RESUELVE:

ARTÍCULO 1 . - Notificar e lsiguiente proyecto de:

R E G L A M E N T O TÉCNICO E C U A T O R I A N O P R T E I N E N 0 5 4
"ADITIVOS ALIMENTARIOS PERMITIDOS. LISTAS POSITIVAS. REQUISITOS"

1. O B J E T O

1.1 E s t e R e g l a m e n t o Técnico E c u a t o r i a n o e s t a b l e c e l o s r e q u i s i t o s q u e d e b e n c u m p l i r l o s a d i t i v o s
a l i m e n t a r i o s p a r a c o n s u m o h u m a n o c o n la f i n a l i d a d d e p r e v e n i r l o s r i e s g o s p a r a la s a l u d y la v i d a d e l a s
p e r s o n a s y e v i t a r prácticas q u e p u e d a n i n d u c i r a e r r o r o confusión a l c o n s u m i d o r .

2. C A M P O D E APLICACIÓN

2.1 E s t e R e g l a m e n t o Técnico E c u a t o r i a n o a p l i c a a t o d o s l o s p r o d u c t o s a l i m e n t i c i o s q u e u t i l i c e n a d i t i v o s
e n s u elaboración, q u e s e f a b r i q u e n a n i v e l n a c i o n a l , i m p o r t e n o s e c o m e r c i a l i c e n e n e l E c u a d o r .

3. D E F I N I C I O N E S

3 . 1 P a r a l o s e f e c t o s d e e s t e R e g l a m e n t o Técnico E c u a t o r i a n o , s e a d o p t a n l a s d e f i n i c i o n e s c o n t e m p l a d a s
e n l a N o r m a Técnica E c u a t o r i a n a N T E I N E N 2 0 7 4 .

4. C O N D I C I O N E S G E N E R A L E S

4 . 1 E l u s o d e a d i t i v o s q u e n o s e e n c u e n t r e n l i s t a d o s e n l a N T E I N E N 2 0 7 4 , s e permitirá s i e m p r e q u e ,
d e f o r m a d o c u m e n t a d a , s e d e m u e s t r e s u autorización d e u s o e n C F R 2 1 ( F o o d a n d D r u g s
A d m i n i s t r a t i o n ) o D i r e c t i v a s d e l a Unión E u r o p e a s o b r e a d i t i v o s a l i m e n t a r i o s .

5. REQUISITOS

5 . 1 E n l o s a l i m e n t o s s e p e r m i t e l a adición d e l o s a d i t i v o s a l i m e n t a r i o s e n l i s t a d o s e n l a N T E I N E N
2 0 7 4 y b a j o l a s c o n d i c i o n e s q u e allí s e e s t a b l e c e n .

6. R E Q U I S I T O S D E R O T U L A D O

6 . 1 E n e l r o t u l a d o d e los p r o d u c t o s a l i m e n t i c i o s s e d e c l a r a el u s o d e los aditivos tal c o m o s e e s t a b l e c e e n

la N T E I N E N 1 3 3 4 - 1 .

7. MUESTREO

7.1 L a selección d e m u e s t r a s p a r a v e r i f i c a r e l c u m p l i m i e n t o d e l o s r e q u i s i t o s q u e s e d e s c r i b e e n e s t e
R e g l a m e n t o Técnico E c u a t o r i a n o s e efectuará según l a s d i r e c t r i c e s g e n e r a l e s s o b r e m u e s t r e o
CAC/GL 50-2004, ISO 8423 y ISO 8422.

8. D O C U M E N T O S N O R M A T I V O S C O N S U L T A D O S O D E R E F E R E N C I A

8.1 N o r m a Técnica E c u a t o r i a n a N T E I N E N 2 0 7 4 Aditivos alimentarios permitidos para consumo

humano. Listas positivas. Requisitos.

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