Tempo Tempo

7:35 7:40
programado realizado

Registo Meta para Previsão do Altura

Tempo Descrição Volume
término término da término da Temp. do líquido
programado da etapa do líquido
etapa etapa etapa cm

15:30 15:30 15:30 27,8º C Panela cheia 13.07 11.2

15:55 15:55 15:55 0:25 52,0º C Aquecimento da água -x-
15:55 15:55 52,0º C Início da brassagem -x-
15:55 15:55 Não Adição da Aveia -x-
15:55 15:55 Não Solubilização dos amidos -x-
15:55 15:55 52,0º C Adição do malte 15.59 13.2
15:55 15:55 15:55 51,0º C Estabilização da temperatura da água -x-
16:20 16:15 16:15 0:20 50,8º C Parada protéica -x-
16:30 16:30 16:25 0:10 Rampa de aquecimento -x-
17:20 17:20 17:15 0:50 61,0º C Parada Sacarificação Beta Amilase (fermentável) -x-
17:30 17:30 17:25 0:10 Rampa de aquecimento -x-
17:50 17:50 17:45 0:20 70,0º C Parada Sacarificação Alfa Amilase (não fermentável) -x-
18:00 18:00 17:55 0:10 Rampa de aquecimento -x-
18:15 18:15 18:10 0:15 78,0º C Inativação das enzimas -x-
19:40 19:35 19:30 1:20 Filtragem -x-
20:30 20:25 20:15 0:45 Limpeza panela -x-
20:40 20:50 20:35 0:20 54,0º C Rampa de aquecimento 20.99 17.5
21:40 21:40 21:35 1:00 103,1º C Fervura -x-
21:40 21:40 21:35 Adição lúpulo amargor -x-
22:25 22:25 22:20 0:45 Adição lúpulo aroma -x-
22:40 22:40 22:35 0:15 Adição lúpulo aroma 13.07 11.2
22:40 22:40 22:35 Desligar fogo -x-
23:10 23:10 23:05 0:30 27,2º C Resfriamento 14.71 12.5
23:10 23:10 23:05 Término -x-

Legenda
Registra o momento que a etapa é concluída
Inserir o tempo previsto para a etapa
Registar as temperaturas
Registrar a altura do líquido na panela
Inserir os valores para calcular
Não deve ser alterado
Registrar a densidade medida
Anotar o valor de correção de temperatura

Diâmetro da panela 40.00 cm

Altura da panela 36.500 cm
Perda na chanfro inferior 1.000 L
Volume total 44.867 L
 Batch Volume Temp. Densidade Densidade
Correção
sparging do líquido medida medida corrigida

1ª filtragem 0
2ª filtragem 0
3ª filtragem 0
água 32,0º C 950 3.1 953.1
Pré-Fervura 23.30 54,0º C 1034 11.8 1045.8

OG 35,9º C 1054 4.4 1058.4

Medição em __/__/__
Medição em __/__/__
Medição em __/__/__
Medição em __/__/__
Medição em __/__/__
Medição em __/__/__
OF

Qualquer dúvida é só deixar um

comentário no meu blog que será
prontamente respondida.

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Ferramenta para
Cálculo de tempo
Início Término Diferença
16:45 17:10 0:25

Ferramenta para
Cálculo de diluição de Álcool
Volume desejado 500.0 mL
Diluição inicial 92.5 %
Diluição final 70.0 %
Álcool 378.4 mL
Água 121.6 mL

Ferramenta para
Cálculo de diluição de Iodofor
Volume desejado 500 mL
Iodo ativo 1.5 %
Diluição desejada 12.5 ppm
Iodo 0.417 mL
Água 499.583 mL