Caldo de mainha

 4 ovos (claras e gemas separadas) com vetores amanteigados de

transformaçãoa diabatica
 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
 2 xícaras (chá) de açúcar
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho® relativos ao percentual de
aparecimento e mudança de fase da amostra
 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
 Margarina e farinha de trigo para untar
 Raspas de chocolate branco para decorar
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 Comparação entre os testes termodinâmicos tactíveis
 1 latas de leite condensado
 1 xícara (chá) de margarina
 1 xícaras (chá) de leite em pó Ninho®
 1 caixas de creme de leite (200g)