18/07/2015 7receitasdeescondidinho

7 receitas de escondidinho

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Escondidinho de frango com batatadoce

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18/07/2015 7receitasdeescondidinho

Ingredientes
Recheio
1 colher sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
250g de frango desfiado
1 xcara ch de espinafre refogado
3 colheres sopa de molho de tomate caseiro
1 colher sopa cheia de cottage

Pur
3 batatasdoces
1 colher sopa de azeite
2 colheres sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma frigideira refogue a cebola no azeite at ficar transparente. Depois, a crescente o
alho, o frango e refogue um pouco mais. Adicione o molho de tomate caseiro e cozinhe
por 5 minutos. Por ltimo, acrescente o cottage, o espinafre e tempere com tomilho,
manjerico, sal e pimenta a gosto. Cozinhe a batata em uma panela com gua, o suficiente
para cobrila. Em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente a batata cozida
amassada. Mexa tudo e tempere com sal. Para montar, coloque uma parte do pur em um
refratrio e acrescente o recheio. Cubra com a outra metade do pur, e leve ao forno pr
aquecido a 180 C por cerca de 10 a 15 minutos.

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