FRICASSÊ DE FRANGO

Frango:

Ingredientes:

1 quilo de frango;

1 colher de sopa de colorífico;

1 cebola;

4 dentes de alho;

1 colher de chá de sal;

1 colher de sopa rasa de salsa desidratada; e

1 colher de sopa rasa de cebolinha desidratada.

- Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes e acrescente água até

cobrir o frango, e deixe em fogo médio por 20 minutos (após ter obter pressão).

- Após sair a pressão, retire a água e coloque novamente na panela de pressão o

frango, tampe a panela e balance-a até o frango esteja desfiado. Reserve.

Creme:

- Bata no liquidificado por 2 minutos:

1 lata de milho (sem água);

1 copo de requeijão; e

1 lata de creme de leite.

- Acrescente o creme ao frango, acrescente uma pitada de sal e leve em fogo médio
até ferver.

Montagem:

Ingredientes:

- 200 gramas de queijo mussarela;

- 100 gramas de queijo ralado; e

- 1 pacote de batata palha.

- Coloque a mistura do frango com creme em uma travessa, cubra com queijo mussarela e por
cima coloque queijo ralado.

- Leve ao forno (180°C) por aproximadamente 20 minutos (até borbulhar).

- Ao sair do forno, despeje a batata palha por cima.