SEGURANÇA CONTRA INCÊNDIO EM EDIFÍCIOS

RT-SCIE

INSTALAÇÕES TÉCNICAS

Carlos Ferreira de Castro

Novembro de 2009

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 RT- SCIE – Confecção de Alimentos

Confecção de alimentos

São permitidos veículos ou contentores destinados a
confecção ou reaquecimento de alimentos devem:

Respeitar as disposições do RT-SCIE, se operarem no
interior de edifícios;

Estar afastados pelo menos 5 m de elementos estruturais ou
de separação de tendas, se operarem no interior de tendas;

Estar afastados pelo menos 5 m de elementos, de estruturas
insufláveis ou tendas, se operarem ao ar livre.

Na UT VII:
Nas kitchenettes de suites, de apartamentos e de moradias com
fins turísticos, não são permitidos aparelhos de confecção de
refeições ou de aquecimento que recorram a fluidos combustíveis.

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 RT- SCIE – Confecção de Alimentos

Confecção de alimentos

Instalações de frio para conservação de alimentos:

As instalações de frio para conservação de alimentos com
potência útil total superior a 70 kW devem ser alojadas em
compartimentos isolados (locais de risco C).

Quando esses compartimentos são contíguos a cozinhas
com P > 20 kW, e não estejam ligadas a salas de refeições,
é permitido que apenas os pavimentos, as paredes e as
portas da envolvente do conjunto satisfaçam as condições
de isolamento e protecção inerentes aos locais de risco C.

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 Regulamento Técnico de SCIE – Instalações técnicas

• Evacuação de efluentes de
combustão

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 RT-SCIE – Efluentes de combustão

Escape de efluentes de combustão

Exemplos de aplicação:
• Chaminés de cozinhas;
• Escape de motores de combustão interna;
• Escape de caldeiras;
• Aparelhos de queima de combustíveis sólidos;
• Aparelhos de queima de gás (tipos B e C);
• Extracção de sistemas de controlo de fumo.

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 RT-SCIE – Efluentes de combustão

Escape de efluentes de combustão

Deve ser feito para o exterior do edifício por meio de
condutas construídas com materiais da classe A1 e
com as seguintes características adicionais:
• Reduzida permeabilidade;
• No caso de funcionarem em sobrepressão:
• Sendo interiores ao edifício – estar alojadas em ducto
devidamente ventilado;
• Sendo exteriores ao edifício - respeitar as distâncias de
segurança aos vãos abertos em fachadas e coberturas;
• Não devem ter percursos no interior de locais de
depósito ou de armazenamento de combustíveis nem
de locais de risco B, D, E ou F.

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 RT-SCIE – Efluentes de combustão

Escape de efluentes de combustão

• O escape dos efluentes dos aparelhos de queima de
combustíveis sólidos deve ser independente de condutas
que sirvam chaminés e outros aparelhos distintos (motores
de combustão, caldeiras, etc.);
• Só são permitidas condutas colectivas de evacuação de
efluentes de combustão que sirvam locais de risco A ou
fogos de habitação;

• As condutas que
sirvam aparelhos de
combustão de fogo
aberto são sempre
do tipo individual.

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 RT-SCIE – Efluentes de combustão

Escape de efluentes de combustão

Condutas:
• Se tiverem secção rectangular, o seu lado menor não deve
ser inferior a metade do maior;
• O número máximo de cinco locais servidos é, excepto se
forem exclusivas de aparelhos a gás do tipo B (max. 7);
• Os ramais de ligação devem ter a altura máxima de um piso;
• A existência de exaustores mecânicos nas condutas
colectivas implica que todos os aparelhos a gás do tipo B a
elas ligados possuam dispositivos de corte de alimentação
em caso de paragem dos exaustores;
• Se nos locais de captação a ventilação for assegurada por
exaustores mecânicos, devem existir exaustores estáticos
no topo das condutas, com socos na sua base com parede
dupla, para evitar o arrefecimento do fumo.
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 RT-SCIE – Efluentes de combustão

Escape de efluentes de combustão

Aberturas de escape:
• Sem prejuízo do cumprimento do Regulamento Geral de
Edificações, as aberturas exteriores das condutas para
escape de efluentes de combustão devem ser instaladas de
modo a que:
• Estejam elevadas, pelo menos, 0,5 m acima da cobertura
do edifício que servem;
• A distância, medida na horizontal, a qualquer obstáculo
que lhes seja mais elevado não seja inferior à diferença
de alturas, com um máximo exigível de 10 m;
• O seu acesso seja garantido, para efeitos de limpeza,
manutenção ou intervenção em caso de incêndio.

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 Regulamento Técnico de SCIE – Instalações técnicas

• Ventilação e condicionamento de ar

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