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liquidificador
Para o recheio:
500g de peito de frango sem pele
1/2 litro de caldo de galinha
4 colheres de sopa de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
1/2 pote de requeijão
. 1 caixinha de creme de leite
. 1 lata de milho escorrido
O ideal é deixar o peito de frango marinando por pelo s menos
2 horas em seus temperos (alho, cebolinha e vinagre), mas se
não houver tempo, corte em cubos e misture bem com alho bem
picadinho, sal, pimenta, vinagre e deixe por alguns minutos
nessa marinada.
Refogue o peito de frango os temperos (de preferência já
cortado em pequenos cubos).
Desfie com o auxílio de um garfo, ou processador.
Misture o peito de frango com milho (se gostar, ervilhas se
quiser, azeitonas se tiver) com o Requijão e o creme de leite.
Não coma ainda rssss.
Unte uma forma ou refratário com um pouco de margarina e
salpique a farinha de trigo.
Despejemetade da massa na forma e coloque o recheio bem
espalhadinho…
Despeje o restante da massa e leve ao forno que já deve estar
pré aquecido.
DEixe até dourar.
Retire do forno, espere esfriar um pouquinho e desenforme.
Chame a criançada, os cachorros, gatos e tranque a porta…
Boam apetite