Siciliano, tahiti, galego e cravo: veja

as diferenas entre os tipos de limo

O limo possui diversos benefcios para sade e pode ser
consumido de diferentes formas. Entenda quais so as
caractersticas de cada espcie!
POR BEATRIZ CAETANO - PUBLICADO EM 24/08/2017
O velho ditado diz "Se a vida te der um limo, faa uma limonada". A dica at
vlida, mas a fruta em questo pode servir para a preparao para diversas
receitas, alm de possuir excelente benefcios para sade.
Os principais nutrientes do limo so vitamina C, cido ctrico, diversos
bioflavonoides, vitaminas do complexo B, folato, clcio, ferro, magnsio, fsforo,
potssio e fibras. Este considerado um dos alimentos mais potentes com ao
detox, contribuindo para eliminao de toxinas acumuladas. Alm disso, devido as
vitaminas presentes, a fruta ajuda a prevenir contra o cncer e fortalecer o sistema
imunolgico.
E se voc est com aquele objetivo de perder uns quilinhos o limo uma
excelente opo, isso porque possui cerca de 20 calorias por unidade, alm de ter
nutrientes importantes para metabolizar a glicose e acelerar a queima de gorduras.
Ao todo, estima-se que existam cerca de 100 espcies no mundo. No Brasil
encontramos quatro tipos principais: tahiti, galego, siciliano e cravo. Contudo, no
h grandes variaes entre os valores nutricionais presentes nos diversos tipos de
limo.
"As diferenas se do mais pela acidez e sabor. Nutricionalmente, no tem grandes
diferenas entre eles. Todos eles contm limoneno, um terpeno que tem
propriedades anticancergenas", disse a nutricionista de dr.consulta, Mariana
Maciel.
Segundo a nutricionista, as cascas de todos eles so fontes de fibras (parte branca)
e tambm contm leo essencial (mais na parte externa). Esse leo essencial
extrado e at usado na agricultura para controle de pragas agrcolas como
alternativa aos inseticidas sintticos.
"A casca contm elevado teor de vitamina C (247mg Vit C por 100g de casca). O
limo sem casca tem 38mg/100g de vitamina C. Por isso, interessante tentar
usar a casca ralada em preparaes (exemplo: bolos e pudins) ou limonada sua -
quando se bate o fruto inteiro com gua", comentou nutricionista Mariana Maciel.