Peso de fruta Peso de Relacion

N° limones Gasto
(W1) jugo (W2) W2/W1
1 35 15 0.43 14.1
2 30 5 0.17 14.7
3 40 15 0.38 15
4 30 10 0.33 14
5 30 5 0.17 14.7
6 30 10 0.33 15.1
7 25 10 0.40 15
8 25 5 0.20 15.6
9 30 10 0.33 15
10 35 10 0.29 15.1
11 35 10 0.29 16
12 30 10 0.33 15.8
13 35 10 0.29 15.8
14 45 10 0.22 15.9
15 35 5 0.14 15.9
16 25 5 0.20 14.8
17 25 5 0.20 15
Promedio 31.76 8.82 0.28 15.15
Desviacion estandar 5.5737 3.3211 0.0879 0.6094
Coeficiente de varianza 17.5468 37.6386 31.8600 4.0234
Li= 20.62 2.18 0.10 13.93
Ls= 42.91 15.47 0.45 16.37

Para el fruto

Muestras Observado Lc(sup) Lc(inf) Promedio

1 35 42.91 20.62 31.76
2 30 42.91 20.62 31.76
3 40 42.91 20.62 31.76
4 30 42.91 20.62 31.76
5 30 42.91 20.62 31.76
6 30 42.91 20.62 31.76
7 25 42.91 20.62 31.76
8 25 42.91 20.62 31.76
9 30 42.91 20.62 31.76
10 35 42.91 20.62 31.76
11 35 42.91 20.62 31.76
 12 30 42.91 20.62 31.76
13 35 42.91 20.62 31.76
14 45 42.91 20.62 31.76
15 35 42.91 20.62 31.76
16 25 42.91 20.62 31.76
17 25 42.91 20.62 31.76

Observacion del valor observado

50.00
45.00
40.00
El promedio y su dispercion

35.00
30.00
25.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Para el peso del jugo

Muestras Observado Lc(sup) Lc(inf) Promedio

1 15 15.47 2.18 8.82
2 5 15.47 2.18 8.82
3 15 15.47 2.18 8.82
4 10 15.47 2.18 8.82
5 5 15.47 2.18 8.82
6 10 15.47 2.18 8.82
7 10 15.47 2.18 8.82
8 5 15.47 2.18 8.82
9 10 15.47 2.18 8.82
10 10 15.47 2.18 8.82
11 10 15.47 2.18 8.82
12 10 15.47 2.18 8.82
13 10 15.47 2.18 8.82
14 10 15.47 2.18 8.82
15 5 15.47 2.18 8.82
16 5 15.47 2.18 8.82
17 5 15.47 2.18 8.82

Variación del jugo de limon

18.00
16.00
ión

14.00
 Variación del jugo de limon
18.00
16.00

El promedio y su dispersión
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

para el pH

Muestras Observado Lc(sup) Lc(inf) Promedio

1 2.82 2.87 2.58 2.73
2 2.8 2.87 2.58 2.73
3 2.75 2.87 2.58 2.73
4 2.75 2.87 2.58 2.73
5 2.74 2.87 2.58 2.73
6 2.77 2.87 2.58 2.73
7 2.78 2.87 2.58 2.73
8 2.82 2.87 2.58 2.73
9 2.77 2.87 2.58 2.73
10 2.79 2.87 2.58 2.73
11 2.71 2.87 2.58 2.73
12 2.71 2.87 2.58 2.73
13 2.68 2.87 2.58 2.73
14 2.69 2.87 2.58 2.73
15 2.58 2.87 2.58 2.73
16 2.65 2.87 2.58 2.73
17 2.59 2.87 2.58 2.73

Variacion del pH
2.9
2.85
2.8
promedio y su dispercion

2.75
2.7
2.65
2.6
2.55
2.5
 2.85
2.8

El promedio y su dispercion
2.75
2.7
2.65
2.6
2.55
2.5
2.45
2.4
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
 Muestra= 1 ml Z=

Indice
pH °Brix %acidez madurez
2.82 7 9.024 0.78 33
2.8 8 9.408 0.85 34.5
2.75 7 9.6 0.73 32.7
2.75 7 8.96 0.78 31.70
2.74 7 9.408 0.74 30.8
2.77 8 9.664 0.83 34
2.78 8.5 9.6 0.89 32.7
2.82 8 9.984 0.80 33.33
2.77 7 9.6 0.73 34
2.79 7 9.664 0.72 31
2.71 8 10.24 0.78 37
2.71 9 10.112 0.89 33.6
2.68 8 10.112 0.79 32.9
2.69 8 10.176 0.79 35.7
2.58 8 10.176 0.79 39
2.65 8 9.472 0.84 35.1
2.59 8 9.6 0.83 33.8
2.73 7.74 9.69 0.80 33.4
0.0728 0.6154 0.3900 0.0515 33.4
2.6656 7.9553 4.0234 6.4507 35.7
2.58 6.50 8.91 0.69 1.90226779
2.87 8.97 10.47 0.90 1.95168557
16 18
2