DEMANDA ESTÁ AUMENTANDO

Especialistas dão dicas para

plantar abacate
Conheça os principais cuidados que o abacateiro necessita para
gerar bons frutos e resultados
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12 de fevereiro de 2016 às 20h50
Por Roberta Silveira | Cordeirópolis (SP)

Fonte: Roberta Silveira/Canal Rural

O abacate é um ingrediente versátil na cozinha, servindo tanto em receitas doces como salgadas. Mas sua
adaptabilidade vem do berço, já que a produção é viável em praticamente todo o país.

Vindo de uma árvore resistente e que exige poucos cuidados, a produção da fruta pode chegar a 600 quilos
por pé. Para aqueles que querem plantar o fruto em uma área pequena, de um hectare, por exemplo, a
produtora de abacate Eliani Bertanha indica a variedade fortuna, que é meia estação e produz em abril e
junho, e o tardio do margarida, que produz em julho e outubro.

Com a demanda pelo fruto aumentando, é preciso ficar de olho nos cuidados com o abacateiro, que precisa
de atenção na hora do adubamento. De acordo com o engenheiro agrônomo Tiago Mercuri, o adubo usado
pode ser orgânico, mas o químico também precisa estar presente. Ele explica que o ideal é que seja feita a
calagem, processo de aplicação de calcário na terra, de acordo com a análise do solo, e sugere o uso do
nitrogênio, do fósforo e do potássio (NPK).

“Principalmente na fase inicial, as plantas são muito exigentes em fósforo, que é o adubo ideal para o
enraizamento. Depois as coberturas com nitrogênio e potássio. O potássio pode ser utilizado parcialmente,
metade na hora do plantio e depois na cobertura”, completa.

É preciso ficar atento também ao espaçamento entre os pés, que deve ser de 10 entre linhas e seis entre
plantas, aconselha Mercuri. “Ele (agricultor) pode fazer um consorciamento das linhas se não tiver um
plantio mecanizado. Mas até pela luminosidade que a planta precisa, tem que ter um espaçamento grande
porque senão ela vai ter baixa produção”.

O abacate também pode ser plantado em consórcio com outras culturas, como a soja, o milho, feijão ou
outros produtos anuais, pois, como explica Mercuri, o abacateiro leva três anos para começar a produzir. A
árvore precisa de paciência e no início resulta de três a quatro caixas por pé ou 4 mil kg por hectare.

Porém, a longo prazo, a produção aumenta consideravelmente e traz um lucro maior. Um pomar entre oito a
10 anos pode gerar de 200 a 600 kg por planta/ano de acordo com a variedade escolhida.