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o

6.

ano

da Natureza

Ciências

da

de Sales

Anabela

Portugal

Isabel

Morim

José Augusto

e z a Ciências da d e S a l e s A n a b
e z a Ciências da d e S a l e s A n a b
Unidade Subunidade   Capítulo   Ficha Página     1. Alimentos 1. Alimentos e

Unidade

Subunidade

 

Capítulo

 

Ficha

Página

   

1.

Alimentos

1. Alimentos e nutrientes

3

como veículo

2. Sistema digestivo humano

de nutrientes

 

e

digestão

5

 

3. Sistemas digestivos dos ruminantes, do coelho

e

das aves granívoras

7

4. Alimentos como veículo de nutrientes

9

2.

Circulação do ar

5. Sistema respiratório e hematose

 

A. Trocas nutricionais entre o organismo dos animais e o meio

 

pulmonar

11

6. Circulação do ar

13

3.

Transporte

7. Sangue e circulação

15

de nutrientes

8. Sistema circulatório

e

oxigénio até

 

e

circulação

17

 

às células

 

4.

Utilização

9. Respiração celular

19

de nutrientes

10.

Utilização de nutrientes na produção de energia

I. Processos vitais comuns aos seres vivos

na produção

21

de energia

 
 

5.

Eliminação

11.

Excreção

23

de produtos da atividade celular

 
 

1.

Como se

12.

Absorção, fotossíntese

 

B. Trocas nutricionais entre o organismo das plantas e o meio

alimentam

e

acumulação de reservas

25

as plantas

13.

Como se alimentam as plantas

27

2.

Importância das

14.

Importância das plantas para

 

plantas para

o

mundo vivo

29

o

mundo vivo

 
 

1.

Reprodução

15.

Sistema reprodutor humano

31

humana e

16.

Nascimento de um novo

crescimento

ser humano

33

C. Transmissão

 

17.

Reprodução humana

da vida

e

crescimento

35

2.

Reprodução

18.

Reprodução nas plantas A

37

nas plantas

19.

Reprodução nas plantas B

39

   

20.

Micróbios A

41

A. Os micróbios

21.

Micróbios B

43

II. Agressões do meio e integridade do organismo

 

22.

Bons hábitos de higiene

 

pessoal e de higiene coletiva

45

B. Higiene e problemas sociais

23.

Tabagismo

47

24.

Alcoolismo

49

   

25.

Higiene e problemas sociais.

Poluição

51

Propostas de solução

 

53

Prof.

Avaliação

Turma

Clube da Terra – Caderno de Atividades – Ciências da Natureza 6. o ano – Texto Editores

N. o

Nome

Alimentos e nutrientes

Ficha 1
Ficha
1
Enc. Educ.
Enc. Educ.

Figura 1

1. Observa a ementa seguinte.

Ementa

Sopa de legumes (com batata, cenoura, cebola, agriões e azeite)

Salada de alface

Bife com batatas fritas e ovo a cavalo

Pão

Pera

Quadro 1

1.1 Distingue alimento de nutriente.

1.2 Quais são os tipos de nutrientes que estudaste?

1.3 A que grupos da Roda dos Alimentos pertencem os alimentos que constituem a refeição descrita no Quadro 1?

1.4 Que nutrientes predominam:

a) no bife?

b) na batata?

c) na alface?

1.5 Poderá considerar-se a refeição do quadro 1 uma refeição saudável? Justifica.

2. Dá exemplos de processos de conservação dos alimentos.

3. Qual é a importância da

dos alimentos?

4. Indica, em relação aos aditivos alimentares, as principais:

a) vantagens.

b) desvantagens.

3

Alimentos e nutrientes

5. Assinala com E os erros alimentares e com R as regras de uma boa alimentação.

Comer devagar, tendo o cuidado de mastigar bem os alimentos.alimentares e com R as regras de uma boa alimentação. Evitar os alimentos fritos. Consumir grande

Evitar os alimentos fritos.Comer devagar, tendo o cuidado de mastigar bem os alimentos. Consumir grande quantidade de alimentos açucarados.

Consumir grande quantidade de alimentos açucarados.de mastigar bem os alimentos. Evitar os alimentos fritos. Consumir em quantidade insuficiente alimentos ricos em

Consumir em quantidade insuficiente alimentos ricos em fibras.fritos. Consumir grande quantidade de alimentos açucarados. Fazer cerca de cinco a seis refeições por dia.

Fazer cerca de cinco a seis refeições por dia.em quantidade insuficiente alimentos ricos em fibras. Comer grandes quantidades de alimentos numa só refeição.

Comer grandes quantidades de alimentos numa só refeição.em fibras. Fazer cerca de cinco a seis refeições por dia. Consumir em abundância alimentos com

Consumir em abundância alimentos com aditivos, com excesso de sal ou de gordura.Comer grandes quantidades de alimentos numa só refeição. Rejeitar as partículas queimadas dos grelhados, assados ou

Rejeitar as partículas queimadas dos grelhados, assados ou fritos.alimentos com aditivos, com excesso de sal ou de gordura. Tomar sempre o pequeno-almoço ao levantar.

Tomar sempre o pequeno-almoço ao levantar.as partículas queimadas dos grelhados, assados ou fritos. A. B. C. D. E. F. G. H.

A.

B.

C.

D.

E.

F.

G.

H.

I.

6. Corrige os erros alimentares que assinalaste na questão anterior.

7. Completa o crucigrama.

Horizontais

1. Substâncias que entram na constituição das plan- tas e que auxiliam o funcionamento do intestino.

2. Existe nas células e no sangue, constituindo cerca de 60 a 70% do organismo humano.

3. Substâncias que em quantidades muito pequenas são essenciais ao funcionamento equilibrado do organismo.

4. Grupo de nutrientes a que pertencem as substân- cias que normalmente designamos por proteínas.

Verticais

5. Grupo de nutrientes a que pertencem as substân- cias que normalmente designamos por açúcares.

6. Grupo de nutrientes a que pertence o cálcio.

7. Grupo de nutrientes a que pertencem as substân - cias que normalmente designamos por gorduras.

4.

7. 6. 1. 5. 2. 3.
7.
6.
1.
5.
2.
3.

Avaliação

Turma

Clube da Terra – Caderno de Atividades – Ciências da Natureza 6. o ano – Texto Editores

N. o

Sistema digestivo humano e digestão

Ficha 2
Ficha
2
1 2 3 4 5 7 6 8 9 10 11 Prof. Enc. Educ.
1
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8
9
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11
Prof.
Enc. Educ.

1. A figura 1 representa o sistema digestivo humano.

1.1 Faz a legenda da figura.

1

7

2

8

3

9

4

10

5

11

6

1.2 Identifica as glândulas anexas representadas.

1.3 Faz corresponder um órgão do sistema digestivo a cada descrição.

A. Órgão do tubo digestivo, musculoso, que possui na sua parede interna células produtoras de suco gás- trico:

B. Cavidade onde se situam a língua e os dentes e para onde é encaminhada a saliva:

Figura 1

C. Glândula anexa que produz a bílis:

D. Tubo largo para onde vão os restos dos alimentos que não foram absorvidos e onde se formam as fezes:

E. Órgão em forma de tubo muito comprido onde se abrem canais vindos do fígado e do pâncreas:

F. Tubo musculoso para onde passam os alimentos vindos da faringe:

G. Glândula anexa, situada um pouco por trás do estômago, que segrega o suco pancreático:

H. Glândulas anexas onde se forma a saliva:

2. Observa a figura 2.

2.1 Faz a legenda da figura.

1

5

2

6

3

7

4

8

2.2 Que tipo de dente está representado na figura?

Figura 2

1

2

3

4

5

6

7 8 Nome
7
8
Nome

5

Sistema digestivo humano e digestão

2.3 O que distingue a dentição humana definitiva da dentição de leite?

2.4 Que consequências podem resultar para os dentes se não os escovarmos depois das refeições?

3. Em que consiste:

a) a mastigação e a insalivação dos alimentos?

b) a deglutição?

4. O que faz movimentar o produto resultante da transformação dos alimentos ao longo do tubo digestivo?

5. Distingue digestão de absorção.

6. Poderá haver absorção sem haver digestão? Justifica.

Ω

7. Indica os órgãos do tubo digestivo e os sucos digestivos que atuam em cada um.

8. A figura 3 mostra a situação inicial de uma montagem experimental em que se colocou um pedaço de carne a 37 °C num matraz contendo um suco digestivo. Considerando que esta experiência procura simular o que acontece durante a digestão no estômago:

a) que suco digestivo foi utilizado?

b) porque se colocou a montagem à temperatura de 37 °C?

c) que resultados se espera obter nesta experiência? Justifica.

37 °C
37 °C

Figura 3

Prof.

Avaliação

Turma

Clube da Terra – Caderno de Atividades – Ciências da Natureza 6. o ano – Texto Editores

N. o

Nome

Sistemas digestivos dos ruminantes, do coelho e das aves granívoras

Ficha 3
Ficha
3
Figura 1 Enc. Educ.
Figura 1
Enc. Educ.
1 2 3 4 5 6
1
2
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6
granívoras Ficha 3 Figura 1 Enc. Educ. 1 2 3 4 5 6 Trajeto dos alimentos

Trajeto dos alimentos antes de serem ruminados

Trajeto dos alimentos depois de serem ruminados

1. Os animais ruminantes, como a vaca, possuem um estômago especial.

1.1 Faz a legenda da figura 2.

1

2

3

4

5

6

Estômago
Estômago

Figura 2

1.2 Quantas cavidades apresenta o estômago dos ruminantes?

1.3 Como se designa um estômago que possui várias cavidades?

1.4 O que significa ruminar?

1.5 Que regime alimentar possuem os animais ruminantes?

1.6 Em que cavidade é armazenado o alimento do ruminante antes de ser mastigado e insalivado?

1.7 Representa o percurso da erva no tubo digestivo da vaca, utilizando setas:

Boca

7

Sistemas digestivos dos ruminantes, do coelho e das aves granívoras

2. O sistema digestivo do coelho apresenta um intestino delgado muito comprido, chegando a atingir o comprimento de cinco vezes o tamanho do seu corpo.

Figura 3
Figura 3

2.1 Qual a vantagem, para o coelho, de apresentar um intestino de grandes dimensões?

3. O pombo é uma ave granívora.

3.1 Faz a legenda da figura 4.

1

2

3

4

5

6

7

8

3.2 Qual o papel desempenhado:

a) pelo papo?

b) pela moela?

c) pelo proventrículo?

1 3 4 5 2 6 7 8 Figura 4
1
3
4
5
2
6
7
8
Figura 4

Enc. Educ.

Prof.

Avaliação

Turma

Clube da Terra – Caderno de Atividades – Ciências da Natureza 6. o ano – Texto Editores

N. o

Nome

Alimentos como veículo de nutrientes

Ficha 4
Ficha
4

1. Os alimentos classificam-se como completos ou incompletos, consoante os nutrientes que possuem. Indica, justificando, um exemplo de um alimento completo e outro de um alimento incompleto.

2. Assinala com as opções de uma alimentação saudável.

Fazer refeições rápidas e aproveitar o tempo para jogar videojogos.com ✗ as opções de uma alimentação saudável. Fazer várias refeições ao longo do dia e

Fazer várias refeições ao longo do dia e não ficar mais de 3 horas sem comer.rápidas e aproveitar o tempo para jogar videojogos. O total de alimentos ingeridos num dia deve

O total de alimentos ingeridos num dia deve respeitar a Roda dos Alimentos.ao longo do dia e não ficar mais de 3 horas sem comer. Preferir refrigerantes, por

Preferir refrigerantes, por terem sabor agradável.ingeridos num dia deve respeitar a Roda dos Alimentos. Ter especial cuidado com o pequeno-almoço e

Ter especial cuidado com o pequeno-almoço e beber água ao longo do dia.Preferir refrigerantes, por terem sabor agradável. Comer só quando se sente apetite. A. B. C. D.

Comer só quando se sente apetite.cuidado com o pequeno-almoço e beber água ao longo do dia. A. B. C. D. E.

A.

B.

C.

D.

E.

F.

3. Explica a Roda dos Alimentos, referindo cada grupo de alimentos e as suas proporções.

4. Atribui aos alimentos de cada alínea os principais nutrientes e a sua principal função.

Principais nutrientes

Principal função

A. Glícidos

1. Crescimento e reparação dos tecidos

B. Prótidos

2. Regulação/proteção do organismo

C. Vitaminas, minerais e fibras

3. Obtenção de energia

a) Maçã e couve.

b) Peixe e feijão.

c) Arroz e pão.

5. Indica três métodos de conservação dos alimentos.

6. O que acontece aos alimentos ao longo do tubo digestivo?

9

Alimentos como veículo de nutrientes

7. Completa o diagrama, utilizando a chave seguinte.

doenças completos vitaminas água fibras obesidade glícidos sais minerais reguladora/protetora energética
doenças
completos
vitaminas
água
fibras
obesidade
glícidos
sais minerais
reguladora/protetora
energética
lípidos
nutrientes
ALIMENTAÇÃO
é o consumo de
deve ser
pode causar
alimentos
saudável
k.
podem ser
de que são exemplo
incompletos
·
avitaminoses
dependendo da sua
variedade em
·
desempenham
funções
que são sete
·
prótidos
·
·
plástica ou
·
·
construtora
·
·
·
·
·
8. O diagrama abaixo refere-se ao sistema digestivo de diferentes animais. Completa-o, utilizando a chave
8.
O diagrama abaixo refere-se ao sistema digestivo de diferentes animais. Completa-o, utilizando a chave
seguinte.
pança
coalheira
glândulas salivares
glândulas anexas
moela
digestão
esófago
fígado
proventrículo
papo
intestino grosso
boca
estômago
barrete
faringe
intestino delgado
folhoso
SISTEMA DIGESTIVO é constituído por assegura apresenta, em alguns vertebrados tubo · adaptações digestivo
SISTEMA DIGESTIVO
é constituído por
assegura
apresenta,
em alguns
vertebrados
tubo
·
adaptações
digestivo
·
absorção
nas
aves
nos ruminantes
·
·
granívoras
·
·
pâncreas
·
o.
·
·
·
p.
·
·
q.
·
·
·