Fungos Filamentosos

(Bolores)

1
2
 FUNGOS FILAMENTOSOS versus PLANTAS

Penicillium sp. (1560 x)

nosintetizam clorofila;
no tm celulose na parede celular (exceo: fungos
aquticos);
no armazenam amido como substncia de reserva 3
FUNGOS FILAMENTOSOS versus ANIMAIS

Eucariotos

Aclorofilados Parede Celular

heterotrficos

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I. INTRODUO

Caractersticas dos fungos filamentosos:

Organismos eucariticos, quimiohetertroficos

Aclorofilados
Geralmente filamentosos, multicelulares e ramificados
Dimenso: diametro (5 a 10 m)
Crescimento apical
Imveis (maioria)
Aerbios estritos (maioria)
Reproduo por meio de esporos (com poucas excees)
6
 Colnias de bactria e de levedura

Crescimento de fungos filamentosos

Crescimento de unicelulares
em meio liquido
a) Crescimento de fungo filamentoso
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em meio liquido (esttico (a) e em agitao (b)
8
 II. Habitat
Ubquos - locais midos e ricos em matria orgnica (diferentes
substratos).

Solo, gua, Vegetais, Animais

Modo de vida: saprofita (reciclagem dos materiais na

natureza); parasita (obrigatrio ou facultativo); simbiotica.

Relacionados a :
Doenas: micoses (pele e unhas), alergia (rinite, bronquite e
asma)
Ataque a plantaes (caf, milho e feijo)
Produo de micotoxinas (aflatoxinas no amendoim -
9
Aspergillus flavus. parasiticus)
Saprfitas- madeira

Parasita

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Associao simbitica - fungos filamentosos e algas

Liquens

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12
Associao simbitica - fungos filamentosos e raizes

Micorrizas
13
III. MORFOLOGIA

Dimenses:

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MORFOLOGIA MACROSCPICA

Colnias filamentosas (ex.:algodonosas, aveludadas, 15

granulares, pulverulentas).
16
MORFOLOGIAS MACROSCPICA/MICROSCPICA

Aspergillus niger

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MORFOLOGIAS
MACROSCPICA/MICROSCPICA

Penicillium notatum

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MORFOLOGIA MICROSCPICA

Area
vegetativa
Miclio (reprodutivo e vegetativo)

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MORFOLOGIA MICROSCPICA

Esporngios maduros

Esporngios jovens

esporos

hifa

rizides miclio

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Dimorfismo

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Hifas

22
23
24
No-septadas Septadas com clulas
mononucleadas

Septadas com clulas

multinucleadas
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26
Germinao dos esporos

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Esporos - formas

28
Esporos - formas

29
Esporos - formas

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Esporos

31
32
Corpos de frutificao - propgulos

33
34
Esporos-
Aspecto externo- classificao

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36
HIFAS - diferenciao

Anastomose

37
HIFAS - diferenciao

Grampos de conexo

38
HIFAS - diferenciao

Haustrio

39
HIFAS - diferenciao

Estroma

Massa compacta de miclio que suporta os

corpos de frutificao - Claviceps purpurea
40
HIFAS - diferenciao

Esclerdio

Massa compacta de hifas

normalmente arredondada e escura -
Sclerotium rolfsii
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HIFAS - diferenciao

Rizomorfo

Massa compactada forma de corda

formada por certos fungos
(colonizao substrato, sobrevivncia)
- Armillaria sp
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 HIFAS - diferenciao

Rizoide

Estrutura parecida com raiz de planta,

ramificada e filamentosa (fixao do fungo
no hospedeiro e na absoro de nutrientes).

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HIFAS - diferenciao

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 Classificao

miclio contnuo
miclio septado

esporos esporos
endgenos em esporos esporos
endgenos em
zoosporngios endgenos em exgenos sobre
esporngios
ascos

Oomycota Basdios Condios

Zygomycota Ascomycota

Basidiomycota
Deuteromycota

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IV. Citologia

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 Parede celular:
principais constituintes polissacardeos (glucanas, mananas
e galactanas), rica em quitina (N-acetil glicosamina)

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IV. Citologia

Organelas usuais: vacolos, mitocndrias, retculo

endoplasmtico, ribossomos, vesculas, ncleo
membrano-limitado

Organelas especficas:
Corpsculo de Woronin tamponamento do septo
com poro central
Flagelos clulas que vivem em ambiente aqutico

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V. FISIOLOGIA

Nutrio :
Energia
C Orgnico (mono a polissacardeo)
N- orgnico ou inorgnico
P
S e sais minerais
Complementares
Teor de umidade

Condies de cultivo:
pH : 2,0 a 9,0
T: 25- 300C
O2: aerbio (maioria) - Crescimento
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 Exigncias Fisiolgicas e Nutritivas
Fungos Filamentosos Bactrias

pH:
Limites 29 49
timo 5,6 6,5 7,5
Temperatura:
Limites 0 62oC 0 80oC
timo 22 30oC 20 37oC
Oxignio Aerbios estritos Aerbias; microaerfilas;
anaerbias facultativas;
anaerbias
Luz nenhuma alguns grupos fotossintticos

Carbono orgnico orgnico e inorgnico

[Carboidratos]meio 4% 0,5 1%

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Meios de cultivo

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Reproduo

52
Germinao

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Esporos- formao

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Conidiforos
(esporos emergem livres)

Aspergillus sp. Aspergillus ochraceus Aspergillus oryzae

55
Blastsporos

Malassezia sp.

Esporangiforos
(esporos oclusos)

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Conidios- diferentes arranjos

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Ciclo de vida Zygomycota (Rhizopus)
58
Reproduo Sexuada

1. Plasmogamia: reune dois ncleos

compatveis em um nico protoplasto;
2. Cariogamia: fuso dos dois ncleos
gerando um diplide zigtico;
3. Meiose (diviso redutora): devolve o
ncleo ao estado haplide.

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Zigospros Extremidades de duas hifas se renem com
fuso de seus contedos e desenvolvimento de
um corpsculo grande, de paredes espessas
esporngiforo

Mucor hiemalis

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 Ascospros
Esporos sexuados formados dentro de um saco,
geralmente em nmero de 8 esporos por asco

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CLEISTOTCIO uma estrutura
globosa, fechada, de parede
Ascocarpos
formada por hifas muito unidas,
com um nmero indeterminado de
ascos.

PERITCIO uma estrutura APOTCIO um

geralmente piriforme, dentro da ascocarpo aberto, em
qual os ascos se dispem em forma de clice onde
paliada. se localizam os ascos.

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Basidisporos
Esporos sexuados, geralmente em nmero de 4, desenvolvidos a partir da
extremidade de uma estrutura em clava

Psilocybe mexicana

63
 Ciclo de vida
Basidiomycota

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65
VI. Aplicaes

Antibiticos: penicilina (Penicillium notatum e P. chrysogenum)

Progesterona e cido ctrico (Aspergillus niger)
Esteris (Fusarium sp.)
Exopolissacardeos com potencial teraputico (tumores)
Aromatizadores de alimentos (sopas e cremes)
Maturao de queijos do tipo roquefort e camembert
(Penicillium sp.)
Saqu (Aspergillus oryzae)
Champignon (Agaricus) e Fungi (Pleurotus) - quando cultivados
em meio slido
Enzimas (amilases, celulases, pectinases, lipases, etc.)

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 Biotransformao de esterides

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bih=634 67
68
Cultivo- cogumelo comestvel

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70