BOLO DE CENOURA E CÔCO TM31

Preparação:: 40min 6

Ingredientes Preparação
Imported - Rale a cenoura durante 15 seg / velocidade 9. Reserve.
350 g cenoura - Bata os ovos juntamente com açucar e programe 5 min / temperatura 37º /
4 ovo s velocidade 3 1/2
200 g açúcar - Junte o côco e a cenoura e programe 1 min / velocidade 5
100 g Farinha
-Adicione a farinha e o fermento e programe 30 seg / velocidade 5
1 colher de chá de fermento
1 pacote de côco ralado (200 g) - Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e deite lá o preparado
- Leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos (se começar a ficar demasiado
corado em cima coloque uma folha de aluminio a tapar)
Sugestão: Pode reservar um pouco de côco do pacote para polvilhar o bolo
depois de cozido.

Bom apetite!

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Autor: Inês Martins Fonte: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt