nervosos e digestivos. limo, acerola, manga; alface, pimento, rcula, alho,
nete, semente de gergelim e girassol, folhas de cenoura, cebola, repolho, salsa, couve-flor, espinafre, agrio, to-
espinafre, agrio, ameixa, damasco, banana, ma, en- Algumas fontes: cereais integrais, amendoim mate, etc.
#19 anexos
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
19. ANEXOS DA PUBLICAO DO CURSO DE PLANTAS MEDICINAIS
ANEXO A:
Lista de espcies medicinais da Mata Atlntica. Ver item 1.3 - Plantas Medicinais na Mata Atlntica
Prof. Dr. Luiz Claudio Di Stasi et al.
ADOXACEAE (CAPRIFOLIACEAE)
Sambucus nigra (1) L. 3,0 F I Febre, tosse FC
Sabugueiro Fl I Dores musculares, gripe
ALISMATACEAE
Echinodorus grandiflorus (1) (Cham. & Schltdl.) 18,0 F I Distrbios renais e hepticos, dor de cabea, de barriga, nas costas, F
Micheli gripes, diabetes, sedativa, lombrigas (Ascaris lumbricoides)
Chapu-de-couro
F D Distrbios renais, analgsico (principalmente dor de cabea)
ALLIACEAE (LILIACEAE)
Allium cepa (1,2) L. 2,0 Bb Mag Bronquite Cul
Cebola C I Emtico, contra parasitas intestinais
Bb F Comestvel como condimento
Allium sativum (1,2) L. 20,5 Bb Mal Gripe, hipertenso Cul
Alho Bb F Uso tpico para alvio da dor de cabea
174 Bb I Uso interno para gripe, tosse e hipertenso
Bb Mag Bronquite, principalmente para crianas
Bb D Enxaqueca
Bb F Comestvel como condimento
AMARANTHACEAE (CHENOPODIACEAE)
Chenopodium ambrosioides (1) L. 14,0 F Mag Uso interno ou externo como antiinflamatrio Esp
Erva-de-santa-maria F F Folhas trituradas para uso tpico em edemas
F I Uso interno para reumatismo, bronquite, parasitas intestinais, febre,
citica e uso externo para doenas da pele
ANACARDIACEAE
Schinus terebinthifolius Raddi 3,5 F Mag Cicatrizante, analgsica e contra coceiras F
Arueira F I Internamente contra reumatismo
F F Cicatrizante e contra gengivite
APIACEAE
Coriandrum sativum (1,2) L. 2,5 Sem I Clica menstrual, hipertenso Cul
Coentro Sem I Dor de garganta
F I Dor de cabea, enxaqueca
F F Condimento
Hydrocotyle exigua (Urb.) Malme 2,0 F I Tosse, bronquite FFS
Erva-terrestre
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Petroselium crispum (1,2) (Mill.) Fuss 2,0 F I Depurativa Cul
Salsa R I Distrbios renais
F F Condimento
Pimpinela anisum (1,2) L. 39,0 F I Expulso de vermes intestinais, sedativa, gripes, febre, dor de barriga, Cul
Erva-doce constipao, tosse, diarria, clica uterina
Sem I Insnia, febre, dor de barriga e os mesmos usos que a infuso de folhas
Sem D Txico para o sistema nervoso central (citados efeitos colaterais)
Sem F Mastigar as sementes para dor de dente
ARECACEAE
Euterpe edulis (2) Mart. 6,0 Est S Uso interno contra dor de barriga, hemorragias e externamente contra F
Palmiteiro picada de cobra
Est F Aps processo industrial utilizado na alimentao
ARISTOLOCHIACEAE
Aristolochia sp. 2,0 F D Distrbios estomacais e hepticos, principalmente contra nusea e F
Milomem vmito
F I Dor de barriga, constipao, gripes, tosse, parasitas intestinais
ASPHODELACEAE (LILIACEAE)
Aloe vera (1) (L.) Burm.f. 6,0 F S Antiinflamatrio, cicatrizante, analgsico (principalmente dor de ca- Cul
175
Babosa bea)
F Mag lcera
F F Uso tpico contra edemas, dores em geral, infeces
ASTERACEAE
Acanthospermum australe (1) (Loefl.) Kuntze 8,0 F D Antiinflamatrio (uso interno e externo) Esp
Carrapicho
Achillea millefolium (1) L. 26,0 F I Febre, dor de cabea, dores em geral, distrbios estomacais, gripe Cul
Novalgina F D Dores em geral, febre, distrbios estomacais
Ageratum conyzoides (1) L. 9,0 R I Analgsico (interno), antireumtica, contra clicas menstruais Esp
Mentrasto R B Anti-sptica, contra infeces da pele
PT I Amenorrica, dores em geral, distrbios hepticos
Artemisia absinthium (1) L. 16,0 F I Analgsica (principalmente dor de barriga e de cabea), Antiemtica, Cul
Losna contra nusea, distrbios estomacais e hepticos, parasitas intestinais
F B Elimina piolho
F Mag lceras, distrbios hepticos, gripe
Artemisia sp. 4,0 F I Uso interno para amenorria Esp
Lorde
Lactuca sativa (2) L. 2,5 Fr I Infeces em geral, dor de barriga, distrbios renais e depurativa Cul
Alface
176
Matricaria chamomilla (1) L. 46,0 F I Sedativa para crianas (insnia) Cul
Camomila F I Uso interno contra tosse, clica renal, diarria, nusea, erupes da
pele, febre, gripe, dor de cabea, dor de barriga, constipao, sedativa e
expulso de vermes intestinais. Uso externo para infeces nos olhos
Sem I Sedativa para crianas, distrbios estomacais, parasitas intestinais
F I Nusea, vmito, dor de barriga (uso interno), doenas de pele (uso
externo)
Mikania glomerata (1) Spreng. 38,0 F X Tosse, bronquite FC
Guaco
Solidago microglossa DC. 11,0 PT Mal Uso externo contra dores musculares, infeces Esp
Arnica PT D Sedativo, distrbios digestivos (uso interno)
BIXACEAE
Bixa orellana (1,3) L. 5,5 Sem D Bronquite, febre em crianas Cul
Urucum
BORAGINACEAE
Symphytum officinale (1) L. 5,0 F D Distrbios hepticos, estomacais, inflamaes, dor de barriga Cul
Confrei F Mal Cicatrizante (uso externo)
R Mal Diurtico, contra anemia
BRASSICACEAE
Brassica nigra (2) (L.) W.D.J.Koch 1,0 Sem Mag Uso interno contra inflamaes Cul
Mostarda Sem F Uso tpico das sementes trituradas contra inflamao
F F Comestvel como salada
Nasturtium officinale (2) R.Br. 12,0 F X Tosse, gripe, bronquite Cul
177
Agrio F D Distrbios da tireide, bronquite, anemia
PA I Gripe, bronquite
Est D Distrbios da tireide, bronquite, anemia
F F Comestvel como salada
CARICACEAE
Carica papaya (2) L. 9,0 Fl I Gripe, tosse, coqueluche Cul
Mamo Fl X Gripe, tosse, coqueluche
Fr F Comestvel
CELASTRACEAE
Maytenus aquifolium (4) Mart. 1,0 F I Dor de barriga F
Espinheira-santa
Maytenus ilicifolia (1) Mart. ex Reissek 3,0 F I Dor de barriga, dor nas costas, citico, lcera F
Espinheira-santa
CONVOLVULACEAE
Ipomoea batatas (2) (L.) Lam.. 1,5 F I Cicatrizante (uso externo) Cul
Batata-doce F I Gargarejo da infuso para infeces na boca, gengivite, dor de dente
CUCURBITACEAE
Cucurbita maxima (2) Duchesne ex Lam. 1,5 Fr Mag Queimaduras Cul
Abbora Sem F Sementes trituradas contra parasitas intestinais
Fr F Comestvel
Luffa cylindrica M. Roem. 3,0 Fr Mal Rinite Cul
Buchinha
Sechium edule (2) (Jacq.) Sw. 1,5 B D Hipertenso, como sedativo Cul
Chuchu Fr F Comestvel
FABACEAE/CAESALPINIOIDEAE
Hymenaea courbaril (1,2) L. 2,0 F I Bronquite, principalmente em crianas FC
Jatob C X Tosse, bronquite
F Mal Bronquite, asma, como estimulante do apetite
C I Tnico para criana
Fr F Comestvel
Hymenaea sp. 5,0 F I Bronquite, principalmente para crianas F
Juta C X Tosse, bronquite
Senna occidentalis (1) (L.) Link 11,0 R I Dor de barriga, gripe, febre, infeces em geral, distrbios hepticos, FS
Fedegoso estomacais, como diurtico
R Mal Diurtico, contra infeces em geral
F I Analgsico (principalmente contra dor de cabea e de barriga), contra
diarria
F D Diarria, parasitas intestinais, distrbios hepticos
F Mag Uso tpico contra conjuntivite
FABACEAE/FABOIDEAE
Bowdichia sp. 2,0 Sem Mal Reumatismo F
Sucupira
Cajanus cf. cajan (L.) Millsp. 3,0 F B Dor de barriga, diarria (uso tpico) Cul
Guandu F D Tosse, gripe, dor de barriga, diarria (uso interno)
F I Constipao
Cymbosema roseum Benth. 1,5 F I Distrbios hepticos e estomacais F
Flor-da-terra
LAMIACEAE
179
Hyptis crenata Pohl. ex Benth. 6,0 R I Dores em geral, gripe, reumatismo, clicas menstruais FS
Mentrasto R B Uso externo contra infeces em geral
PT I Para regular a menstruao (amenorria)
F D Analgsica
Leonotis nepetifolia (L.) R. Br. 11,0 F I Uso interno contra gripe, reumatismo, hipotenso, distrbios estoma- Esp
Rubim cais, dores em geral, uso externo na cicatrizao
F Mag Dor de garganta
Leucas martinicensis (Jacq.) R.Br. 1,0 F I Uso externo contra dores musculares, reumatismo, uso interno contra Esp
Cordo-de-frade gripe, tosse
Melissa officinalis (1) L. 3,0 F I Sedativa para crianas, contra distrbios estomacais, gripe, tosse, hi- Cul
Melissa pertenso
F B Cicatrizao (uso externo)
R D Gripe, tosse
MENISPERMACEAE
Cissampelos (1) sp. 5,0 C D Uso externo contra inflamao F
Abutua
MORACEAE
Sorocea ilicifolia (4) Miq. 2,0 F I Dor de barriga F
Espinheira-santa
181
MUSACEAE
Musa acuminata (2) Colla 12,5 B Mag Tosse, asma Cul
Banana B X Bronquite
MYRTACEAE
Eucalyptus globulus (3) Labil. 4,0 F D Inalao com o vapor para bronquite, sinusite, gripe Cul
Eucalipto
Eugenia sp. 7,0 F I Dor de barriga, gripe, febre, hipertenso, como diurtico Cul
Pitanga F B Coceira, sarna
Bb I Diarria
Psidium guajava (2) L. 24,0 F I Dor de barriga Esp
Goiaba B D Diarria
Fr I Uso externo contra hemorrida, doenas de pele, edema, uso interno
contra diarria
Fr F Comestvel
Psidium cf. guineense Sw. 12,0 F D Antiinflamatria cicatrizante (uso externo) FFS
Ara F I Em gargarejo como anti-sptico bucal, uso externo como antiinflama-
trio
NYCTAGINACEAE
Boerhavia difusa L. 8,0 F I Parasitas intestinais, principalmente Ascaris lumbricoides FFS
Erva-tosto PT I Hepatite, diarria
OXALIDACEAE
Averrhoa carambola (2) L. 2,0 F I Diabetes, hipertenso, distrbios renais Cul
Carambola Fr S Utilizado como agente refrescante
Fr F Comestvel
PAPAVERACEAE (FUMARIACEAE)
Fumaria sp. 1,0 PT B Uso tpico para hemorrida F
Fel-da-terra PT I Uso interno contra distrbios estomacais
PASSIFLORACEAE
Passiflora coccinea (2) Aubl. 3,0 F I Uso interno como sedativo Cul
Maracuj F Mag Para aliviar os sintomas da asma
Fr S Sedativo
Fr F Comestvel e utilizado como agente refrescante
PHYLLANTHACEAE (EUPHORBIACEAE)
182
Phyllanthus tenellus (1) Roxb. 16,5 PA I Para expulso de clculos renais, contra diarria Esp
Quebra-pedra PT I Diurtica, contra dor de barriga
F I Para expulso de clculos renais, distrbios hepticos
PIPERACEAE
Peperomia rotundifolia (L.) Kunth 7,0 F I Sedativo, contra dor de barriga FC
Salva-vida F D Facilita a digesto, contra hipertenso, distrbios estomacais, gripe,
gastrite
Piper cernuum (1) Vell. 22,0 F I Analgsica (principalmente dor de barriga), contra hepatite, distrbios F
Pariparoba renais
F D Uso tpico para aliviar dores musculares
R F Analgsica, contra clicas abdominais
Piper gaudichaudianum (4) Kunth 26,5 F I Para dor de dente F
Jaborandi F F Para dor de dente
R F Uso interno como antiinflamatrio, contra distrbios hepticos
Piper cf.lhotzkyanum Kunth 18,5 F I Distrbios, hepticos, renais e estomacais F
Apeparuo
POACEAE
Cymbopogon citratus (1) (DC.) Stapf 35,5 F I Sedativa, contra diarria, gripe, dor de cabea, dores musculares, reu- Cul
Capim-sidrol (limo) matismo, febre, hipertenso, dores em geral
F S Como agente refrescante, sedativa
F D Gripe, reumatismo
R I Antidiurtico
Saccharum officinarum (2,3) L. 3,0 F D Diurtica, contra hipertenso Cul
Cana-de-acar R D Distrbios renais, parasitas intestinais
B I Diurtica e contra parasitas intestinais
F I Hipertenso
POLYGONACEAE
Polygonum hydropiperoides Michx. 8,0 F B Para eliminar piolho, contra coceiras, hemorridas FS
Erva-de-bicho F I Uso interno como anti-hemorrgica
PORTULACACEAE
Portulaca oleracea L. 6,0 F S lceras, dor de barriga Esp
Verduega F F Mastigar a folha para lceras, dor de barriga
183
PTERIDACEAE
Adiantum sp. 4,0 F I Gripe, tosse F
Avenca F X Coqueluche
ROSACEAE
Prunus domestica L. 3,5 F D Dores em geral (principalmente dor de cabea) Cul
Ameixa F B Antiinflamatria
C I Dor de barriga, diarria
Sem S Usada para lavar os olhos nas irritaes
Fr I Distrbios hepticos, dor de barriga
F D Diarria
Fr D Diarria
C D Diarria
RUBIACEAE
Coffea arabica (2) L. 2,5 F I Abortiva, contra diabetes, dor de cabea Cul
Caf Fr I Abortiva
Fr D Estimulante
Fr I Beber depois de secar os frutos e moer (at virar p)
SOLANACEAE
Solanum granuloso-leprosum(3)Dunal 3,0 PT F Cicatrizao (uso externo) Cul
Fumo-bravo
Solanum lycopersicum (2) L. 1,0 F Mag Uso tpico contra queimaduras Cul
184
Tomate Fr F Distrbios da prstata
Fr F Comestvel como salada
Solanum paniculatum L. 2,0 F D Parasitas intestinais, distrbios estomacais FS
Jurubeba
URTICACEAE
Parietaria sp. 1,5 F I Distrbios renais F
Paretria F B Uso tpico contra infeces em geral
R B Uso tpico contra infeces em geral
Cecropia peltata (1) L. 19,0 F D Tosse, bronquite, gripe F
Embaba B X Tosse
VERBENACEAE
Lippia alba (1) (Mill.) N.E.Br 29,5 F I Sedativa, contra hipertenso, clica estomacal, nusea, gripe Esp
Erva-cidreira R I Gripe, tosse
F B Cicatrizante (uso externo)
F X Tosse, bronquite
VIOLACEAE
Anchietea salutaris A. St.-Hil. 2,5 F I Uso externo contra sarna, coceira, uso interno contra asma F
Cip-suma PA D Uso externo contra sarna, coceira, uso interno contra asma
ZINGIBERACEAE
Zingiber officinale (1,2) Roscoe 12,0 R X Dor de barriga Cul
Gengibre R D Tosse, gripe
Tabela 1 - Plantas Medicinais utilizadas na em gua, IC=infuso do colmo, X=xarope; A Tabela acima foi traduzida por Helen Elisa
regio da Mata Atlntica, So Paulo, Brasil C. R. Bevilacqua e revisada por Sumiko Honda
REC=RECURSO: F=floresta, Cul=cultivo, com autorizao do autor.
Legendas: FC=Floresta e cultivo, Esp=espontnea no
jardim e em formao secundria, FS=formao A responsabilidade da identificao das
%=porcentagem relativa entre 200 informantes secundria, FFS=floresta e formao secundria; plantas do Herbrio BOTU, do Departamento
185
que citaram a planta; de Botnica do Instituto de Biocincias de
(1)=economicamente explorada como Botucatu, UNESP-SP. O Herbrio Municipal de
PU=PARTE DA PLANTA UTILIZADA: planta medicinal, (2) economicamente So Paulo realizou a reviso da grafia dos nomes
B=broto, Bb=bulbo, Fl=Flor, Fr=fruto, F=folha, explorada como alimento, (3) economicamente cientficos e a atualizao da nomenclatura
R=raiz, Sem=sementes, Est=estipe(caule), explorada na forma crua para outros usos, conforme a identificao original, adequando
C=casca, PA=parte area, PT=planta toda; (4)=economicamente explorada como tambm ao sistema baseado em APGII.
adulterao outra planta medicinal;
PT=PREPARAO TRADICIONAL:
B=banho, D=decoco, F=fresco, I=infuso, L.C. Di Stasi et al. / Fitoterapia 73 (2002) 74 -
S=suco, Mal=macerado em lcool, Mag=macerado 87, publicada pela Elsevier Science B.V.
Para um gnero que, na reclassificao, foi trans- Fitocosmtico: tnico capilar (loo capilar, xampu);
ferido de uma famlia botnica para outra (em que leo (cabelo e pele).
fica melhor posicionado), sem que a famlia qual
pertencia tenha sido extinta, apresentada tambm Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usar
esta famlia, precedida de anteriormente. Caso o g- com cautela e sob orientao mdica. No indicado
nero tenha pertencido a uma famlia botnica que foi em altas doses por via oral, pois abortivo; provoca
extinta (porque todos os seus gneros foram reposi- irritaes gastrintestinais, podendo causar gastrite, gas-
cionados em outra), essa famlia extinta ser apresen- trenterite, nefrite e demais complicaes. O seu uso du-
tada precedida de antiga. rante a noite pode alterar o sono. fotossensibilizante e
a sua essncia pode ainda ser irritante para a pele.
Neste anexo so apresentadas algumas plantas
cujas aes ainda no esto comprovadas cientifica- Contra-indicao: diabetes, hipertenso, hipertrofia
mente, mas que so tradicionalmente conhecidas e da prstata, doenas inflamatrias da pele, indivduos
utilizadas. Outras foram apresentadas como exem- com diarria, gestantes, lactantes e crianas.
Nomes populares: alfavaca, alfavaca-cravo, manjerico- Nomes populares: arnica-paulista, arnica, couve-
cheiroso, etc. marinho, couvinha, erva-fresca, couve-cravinho, cra-
vorana, cravo-de-urubu no Nordeste, etc.
Partes usadas: planta inteira, folhas.
Partes usadas: folhas, a planta toda.
Principais componentes qumicos: leos essenciais
(eugenol, cineol, cariofileno e ocimeno). Principais componentes qumicos: flavonides, ta-
ninos e alcalides.
Algumas propriedades: infuso (ch): digestivo esto-
macal (azia), intestinal (gases, clicas). Algumas propriedades: somente para uso externo
(via tpica): compressas e tinturas para traumatis-
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: fotos- mos, contuses (hematomas, reumatismos), picadas
sensibilizante devido ao leo essencial e seu uso no de insetos; h alguma pesquisa preliminar sobre efei-
indicado em gestantes, lactantes e crianas. to em Leishmaniose cutnea.
Abortivo, causa hemorragia interna, sendo contra- Atinge 30-60 cm de altura, possui folhas ssseis de 6
indicado para gestantes, lactantes, crianas menores a 12 cm de comprimento e inflorescncias terminais
de seis anos, pacientes com clculos renais, distrbios do tipo captulo, amarelas a alaranjadas.
do sistema nervoso central e do sistema respiratrio.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)
O ascaridol considerado um dos leos essenciais
190
mais txicos, podendo causar irritao renal, vmitos Nomes populares: margarida-dourada, maravilha-
e diarria. dos-jardins, bonina, malmequer, malmequer-
dos-jardins, flor-de-todos-os-males, verrucria,
Em casos de clculos biliares deve ser usado com maravilha, etc.
orientao mdica.
Parte usada: folhas frescas. Parte usada: inflorescncias (captulos).
9) BOLDO-PELUDO - Plectranthus barbatus
Andr. (sin.: Coleus barbatus (Andrews) Benth. e Principais componentes qumicos: leos Principais componentes qumicos: leos
Coleus forskohlii (Willd.) Briq.). essenciais (guaieno e fenchona), flavonides, essenciais, carotenides, flavonides, mucilagens,
saponinas, alcalides, etc. saponinas, resinas e princpio amargo.
Arbusto provavelmente originrio da ndia e de
cultivo comum no Brasil, observando-se o uso das Algumas propriedades: infuso, macerao, sumo Alguns usos e propriedades: antiinflamatrio e
suas folhas em todos os Estados. Folhas suculentas, com folhas frescas: nas dispepsias (azia e m digesto) cicatrizante de uso externo.
pilosas, amargas, de margens denteadas, medindo e por ser amargo, alm de estimular a digesto,
de 5 a 8 cm de comprimento. Suas flores so azul- auxilia nas afeces hepticas (ressaca alcolica) e Aplicaes teraputicas:
arroxeadas, arranjadas em inflorescncias. vesiculares, agindo como colertico e colagogo.
- ferimentos de pele de origens diversas,
Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae) Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: preferencialmente limpos (no infectados), com
usar com cautela, pois h informaes conflitantes. propriedades cicatrizantes (ativao do metabolismo
Nomes populares: falso-boldo, boldo-nacional, Embora as pesquisas do PPPM-Ceme indiquem que de glicoprotenas, nucleoprotenas e do tecido
boldo-brasileiro, boldo-do-brasil, boldo, boldo-da- Plectranthus barbatus no tem efeito txico, cita-se conjuntivo, com marcante reepitelizao); pode ser
terra, boldo-de-jardim, boldo-silvestre, boldo-do- em literatura que grandes doses ou o uso prolongado usado tambm em escaras (lceras de presso);
LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.127
lgicas diversas, como eczema infantil, bem como em
aplicaes nas reas de proctologia e angiologia. Pode
ser utilizada a infuso em inflamaes oculares aps a
avaliao e indicao de um profissional da sade. A 191
mesma infuso pode ser aplicada na mucosa bucal em
bochechos em casos de aftas e gengivites.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: pode
causar alergia em pessoas sensveis a espcies da fam-
lia Asteraceae; em caso de hipersensibilidade a planta,
descontinuar o uso. Relata-se interferncia na absoro
de ferro no uso concomitante com suplementao des-
te mineral.
Nomes populares: cnfora, canfrinho, cnfora-rasteira. Nomes populares: capim-cidreira, erva-cidreira, 14) CARQUEJA - Baccharis trimera (Less.) DC. e
capim-santo, ch-de-estrada, capim-catinga, capim- outras.
Parte usada: folhas cheiroso, capim-cidrilho, capim-de-cheiro, capim-
ciri, patchuli, grama-cidreira, capim-cidro, etc. Diversas espcies nativas das Amricas e que ocorrem
Principais componentes qumicos: leos essenciais, no sul e sudeste do Brasil.
princpios amargos, flavonides e cidos orgnicos. Parte usada: folhas.
So de difcil identificao, pois existem diversas esp-
Principais componentes qumicos: leos essen- cies com aspectos semelhantes. As carquejas so plan-
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008
ciais (citral, mirceno), alcalides, saponinas, cumari- tas herbceas, perenes e caracterizam-se por possuir o
nas e flavonides. caule e ramos verdes, com expanses trialadas. Atin-
192
gem at 1 m de altura e apresentam sabor amargo.
Algumas propriedades: principalmente como anal-
gsico (uso interno), como antigripal para dores no Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)
corpo. Ao sedativa no foi confirmada pela CEME.
Nomes populares: carqueja-amargosa, carqueja-do-
Refresco: ch das folhas, associado com suco de li- mato, carque, carqueja-amarga, bacanta, bacrida, cac-
mo e gua. lia, condamina, vassoura, vassoura-de-boto, bacria,
caclia-amarga, quina-de-cocomine, quina-de-conda-
Infuso (ch das folhas frescas): provoca a transpira- mine, tiririca-de-babado, etc.
o, ao digestiva, espasmoltica suave, nos resfriados.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: no
uso externo, a pele deve estar ntegra, sadia e no in-
15) - CATINGA-DE-MULATA Tanacetum vulga- Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: Principais componentes qumicos: sais minerais, 193
re L. a eficcia e a segurana da planta ainda no so principalmente cido silcico, potssio, fsforo,
comprovadas e intoxicaes podem acontecer pela mangans, flavonides, alcalides, taninos,
Erva entouceirante, ereta, aproximadamente 80 cm presena de tuiona (txica). Grvidas e nutrizes no saponinas, cidos orgnicos.
de altura, aromtica, originria da Europa e cultivada devem fazer uso.
no Brasil como ornamental. As folhas so muito re- Algumas propriedades: usada na medicina caseira
16) - CAVALINHA - Equisetum arvense L., E. na forma de ch como diurtico (maior atividade
hyemale L. e outras. diurtica no E. hyemale), com ao adstringente e
auxiliar no tratamento de processos reumticos
Foto: Juscelino N. Shiraki 2008
Subarbusto do grupo das Pteridfitas que vegeta, e osteoporose, bem como nos problemas de
preferencialmente, em terrenos midos. Apresenta recalcificao de fraturas.
rizomas subterrneos e caules (haste) areos
eretos, de colorao esverdeada, fistulosos (ocos) Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
e estriados, que podem alcanar 60 cm de altura apresenta um fator antinutricional (tiaminase),
ou mais. As folhas so pequenas, escamiformes, que inativa a tiamina (vitamina B1) e a falta deste
geralmente soldadas entre si na base, simulando nutriente pode provocar leses no sistema nervoso
uma bainha com vrias pontas, envolvendo o central. Em altas concentraes pode provocar
caule nos ns. Os ramos areos estreis podem ser irritaes no sistema urinrio, cefalias, anorexia,
ramificados (exemplo, E. arvense) ou no (exemplo, fadiga possivelmente devido presena de
E. hyemale), sendo que os ramos frteis no se alcalides. Topicamente pode provocar dermatite
ramificam e terminam em estrbilos produtores de seborrica. Contra-indicado para gestantes e
esporos. lactantes e pacientes com insuficincia renal.
(fotos: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Algumas propriedades: usada h centenas de anos
Brasil: nativas e exticas cultivadas. 2.ed. Nova Odessa, SP: em aplicaes tpicas no tratamento de dores mus-
Plantarum, 2008. p.520 e 521.) culares, contuses, artrite reumatide, como antiinfla-
matrio.
21) - ERVA-BALEEIRA Cordia curassavica (Jacq.)
Roem. & Schult. (sin.: Cordia verbenacea DC. e Varro- A folha amplamente utilizada na medicina caseira,
nia verbenacea (DC.) Borhidi). principalmente nas regies litorneas do Sudeste e
Leste, onde considerada antiinflamatria, anti-artr-
Nomes populares: maria-preta, catinga-de-baro, tica, analgsica, tnica e anti-ulcerognica. Para reu-
cordia, balieira-cambar, erva-preta, maria-milagrosa, matismos, artrite reumatide, gota, dores musculares,
salicinia, maria-rezadeira, camarinha, etc. nevralgias e contuses, recomendado o seu ch que
tambm empregado para a cicatrizao de feridas ex-
Famlia: Boraginaceae ternas no infectadas.
Algumas propriedades: uso local em contuses trau- rvore de pequeno porte, nativa das matas do sul
mticas como antiinflamatria, cicatrizante e anti-sp- do Brasil. Tem folhas coriceas, elpticas, de margem
tica. Repelente de insetos como pulgas, percevejos e espinescente e at 9 cm de comprimento.
piolhos. A atividade anti-helmntica no foi totalmente
confirmada pelos estudos do PPPM-Ceme. Nas regies Sudeste e Sul, ocorre Maytenus
aquifolium Mart., com folhas subcoriceas,
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usar igualmente espinescente nas margens e de at 15 cm
com cautela e sob orientao mdica, devido a sua de comprimento, de usos similares.
Erva aromtica nativa da Europa, das regies leo essencial dos frutos: sabor e odor a
prximas ao Mediterrneo, e cultivada em todo o medicamentos, licores e guloseimas. O leo essencial
Brasil. Atinge de 40 a 90 cm de altura, possui folhas tem efeito estimulante (por massagens).
pinadas com fololos reduzidos a filamentos e flores
pequenas, amarelas, reunidas em umbelas. Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: o
modelo experimental utilizado nas pesquisas do
Famlia botnica: Apiaceae (Umbeliferae) PPPM-Ceme detectou toxicidade e no verificou ao
sedativa, hipntica, ansioltica, anticonvulsivante e/
Nomes populares: erva-doce, funcho-doce, erva- ou neurolptica.
doce-de-cabea, finochio, erva-doce-brasileira, falsa-
erva-doce, falso-anis, fiolho-de-florena, fiolho-doce, 27) - GENGIBRE - Zingiber officinale Roscoe
funcho-bastardo, funcho-comum, funcho-vulgar,
funcho-italiano, pinochio, etc. Erva rizomatosa, ereta, com cerca de 50 cm de altura,
originria da sia. Adaptou-se bem em todas as
Partes usadas: frutos e ocasionalmente a base do regies de clima tropical e no Brasil.
pecolo da folha fresca.
O rizoma ramificado, de cheiro e sabor picante,
Principais componentes qumicos: leo essencial agradvel.
(anetol), cidos, cumarinas, flavonides e esterides.
Famlia botnica: Zingiberaceae
Algumas propriedades: como condimentar, aro- Decocto: em gargarejo e bochecho nos casos de in-
mtico, ao estimulante digestiva, nas dispepsias e flamaes da boca e garganta.
carminativo nas clicas flatulentas; antiinflamatrio
(artroses), para nuseas e vmitos (de viagens, de ps- Tintura (uso externo): aplicao local, em frices ou
operatrio, de gravidez). compressas, nas partes afetadas por dores reumticas
ps-traumticas.
Culinria (especiaria aromtica e condimento): tem-
peros, molhos, sopas, em saladas, conservas, sucos, Extrato ou tintura (uso interno): expectorante e
licores, bebidas refrigerantes, doces e confeitos. broncodilatador.
Ch, com rizoma fatiado (uso interno): digestivo, carmi- Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: estu-
nativo (nas clicas flatulentas) e para nuseas e vmitos. dos do PPPM-Ceme no acusaram efeito txico, mas
a presena de cumarinas pode provocar alteraes na
Emplastros e compressas (uso externo): antiinflama- coagulao com sangramentos e levar a um aumento 199
trio (dores da artrose). do fluxo menstrual. No deve ser utilizado por mu-
Fotos: Juscelino N. Shiraki 2008
lheres com menstruao abundante, gestantes, lac-
Cosmtica: perfumes. tantes, crianas menores de um ano, pacientes com
28) GUACO Mikania spp. problemas hepticos, com quadros diarricos, de
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: na vmitos, hipertensos e cardiopatas. Recomenda-se
nusea e vmito da gravidez utilizar um tero da dose Trepadeiras sublenhosas, perenes, sem gavinhas, maior critrio em quadros respiratrios crnicos no
usual e seguir obrigatoriamente a orientao mdica. com folhas opostas. diagnosticados, devendo o mdico afastar hipteses
Contra-indicado para portadores de clculos biliares. de: tuberculose, pneumonias bacterianas, cncer,
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae) verminoses (com ciclo pulmonar), amidalites bacte-
rianas purulentas, etc.
Nomes populares: guaco-de-cheiro, guaco-liso,
guaco-trepador, uaco, cip-almecega-cabeludo, cip- Em doses teraputicas no causa efeitos colaterais,
catinga, cip-sucuriju, corao-de-jesus, erva-cobre, entretanto evitar a utilizao por tempo prolongado,
erva-das-serpentes, erva-decobra, erva-de-sapo, pois o uso crnico pode levar a acidentes hemorrgi-
erva-dutra, etc. cos. No usar com anticoagulantes.
LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.297
gestantes, crianas e indivduos com depresso crni-
Mikania laevigata Sch. Bip. ex Baker ca. Incompatvel com outras plantas e medicamentos;
seu uso deve ser feito com cautela e obrigatoriamente
Tambm originria do Sul do Brasil, de So Paulo ao sob orientao mdica.
200
Rio Grande do Sul.
30) - HORTELS e MENTAS - Mentha spp.
Suas folhas so mais grossas, brilhantes e aromticas
que as da Mikania glomerata. So ovadas ou ovado- So as denominaes populares para diversas espcies
lanceoladas, glabras, com base arredondada, (e hbridos) do gnero Mentha. Ervas aromticas de 30
trinervadas, com 7 a 15 cm de comprimento por 2 a a 60 cm de altura, originrias de regies temperadas da
5 cm de largura. Europa e sia.
Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.115
margens serradas. e transtornos de origem nervosa (cefalia, vertigens);
digestiva (azia, m digesto); espasmoltica suave, ali-
Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae) viando pequenas crises de clica; analgsica nas dores
de gripes e resfriados.
Nomes populares: erva-cidreira, cidreira, erva-ci-
dreira-verdadeira, cidrilha, melitia, ch-da-frana, li- Suco ou decocto (uso externo): aliviar e acalmar dores.
monete, citronela-menor, melissa-romana, erva-lusa,
salva-do-brasil, ch-de-tabuleiro, etc. leo essencial (uso local): anti-sptica.
Parte usada: folhas e ramo floral (sumidades floridas). Compressas (folhas): picadas de insetos.
A essncia apresenta efeitos antivirais, teis em qua- Bem ramificada e pilosa, cresce at 1 m e pode apresen-
dros de herpes labial. tar pequenas flores roxas, lilases ou brancas, arranjadas
em captulos.
Culinria: tempero para saladas, molhos, sucos e aro- Alguns usos e propriedades: pesquisas do PPPM-
matizante de alimentos. Famlia botnica: Asteraceae (Compositae) Ceme confirmaram ao para tratamento de artrose,
principalmente pelo efeito analgsico.
Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008
Partes usadas: folhas ou parte area sem as flores, fresca Decocto (uso interno): analgsica, antiinflamatria,
ou seca. anti-reumtica e para clicas menstruais.
Foto: Livro LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.124
so profundamente divididas, de sabor ardido e Alguns usos e propriedades: uso na medicina po-
cheiro de agrio. Seus frutos esfricos dispostos em pular como digestivo, diurtico, antiinflamatrio e
cachos so caractersticos. anti-sptico.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: estu-
dos do PPPM-Ceme indicam Phyllanthus niruri sem
efeito txico, mas devido presena de alcalide,
com potencial ao txica, no se deve ultrapassar
as doses recomendadas e no fazer uso prolongado.
Doses excessivas podem produzir hipotenso, prova-
velmente devido ao efeito diurtico.
Herbcea ornamental e aromtica de 20 a 60 cm, nativa Culinria (folhas): como condimento na culinria de Culinria: folhas cozidas em caldos, sopas, refogados.
da regio mediterrnea da Europa. Possui folhas lance- vrios pases.
oladas, de aproximadamente 6 cm de comprimento, Infuso (ch das folhas): uso interno, diurtica, antiin-
revestidas de plos esbranquiados. Infuso (ch das folhas e ramos florais frescos ou secos): flamatria e cicatrizante; em gargarejos, faringite, gen-
ao digestiva (azia, m digesto), auxilia na eliminao givite, estomatite, traquete, amigdalite no bacterianas.
Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae) de gases do aparelho digestrio; ao na sudorese exces-
siva das mos e axilas; inflamaes da mucosa bucal e Cataplasma (folhas amassadas em pilo): picadas de in-
Nomes populares: salva, slvia-comum, salva-comum, larngea. setos e afeces da pele.
salva-das-boticas, salva-dos-jardins, salva-ordinria, ch-
da-frana, ch-da-grcia, erva-sagrada, sabi, salveta, sal- Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: contra- Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: embora
das-boticas, salva-de-remdio, etc. indicado para gestantes, lactantes e pacientes epilticos. o PPPM-Ceme no tenha verificado efeito txico, seu
Evitar o consumo em excesso e por longos perodos. uso no recomendado para gestantes e lactantes.
Parte usada: folhas.
41) TANCHAGEM - Plantago spp. Em Plantago major, estudos do PPPM-Ceme no veri-
Principais componentes qumicos: leos essenciais ficaram ao antiinflamatria, analgsica e antipirtica.
(borneol, cineol, cnfora e tuiona), cido rosmarnico, Ervas acaules, que crescem espontaneamente em terre-
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua As plantas so capazes de produzir um arsenal imenso
Linete Maria Menzenga Haraguchi de substncias, tanto metablitos primrios (essenciais
Prof. Dr. Luis Carlos Marques
Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt sobrevivncia da planta) como secundrios. Esses ltimos
Sumiko Honda que j foram considerados pelos cientistas como produto
207
de dejeto da planta, so compostos produzidos com gasto
de energia, para que as plantas, seres fixos ao solo, possam
Uma planta com valor teraputico, nutricional ou t- exercer a sua comunicao com o mundo, funcionando
xico tem, entre seus componentes qumicos, substncias como sinais qumicos, trazendo-lhes benefcios.
capazes de atuar sobre os organismos, influenciando suas
funes. Esses compostos, embora aparentemente no essenciais
sobrevivncia da planta (metablitos secundrios), partici-
Se a interao dessas substncias qumicas com o nos- pam de processos que garantem a perpetuao das espcies
so organismo produz efeitos desejveis, como o alvio de em seus ambientes. Por exemplo, atravs do sabor desagrad-
dores, correo de presso arterial alterada, regulao de vel ou da toxicidade afastam predadores, pelo odor ou colo-
temperatura corporal, etc., atuando no alvio de sintomas rao podem atrair polinizadores e dispersores. Essas subs-
das doenas, as plantas que as possuem sero consideradas tncias, chamadas de metablitos secundrios das plantas, de
plantas medicinais. alguma forma mimetizam aquelas normalmente existentes
em nosso organismo, influenciando-o no seu funcionamen-
Plantas txicas so aquelas que produzem substncias to e, neste contexto, passam a se chamar princpio ativo.
com o potencial de causar intoxicaes em seres humanos
ou em animais. Mas a humanidade j se aproveitou dessas Os principais grupos de princpios ativos (metablitos
plantas, utilizando essas substncias para envenenar flechas secundrios) presentes nas plantas constam da tabela 2
na caa ou como veneno para peixes. Em tempos recentes, deste anexo.
Capim-limo Cymbopogon citratus Hortel Mentha x piperita, M. spicata e outras Terebentina leo resina de Pinus spp.
carminativa (antiflatulenta) contra gases intestinais Frutos de erva-doce e funcho, folhas de melissa e
e antiespasmdica (contra a clica) hortel, inflorescncias de camomila
demulcente (protetora de mucosa) Folhas e flores de malva; gel das folhas da babosa,
e emoliente (protetora da pele) tanchagem (toda)
Mucilagem
laxante e regulador do sistema gastrintestinal Fucus e gar, sementes de tanchagem e linhaa
estimulante do peristaltismo intestinal, efeito laxante Casca de cscara-sagrada, folhas e frutos do sene,
Glicosdeo antraquinnico raiz ruibarbo, folha de babosa (resina)
Tabela baseada em: FREITAS, P.C.D. Apostila do treinamento tecnolgico: fitoterapia e fitoterpicos. So Paulo: USP, 1996. (Apostila).
Nome popular Nome cientfico Propagao Condies de Parte usada Colheita Classificao PPPM-
cultivo ANVISA CEME
Alecrim Rosmarinus officinalis sementes, sol pleno/solo folhas ano todo Especiaria -
estacas arenoso e seco Droga vegetal
Alho Allium sativum bulbilho sol pleno/solo rico bulbos 150 dias aps D.V, Especiaria X
(dente) e bem drenado o plantio Fitoterapia
Arnica-do- Porophyllum ruderale sementes sol pleno/solo rico planta toda antes da - -
mato frutificao
Aroeira- Schinus terebinthifolius sementes, sol pleno/solo Casca do caule frutificao Especiaria X
mansa estacas arenoso e mido e frutos Droga Vegetal
Babosa ou Aloe vera brotos laterais sol pleno/solo gel mucilagino- ano todo -
loe arenoso so das folhas Fitoterapia
Capim-limo Cymbopogon citratus diviso de sol pleno/solo todo folhas 6 meses aps Ch X
touceira tipo o plantio Droga Vegetal
Carqueja Baccharis trimera sementes, sol pleno/solo todo partes 5 meses aps Ch X
estacas tipo areas o plantio Droga Vegetal
Colnia Alpinia zerumbet diviso de sol pleno ou parcial folhas ano todo - X
touceira /solo areno -
argiloso
Confrei Symphytum officinale diviso de sol pleno ou razes 4 meses aps Fitoterapia X
touceira parcial/solo rico/ o plantio
mido
Embaba- Cecropia glazioui sementes sol pleno/solo rico folhas e razes ano todo - X
212
vermelha e mido
Erva-cidreira Lippia alba estacas sol pleno/solo rico partes areas ano todo Droga vegetal X
falsa
Erva-de- Chenopodium sementes sol pleno/solo todo planta toda ano todo - X
santa-maria ambrosioides tipo
ou mentruz
Erva-doce ou Pimpinella anisum sementes sol pleno/solo frutos frutificao Ch, D.V., -
anis arenoso, bem Especiaria
drenado Fitoterapia
Funcho ou Foeniculum vulgare sementes sol pleno/solo folhas, frutos e 3-4 meses Ch X
erva-doce leve, frtil e bem talos aps plantio Especiaria
drenado
Guaco Mikania glomerata estacas sol pleno e parcial/ folhas 6 meses aps Fitoterapia X
solo argiloso, o plantio Droga vegetal
mido e rico
Guaco Mikania laevigata estacas sol pleno e parcial/ folhas 6 meses aps - -
solo argiloso, o plantio
mido e rico
Hibisco Hibiscus sabdariffa sementes sol pleno/solo todo flores ano todo Ch -
tipo
Hortel ou Mentha x piperita diviso de sol pleno ou sumidades antes do Ch, D.V., X
hortel- touceira, sombreado/ solo floridas e florescimento Especiaria
pimenta estacas de rico ramos/folhas Fitoterapia
caule
Losna ou Artemisia absinthium rizoma, sol pleno e parcial/ flores e folhas 6 a 8 meses - -
213
absinto estacas, solo argiloso, aps o plantio
diviso de drenado e mido
touceira
Louro Laurus nobilis estacas, sol pleno ou meia folhas folhas bem Especiaria -
alporquia sombra/solo desenvolvidas
argiloso
Manjerico ou Ocimum basilicum sementes, sol pleno ou meia folhas e talos ano todo Especiaria -
baslico estacas sombra/solo rico
Manjerona Origanum majorana sementes, sol pleno ou meia folhas e talos ano todo Especiaria -
estacas sombra/solo rico
Maracuj, Passiflora incarnata sementes sol pleno/solo rico partes areas ano todo Fitoterapia -
passiflora e bem drenado Droga Vegetal
Maracuj- Passiflora edulis sementes sol pleno/solo rico folhas vero, ano Ch X
azedo e bem drenado todo Droga Vegetal
Menta ou Mentha arvensis diviso de sol pleno/solo rico folhas e ano todo Ch -
Hortel-doce touceira, e mido ramos Especiaria
estacas,
estolo
Mentrasto ou Ageratum conyzoides sementes sol pleno/solo partes areas florescimento Droga Vegetal X
erva-de-so- mido sem as flores
joo
Pico-preto Bidens pilosa sementes sol pleno/solo folhas ano todo Droga Vegetal -
argiloso e bem
drenado
Quebra-pedra Phyllanthus tenellus sementes sol pleno, parcial/ planta toda 2-3 meses - -
solo todo tipo, aps o plantio
mido
Rom Punica granatum sementes, sol pleno/solo rico casca do fruto 3 anos (na Droga Vegetal -
estacas e mido frutificao)
Salsa Petroselinum crispum sementes sol pleno/solo rico folhas e talos ano todo Especiaria -
Slvia Salvia officinalis sementes, sol pleno/solo rico folhas ano todo Especiaria -
estacas Droga Vegetal
Sabugueiro Sambucus nigra estacas sol pleno/solo rico flores florescimento Fitoterapia -
Droga Vegetal
Tanchagem Plantago major sementes sol pleno, parcial/ folhas ano todo Droga Vegetal X
solo mido
Tipi Petiveria alliacea sementes sol pleno/solo todo folhas e razes antes da - X
tipo florao
Tomilho Thymus vulgaris sementes, sol pleno/solo todo folhas e talos ano todo Especiaria -
estacas, tipo, bem drenado
diviso de
touceira
215
Urucum Bixa orellana sementes sol pleno/solo todo sementes frutificao Especiaria X
tipo
OBS.: D.V. = droga vegetal solo rico = solo rico em matria orgnica
Raiz: rgo de fixao da planta ao solo, cuja Semente: estrutura reprodutiva que contm o Xarope: soluo aquosa que apresenta alta
funo bsica a absoro de gua e nutrientes embrio da planta e a reserva alimentar, constituindo concentrao de sacarose, normalmente superior
minerais. em um vulo fecundado. a 40% (m/V). Xaropes artificiais esto sendo
produzidos com compostos de adjuvantes
Reao adversa a medicamentos: qualquer Uso sustentvel: a utilizao dos componentes espessantes e edulcorantes apropriados para
resposta a um medicamento que seja prejudicial, no da diversidade biolgica de modo e em ritmo tais pacientes diabticos ou em casos de diarria.
241
SABESP Companhia de Saneamento Bsico do Estado SUS - Sistema nico de Sade UFAM - Universidade Federal do Amazonas
de So Paulo da Secretaria de Saneamento e Energia do Es-
SVMA Secretaria Municipal do Verde e do Meio Am- UFC - Universidade Federal do Cear
tado de So Paulo
biente da Prefeitura da Cidade de So Paulo
UMAPAZ-1 Diviso Tcnica Escola Municipal de
SENAI - Servio Nacional de Aprendizagem Indus- SVMA/UMAPAZ - Departamento de Educao Am-
Jardinagem
trial - So Paulo biental e Cultura de Paz, Universidade Aberta do Meio
UNESP - Universidade Estadual Paulista Jlio de Mes-
SES-SP Secretaria de Estado da Sade de So Paulo Ambiente e da Cultura de Paz
quita Filho
SMA - Secretaria de Estado do Meio Ambiente do Estado SVMA/DEPAVE-DepartamentodeParquesereasVerdes UNIBAN - Universidade Bandeirante de So Paulo
de So Paulo
SVMA/DEPAVE/2 - Diviso Tcnica de Produo e Ar- UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
SMS Secretaria Municipal da Sade do Municpio
borizao
UNIFESP Universidade Federal de So Paulo
de So Paulo
SVMA/DEPAVE/21 Viveiro Manequinho Lopes
SMS/CAB/MTHPIS Secretaria Municipal da Sade, UNINOVE - Universidade Nove de Julho
SVMA/DEPAVE-8 Diviso Tcnica de Unidade de Con-
Coordenao da Ateno Bsica, rea Tcnica das Medicinas
UNIP - Universidade Paulista
servao e Proteo da Biodiversidade e Herbrio Municipal
Tradicionais, Homeopatia e Prticas Integrativas em Sade
245
SVMA/DGD Secretaria Municipal do Verde e do Meio UNITAU - Universidade de Taubat
SMS/COVISA/CCD/CCISP - Secretaria Municipal da
Ambiente, Departamento de Gesto Descentralizada
USP Universidade de So Paulo
Sade, Coordenao de Vigilncia em Sade, Centro de
SVMA/DGD/N2 Diviso Tcnica do Ncleo de Ao
Controle de Doenas, Centro de Controle de Intoxicaes WHO World Health Organization
Descentralizado Norte 2
do Municpio de So Paulo
SVMA/DGD/L1 - Diviso Tcnica do Ncleo de Ao
SNUC - Sistema Nacional de Unidades de Conservao
Descentralizado Leste 1