14/02/2020 Receita de BOLINHO DE "PEIXE" VEGANO - Vegana Prática

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BOLINHO DE “PEIXE” VEGANO

dezembro 7, 2018 / By Juliana / Deixe um comentário

ENTRADA VEGANA DE NATAL

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Na ceia de natal, é muito comum fazerem bolinho de peixe. Principalmente de bacalhau. Então,
resolvi fazer a minha versão de bolinho de peixe vegano. E ficou delicioso! O que dá sabor
marinho ao bolinho vegano, é a alga. Então ela é importante nessa receita. Mas se você quiser
um bolinho de batata, ficará maravilhoso também se não colocar!

O bolinho de peixe vegano, foi feito com a farinha de mandioca, que é sem glúten
naturalmente. Mas pode usar farinha de trigo também na massa e empanar com a de rosca
que não haverá problema. Usei a farinha de mandioca, pois é acessível na maior parte do
Brasil e para celíacos também.

Amantes de frutos do mar provaram a receita e se apaixonaram. É incrível como a alga nori
consegue dar o gosto marinho nas receitas. Então faça esse bolinho de “peixe” vegano para
surpreender você e sua família! São poucos ingredientes, e o resultado é maravilhoso.

O alho poró em tiras, foi para dar mais textura a massa. Então recomendo que você use 🙂

Espero que gostem do bolinho de peixe vegano, e que tenham um ótimo natal!

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Bom apetite

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Cozinha Brasileira

Tempo de preparo 15 minutes

Tempo de cozinhar 25 minutes

Tempo total 40 minutes

Porções 12 unidades

Autor Juliana

Ingredientes
4 unidades batata inglesa
1/2 xícara farina de mandioca
1 1/2 folha alga nori
1/2 unidade alho poró
1 unidade limão
2 colher sopa salsinha picada
sal e pimenta do reino
óleo para fritar

Instruções
1. Cozinhar as batatas descascadas e picadas na água com sal até ficarem macias. Peneirar
e adicionar em um recipiente. Com a ajuda de um garfo, amassara s batatas. Adicionar o
alho poró picado em tiras finas, a alga nori picadinha, a salsinha, e o limão espremido e
peneirado. Misture e adicione 3 colheres de sopa de farinha de mandioca. 

2. Ajuste de sal e pimenta do reino. Aqueça em uma panela o óleo para fritar os bolinhos.
Enquanto isso, molde com a mão no formato que desejar, empane na farinha de mandioca e
frite. Sirva com limão se quiser (opcional).

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Ei!

Oii, eu sou a Ju! Amo cozinhar, e aqui irei

mostrar as minhas aventuras na
cozinha, com receitas práticas e
acessíveis.

receba novas receitas por email!

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