Po Fofo (sem farinha)

Ingredientes:
Trs ovos;
90 Gramas de queijo creme ou quark;
Pitada de sal;
Sementes de chia e de ssamo;
Orgos.

Modo de preparao:
Bater as claras em castelo com a pitada de sal at ficarem firmes.
Noutra taa, misturar as gemas com o queijo, sem precisar de bater muito.
Depois, envolver as gemas com o queijo nas claras de forma a no perderem muito ar.
Num tabuleiro, colocar papel vegetal com um pouco de manteiga.Ir deitando pedaos da
massa com uma colher.
Espalhar as sementes de ssamo, de chia e regos por cima.
Levar ao forno a 160 graus durante entre 25 a 30 minutos ou at ficar dourado.