UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA ARA 7334 – Laboratório de Química

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Prática 01
Medidas e tratamento de dados
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Introdução

A observação de processos físicos e químicos pode ser realizada por meio de informações
qualitativas, como por exemplo, alterações de coloração e envolvimento de calor, etc. Mas o completo
entendimento dos processos se dá pela aquisição de dados quantitativos do processo, e, portanto
envolvem informações numéricas, como por exemplo, quantidade de material consumido/formado,
temperatura do processo, tempo de reação, etc. Quando fazemos uma medição, devemos nos atentar
a três parâmetros: precisão, exatidão e erros. Em trabalho científico existem números exatos, cujos
valores são conhecidos com exatidão (ex: 1 dúzia = 12 unidades) e números inexatos, cujos valores
têm alguma incerteza (ex: números obtidos a partir de medidas). A precisão de uma medida indica o
grau de proximidade de diferentes medidas, é frequentemente expressa em termos de seu desvio
padrão, e a exatidão indica quão próxima a medida está do valor verdadeiro ou aceitável (Figura 1). O
erro é a medida da divergência do valor obtido experimentalmente e o valor aceito como exato,
frequentemente apresentado de forma percentual.

Figura 1. Comparação entre medidas, e avaliação entre a precisão e a exatidão.

Erro = valor determinado experimentalmente – valor aceito

𝒆𝒓𝒓𝒐 𝒅𝒂 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒅𝒂
𝑬𝒓𝒓𝒐 𝒑𝒆𝒓𝒄𝒆𝒏𝒕𝒖𝒂𝒍 = 𝒙𝟏𝟎𝟎%
𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒂𝒄𝒆𝒊𝒕𝒐

Os algarismos significativos são valores que demonstram significado em uma medida não
absoluta e indicam o tamanho da incerteza da medida. Eles incluem todos os dígitos de uma grandeza
medida, incluindo os incertos ou duvidosos.

Exemplo:

Outros exemplos são: 3 kg = 1 algarismo significativo; 2,2 m = 2 algarismos significativos;

0,0350 mL = 3 algarismos significativos; 1,005 g = 4 algarismos significativos; 1,0300 x 10 4 cm = 5
algarismos significativos).

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Quanto maior o número de algarismos significativos, maior é a certeza envolvida em uma

medida (2,2 g = menor certeza; 2,206 g = maior certeza). Certas regras devem ser seguidas de modo
que um cálculo envolvendo medidas de grandeza seja informado com o número apropriado de
algarismo significativo. Por exemplo, na medida de temperatura do termômetro abaixo (Figura 2)
podemos informar a medida com três algarismos significativos, portanto a temperatura medida poderia
ser 18,2 ºC ou 18,7 ºC. Seria incorreto, por exemplo, informar uma temperatura de 18,25 ºC, pois a
incerteza se encontra no terceiro algarismo.

Figura 2. Medidas empregando algarismos significativos.

O melhor valor para representar uma medida é a média aritmética dos valores medidos
acompanhada do desvio da medida (ex: 20,5 ± 1,5 m).

Sugestões de Estudo

- Algarismos significativos;
- Operações com algarismos significativos;
- Exatidão, precisão e erros em medidas;
- Média e desvio médio;
- Leitura de líquidos em aparelhos volumétricos, formação de menisco;

Referencias:

- SZPOGANICZ, Bruno; DEBACHER, Nito Angelo; STADLER, Eduardo. Experiências de Química

Geral. 1. ed. Florianópolis: Imprensa Universitária da Universidade Federal de Santa Catarina, 2010.
184p.

- KOTZ, John C.; TREICHEL, Paul M.; WEAVER, Gabriela C. Química & reações químicas, vol. 1.
Tradução da 6ª ed. Norte-americana São Paulo: Cengage Learning, 2014.

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3. OBJETIVO GERAL: Compreender e executar práticas de medidas e tratamento de dados

4. MATERIAL

. Termômetro
. Bastão de vidro
. Béquer de 100 mL
. Proveta de 25 mL
. Pipeta volumétrica de 20 mL
. Balança

5. PROCEDIMENTO

5.1. Medida de massa

. Pese um béquer de 100 mL

. Adicione 50 gotas de água destilada no béquer usando um conta-gotas
. Pese novamente o béquer contendo a água
. Anote os resultados no relatório

5.2. Medidas de volume

5.2.1. Medida de volume usando Proveta

. Pese um béquer seco de 100 mL até duas casas decimais.

. Meça 20 mL de água com uma proveta e coloque-a no béquer
. Pese novamente o béquer contendo a água até duas casas decimais
. Repita este procedimento mais duas vezes (cada medida deve ser feita por um diferente integrante
da equipe)
. Anote os resultados no relatório

5.2.2. Medida de volume usando Pipeta Volumétrica

. Pese um béquer seco de 100 mL até duas casas decimais

. Meça 20 mL de água com uma Pipeta Volumétrica e coloque-a no béquer
. Pese novamente o béquer contendo a água até duas casas decimais
. Repita este procedimento mais duas vezes (cada medida dever ser feita por um diferente integrante
da equipe)
. Anote os resultados no relatório

5.3. Medida de temperatura

. Coloque cerca de 50 mL de água de torneira em um béquer de 100 mL

. Meça a temperatura da água utilizando o termômetro de sua equipe
. Meça mais duas vezes a temperatura da água, utilizando termômetro de outras equipes
. Anote no relatório os resultados obtidos com o número máximo de algarismos significativos possíveis

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RELATÓRIO

PRÁTICA 01 - MEDIDAS E TRATAMENTO DE DADOS

EQUIPE (Nomes e sobrenomes):

RESULTADOS

5.1. Medida de massa

. Massa do béquer:
. Massa do béquer + 50 gotas de água:
. Massa de 50 gotas de água:

5.2. Medidas de volume

PARÂMETRO RESULTADOS (g)

Proveta Pipeta volumétrica
Massa do béquer antes da adição de água
Massa do béquer após 1ª adição de 20 mL de água
Massa do béquer após 2ª adição de 20 mL de água
Massa do béquer após 3ª adição de 20 mL de água
Massa do 1º 20 mL de água
Massa do 2º 20 mL de água
Massa do 3º 20 mL de água
Média das massas das três medidas de água
Desvio do 1º 20 mL em relação à média
Desvio do 2º 20 mL em relação à média
Desvio do 3º 20 mL em relação à média
Média dos desvios
Valor final da medida (Média ± Média dos Desvios)

5.3 Medida de temperatura

PARÂMETRO RESULTADOS (oC)

Temperatura da 1ª medida
Temperatura da 2ª medida
Temperatura da 3ª medida
Média da temperatura das três medidas
Desvio da 1ª medida em relação à média
Desvio da 2ª medida em relação à média
Desvio da 3ª medida em relação à média
Média dos desvios
Valor final da medida (Média ± Média dos Desvios)

QUESTIONÁRIO

1) Quem apresentou maior precisão (proveta ou pipeta volumétrica) no item “5.2 Medidas de volume” ? Justifique.

2) Partindo do pressuposto que 20,00 mL de água à 20 oC possui uma massa de 19,966 g (valor verdadeiro ou
aceitável), quem apresentou maior exatidão (proveta ou pipeta volumétrica) no item “5.2 Medidas de volume” ?
Justifique.

3) Justifique a diferença de valores (se acaso houver) de cada medida de temperatura do item 5.3 Medida de
temperatura.