UFPI / PRAEC / COORDENADORIA DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA - CND ATENÇÃO:

RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DO CAMPUS MINISTRO PETRÔNIO PORTELA Não estoque fichas RU!
CARDÁPIO SEMANAL
CARDÁPIO SEMANAL DE 08/04 a 13/04/2019

Estrutura do
Almoço JANTAR
CARDÁPIO 2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª feira Sábado 2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª feira

Repolho Verde Couve/Repolho Acelga Acelga/Salsa Alface Acelga Repolho Verde Alface Acelga Repolho
Salada Manga/Cenoura Cenoura/Pepino Beterraba Couve/Cenoura Pepino/Tomate Cenoura Salsa/Abacaxi Tomate Beterraba Cenoura
Salsa/Passas Salsa Alface/Salsa Abacaxi Repolho Verde Maçã Cenoura Manjericão Salsa/Ameixa Maçã/Salsa

Macarronada à
Frango Assado
Bolonhesa Filé de Frango
Carne Moída Filé de Frango à Feijoada (RU1) Picadinho c/ Peixe ao Molho
Prato Principal Sequinha
Galinhada
Salpicão
A DEFINIR
Batata Inglesa
Lombo Suíno (RU1) ao Molho
Escabeche
Shoyo
Frango ao Molho
Carne Moída
(RU2 + RU3)
(RU2 + RU3)

Farofa
Guarnição Farofa Farofa Farofa Farofa Farofa Farofa Farofa
(RU2+RU3)
Farofa Farofa

Arroz Arroz
Arroz
Acompanhamento Feijão c/ Batata Feijão c/ Abóbora Feijão c/ Batata Arroz Baião de Dois Baião de Dois Arroz
(RU2+RU3)
Baião de Dois Arroz
Doce Doce

Sobremesa Laranja Doce Melão Laranja Melão Melão Laranja Banana Melão Banana

Suco Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta - - - - -

ATENÇÃO – O RU EM UM MESMO REFEITÓRIO, NÃO OFERECE DUAS OPÇÕES DE PRATO PRINCIPAL - ATENÇÃO
A PROTEINA DE SOJA NÃO É OPÇÃO PARA TODOS. É EXCLUSIVA PARA OS VEGETARIANOS.

EXCLUSIVO
PARA A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR
VEGETARIANO

1
Cardápio sujeito a alterações *PVT = Proteína Vegetal Texturizada Contém Lactose
AVISOS
ATENDEMOS EXCLUSIVAMENTE À COMUNIDADE UNIVERSITÁRIA – Funcionários UFPI, Terceirizados e
Estudantes regularmente matriculados. HORÁRIO DE ATENDIMENTO:
De 2ª a 6ª Feira: ALMOÇO 11h às 13:30h (RU I e RU III) e 11h às 14h (RU II)
Para aquisição de fichas, pedimos a gentileza de trazer dinheiro trocado.
Facilita o troco e agiliza as filas JANTAR 17h às 19:00h Sábado: ALMOÇO : 11h às 13h (RU II e RU III)