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de faláfel de forno
POSTADO POR DANI VASCONCELOS (HTTPS://PLUS.GOOGLE.COM/102776891623757330460) EM 08/5/2015 ÀS 10:30 (2015-05-
08T10:30:00-03:00) (HTTP://WWW.RICOTANAODERRETE.COM/2015/05/COZINHA-PREGUICOSA-RECEITA-FACIL-DE.HTML)
Redes Sociais
Uma das minhas revistas favoritas é a Casa e Comida
(http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/). Tudo nela é lindo, o projeto gráfico,
as fotos, as receitas. Impecável. Aí numa das mais recentes veio uma receita enviada por um (http://www.facebook.com/RicotaNaoDerrete)
(http://twitter.com/danivs)
(http://pinterest.com/danivs/) (http://feeds.feedburner.com/ricotanaoderrete)
(http://instagram.com/ricotanaoderrete
leitor de Faláfel assado. Eu amo faláfel, mas o original é frito e sempre evito fritura: não me
faz bem e causa muita sujeira. Então fiquei na maior alegria quando vi a versão de forno.
(http://goo.gl/ZGvUTL)
(http://2.bp.blogspot.com/-bOofxpvyKfA/VUqamIeGrSI/AAAAAAAAYN8/y-
RFLS2viak/s1600/receita-de-falafel-facil-rapida-2.jpg)
(http://goo.gl/ZGvUTL)
Youtube
(http://4.bp.blogspot.com/-
Sr_86RXAJ9A/VUqamsyWKfI/AAAAAAAAYOE/1o5RqK1eZkA/s1600/receita-de-falafel-facil-
rapida-3.jpg)
A receita é muito parecida com a original e eu fiz umas adaptações em relação à revista,
basicamente em relação aos temperos. No original, por exemplo, tinha pimenta síria que eu
não tinha em casa mas pretendo comprar pro próximo.
Ingredientes
2 xícaras de grão de bico cozido e passado no liquidificador ou processado até virar um
creme;
1 xícara de chá de farinha de trigo (ou de arroz, se preferir sem glúten) (http://goo.gl/Ec7e9G)
1/2 cebola picadinha;
1 dente de alho picado;
1 e 1/2 colher de chá de cominho;
2 colheres de chá de coentro;
1 pitadinha de páprica picante, pimenta do reino ou pimenta síria, como no original; Facebook
1 pitada de sal.
Ricota Não Derrete
Modo de fazer 187.109 curtidas
Misture tudo até virar uma massa homogênea. Eu gosto de deixar a farinha de trigo por
último, pra adicionar só o necessário pra virar uma massa. A minha, eu deixei ainda numa
consistência meio grudenta. É mais difícil de enrolar, mas queria o mínimo necessário de Curtir Página Cadastrese
farinha de trigo. Me surpreendo porque não tem nenhuma gordura nessa massa, talvez fosse
o caso de passar azeite nas mãos pra enrolar os bolinhos.
Seja o primeiro de seus amigos a curtir isso.
Depois de enrolados, é só levar ao forno preaquecido a 200 graus. Depois de uns 15 minutos,
tire a assadeira, vire os bolinhos e deixe assar por mais 15 minutos ou até dourar.
(http://1.bp.blogspot.com/-v6G0DYTFLeI/VUqamFqud-
I/AAAAAAAAYOA/ShbbHuU5OW0/s1600/receita-de-falafel-facil-rapida.jpg)
Um jeito delicioso de comer faláfel é com salada e homus, que já mostrei como se faz
(http://www.ricotanaoderrete.com/2015/04/receita-facil-de-hommus.html) num post
recente. Só de olhar as fotos agora, desejei que esse tivesse sido meu almoço de hoje. :)
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Dani Vasconcelos
Tags: COMIDA (HTTP://WWW.RICOTANAODERRETE.COM/SEARCH/LABEL/COMIDA), COZINHA
PREGUIÇOSA
(HTTP://WWW.RICOTANAODERRETE.COM/SEARCH/LABEL/COZINHA%20PREGUI%C3%A7OSA), RECEITAS
(HTTP://WWW.RICOTANAODERRETE.COM/SEARCH/LABEL/RECEITAS)
5 comentários:
Responder
Dani, eu fiz e ameeeei!!! Sério, ficou muito bom, vou fazer sempre! O único defeito
foi que coloquei menos sal do que o necessário, mas nada que um molhinho inglês
por cima não tenho resolvido hahahaha compartilha mais receita vegana com a
gente ❤
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