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Ingredientes:
2 ovos (tirar a pele da gema)
1 xíc. (chá) de polvilho azedo
1/3 xíc. (chá) de óleo vegetal
1/3 xíc. (chá) de açúcar (utilizei demerara)
1/2 c. (café) de sal
1 c. (sopa) rasa de fermento químico (utilizo 1 colher de chá)
2 a 3 c. (sopa) de água (colocar aos poucos até sentir que a massa ficou mais líquida)
Modo de preparar:
Dica para a versão salgada: omita o açúcar, coloque 1 c. (chá) de sal e orégano à
gosto. Diminuí o fermento para 1 c. café. Quentinho com um café não tem nada
melhor!