UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA

“REACCIONES ENDOTERMICAS Y EXOTERMICAS”

PRACTICA N° 05:

FECHA: 02 de Mayo

NOMBRES Y APELLIDOS: Carol Andrea Gainza Rivera

ESCUELA PROFESIONAL: Ingeniería Industrial

AÑO ACADEMICO: Segundo año

SEMESTRE: Tercer semestre

DIA DE PRÁCTICA: 02 de mayo

HORARIO: 2:00 pm - 4:00 pm

CUI: 20160270

Arequipa – Perú

2018
I.- ¿QUE SON LAS REACCIONES ENDOTERMICAS?

Se denomina reacción endotérmica a cualquier reacción química que

absorbe energía.

Si hablamos de entalpía (H), una reacción endotérmica es aquella que

tiene un incremento de entalpía o ΔH positivo. Es decir, la energía que

poseen los productos es mayor a la de los reactivos.

Las reacciones endotérmicas y especialmente las relacionadas con el

amoníaco impulsaron una próspera industria de generación de hielo a

principios del siglo XIX. Actualmente el frío industrial se genera con

electricidad en máquinas frigoríficas.

ejemplos de reacciones endotérmicas

-saponificación(fabricación del jabón)

-un huevo cocido

-un pastel

-descomposición de cualquier cosa por el calor

-fabricación de la cal a partir de piedra caliza

II.-TABLA, ESQUEMAS Y GRAFICOS DEL
EXPERIMENTO:”REACCION DE DESHIDRATACION DEL SULFATO
DE COBRE PENTAHIDRATADO”

Sulfato de cobre(CuSO4 . 5H2O) : Solo son 5 moléculas de agua por la

razón de que sea azul

“Reacción endotérmica de deshidratación del sulfato de cobre

pentahidratado”

COLOR TEMPERATURA TIEMPO min,s

turquesa 23° 0
turquesa 29° 1,31
turquesa 34° 1,55
turquesa 39° 2,11
turquesa 44° 2,25
contorno claro 49° 2,40
turquesa medio 54° 2,59
turquesa medio 59° 3,16
turquesa claro 64° 3,35
turquesa claro 69° 3,50
celeste 74° 4,08
celeste 79° 4,23
celeste 84° 4,35
celeste 89° 4,48
celeste claro 94° 4,59
celeste claro 99° 5,09
celeste claro 104° 5,17
celeste muy claro 109° 5,25
celeste muy claro 114° 5,35
celeste muy claro 119° 5,44
blanco 124° 5,53
III.-PROPIEDADES DEL SULFATO DE COBRE PENTAHIDRATADO

Propiedades físicas

-Apariencia Cristales azules trasparentes

-Olor: Sin Olor
-Gravedad Específica 15 0c 2,28
-Solubilidad en agua a 0oc 31,6g/100 ml de agua
-Punto de ebullición C a 760 mmHg 150 se descompone
-pH Solución 0,2 M: 4.0
Propiedades Químicas

Reacciona violentamente con hidroxilamina, causando peligro de incendio.

Reacciona con magnesio, formando gas inflamable/explosivo
(hidrógeno Ataca el hierro y el zinc en presencia de agua. . La sustancia
es muy tóxica para los organismos acuáticos.

IV.-PROPIEDADES DEL SULFATO DE COBRE ANHIDRO

Anhidro: Polvo blanco grisáceo

Densidad 3603 kg/m3;3,603 g/cm3
Masa molar 159,6 g/mol
Punto de fusión 383 K (110 °C)
Punto de ebullición 923 K (650 °C)
Estructura cristalina triclínico
Propiedades químicas
Acidez 0,005 pKa
Solubilidad en agua 20,7 g/100 ml (20 °C)
V.-¿QUE SON REACCIONES EXOTERMICAS?
Todo lo que se quema al aire: explosivos (tnt, nitroglicerina, etc)
Una reacción exotérmica Se denomina reacción exotérmica a cualquier
reacción química que desprenda energía, ya sea como luz o calor, o lo que
es lo mismo: con una variación negativa de la entalpía; es decir: -ΔH. El
prefijo exo significa «hacia fuera». Por lo tanto se entiende que las
reacciones exotérmicas liberan energía.

ejemplos de reacciones exotérmicas

-pólvora
-gasolina y oxigeno
-carbón y oxigeno
-ácido sulfúrico y sosa
-formol y amoniaco

Es aquel valor de entalpia en negativo, es decir, el sistema desprende o

libera calor al entorno (ΔH < 0).

 VI.- TABLA, MATERIAL Y ESQUEMA DEL
EXPERIMENTO:”REACCION DEL ALCOHOL CON AGUA”

MATERIAL:

-tubo de ensayo -cronometro

-lupa -termómetro
-reactivos: propanol, butanol, etanol
-gradilla -probeta
GRUPO 1: 2ml de butanol con 4ml de agua

AGUA I AGUA II AGUA III

TIEMPO TEMPERATURA TIEMPO TEMPERATURA TIEMPO TEMPERATURA
0 19° 0 21° 0 20°
30 s 20° 30 s 20,5° 30 s 20°
60 s 20,5° 60 s 20,5° 60 s 20,5°

TIEMPO min,s TEMPERATURA TIEMPO min,s TEMPERATURA TIEMPO min,s TEMPERATURA

0 21° 0 21,5° 0 21°
2,15 22° 3,01 22,5° 2,30 22°
4,02 23° 5,47 23,5° 4,50 23°
6,50 24° 8,50 23° 7,00 24°
7,30 23,5° 8,00 23,5°
 GRUPO 2: 3ml propanol con 3ml de agua

TIEMPO seg TEMPERATURA TIEMPO seg TEMPERATURA TIEMPO min,seg TEMPERATURA

0 22° 9 24° 7 24°
30 22° 39 24,5° 37 25°
60 23° 109 24,5° 1,07 25°
90 23° 139 24,5° 1,37 25°
120 22° 209 24° 2,37 24,5°

GRUPO 3: 5ml de etanol con 1ml de agua

TIEMPO TEMPERATURA TIEMPO min,s TEMPERATURA TIEMPO min,s TEMPERATURA

0 21,9° 0 23° 0 22°
17 s 22,5° 16 s 23,5° 9s 23°
2 min 22° 2 min 23° 3min 31s 22,5°
VII.-PROPIEDADES DEL ETANOL – BUTANOL – PROPANOL

ETANOL:

Propiedades físicas

-Estado de agregación Líquido

-Apariencia incoloro
-Densidad 810 kg/m3; (0,810 g/cm3)
-Masa molecular 46,07 uma
-Punto de fusión 158,9 K (-114,1 °C)
-Punto de ebullición 351,6 K (78,6 °C)
-Temperatura crítica 514 K (241 °C)
-Presión crítica 63 atm.
Propiedades químicas

-Acidez (pKa) 15,9

-Solubilidad en agua miscible KPS n/d
-Momento dipolar n/d D
-Termoquímica
-H0 gas -235.3 kJ/mol
-H0 líquido -277.6 kJ/mol
-S0 líquido, 1 bar 161.21 J•mol-1•K-1
Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm), salvo que se
indique lo contrario.
-Extenciones y referencias
BUTANOL:

También llamado alcohol n-butílico, es un líquido incoloro de fuerte olor a

vino. Presenta un punto de ebullición de 117,7 ºC y punto de fusión de -
80,9 ºC. Es soluble en agua, se mezcla con alcohol y éter y es inflamable
y tóxico por inhalación prolongada. Se utiliza como disolvente de resinas
y revestimientos, como fluido hidráulico y en la elaboración de
detergentes, y en la desnaturalización de alcohol etílico. Se obtiene bien
por hidrogenación del butiraldehído o por condensación aldol del
acetaldehído.

PROPANOL

-fórmula química: c3h7oh

-nombre comercial: propanol

-peso molecular: 60,10 g/mol

-sinónimos: n-propanol, n-propil alcohol, alcohol propilico

Es un líquido incoloro, con olor característico. Es miscible con alcoholes

,éter etílico y agua
 VIII.-VARIACION DE TEMPERATURALA INICIAL Y LA MAXIMA,
LA MAXIMA Y LA MINIMA

“Reacción endotérmica de deshidratación del sulfato de cobre

pentahidratado”

VARIACION DE TEMPERATURA
temp. Max. 124
temp. Min 23
variacion 101

”Reacción del alcohol con agua”

GRUPO 1: 2ml de butanol con 4ml de agua

VARIACION DE VARIACION DE VARIACION DE

TEMPERATURA I TEMPERATURA II TEMPERATURA III
temp. Max. 24 temp. Max. 23.5 temp. Max. 24
temp. Min 21 temp. Min. 21.5 temp. Min 21
variacion 3 variacion 2 variacion 3

GRUPO 2: 3ml propanol con 3ml de agua

VARIACION DE VARIACION DE VARIACION DE

TEMPERATURA I TEMPERATURA II TEMPERATURA III
temp. Max. 23 temp. Max. 24.5 temp. Max. 25
temp. Min 22 temp. Min. 24 temp. Min 24
variacion 1 variacion 0.5 variacion 1

GRUPO 3: 5ml de etanol con 1ml de agua

VARIACION DE VARIACION DE VARIACION DE

TEMPERATURA I TEMPERATURA II TEMPERATURA III
temp. Max. 22.5 temp. Max. 23.5 temp. Max. 23
temp. Min 21,9 temp. Min. 23 temp. Min 22
variacion 0.6 variacion 0.5 variacion 1