Ela Revista - 14 Maio 2017

ELE EST EM TODAS METALEIROS SAFRA QUE D GOSTO
O veludo ressurge neste inverno em De luminria a banheira, o cobre vira Temporada de caquis instiga chefs
peas justas e coloridssimas a cor da vez na decorao a criar receitas jamais vistas
O GLOBO_14 DE MAIO DE 2017
REVISTA
MariaLuizaJobim Ela canta, ele
LucasdePaiva
toca: dupla do
Opala faz
barulho no Rio
EU COM
CHIQUE
COMO
SORIO
SABESER
N
enhuma cidade brasileira consegue ser to naturalmente cos- 06 / DOMINGO COM ELA
mopolita quanto o Rio. E o segundo nmero da nossa revista 08 / GERALDO CARNEIRO
mostra isso bem, trazendo na capa dois cariocas que tradu- 10 / MARTHA MEDEIROS
zem este estilo: os msicos Maria Luiza Jobim e Lucas de Paiva, foto-
12 / ELA DESEJA
grafados cheios de atitude na Cidade das Artes. Na entrevista re-
prter Joana Dale, eles falam dos caminhos que seguiram para for- 16 / ELA ACONTECE
mar o duo. Filha caula de Tom, Luiza fez Arquitetura (como o pai) e 18 / DE OLHO
agora est terminando Letras. Filho de diplomata, Lucas teve uma 21 / BRUNO DRUMMOND
infncia nmade e chegou a cursar Economia. Apresentados por 22 / L FORA
uma amiga em comum, descobriram de cara um interesse mtuo 24 / CAPA OPALA
(o Japo!) e deram liga. O resultado foi a criao da banda Opala,
que produz um pop eletrnico cool, para se ouvir de fone de ouvi- 32 / ELA PERFIL CINTHIA MARCELLE
do. Chique como s o Rio sabe ser. E por falar na cidade, temos 36 / ELA BELEZA
nesta edio a criatividade de nossos chefs, que se esbaldaram 38 / ELA MODA
com a supersafra de caqui. Voc sabia que o fruto a nossa ostra 42 / ELA CASA
vegetal? Quem conta a crtica de gastronomia Luciana Fres. E 44 / ELA PASSAPORTE
trazemos tambm o novo point dos bikers, aberto h duas sema-
48 / ELA GOURMET
na no Horto. Montado dentro de um antigo mercadinho, o mix
de loja, oficina e bistr manteve o grafite que herdou, que diz: O 53 / LUIZ HORTA
beijo a melhor traduo entre duas lnguas. To Rio. 54 / ANA CRISTINA REIS
EDITORA
Ana Cristina Reis
ana.reis@oglobo.com.br
EDITOR ASSISTENTE
Marcelo Balbio
balbio@oglobo.com.br
REPRTERES
Carolina Ribeiro
carolina.ribeiro@oglobo.com.br
Emiliano Urbim
emiliano.urbim@oglobo.com.br
Joana Dale
joana.dale@oglobo.com.br
DIREO DE ARTE
Chico Amaral
DIAGRAMAO
Christiana Lee e Cristina Flegner
CAPA Bruno Machado
O GLOBO
DOMINGO COM
M
Que horas voc escreve?
Entre 4h e 9h da manh.
ARIA
Pera... quatro da manh?
Sim. No auge da produo,
minha rotina. Escrevo at 9h, a
CLARA
eu vou dormir umas 11h, acordo
18h. Quando sinto que preciso
ficar escrevendo eu peo delivery
DRUMMOND
das prximas trs refeies, para
no precisar sair de casa.
Quanto tempo isso dura?
Noites insones, baladas insanas, escrita Semanas. Se vejo que no est

rendendo, me dou uns dias de fri-
as, saio com amigos. s vezes, se o
inspirada. Um bate-papo com a jovem

Rio est desanimado, vou para So
Paulo, tenho grandes amigos l.
autora, que prepara seu terceiro livro

E que tipo voc faz nas festas?
Na adolescncia, achavam que eu era
autista. Hoje no sou a alma da festa,
at interajo. Gosto de danar. No sou
do samba, curto pop, gosto de eletr-
Domingo dia de qu? nico, principalmente junto com MPB.
Em geral, estou de ressaca (risos.) Acordo
tarde e vou comer uma pizza no South E para escrever, voc pe trilha?
Ferro, que aqui pela vizinhana (em Este livro est com cara de Marina Lima
Botafogo). Outro lugar que frequento o anos 1980. Eu espero uns aconteci-
Alfa Bar, na Mena Barreto. Gosto porque mentos / S que quando anoitece /
fica aberto at muito tarde, d para beber festa no outro apartamento (cantarola).
na rua, sempre encontro algum. No Estes versos tm tudo a ver com o que
ltimo domingo fui Feira Tijuana de penso, escrevo, vivo.
Arte Impressa, no Parque Lage.
ARQUIV
O PESS
OAL
Bacana. Comprou algum fanzine?
Estou sem grana, pegando menos frilas,
totalmente dedicada ao novo livro, que
est ficando grande. A festa minha e
eu choro se eu quiser (2013) e A
realidade deveria ser proibida (2016)
tinham menos de cem pginas. Este j
passou de 150.
Nos livros anteriores, crticos falaram em

retrato de uma gerao, flagrante da
jovem burguesia descolada. por a?
Os outros protagonistas eram mais
jovens do que eu era. Esta vai ter
minha idade, 30 anos. Retomo
temas como os rtulos sociais e a
nsia de pertencimento, acho que
Emiliano Urbim
est mais maduro, mas penoso emiliano.urbim
@oglobo.com.br
para escrever. Esta semana at
desativei a minha conta do Face-
book para dar uma focada a mais.
6_ ELAREVISTA_14.5.2017
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PORQUE HOJE DOMINGO
Geraldo Carneiro
elarevista
@oglobo.com.br
PERIGOS
DA
AMIZADE
U
ltimamente assisti a dois documentrios admirveis. O primeiro, de Camila Pi- gador moderno que supunha ser,
tanga e Beto Brant, sobre Antonio Pitanga, um dos maiores cones do cinema comecei a apoiar constantemente o
brasileiro. O segundo se chama Cinema Novo, de Eryk Rocha, e ganhou o pr- ataque. Depois dos dez minutos de
mio de melhor documentrio no ltimo Festival de Cannes. jogo, no entanto, vi tudo preto ao
Ambos so filmes de amor. Pitanga, de amor vida; Cinema Novo, de amor ao meu redor. Tambm havia me esque-
cinema. E os dois se entrelaam: Antonio Pitanga o ator que mais aparece em Ci- cido que passara os ltimos 15 anos
nema Novo. Sem a sua presena, no haveria tanta fora potica em Barravento, sem fazer qualquer exerccio fsico, a
primeiro longa de Glauber Rocha, nem em A Grande Cidade, de Cac Diegues. Pi- no ser os imprescindveis. Fui retira-
tanga deu corpo e alma ao Cinema Novo, inaugurado por Nelson Pereira dos Santos do, de maca, e deitado margem do
e agora recontado por Eryk com poesia e paixo. campo, de onde assisti vitria do
O problema que, alm da admirao, tenho grande amizade tanto por Pitan- Polytheama e ao enterro de minha l-
ga, quanto por Eryk. a que mora o perigo. Sempre que me encontro com Eryk, tima quimera.
por exemplo, temos a compulso de ir ao botequim, encher a cara e trocar idei- Pitanga outro dia operou o joelho,
as at as quatro da manh. Fazemos planos para as prximas encarnaes, so- mas tenho certeza de que continuar
nhamos com aventuras cinepoticas, que j nos renderam um filme chamado brilhando nos campos do cinema e do
Miragem em abismo. Nem tivemos tempo de exibi-lo direito, porque esta- futebol. E o Eryk sempre a nossa espe-
mos sempre pensando no prximo. rana de posteridade cinematogrfica.
Com Pitanga, a barra tambm pesada. Somos
amigos desde os anos 70 e, sempre que nos reencon-
tramos, como se a conversa tivesse parado na vspe- Nos anos 80, Pitanga me convidou
ra. Sem falar que, ao rever um amigo, a gente se sente
to feliz que capaz de fazer coisas extraordinrias, spara jogar uma pelada no campo do
vezes desastrosas.
Num desses reencontros, nos anos 80, o Pitanga me
Chico Buarque. Claro que topei. J fui
convidou para jogar uma pelada no campo do Chico
Buarque, no Recreio. Claro que topei. Esclareo que j
craque da pelota na imaginao
fui craque da pelota infelizmente, s na imaginao.
Aos 10 anos, supunha que era capaz de fazer as jogadas
do Pel ou do futuro Neymar. Na realidade, era um per-
na de pau. Fui sendo rebaixado ao longo de um ano de
carreira, de gnio criativo a zagueiro de baixo nvel.
Acabei expulso no s de meu time, como tambm do
campo, porque, no bastasse a falta de talento com a
bola, me faltava compostura.
Provavelmente o fracasso me subiu cabea, tanto
que eu no me lembrava mais do passado e estava de
novo ali, pronto para entrar no gramado contra o time
do Chico, o lendrio Polytheama, que, segundo a crni-
ca esportiva, jamais perdeu em casa.
O jogo comeou. Assumi a lateral direita e, como jo-
NS
Martha Medeiros
marthamedeiros
@terra.com.br
MES
POSTIAS
E
steretipos precisam ser revisados de tempos em tempos. No faz sentido conti- novo espao para si mesma um es-
nuar classificando as pessoas como loiras burras, baianos preguiosos, france- pao que exigir cuidado, pacincia e
ses fedorentos a lista de generalizaes longa e preconceituosa (esperamos muita dedicao. No uma materni-
ansiosos pelo dia em que tambm revisaremos o esteretipo do poltico ladro, mas, dade legtima, mas uma experincia
por enquanto, est difcil revert-lo). familiar e sentimental que tambm
O da madrasta m felizmente est com o prazo de validade vencido, mas, ainda as- costuma impactar a vida de todos os
sim, pouco se fala no modelo que a substituiu: o da madrasta boa gente, aquela mu- envolvidos.
lher madura que no tenta substituir a me de seus enteados e sim contribuir para A elas, essas mulheres que abriram
que eles se sintam emocionalmente amparados. mo do seu desejo ancestral de ser
Muitas madrastas so mes: tiveram seus prprios filhos no primeiro casamen- me a fim de preservar o seu ideal
to e, entrando numa segunda relao, se depararam com a experincia de convi- romntico (o de no procurar um re-
ver com os filhos de seu novo marido. No uma tarefa mole, pois so crianas produtor, e sim manter uma relao
ou adolescentes que passaram pelo trauma da separao dos pais e no estavam amorosa com o homem pelo qual se
exatamente ansiosos para ver uma nova pessoa entrar para a famlia. A atual apaixonaram e com os filhos dele), o
mulher do pai chega sempre como uma intrusa, mas havendo bom senso na dis- meu mais profundo respeito. Feliz dia
tribuio dos papis, logo ningum se sentir ameaado e o novo ncleo se for- das mes que, do jeito possvel, vocs
ma: os meus, os teus e, quem sabe, os nossos no caso do novo casal querer ter tambm se tornaram.
um filho em comum.
At a, tudo certo, um arranjo equilibrado. Mas te-
nho pensado naquela mulher que sempre sonhou em No uma maternidade legtima,
engravidar e ser me, que alimentou esse desejo des-
de garota, e que um dia conhece o homem da sua vi- mas uma experincia familiar e
da: um cara que j teve os filhos que gostaria durante
o primeiro casamento e que no cogita ter mais um.
sentimental que costuma impactar
Como no cogita? Que egosta!, podem bradar algu-
mas colegas de auditrio, mas, convenhamos, um ho-
a vida de todos os envolvidos
mem de meia-idade talvez no deseje um novo beb
justo na fase da vida em que seus filhos cresceram e
ele se encontra com mais tempo para iniciar outros
projetos no por poderem procriar em qualquer
faixa etria que os homens devem ser intimados a fa-
z-lo. Algum direito esses pobres portadores de cro-
mossomos XY ainda tm.
A mulher talvez pegue sua bolsa e v bater em outra
freguesia para realizar o sonho de ser me biolgica e
deve fazer isso mesmo, caso no tenha a menor vontade
de se adaptar s circunstncias. Mas se ela resolver ficar
com este homem, poder transferir todo seu potencial de
afeto para os filhos do seu grande amor, no a fim de ocu-
par o espao da me deles, mas a fim de inaugurar um
DESEJA
UMA LUZ
RENDADA
O designer italiano Ferruccio Laviani produz
a partir de todos os tipos de materiais e
estilos, da madeira ao plstico. Para a Kar-
tell, uma de suas criaes foi a srie Kabuki,
que inclui de pendentes como este a lumi-
nrias de piso. Nada como um efeito cnico.
BRILHANTES
EM RBITA
O presente de 15 anos do Atelier Schiper foi ganhar, em 2015, o iF
Pendente Kabuki: Design Award o selo de maior importncia do design mundial
R$3.560, na Novo , graas ao anel de ouro rbitas. Agora, Alessandra Schiper
Ambiente, na Rua criou verses da pea, como a de rdio negro e brilhantes.
Redentor 4, Ipanema
Anel Atelier Schiper:
R$ 7.460, no Shopping Leblon
e no Shopping da Gvea
BATE FORTE
O TAMBOR
As bolsas criadas por Leo Neves, da Waiwai, so objeto de desejo.
As peas da nova coleo, frica Brasil, no deixam por menos. Um
dos hits promete ser a Bolsa Alfaia, de couro, com estrutura de cip
e redonda como o instrumento que lhe empresta o nome.
Bolsa Alfaia:
R$ 2.200,
no waiwai.com.br
BOA DOSE DE Porta-copos
Vista Alegre:
SURREALISMO R$ 363, cada jogo

com quatro bases.
Inspirada num jogo criado pelos surrealistas, a Christian Lacroix criou para a Vista Alegre uma char- br.vistaalegre.com
mosa coleo de porta-copos, a Love Who You Want. Carregados de bom-humor, os quartetos convi-
dam a misturas inslitas. Depois de algumas doses, Mister Tiger e Dona Girafa podem trocar de roupa
ao sabor da sua imaginao, fazendo surgir novos e inusitados personagens. Diverso pura.
14.5.2017_ELAREVISTA_13
DESEJA
A GISELE BNDCHEN Estante Calle:

R$ 12.900 no Arquivo
DAS ESTANTES Contemporneo,

Rua Redentor 146,
Flavio Borsato e Mauricio Lamosa, do estudiobola, de So Paulo, acabam de lanar a estante Calle. Ipanema
Hoje, os espaos no so to compartimentados quanto antes, e pensamos numa estante que servis-
se como divisria e tivesse leveza e transparncia, explica Mauricio. A pea feita de MDF com
laminado de sucupira ou laqueada de branco mede 1,74m x 0,69m x 1,80m.
ACONTECE
CUSTDIO COIMBRA
POINT O
vaivm de ciclistas noite e dia na Rua Pacheco Leo, no Horto, fez o comerci-
ante e lutador Mrcio Rocha passar por um processo intenso de desapego. Em
meados de janeiro, ele fechou as portas de um mercadinho tpico de bairro, h
DO
65 anos sob o comando de sua famlia, para dar lugar ao Vista Bike Club, mix de lojinha
descolada de artigos do gnero, oficina mecnica, bistr e bar, estrategicamente posici-
onado na subida da via.
Era um armazm tradicional. Tinha balanas antigas manuais, o leite era vendido em
PEDAL
garrafas, e muitos moradores tinham conta. Compravam fiado e pagavam no fim do ms
conta Mrcio, sem esconder o saudosismo. Quando meu pai chegou aqui, o cho era de
barro. Depois, virou paraleleppedo e vimos o asfalto tomar conta.
A numerao do estabelecimento continua intacta (Preciso mudar, n?, ele pede
opinio), assim como a frase estampada anos atrs por um grafiteiro a seu pedido no
muro do lado de fora: O beijo a melhor traduo entre duas lnguas. De resto, a meta-
Mix de loja, morfose geral. Na entrada da loja esto mesinhas para a turma do pedal se acomodar.
Uma com um balde de cervejas, outra com isot-
oficina e nicos. por essa e outras que j virou ponto de en-

contro. Subindo pelas paredes esto penduradas
bicicletas de todos os tipos e cores para ciclistas
bistr abre as amadores e profissionais.
Os dois modelos principais so a mountain
portas na bike e as bicicletas hbridas resume Mrcio, que

abre a loja s 6h.
A SEGUNDA
VIA DO
vista chinesa
A que est na vitrine o fil-mignon da casa. Pesa
seis quilos e toda preta e de carbono. Custa R$ 58 mil.
MUNDO COM
Mas h magrelas a partir de R$ 4.800. O catlogo da loja O MAIOR
tem de tudo um pouco que um ciclista precisa (ou no) TRNSITO DE
para pedalar: sapatilhas, macaces, capacetes, BICICLETAS
Carolina Ribeiro suportes para garrafa dgua e plaquinhas do Mrio Rocha, dono do Vista
carolina.ribeiro
@oglobo.com.br Respeite um carro a menos. Bike Club
FOTOS DE FERNANDO LEMOS
H espao ainda para peas de decorao, como abajures e mesas feitas com rodas e
quadros assinadas por Mrio Srgio Ferreira, e almofadas. O terceiro brao do Vista
Bike Club a oficina mecnica, uma espcie de salva-vidas local.
O que mais tem aqui gente com pneu furado. Mas fazemos todo tipo de reparo e manu- Alm da loja de bicicle-
teno. Inclusive, temos um servio de primeiros socorros para buscar o ciclista no trajeto tas e de acessrios para
explica o dono do estabelecimento, inaugurado h 15 dias. pedalar, o Vista Bike Club
Acostumado a dar bom dia para os clientes do mercado, ele repete o ritual com as novas visitas. oferece servios de
Fico s observando. Passam mais de 500 ciclistas por dia. a segunda via do mundo que reparo e manuteno
tem o maior trnsito de bicicletas diz Mrcio, baseado em dados do Strava, aplicativo que
funciona como uma rede social desta tribo.
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DE OLHO
D
izem que cinema a arte da espera. O cinema A vida vai te levando por outros caminhos, mas chega um ponto
brasileiro , com certeza. Depois de fazer seu em que voc precisa voltar para a fonte e encher de novo o seu copo
primeiro filme, o diretor Joo Caetano Feyer conta J.C. No cenrio atual, talvez fosse mais fcil garantir finan-
levou 11 anos at concluir o segundo. Depois do cur- ciamento e pblico com uma comdia. Mas a gente decidiu apostar
ta Balada de duas mocinhas de Botafogo (2006), nesse hbrido, que tem terror, drama e at denncia sobre a nossa sa-
ele foi assistente do cineasta Jlio Bressane, traba- de pblica.
lhou com publicidade e, em paralelo, ia burilando o Alm de se inspirar em clssicos (ver quadro na pgina seguinte), tra-
projeto do longa-metragem O rastro, terror psico- zer brasilidade foi uma meta de J.C., dos produtores Malu Miranda e
lgico que est chegando aos cinemas. Andr Pereira e da roteirista Beatriz Manella. Por isso, o cenrio esco-
No filme, Rafael Cardoso (fotos acima) vive Joo,
mdico responsvel pela remoo de
pacientes de um hospital prestes a ser Para o diretor, havia algo ali
desativado. Na noite da transfern-
Emiliano Urbim cia, porm, uma menina desapare- na Beneficncia Portuguesa:
emiliano.urbim
@oglobo.com.br
ce. Conforme Joo investiga o caso, A gente passava pela porta do
vai se enredando numa trama sobre-
natural, repleta de reviravoltas de ro- hospital e sentia um turbilho, a
teiro e belos enquadramentos. Estrelada tam-
bm por Leandra Leal, a produo estreia na
equipe via coisas, contava casos.
prxima quinta-feira.
J.C., como mais conhecido, explica por que
Filmamos com essa tenso nos
insistir no projeto ao longo de tanto tempo: ombros. Essas coisas existem.
ORASTRO, TERRORNACIONALQUESEPASSAEMHOSPITAL
ABANDONADO,TEMRAFAELCARDOSOELEANDRALEAL
NOELENCO,MASPROTAGONISTAOPRPRIOCENRIO
FOTOS DE DIVULGAO
lhido foi um hospital pblico decadente, cenrio que em nosso pas in-
variavelmente remete a pesadelos.
Curiosamente, realidade e fico acabaram se misturando durante as
filmagens, realizadas no primeiro semestre de 2016. Procurando loca- CLSSICOSQUE
es, a equipe encontrou um hospital que de fato estava sendo desativa-
do: a Beneficncia Portuguesa, na Rua Santo Amaro, na Glria. Alm de
INSPIRARAM
ladrilhos hidrulicos e paredes simtricas, o prdio vinha cheio de efei- OFILME 1. Chegooou Johnny!
tos especiais, como morcegos que voavam sobre a equipe. Uma noite, 1. O iluminado (1980).
cortaram a luz e foi preciso recorrer a gerador e lanternas de celular pa- Stephen King livremente
ra continuar trabalhando. adaptado por Stanley
No quinto andar, desativa- Kubrick deu num filme
do h 16 anos, bilogos aterrorizante e bom.
identificaram uma srie de 2. O sexto sentido
ameaas: foi preciso lim- (1999). Se no conhece o
2. Vejo pessoas mortas!
par tudo e depois sujar final, no fale com nin-
novamente com recursos gum e v assistir agora.
cenogrficos. 3. Os outros (2001).
Se fosse estdio, Alm da trilha sensacio-
no seria to perfeito nal, do prprio diretor
comenta J.C. Pode- Alejandro Amenbar,
Apario. Leandra Leal mos dizer que o hospi- tem uma atuao antol-
tambm est no filme tal o protagonista. gica de Nicole Kidman. 3. Cad meu Oscar?
DE OLHO
FOTOS DE DIVULGAO
Donas A
vida no era fcil para ningum, muito menos para as mulheres. No
ramos livres, mas sonhvamos em ser. A frase no trailer de Las chicas
del cable (algo como As telefonistas) resume as intenes da nova
das
atrao da Netflix. Primeira produo espanhola da plataforma, a srie se passa em
Madri no ano de 1928 e gira em torno de quatro funcionrias de companhia telefni-
ca. Ldia (Blanca Surez) tem um passado misterioso que vem tona; ngeles (Maggie
Civantos), me de uma menina, est presa a um casamento horrvel; Carlota (Ana Fe-
linhas
nndez) uma it-girl dos anos 1920 em busca de sua independncia; Marga (Nadia de
Santiago), por fim, uma menina do interior recm-chegada capital, cheia de iluses.
O produtor-executivo, Ra-
mn Campos, fala do projeto
Ela Revista:
Escolhemos as telefonistas
SRIEMOSTRA porque eram modernas, admiradas
e ao mesmo tempo lutavam para
TELEFONISTAS no ficar sombra dos homens.
Feminismo parte, Las chicas
EMPODERADAS traz marcas de Gran Hotel (2011-
2013), dos mesmos criadores. Esto
NAMADRIDE1928 l as locaes primorosas, os figuri-
nos impecveis, os dilogos inteli-
gentes e o gal Yon Gonzlez, ex-Ju-
lio Olmedo, agora Francisco.
A primeira temporada j est toda
no ar: so geis oito captulos. Se
serve de consolo, Campos informa:
Emiliano Urbim
emiliano.urbim J estamos gravando a segunda
@oglobo.com.br
temporada. No darei spoilers. S Quarteto fantstico. A partir da esquerda, as
adianto que elas esto cada vez mais protagonistas da srie: Nadia de Santiago,
fortes, lutando por seu espao. Maggie Civantos, Ana Fernndez e Blanca Surez
GENTE FINA
Bruno Drummond
info
@brunodrummond.com
L FORA
FOTOS DE DANIEL OCHOA DE OLZA/AP
Novas em flor Rito de passagem
na Espanha
Marcelo Balbio
balbio
@oglobo.com.br
P
ara uns, inquietante. Para outros, encantador. Para todos, intrigante. Sempre no incio de
maio, a localidade de Colmenar Viejo, na Comunidade de Madri, na Espanha, promove um
dos rituais mais tradicionais do pas, a festa de las mayas. O costume assim: cinco meninas
so eleitas protagonistas da festa e devem se manter imveis por ao menos um par de horas, sobre Meninas na festa de las
um altar, vista de todos os familiares e visitantes. Enfeitadas com saias, xales, colares e tiaras, elas mayas, fotografadas por
viram parte de um cenrio, emolduradas por flores, oferendas e quitutes que passantes trocam por Daniel Ochoa de Olza, da
moedas. Elas ora parecem exultantes; ora no escondem certo desconforto. Pago, seria um culto agncia AP, que no ano
feminilidade, primavera e fertilidade; religioso, um louvor Nossa Senhora dos Remdios. passado foi agraciado com
Nestes tempos em que se discute o empoderamento feminino e a igualdade entre os sexos, o rito um dos ttulos do prmio
pode parecer anacrnico. Fato que sempre faz pensar e rende boas imagens. No caso do fot- World Press Photo
grafo Daniel Ochoa de Olza, timas imagens. O espanhol chegou a ser premiado no World Press
Photo, no ano passado, com sua srie de mayas. Este ano, esteve l de novo, e o resultado no foi
diferente, como se v nestas pginas. Beleza que convida reflexo.
CAPA
os dois
lados da
pedra que
r ol a
LUCASDEPAIVA,FILHODEDIPLOMATA,EMARIALUIZAJOBIM,
FILHADOMAESTRO,FALAMSOBREINFLUNCIADAFAMLIA,
VIAGENS,PARCERIASE,CLARO,SEUDUODEPOPELETRNICO
Joana Dale
joana.dale FOTOS
@oglobo.com.br
Bruno Machado
elarevista
@oglobo.com.br
CAPA
M
aria Luiza Jobim e Lucas de Paiva, de 30 e 29 anos, respectivamente,
fazem uma fora danada para manter o caro e no gargalharem du-
rante o ensaio fotogrfico realizado na Cidade das Artes, na Barra.
Tem que fazer cara de intensidade, de sofrimento, da nossa msica dis-
para Lucas, causando efeito inverso em Maria Luiza.
O entrosamento entre os dois resultado da parceria musical iniciada h
quatro anos, quando criaram o duo de pop eletrnico Opala. Voc vive praticamente casado com a pessoa
com quem voc toca, especialmente nessa relao
Alfabetizados em ingls, Maria de compor, arranjar e produzir junto opina Lucas.

Somos amigos de verdade, amanh ele vai a
Luiza e Lucas compem mais na um churrasco l em casa conta Maria Luiza.
Lucas tambm foi um dos convidados do casa-
lngua estrangeira. Sete das oito mento religioso de Maria Luiza com o advogado
Paulo Figueiredo, em Itaipava, em 2015. Na ocasi-
msicas do primeiro CD so assim o, ela entrou na igreja com um vestido criado pelo
estilista Guilherme Guimares ao som (apenas instrumental) de Luiza, com- The Strokes ningum associa a Os derrames
posio de seu pai, Tom Jobim (1927-1994). A festa no teve canja do Opala, e, sim, banda completa o tecladista.
mas contou com show de Paula Morelenbaum, amiga da famlia, Paulo Jobim, Enquanto o duo vai conquistando territrio, h
irmo da noiva, e Danilo Caymmi, seu padrinho. O som do Opala, alis, no de ainda quem associe o nome ao carro produzido
festa. Tem uma pegada mais intimista, para escutar com fones no ouvido. pela General Motors no Brasil de 1968 a 1992.
No para bombar na pista resume Lucas. A gente ficou at com vontade de fazer um
O nome do duo, que tem ela nos vocais e ele no teclado, uma referncia disco com o carro na capa diverte-se Lucas.
pedra preciosa de brilho furta-cor:
Opala tem uma sonoridade que nos agrada, mas foi a Luiza que veio com
essa sugesto de nome ele conta.
Ela confirma:
Eu sempre gostei da pedra. O primeiro presente que meu pai deu para a
minha me foi um anel com uma opalinha lembra. difcil dar nome
para banda... E a verdade que inicialmente tudo soa meio ridculo.
Mas, com o tempo, desassocia-se do significado de origem. Quando fala-se
CAPA
Maria Luiza no colo da me, Ana Lontra Jobim, em 1995 Ao lado de Danilo e Alice Caymmi, em evento musical, em 2013
Brincando de esconde-esconde com o pai ao piano, em 1988
Maria Luiza fez algumas curvas e paradas estratgicas at decidir seguir o caminho da
msica. A caula de Tom Jobim chegou a cursar cinco anos de Arquitetura, estagiou no
escritrio de Lia Siqueira, mas acabou no se formando.
A minha famlia tem certa tradio em arquitetura. Meu pai fez e largou no meio. Meu irmo
Paulinho arquiteto formado, foi ele quem projetou a casa no Jardim Botnico onde cresci
lembra. Acho que existe uma correlao na construo do pensamento artstico. E a tcnica
musical pura matemtica. Existem vrios msicos que so matemticos. Eu no sou um deles!
Sou absolutamente intuitiva. No tive uma educao formal em msica. O NOSSO
Quando estava inclinada a deixar a prancheta, surgiu a Baleia, a banda. Maria Luiza ficou al- PRIMEIRO EP
guns anos no grupo, onde interpretava standards de jazz, mas sentiu falta de trabalhar compo-
sies prprias. E foi a que o Opala entrou nessa histria.
FOI GRAVADO
Tive um encontro feliz com o Lucas, a gente fala a mesma lngua. Sa da Baleia porque estava DENTRO DO
a fim de fazer um trabalho autoral. O Opala uma banda totalmente independente. O nosso pri- CLOSET DA ME
meiro EP foi gravado dentro do closet da me do Lucas! Ser independente tem como moeda de DO LUCAS!
troca o domnio criativo. Essa liberdade para mim essencial, o que torna o projeto nico. Maria Luiza Jobim
FOTOS DE ARQUIVO
Vestida de bailarina, em casa, com o pai, Tom Jobim, em 1990 Na gravao de Wave para uma novela, com Daniel Jobim, em 2006
Em performance com Ana Cludia Lomelino, do Tono, em 2013
Com a me, o irmo Joo Francisco e o pai, na casa da famlia em 1989

No palco, entre Paulo e Isabel Jobim, em 2009, no Espao Tom Jobim
Em paralelo ao trabalho no Opala, agora Maria Luiza cursa Letras, na PUC.

Mas desta vez eu vou me formar. J, j. Gosto de poesia, de literatura. Escolhi fazer Letras por-
que a faculdade me ajuda na composio. Eu sempre escrevi, mas sem saber o que estava fazendo.
Maria Luiza que aos 7 anos participou do ltimo disco do pai, Antnio Brasileiro (1994),
cantando o samba que leva seu nome tem certa resistncia em se apresentar como cantora.
Nunca me vi como cantora. Me sinto mais segura de falar que sou talvez produtora, talvez
compositora. A cantora fica um pouco limitada a ser intrprete. E eu gosto de fazer tudo, arran-
jos, texturas. O pacote completo. SOU UMA
No apartamento onde mora, em Ipanema, ela ainda toca piano e violo (ambos instrumentos NARA LEO
herdados do pai), mas s em saraus para os ntimos.
Sou uma Nara Leo com sndrome do pnico (risos). A minha relao com os instrumentos
COM
ainda coisa a ser trabalhada. Acho que tudo tem seu tempo. Eu nunca tive presso da minha SNDROME
famlia para fazer nada. Foi tudo muito natural para mim. Cresci em um ambiente DO PNICO
musical, quando o meu pai estava vivo, aconteciam vrios saraus l em casa, que ele Maria Luiza Jobim
chamava de ensaios. Era muito gostoso.
CAPA
O Japo uniu Maria Luiza e Lucas. Quando Ao mesmo tempo que se dedica ao
Opala, Lucas toca na banda Sculos
ela estava de viagem marcada para Tquio, Caymmi:
Apaixonados e com a cantora Alice
seis anos atrs, uma amiga em comum Opala d passos mais lentos do
comentou que ele tinha morado l e que que os outros projetos. A Sculos Apai-
xonados uma banda que faz todo e
poderia dar dicas. E assim foi feito o qualquer show, at em birosca para cin-
co pessoas Alice tem o desejo de ser
primeiro contato. H uma influncia grande. Enquanto isso, a Luiza no tem
pressa para bombar, digamos assim. A
nipnica no Opala. uma coisa do gente no se mete em fria, vai com calma,
sentimento estranho do Japo, meio no nosso tempo.
Um ritmo particular de deixar a pedra
aconchegante, meio isolado, diz Lucas. rolar. Like a rolling stone.
Filho do diplomata carioca Marcos Caramuru de Paiva, Lucas nasceu em

Caracas e cresceu no mundo. H sete anos, se baseou no Rio e chegou a
ingressar na faculdade de Economia, no Ibmec, mas no se identificou.
Larguei a faculdade e fui fazer kung fu na China, fiquei um ms no monas- Edio de Moda: Rogrio S.
trio, num vilarejo no meio do nada, e decidi que queria ser msico lembra. Produo de moda:
Sempre ouvi muita msica em casa, meu pai tem uma coleo de mais de Lucas Magno
quatro mil CDs. Toco teclado, mas no sou um puta tecladista, sou mediano, Beleza: Mary Saavedra
quem sabe um dia bom. Mas sei arranjar, compor, fazer as harmonias. A minha Assistente de fotografia:
relao com a msica sempre foi mais intelectual do que de habilidade. No Marcus Sabah
sou um msico clssico. Agradecimento: Cidade
Para se aprimorar em udio e produo, Lucas foi estudar na Inglaterra e vol- das Artes
tou para o Rio cheio de novidades. Conseguiu boas oportunidades, como pro-
duzir o primeiro EP do capixaba Silva e fazer trabalhos em parceria com a can-
tora Marcela Vale, a Mahmundi Eterno vero uma msica dele. Foto da capa:
Sempre consegui trabalhos na base do tem um menino novo, que acabou Maria Luiza: Palet Cris Barros,
de voltar do exterior, com umas ideias diferentes, conversa com ele. As pesso- body e cala Lagoa na OS/ON
as sempre me apresentam assim (risos). Lucas: Camisa longa Handred
Foi nessa poca, h seis anos, que ele esbarrou com Maria Luiza, num show na Dona Coisa, cala Osklen
da Mahmundi na Comuna, em Botafogo. Um ano depois, o primeiro show do Foto pgs. 24 e 25:
Opala aconteceu no mesmo palco. Maria Luiza: colete Augustana,
A Comuna foi minha casa de consagrao, botou muita gente no mapa. tric Animale, cala Uma na
Pena que hoje no rola mais show l, o pblico mudou observa Lucas, que Dona Coisa, mules Melissa
passou a frequentar o Escritrio e o Motim, espaos na Lapa. Lucas: parka Handred, blusa
e cala Handred na Dona Coisa,
LARGUEI A tnis Converse
FACULDADE E Fotos pgs. 26 e 27:

Maria Luiza: palet Animale,
FUI FAZER camisa Andrea Marques na
KUNG FU NA Dona Coisa, saia Cris Barros.
CHINA Lucas: jaqueta Forever 21,
Lucas de Paiva camiseta e cala Osklen
FOTOS DE ARQUIVO
Pedalando com o pai, Marcos Caramuru de Paiva, nos EUA, em 1995 Em formao com a banda Sculos Apaixonados, em 2013
Posando ao lado de Maria Luiza Jobim, em 2013, primeiro ano do Opala
Em Tquio, este ano: o interesse pelo Japo uniu Lucas e Maria Luiza Lucas em ao dentro de um estdio em Sydney, em 2008
PERFIL
DIVULGAO/PABLO ENRIQUEZ
MINEIRA,ENGAJADA,DESCENDENTEDE
NDIOS:ARTISTADE43ANOSESCOLHIDA
PARAREPRESENTAROBRASILNABIENAL
NAITLIA,QUECOMEOUESTASEMANA
CINTHIA
MARCELLE
Veneza!
DIVULGAO/LETICIA WEIDUSCHADT
DIVULGAO/CINTHIA MARCELLE
Ela tambm est em
cartaz no PS1, anexo
do MoMA, em Nova York,
at setembro, com a
obra Educao pela Joana Dale
joana.dale
pedra (acima) @oglobo.com.br
N
ome ainda pouco conhecido do grande pblico brasileiro, a artista mineira Cinthia
Marcelle, de 43 anos, est com tudo l fora. Ela foi a escolhida para representar o
Brasil na Bienal de Veneza, que comeou esta semana, na Itlia, e est em cartaz no
PS1, anexo do MoMA, em Nova York, com a instalao Educao pela pedra.
A Duplex Gallery do PS1 era uma escola pblica, que virou espao experimental de
arte. No meu projeto, ento, criei uma espcie de grande caderno pautado com
bastes de giz, encaixados nas fissuras da parede de tijolos. como se eu tivesse
lendo o espao conta a artista, que a vida inteira estudou em escola pblica.
PERFIL
Detalhes da instao Cho de caa, em exibio na Bienal de Veneza
Realizada em 1970, em Belo Horizonte, a lendria exposio Do corpo ter-

ra foi determinante na sua formao. Ela ainda no era nem nascida, mas
em seu primeiro ano na Escola de Belas Artes da UFMG teve a oportunidade
de conferir uma remontagem do evento. Um dos grandes nomes da mostra foi Artur
Barrio, curiosamente, o ltimo artista a ocupar sozinho o Pavilho do Brasil na Bienal
de Veneza, em 2011 na ocasio, o artista portugus de 72 anos, radicado no Brasil
h mais de seis dcadas, levou Itlia uma retrospectiva e uma obra indita. Por sua
vez, Cinthia Marcelle desenvolveu a instalao Cho de caa, composta por um pi-
so gradeado tpico do metr, um conjunto de esculturas e um vdeo feito em parce-
ria com o cineasta Tiago Mata Machado, que representa um naufrgio.
como se a ideia de nao estivesse naufragada. E um bando de entidades, os
ltimos sobreviventes, esto tentando se estabelecer, resistir, persistir. No tem como
ocupar o Pavilho do Brasil, uma ferramenta muito poderosa no sentido poltico, sem
levantar os problemas atuais. Fazer arte fazer poltica afirma a artista, que bisne-
ta de uma ndia. As pessoas perguntam muito se sou indiana (risos). Cinthia surgiu no mercado como promessa em
2003. Na poca, ela, Lais Myrrha, Maril Dardot,
Matheus Rocha Pitta e Sara Ramo chamaram a
Os batalhes envolvidos ateno com trabalhos desenvolvidos num pro-
na produo das obras grama de residncia no Museu da Pampulha.
de Cinthia Marcelle no O fato de trabalharmos com instalaes, si-
Brasil e no exterior te specific, nos tornou uma gerao que estabe-
FOTOS DE DIVULGAO/MARILIA RUBIO
Cinthia no tem ateli. Cria em parques, net,
Do jeito que as coisas esto, com inter-
WhatsApp, enfim, poderia traba-
no avio. Quando fao desenhos, lhar em qualquer lugar diz. Meu
ateli mental. Uma coisa que funciona
trabalho em qualquer lugar. Tenho uma muito comigo o movimento.
srie feita em palestras de cinema e Para determinados projetos, Cinthia
aluga galpes por temporada. Foi assim
arte. Em vez de anotar, desenho e crio neza,
para desenvolver a obra da Bienal de Ve-
que envolveu mais de 40 pessoas, en-
uma situao um pouco cmica, irnica. grandes
tre arquitetos, pintores, telhadistas. Os
trabalhos da artista costumam en-
Como desenho mal, acabo revelando volver batalhes e, por isso, reluta em posar
um mundo cheio de subjetividades. sozinha para fotos:
importante o artista repensar o seu
lece resistncia ao acelerado mercado da arte observa. O incio do meu tra- lugar. Eu no cheguei a Veneza sozinha.
balho foi muito lento. Fiquei muito tempo produzindo antes de expor, diferente-
mente da gerao atual, que mostra e j vende o que ainda est produzindo.
Cinthia continua em seu ritmo, o que acaba gerando fila de espera de interes-
sados por suas obras nas galerias que a representam no Rio e em So Paulo.
Desde 2014, ela vive em So Paulo com a filha Ava, de 7 anos.
No me mudei pelo trabalho, vim por paixo, por uma questo afetiva.
FOTOS DE ARQUIVO PESSOAL
BELEZA
Must, da Cartier.
Notas de
baunilha do
Taiti. Preo
sugerido:
R$ 749 (100ml)
Joana Dale
joana.dale
@oglobo.com.br
UMASELEODE
FRAGRNCIAS
QUETMZIMBRO,
CARDAMOMO,
PIMENTAS
EXTICASE
OUTROSTEMPEROS
ENTREASSUAS
FOTOS DE DIVULGAO
PRINCIPAISNOTAS
AROMTICAS
First Instinct, Olympa Intense,
da Abercrombie & de Paco Rabanne.
Fitch. Notas de Notas de baunilha
pimenta-de-sichuan. salgada, flor de
Preo sugerido: laranjeira e
R$ 524 (100ml) pimenta-branca.
Preo sugerido:
R$ 309 (30ml)
Fatale Pink, da con, de Dunhill

Agent Provocateur. London. Notas de
Notas de pimenta-do-reino,
aafro-preto cardamomo, slvia
indiano. Preo prata e zimbro.
sugerido: R$ 524 Preo sugerido:
(100ml) R$ 729 (100ml)
Myrrh & Tonka, Aqua Allegoria

da Jo Malone Bergamote
London. Notas de Calabria, da
mirra da Nambia. Guerlain. Notas
Preo sugerido: de cardamomo, flor
R$ 780 (100ml) da pimenta-rosa e
gengibre. Preo
sugerido: R$ 310
(125ml)
MODA
esquerda, vestido longo C&A

(R$ 149,99), vestido azul Amaro
(R$ 169,90), blusa (R$ 590) e
cinto (R$ 620)Modem, sandlia
Arezzo (R$ 259,90), brincos
Mellina Machado (R$ 14.900)
Ao centro, vestido Osklen
(R$ 1.397), cala Isolda
(R$ 1.225), sandlia Arezzo
(R$ 239), brincos Mellina
Machado (R$ 14.900), bracelete
Swarovski (R$ 659), relgio
Chilli Beans (R$ 279), anel
Jacqueline Antonio Bernardo (R$ 1.350)
Costa
jac
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direita, vestido Printing
FOTOS (R$ 5.727), cala A.Niemeyer
(R$ 1.340), sandlia Vitorino
Rodrigo Marques
elarevista Campos (R$ 598), brincos
@oglobo.com.br
Mellina Machado (R$ 14.900),
bracelete Swarovski (R$ 659)
DEPOISDEARRASARNASPASSARELAS,O
TECIDOVOLTACOMTUDONESTEINVERNOEM
MODELAGENSMAISJUSTASECOLORIDRRIMO
MODA
D
epois de esquecido por algum
tempo no rol das tendncias para
o inverno, o veludo voltou com
tudo e de um jeito coloridrrimo. Abai- Mai vermelho Salinas
xo aquele pretinho bsico de sempre. (R$ 349), cala Modem
As grifes apostaram em modelagens (R$ 675), blusa verde AH
mais justinhas, decotes ousados e co- Alex Honda (R$ 150), bolsa
res inusitadas para dar um ar mais Animale (R$ 1.898), brincos
moderno ao tecido. Blusas, vestidos e (R$ 445) e anel (R$ 769)
calas aparecem agora em azul, rosa, Swarovski
verde e numa infinidade de tons, que- Na extrema direita, estola
brando a monotonia. O veludo que usada como cinto Uma
est em alta mesmo aquele que tem (R$ 589), suti Joulik para
um look molhado, ou seja, com um C&A (R$ 59,90), blusa
qu mais elegante. Dress To (R$ 199), cala
Na Semana de Moda de Nova Animale (R$ 798), brincos
York, ele apareceu de um jeito tradi- Swarovski (R$ 445)
cional na passarela de Oscar de la
Renta e da Prabal Gurung. Uma das
modelos que desfilaram para o es-
tilista Jeremy Scott surgiu com um
look bem moderninho: cala rosa-
shocking de veludo e t-shirt. Em
Paris, a Valentino apresentou ves-
tidos fluidos de veludo molhado
como uma forma chique e, ao
mesmo tempo, moderna de usar
o tecido.
Por aqui, a tendncia aparece
em looks para todas as ocasies,
sejam casuais, descolados ou
mais formais. O veludo tambm
uma alternativa fashion para
quem curte visual com um to-
que de anos 80. Na So Paulo
Fashion Week, as grifes PatBo,
Apartamento 03, Ratier, Lilly
Sarti e Animale exaltaram o ONDE ENCONTRAR
veludo. Vitorino Campos, es-
tilista da Animale, lanou www.aniemeyer.com.br
mo da tendncia em vrias www.animale.com.br
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lhado, claro. vitorinocampos.com
Edio de moda
Diogo Brasiliano e
Isabella Estevez (TOUT)
Beleza
Renato Mardonis
(AMUSE Agency)
Produo de moda
Renato Cardoso (TOUT)
Modelo
Lovani Pinnow (Joy)
Assistente de beleza
Ricardo Leal
Tratamento de imagem
Lo Saraiva (TOUT)
CASA
Jacqueline Costa
jac
globo.com.br
TUDO O QUE UMTOQUE

QUEPODE
RELUZ COBRE MUDARA

DECORAO
Banheira Mesa lateral Bowl Vaso de cermica

Warndon (R$ 16.500, Finnis (R$ 5.718, Denise Stewart. (R$ 350, na Rosa
na Tanto Gumos) na Breton) (R$ 350) Kochen)
FOTOS DE DIVULGAO
Pendentes Tom Dixon, na Lumini, por R$ 6.050, cada
N
em prata, nem ouro. O cobre est com tudo quando o assunto deco- xis, que podem enfeitar o bar. A arquiteta
rao. Das luminrias de Tom Dixon a uma banheira que rouba a ce- carioca Lia Siqueira criou para a Deca at
na de to moderna e elegante, no faltam objetos para seguir a ten- uma linha de metais para banheiro no tom,
dncia. A pitada de cobre na casa pode ficar por conta de uma cadeira, co- que vai bem com outros materiais, como
mo a Masters, assinada por Philippe Starck para a Kartell, ou at mesmo a madeira, vidro e pedras.
cargo de uma luminria de mesa, como a Jardim, criada pelo designer Jader Uma dica evitar a mistura com peas
Almeida. Se a ideia investir em pequenos detalhes, as alternativas tam- douradas e prateadas. Afinal, o cobre merece
bm so muitas. H luminrias, vasos, bowls e um charmoso trio de abaca- reinar sozinho em qualquer ambiente.
Kit de abacaxis Cadeira Masters, assinada por Centro de mesa de Luminria de mesa Jardim,
(R$ 216, na LZ Philippe Starck para a Kartell cermica (R$ 175,90, por Jader Almeida (R$ 4.440,
Studio) (R$ 3.845, na Novo Ambiente) na Carioca de Cor) no Arquivo Contemporneo)
PASSAPORTE
Luciana Fres
elarevista
@oglobo.com.br
ESQUEAOCAVIAR(PORQUENOTEM),APOSTENAVODCA
(QUETEMAOSMONTES),INVISTANACULINRIA(QUEBOA)E
DESCUBRAAGRANDECIDADEPENSADAPORPEDRO,OGRANDE
So
Petersburgo
S
o 60 dias de sol por ano em So Petersburgo. Peguei trs, e seguidos: dias lindos, radiantes, com
as onipresentes torres revestidas de ouro reluzindo nas alturas, e uma temperatura para l de
camarada para os padres de uma cidade onde os termmetros caem, fcil, para os 40 graus
Celsius negativos. Na virada do ano, a multido que se reuniu na imponente Praa do Palcio, em Catedral do Sangue
frente ao Hermitage, encarou menos 24 graus numa alegria s. Haja vodca. Ou chs, que tomam bal- Derramado: torres reluzen-
des, ou os bons vinhos produzidos na Gergia, das uvas Saperati, que rendem tintos refinados e afi- tes num dos poucos dias
nados com as muitas cozinhas desta que a segunda maior cidade da Rssia. So cinco milhes de de sol na segunda maior
habitantes. mesa, desfrutei da culinria do Cucaso; provei (e no deu para escapar) do legtimo metrpole da Rssia e
stroganoff, ali servido com trigo sarraceno no lugar do arroz; procurei e no encontrei o frango considerada a joia do pas
Kiev (ser que coisa nossa?); e no vi uma ova (uma sequer) de caviar pela frente. Eu e 90% dos
locais, que, segundo as estatsticas, no comem caviar jamais. Beluga, ossetra, sevruga? S indo para
o Ir. Ou Paris. Em compensao, eles se fartam de outras ovas adorveis de peixes do
Cspio, com as quais recheiam, sem parcimnia, as panquecas (e no blinis) servidas em
casas como a rede Tepemok, na Nevsky, a maior (e linda) avenida de So Petersburgo.
LUCIANA FRES
PASSAPORTE
Difcil no imaginar
Catarina, que colecionava
amantes, namorando num
dos aposentos do palcio
Aviso aos navegantes: viajar para a Rssia requer um mnimo de conhecimento prvio.
Nestes tempos de cem anos da Revoluo Russa, achei por bem ler mais sobre a trajet-
ria de Lenin; conhecer melhor Catarina, a Grande; inteirar-me sobre o Museu Nacional
Russo, com pinturas feitas antes e depois da revoluo, o que muda tudo; e entrar no site do Her- No alto, a partir da
mitage e selecionar o mximo para ver nas suas 1.053 salas. No cheguei a 20. So trs milhes direita: o colorido dos
de obras expostas, no para desavisados. Minha guia, Anastcia, dois metros de altura, belssi- doces da Eliseevsy;
ma e de portugus fluente, disse que so precisos 12 anos para conhecer plenamente o maior ptisserie com marzip;
museu do mundo. Talvez numa nova encarnao. Mas fiz o que deu. Circulei pelo Palcio de a pintura de Arkhipov,
Inverno atenta ao cho, conferindo o tanto de madeira brasileira usada para compor os mosai- no Museu Nacional; e
cos lindos. Chorei com o O regresso do filho prdigo, de Rembrandt. Imaginei Catarina namo- a hora exata da Revolu-
rando muito naqueles aposentos (ela colecionava amantes) e parei no tempo na sala simples, o Russa
com mesa e cadeiras brancas, tapearias nas paredes e um detalhe impactante: o re-
lgio parado em 14h15m. Ali e naquela hora, Nicolau II, Alexandra e os cinco filhos
souberam da chegada de Lenin. A Revoluo estava em curso. Ele foi o ltimo czar.
FOTOS DE LUCIANA FRES
Palcio de vero de Catarina: Pushkin, a uma hora de carro
Mariinsky: onde Tchaikovsky estreou, para assistir Ada
Sol sobre o Rio Neva, que tem 300 pontes: segunda Veneza
Idealizada por Pedro, o Grande, em 1703, para ser uma segunda Veneza, por
conta das 300 pontes sobre o Rio Neva, a cidade a joia da Rssia. Seja pela
abundncia de ouro nos monumentos e igrejas (a cerimnia ortodoxa no tem ser-
mo, cantada, acontece de p e pode durar oito horas, se anima?); a beleza das constru-
FINLNDIA
es coloridas, para compensar a dureza do clima, os seus 56 teatros de programao ati-
va... No Mariinsky, assisti Ada por enxutos R$ 100. E bem sentada. A Igreja do Salvador RUSSIA
do Sangue Derramado, por mais fotos que j se tenha visto na vida, emociona, surpreen- So
de, arrebata. Outra emoo e a uma hora de carro de So Petersburgo: o Palcio de Vero Petersburgo
de Catarina, em Pushkin, cheio de histrias, detalhes em ouro e uma sala toda em mbar
deslumbrante. Na Nevsky, fica a bela casa de ch Eliseeyev, estilo art nouveau, com doce- MOSCOU
ria nica e Tchaikovsky embalando tudo e todos. Foi ali, alis, onde deixei minhas luvas,
voltei para resgat-las e acabei escapando da bomba que explodiu na Spasskaya, estao UCRNIA
de metr nos planos do dia. E salve So Jorge, o grande padroeiro da Rssia. Mais um
entre tantos aprendizados que trouxe na bagagem dessa trip inesquecvel.
GOURMET
Luciana Fres
email
@oglobo.com.br
FOTOS DE FABIO ROSSI
SAFRARECORDEECRIATIVIDADEINESGOTVEL
DECHEFSFAZEMDAFRUTAAGRANDEESTRELA
DAESTAO.EMTAAS,PRATOSEBOWLS,NOS
RESTAURANTESDORIO,SDELA,PODEREPARAR
DE SALTO
ALTO
Caqui batido e
coroado com chantilly
de mascarpone e
crumble, por Fred
de Maeyer, do Ea
FABIO ROSSI
GOURMET
GUA
DE CAQUI
Rafa Costa e Silva leva
dois dias para extrair
todo o caldo da fruta,
que perfuma com horte-
l e rega sobre os gomos
F
oi o grupo Ecochefs que soprou a pedra. Ou melhor, a fruta. O caqui est
tendo a sua maior safra dos ltimos anos. Passou de 800 toneladas. Da,
no deu outra: tem caqui quicando para tudo que lado. Pratos, taas,
bowls. E o que mais tiver pela frente...
O melhor dessa histria que estamos falando do caqui cultivado logo ali
e olha que a fruta vem de longe, nativa do Japo , no Macio da Pedra
Branca, o serto carioca, como j foi chamada a Zona Oeste do Rio nos anos 50. E em meio maior floresta em rea
urbana do mundo (faz fronteira com 17 bairros
da cidade) que um grupo de 50 agricultores cul-
Os gomos da fruta tm a tiva os muitos tipos de caquis rama-forte, tau-
consistncia e a textura parecidas bat, fuyu , kioto, guiombo , de casca dura ou
mole, miolo firme ou cremoso. E os tons? Amare-
com as das ostras. Ou seja, lados, alaranjados, puxados para o vermelho, co-
rados... E pequenos, medianos, grados... Tem
o caqui a nossa ostra vegetal caqui para o que der, vier e se inventar.
ANA BRANCO
GRELHADO
E SALGADO
No Puro, o fruto passa
na grelha, ganha sal e
acompanha o lagostim
e o crocante de milho
de Pedro Siqueira
Bonita e em plena safra, a fruta serve de inspirao para vrios chefs do O caqui est barato, tem cor, sabor,
Rio, nomes como o do festejado Rafa Costa e Silva, do Lasai, que faz gua textura, beleza, cheio de vitaminas e ain-
de caqui perfumada com hortel, que rega, na mesa, sobre os gomos da da traz grandes histrias. Como no fazer
fruta. Por cima, uma nuvem de castanha-de-caju torrada. O peruano Vir- bom proveito de tudo isso? pondera Si-
glio Martinez Vliz, chef do Central, em Lima, no ranking dos melhores queira, que agora anda testando o carpac-
do mundo, acabou de provar e de aprovar o prato do amigo. cio de caqui.
Parece brincadeira, mas uma trabalheira danada fazer essa gua. Gasto Vem coisa boa a.
quase dois dias para extrair todo o sumo da fruta, que passa por um pano para
coar. Na Espanha, usam muito gua de tomate, que no muito diferente do
caqui. Minha inspirao vem da, dos tempos em que morei e trabalhei no pa-
A
s explica Rafa.
O gacho Pedro Siqueira, do Puro, transforma a fruta em prato salgado.
N
Grelha a polpa e serve com lagostins e um crocante de milho com ervas. Na t
saideira, ainda faz um sorvete 100% caqui, sem acar ou leite: fruta pura,
densa, perfumada, gostosa. c
GOURMET
FOTOS DE FABIO ROSSI

TARTE PRATO
CAQUI PRINCIPAL
Teresa Coro Do Bazzar, grelhada,
reproduz o envolta no atum,
doce francs, mas salpicada de bottarga
no lugar da ma e temperada com
usa caqui manteiga de garrafa
O belga Fred de Maeyer, que marina a polpa do caqui e serve com

chantilly de mascarpone e crumble de sobremesa, refora o time Eco-
chefs, um grupo de cozinheiros atentos ao sazonal e ao mercado jus-
to, uma parceria fina e direta com vrios pequenos produtores de todo o esta-
do. uma parceria de valor. Uma provinha? A profuso de caquis pelos card-
pios se deve no apenas supersafra registrada, mas a um pool de chefs que
se uniram para fazer bom proveito da fruta. O resultado que no h encalhe.
Nem estrago da fruta. Verdade que a turma da Agroprata, a Associao de
Agricultores Orgnicos da Pedra Branca (todo o nosso caqui vem dali), tam- com uma belssima tarte caqui, feliz adaptao
bm se esmerou. Os produtores, que costumam transportar a fruta no lom- do clssico doce francs.
bo do burro, agilizaram o esquema de entrega nos restaurantes. J Claudio de Freitas, do Bazzar, fritou a polpa,
O caqui uma fruta delicada, perecvel e de safra curta. Fizemos um enrolou com atum, salpicou com ovas de bottarga
mutiro com estudantes e vrias entidades parceiras. O resultado que o e, num toque de mestre, temperou com manteiga
que foi colhido foi entregue e est sendo usado festeja a chef Teresa Cor- de garrafa com coentro. caqui em grande estilo.
o, frente do restaurante Navegador e do grupo Ecochefs, que participa Merecidamente.
BON VIVANT
Luiz Horta
instagram:
@luiz.horta
VIVERBEM,
MODODE
USAR
D
ecidi que preciso me apresentar, explicar o nome desta coluna, antes de entrar do copo, gostoso, refrescante.
no assunto. Afinal, bon vivant costuma ser um xingamento, aquilo que se diz Estamos na poca dos prazeres
ao preguioso, deitado de boa no sof, jogando games. Voc no passa de um simples (no simplrios, que sinni-
boa vida, no quer nada com a dureza!, jogam na cara do infeliz. mo de tosco) num momento das coi-
Eu sou bon vivant assumido, mas noutro sentido, de escolher viver bem. A vida, essas menos rebuscadas. Se tiver vari-
ta a que temos, no tem segundo turno, pelo menos ningum conseguiu provar que veis demais e muito longe do alcance,
voltou para uma outra verso. Quando acabar, ponto final. O passado j foi, podemos nunca chegaremos a ter alegrias verda-
relembrar os melhores momentos e esquecer os piores ( o que eu fao), mas reviver deiras. O bon vivant sempre alegre
no tem jeito, passou e ficou l. O futuro uma abstrao, mistura de sonhos com com o que tem. Viaja de econmica, de
boas ideias, mas no d para garantir que vai acontecer nada do que esperamos. Te- carona, mas no deixa de viajar.
mos mesmo o presente, o aqui e agora. E o melhor exemplo, o jeito mais fcil
Eu sigo alguns modelos de boas vidas que servem para esclarecer do que estou fa- de entender o que um bon vivant o
lando. George Plimpton, fundador da revista literria The Paris Review, era um dos Rio, smbolo desta sabedoria de vida, ci-
maiores. Nunca tinha dinheiro no bolso, mas tinha a alegria de inventar coisas, co- dade vocacionada para tal exerccio. Ento
nectar grandes escritores com artistas, criar festas do nada, viajar com o que dava. Ele na prxima coluna comeo para valer, fa-
conta, num texto, que estava saindo do metr em Nova York e caiu uma chuva tor- lando do Rio. J nos apresentamos, aperta-
rencial. Seu sapato estava furado e entrou gua. Precisava telefonar para um amigo mos as mos e trocamos cartes de visita.
rico que ia pagar um nmero da revista, sempre deficit-
ria de anunciantes, mas estava sem moedas para usar no
telefone. Comprou uma barra de chocolate para fazer D para ser feliz com um bife e
troco, mordeu e... quebrou um dente.
Conseguiu completar a ligao, o amigo atendeu no dois ovos fritos em cima, ou num
escritrio, estressado, e soltou: Voc um bon vivant!
Foi ali que nasceu a ideia, melhor estar na rua com um
almoo de horas num restaurante
buraco na sola do sapato e um dente quebrado, mas
uma viagem para Paris marcada, que no meio do torve-
de luxo de monsieur Alain Ducasse
linho das finanas, fazendo dinheiro e acabando com a
prpria sade (e a adiando os prazeres).
Prometo filosofar pouco, s vou falar uma vez da dife-
rena entre os hedonistas, que buscam o prazer a qual-
quer custo, e os epicuristas (discpulos do grego Epicu-
ro), que aderiram ao conceito de prazer como ausncia
de dor e sofrimento. Isto construdo lentamente, um
sorriso na adversidade. Voto no epicurismo.
D para ser feliz com um bife e dois ovos fritos em ci-
ma, ou num almoo de horas num restaurante de luxo
de monsieur Alain Ducasse. O avio atrasou? Sente-se
no aeroporto e observe com graa as pessoas, repare
nas roupas, nos gestos. No tem champanhe? Beba
gua com gs e um raminho de alecrim fresco dentro
PENSANDO BEM
Ana Cristina Reis

ana.reis
@oglobo.com.br
OEFEITO
MACRON
NACAMA
T
udo comeou inocentemente, conversa entre amigas sobre notcias mundiais. voltou com depoimentos sobre os
E a Brigitte Bardot? Pediu aos franceses que no votassem no Macron por- costumes sexuais, como o que res-
que ele frio. Se ele vencer, os animais morrem, disse. salta a importncia do nariz (e das
Ela enlouqueceu. mordidas): Eu a abrao com todo o
Faz sentido: ela votou na Marine Le Pen. meu corpo, esfrego meu nariz no de-
A verdade que a Brigitte queria ter o que a outra Brigitte tem. la, sugo o seu lbio inferior e ela suga
Ah, a juventude... E o poder. o meu. Ento, tensos de paixo, mis-
Jeito sutil de dizer que Brigitte Trogneux, de 64 anos, deve ser feliz com o marido, turamos nossas lnguas; nos morde-
Emmanuel Macron, de 39, o mais jovem presidente da Histria da Frana. mos no nariz, nos mordemos nas bo-
Essa atrao tem nome clnico: cronoinverso ou gerontofilia. Inclinao sexu- chechas, nos mordemos nos queixos,
al para as pessoas muito velhas. acariciamos as axilas e as virilhas.
Maldade! Macron sabe das coisas. Imagina ter uma mulher que te elogia sem O melhor ficou por ltimo:
parar? Comeou quando ele tinha 15 anos e ela, professora, tecia os maiores louvo- Nunca menosprezem um homem
res ao aluno. de nariz grande. Quanto tudo mais fa-
Li sobre isso tambm. A Brigitte escrevia bilhetinhos dando parabns pelas lhar, eles ainda tm o nariz.
redaes e dizendo que ele era um gnio. Amigas, conversa, vinho e ensinamen-
Mas nem tudo so flores. Li em algum lugar que ele tem um amante. Um ho- tos de alcova. Porque a vida pode ser boa.
mem lindo, de 40 anos.
Sabem qual foi a resposta do Macron para os ru-
mores? Disse que teria que ser um holograma de si Cyrano fazia troa do prprio nariz,
mesmo porque ele no tem tempo para mais ningum
alm da Brigitte. que o precedia 15 minutos no
Tempo a gente arruma.
S se for voc. Eu mal dou conta de um namorado.
tempo. Mas no fundo ele representa
Meninas, nada disso tem importncia quando o
assunto Emmanuel Macron.
o homem que ama em silncio
Claro! Imigrao, terrorismo, Unio Europeia...
No a poltica. o nariz.
Primeira pausa no bate-papo. Mas foi um intervalo
curto, seguido de uma torrente de observaes sobre
narizes. isso que d ter amigas cultivadas. Uma delas
se lembrou de Cyrano de Bergerac:
Ele fazia troa do prprio nariz, que o precedia 15
minutos no tempo. Mas no fundo ele representa o
amor abnegado, o homem que ama em silncio, apesar
das lindas palavras que ele empresta para Christian
conquistar Roxanne. So as cartas que a seduzem, e
no o rosto de gal.
Outra amiga desencavou Malinowski. O antroplogo
polons que foi estudar a cultura das Ilhas Trobiand e

Ela Revista - 14 Maio 2017

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