CONSUMO ALIMENTAR RESIDUAL

eficiência alimentar para o bovino de corte brasileiro

Cochos do sistema GrowSafe®: avaliação do consumo individual de alimento e comportamento animal

Egleu D. M. Mendes (M.s.)

Analista Embrapa Pantanal - MS
Mestrado em Ciência Animal pela Texas A&M
trabalhando com o sistema GrowSafe®

CONSUMO ALIMENTAR
RESIDUAL (CAR): medindo eficiência
alimentar sem afetar a produção animal O Consumo Alimentar Residual (CAR;
do inglês RFI - Residual Feed Intake) é uma
medida de eficiência alimentar. De forma

O
pecuarista brasileiro e empresas
vinculadas a bovinocultura de corte simplificada seu cálculo é efetuado pela
sempre buscam inovações diferença entre o consumo de alimento real e
tecnológicas para estar a frente no esperado, considerando o PV e ganho de peso
mercado agropecuário. Dessa maneira, o diário (GPD) do animal. Desta forma, animais
mais eficientes consomem menos do que o
Rancho da Matinha (RDM) em parceria com
esperado (CAR negativo) e animais menos
a ABS-Pecplan esta trazendo para o Brasil o
eficientes consomem mais do que o esperado
sistema GrowSafe®. Esse sistema de cocho
(CAR positivo).
eletrônico é capaz de medir o consumo
Animais estruturalmente semelhantes
individual de alimento dos animais,
podem apresentar GPD similares, porém, com
fornecendo informações cruciais para a
variação no consumo diário de alimento,
seleção de bovinos para eficiência alimentar.
assim como animais com consumo alimentar
Esse é um projeto inédito no que trará
similar podem apresentar variação no GPD.
benefícios para a bovinocultura de corte
brasileira.
Existe uma considerável variação
individual em consumo de alimento acima e
abaixo do que é esperado ou predito baseado
no tamanho e taxa de ganho do animal. Isso,
junto com o fato de indivíduos com o mesmo
peso vivo (PV) requererem diferentes
quantidades de alimentos para o mesmo nível
de produção estabeleceu aos cientistas uma
base para medir o CAR em bovino de corte.
 corte, como o peso a desmama, peso ao
sobreano, taxa de prenhez e precocidade
sexual. Existe uma baixa correlação do CAR
com a espessura de gordura animal para raças
taurinas, porém, em zebuínos, existem
trabalhos com a raça Brahman demonstraram
não existir tal correlação.
Muitos pesquisadores recomendam a
utilização do CAR em conjunto com outras
características para o melhoramento genético
do rebanho, e não como uma ferramenta
Correlação entre IMS e GPD em novilhos avaliados para CAR única para seleção de animais melhoradores
em bovino de corte. Desta forma cada
A avaliação para CAR irá destacar os propriedade irá adequar às necessidades do
animais que apresentam melhor eficiência no seu rebanho.
consumo de alimento para um determinado Além de ser uma opção para a seleção
PV e GPD. A variação média de consumo entre genética em bovino de corte, o CAR também
animais eficientes (CAR negativo) e animais deixa sua contribuição para o meio ambiente.
não eficientes (CAR positivo) é de 20%, Animais mais eficientes para CAR (CAR
podendo chegar a 40% quando comparado os negativo) possuem menor produção de gás
extremos. Essa variação possui efeitos diretos metano comparado a animais menos
na redução dos custos da alimentação com a eficientes (CAR positivo), devido ao menor
seleção de animais mais eficientes para CAR. consumo de alimento.
Tipicamente a seleção de animais
para eficiência alimentar é realizada
utilizando dados da razão Consumo:Ganho ou GrowSafe® System (www.growsafe.com)
Ganho:Consumo (G:C). Já foi comprovado que
a progênie de animais selecionados para G:C
não necessariamente terão melhor eficiência
alimentar. Na verdade, a seleção para G:C
aumenta o tamanho do animal adulto, o que
inevitavelmente eleva os requisitos
nutricionais para mantença animal. O CAR não
possui correlação com PV e GPD, sendo uma
característica de seleção mais apropriada,
pois não terá influência no tamanho do
Sistema GrowSafe® - Texas A&M University, Texas - USA
animal adulto.
Para uma característica ser utilizada
O sistema GrowSafe® (GrowSafe®
na seleção de animais esta deve apresentar
System Ltd., Airdrie, AB, Canadá) é
herdabilidade favorável à seleção. A
basicamente composto por um cocho
herdabilidade do CAR
eletrônico acoplado a uma
está entre 0,26 a
balança eletrônica de forma
0,46. Além de ser
que todo alimento que
uma característica
entra e sai do cocho será
herdável, estudos de
computado pelo sistema. O
seleção para CAR em
cocho possui embutida uma
bovinos de corte
antena para a detecção da
demonstraram não haver efeito do CAR em
presença do animal, feita através do brinco do
características produtivas e reprodutivas.
animal (brinco redondo EID Allflex Half
Desta forma, animais selecionados para CAR
Duplex; o mesmo utilizado em pesagem
não influenciarão em características
eletrônica de animais). Desta forma, o sistema
tipicamente avaliadas na bovinocultura de
detecta a presença
do animal no cocho
simultaneamente a
quantidade de
alimento
consumida naquela
visita.
Todos os
dados de visita ao
cocho pelos animais
juntamente com o
consumo de cada
visita são enviados
por antena (Painel
Principal) para um
receptor (Painel
Mestre) que está
acoplado a um computador onde são
compiladas todas as informações através de
um sistema de aquisição de dados. O sistema
foi desenvolvido de forma que possa ser
acessado e monitorado remotamente pela
internet sempre que necessário, facilitando a
troca de informações entre a fazenda e
assistência técnica.
O sistema GrowSafe® está bem
difundido nos EUA, com mais de 14
instalações, incluindo faculdades e
propriedades privadas, assim como no
Canadá.
No Brasil, o primeiro equipamento do Programa de aquisição de dados: as barras representam o alimento
sistema GrowSafe® será instalado no Rancho no cocho; barra em vermelho indica a presença do animal no cocho
da Matinha através da parceria RDM/ABS-
Pecplan com previsão para instalação e
funcionamento em julho/2011. Serão
realizadas pelo menos 3 testes/ano para
avaliações dos animais do RDM visando a
incorporação dos dados de CAR no programa
seleção genética RDM, uma característica de
extrema importância e ainda pouco
explorada na bovinocultura brasileira.

Sistema GrowSafe® - MidlandBullTest, Montana - USA (www.midlandbulltest.com/efficiencytesting.php)