UNIVERSIDADE PARANAENSE – UNIPAR

Reconhecida pela portaria – MEC N.º 1580, de 09/11/93 – D.O.U. 10/11/93

Mantenedora: Associação Paranaense de Ensino e Cultura – APEC
Unidade Paranavaí

ALEX JUNIOR DOS SANTOS – RA. 00176248

ARTHUR VILCHES RUIZ – RA. 00176241
GERSON CONEJO ALVES – RA. 00177546
MAICON HENRIQUE RIZZATO ROSSINI – RA. 00173816

PROJETO RESTAURANTE – CONSTRUÇÃO SUSTENTÁVEL

PARANAVAÍ
2018
 ALEX JUNIOR DOS SANTOS – RA. 00176248
ARTHUR VILCHES RUIZ – RA. 00176241
GERSON CONEJO ALVES – RA. 00177546
MAICON HENRIQUE RIZZATO ROSSINI – RA. 00173816

PROJETO RESTAURANTE – CONSTRUÇÃO SUSTENTÁVEL

Trabalho apresentado à Prof. Tatiana Queiroz

Bardi como requisito para nota na matéria
Construções Sustentáveis, na Universidade
Paranaense – UNIPAR- Unidade de
Paranavaí, Paraná.

PARANAVAÍ
2018
 MEMORIAL DESCRITIVO

PROPRIETÁRIO: GERSON CONEJO ALVES

LOCAL/OBRA: LOTE 00 QUADRA 00 JARDIM MORUMBI – PARANAVAÍ – PR
ASSUNTO: CONSTRUÇÃO DE UM COMÉRCIO DO RAMO ALIMENTÍCIO
EMPREENDIMENTO: RESTAURANTE BOCA QUENTE

Este edifício foi construído com os seguintes materiais e com as

seguintes características, afim de receber o selo LEED para Projeto e
Construção de Edifícios (LEED BD+C):

- Teto Verde: Utilizado este processo para que haja um conforto térmico em
nosso ambiente;
- Cisterna para captação de água da chuva: A utilização deste método é
bastante importante pois toda a água captada será utilizada para fins não-
potáveis, tais como descarga, lavar calcada, entre outros;
- Painéis Solares: Este processo captará energia solar e converterá em energia
elétrica, podendo gerar uma quantidade de energia a mais, a qual será trocada
com a Copel;
- Utilização de madeiras de reuso: Em alguns locais foram utilizadas madeiras
de reuso no conceito design;
- Tinta à base de terra: Nosso estabelecimento será pintado com tinta à base de
terra, onde neste processo é utilizado silte, areia e argila;
- Esquadria de alumínio reciclado;
- Lâmpadas de led: Será utilizada para economia de energia no
estabelecimento;
- Louças e metais sanitários economizadores de água: utilizados para uma
melhor economia e um melhor controle no consumo da água;
- Separação e armazenamento do lixo reciclável: Será separado por lixeiras os
materiais que forem utilizados no restaurante, seguindo o conceito de
sustentabilidade onde cada cor têm a sua destinação;
- Os talheres serão de madeira reciclada e os guardanapos também.

Todo este projeto foi pensado no conforto, satisfação e bem estar dos
clientes, proporcionando um local familiar e combinando a satisfação com a
sustentabilidade, proporcionando uma distração e um programa especial para
toda a clientela.