Planilha Cervejeira

INFORMAÇÕES GERAIS DETALHES NOTAS PRODUTO FINAL

Nome da Cerveja Litros Notas:
Data t 1ª ferm/° t 2ª ferm/°
Cervejeiro (a) t 1ª matur / engarraf/° d engarraf
Tipo □ Ale Estilo Fermentador □ Plastico
□ Lager □ Inox
MALTE LÚPULO ADJUNTOS E OUTROS
Tipo Qtd Tipo Quant Ingredientes Quantidade
□ Normal □ Caramelo □ Chocolate

Tipo Qtd Tipo Quant

□ Normal □ Caramelo □ Chocolate
Tipo Qtd Tipo Quant
□ Normal □ Caramelo □ Chocolate
Notas Notas MOSTURAÇÃO E FERVURA

ÁGUA FERMENTO
Origem □ Torneira Tipo Quant
□ Galão Mineral
□ Outros Re-Hidratação □ Em Pó
Ph □ Liquido
Notas Notas

MOSTO RESFRIADO FERMENTAÇÃO

Ph O.G. Temp: Tempo:
F.G.
Notas Notas

MATURAÇÃO ENGARRAFAMENTO
Temp: Tempo: Temp: Tempo:
Espuma:
Notas Notas Notas

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