PPRA 2021-2022 Frutpres

PPRA - Programa de Prevenção de Riscos Ambientais
NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA
NOVO POMAR PRODUTOS

ALIMENTICIOS LTDA
VIGÊNCIA
12 de maio de 2021 a 11 de maio de 2022
RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

Avenida Brasil, nº 666– Centro – Patos de Minas/MG
RESPONSABILIDADE TÉCNICA:
Técnico (a) em Segurança do Trabalho Responsável:
Obs.: Sempre que necessário procure o Técnico em Segurança do Trabalho responsável pela elaboração do documento
de sua empresa. Caso o mesmo não se encontre, qualquer um dos nossos Técnicos em Segurança do Trabalho poderá
atendê-lo com qualidade e competência.
Gerência
Administrativa

ÍNDICE:
1. CADASTRO DA EMPRESA............................................................................................................5
2. CARACTERIZAÇÃO GERAL DA EMPRESA................................................................................6
3. INTRODUÇÃO.................................................................................................................................6
4. OBJETIVOS......................................................................................................................................6
5. DESENVOLVIMENTO DO PPRA...................................................................................................7
6. REGISTRO E DIVULGAÇÃO DOS DADOS..................................................................................7
7. PERIODICIDADE E AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS

AMBIENTAIS...............................................................................................................................................7
8. MEDIDAS DE CONTROLE.............................................................................................................8
9. NÍVEL DE AÇÃO.............................................................................................................................8
10. AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS.........................8
11. CIPA - COMISSÃO INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES DO TRABALHO................9
12. RISCOS AMBIENTAIS....................................................................................................................9
13. QUANTIFICAÇÃO DE RISCOS....................................................................................................10
14. GRUPOS HOMOGÊNEOS DE EXPOSIÇÃO................................................................................10
15. ORGANIZAÇÃO............................................................................................................................10
16. RESPONSABILIDADES................................................................................................................11
16.1. EMPREGADOR..........................................................................................................................11
16.2 EMPREGADOS...........................................................................................................................11
17. INTEGRAÇÃO................................................................................................................................11
17.1 INTERNA....................................................................................................................................11
17.2 EXTERNA...................................................................................................................................12
18. METODOLOGIA E ESTRATÉGIA DE IDENTIFICAÇÃO, RECONHECIMENTO E

AVALIAÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS................................................................................................12
18.1. ANTECIPAÇÃO..........................................................................................................................12
18.2. RECONHECIMENTO.................................................................................................................12
18.2.1. AVALIAÇÃO QUALITATIVA......................................................................................................12

18.2.2. AVALIAÇÃO QUANTITATIVA...................................................................................................13
19. MEDIDAS DE CONTROLE...........................................................................................................13
19.1. AVALIAÇÃO DAS MEDIDAS DE CONTROLE......................................................................13
20. IDENTIFICAÇÃO DOS NÍVEIS DE AÇÃO..................................................................................14
21. MONITORAMENTO......................................................................................................................14
22. AGENTES DE RISCOS PRESENTES NO AMBIENTE DE TRABALHO...................................14
22.1 CARACTERIZAÇÃO DA EXPOSIÇÃO....................................................................................15
22.2 CARACTERIZAÇÃO DOS EFEITOS........................................................................................15
22.3. AGENTES QUE ATUAM POR CONTATO...............................................................................15
22.4. ANÁLISE QUALITATIVA E PRIORIZAÇÃO..........................................................................16
24. LITERATURA TÉCNICA DOS POSSÍVEIS DANOS A SAÚDE DOS TRABALHADORES

RELACIONADOS A TABELA DE RISCOS POR FUNÇÃO...................................................................46
24.1. RISCOS FÍSICOS:.......................................................................................................................46
24.2 RISCOS QUÍMICOS...................................................................................................................46
25. CRONOGRAMA DE AÇÕES.........................................................................................................47
26. CONSIDERAÇÕES FINAIS...........................................................................................................51
ANEXOS.....................................................................................................................................................52
Medidas preventivas à Covid-19..................................................................................................................58

1. CADASTRO DA EMPRESA
Razão Social: NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA
Nome Fantasia: FRUTPRES
CNPJ: 00.406.238/0001-11
Endereço: R BOIADEIRO Cidade: PRESIDENTE OLEGARIO
Bairro: CENTRO CEP: 38.750-000
Telefone: (34) 3811-1178
E-mail: administracao@frutpres.com.br
Atividade Econômica Principal:

- Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes
CNAE: 10.33-3-01 ------------------------------------------------------------- Grau de Risco: 3
Atividades Econômicas Secundárias:
10.33-3-02 - Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes, exceto concentrados
49.30-2-01 - Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, municipal
10.91-1-01 - Fabricação de produtos de panificação industrial
10.96-1-00 - Fabricação de alimentos e pratos prontos

2. CARACTERIZAÇÃO GERAL DA EMPRESA
A empresa NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA está localizada no

município de Presidente Olegário/MG, tem como atividade econômica principal Fabricação de sucos
concentrados de frutas, hortaliças e legumes. A empresa conta com profissionais extremamente
qualificados e treinados para desenvolver suas respectivas atividades.
A empresa atua da melhor forma garantindo qualidade nos serviços prestados, assegurando a
segurança dos trabalhadores e um ambiente saudável para a visita de clientes.
3. INTRODUÇÃO
Este Programa foi elaborado de acordo com as diretrizes da redação da NR-09, estabelecida
pela Portaria SSMT 25/94 (de 29.12.94, DOU de 30.12.94, republicada em 15.02.95).
O PPRA é parte integrante do conjunto mais amplo das iniciativas da empresa no campo de
preservação da saúde e a integridade dos trabalhadores, devendo estar articulado com as demais normas de
Segurança e Medicina do Trabalho, em particular com o Programa de Controle Médico da Saúde
Ocupacional – PCMSO.
Os dados constantes neste documento servem de base para a elaboração do Plano de Ação
Anual de Segurança e Saúde do Trabalho, que contempla as ações de controle a serem mantidas,
implementadas ou melhoradas, assim como as atividades de monitoramento das exposições.
4. OBJETIVOS
Seu objetivo é fornecer parâmetros legais e técnicos considerando a proteção do meio

ambiente e de recursos naturais, através da antecipação, reconhecimento, avaliação e consequentemente
controle da ocorrência dos Riscos Ocupacionais existentes ou que venham a existir no ambiente de
trabalho.
Estará descrito informações sobre: características de cada setor do estabelecimento, máquinas
e equipamentos instalados, funções exercidas e trabalhadores expostos, caracterização das atividades
desenvolvidas, medidas de controle e proteção utilizadas, reconhecimento e avaliações dos riscos
ambientais existentes, bem como, observações e recomendações pertinentes.

5. DESENVOLVIMENTO DO PPRA
O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais deverá incluir as seguintes etapas:

a) Antecipação e reconhecimento dos riscos;
b) Estabelecimento de prioridades e metas de avaliação e controle;
c) Avaliação dos riscos e da exposição dos trabalhadores;
d) Implantação de medidas de controle e avaliação de sua eficácia;
e) Monitoramento da exposição aos riscos;
f) Registro e divulgação dos dados.
6. REGISTRO E DIVULGAÇÃO DOS DADOS
As informações técnicas e administrativas, tais como: Laudos Ambientais, Mapas de Riscos,

relação de funcionários expostos a agentes nocivos com as respectivas funções e setores, bem como outros
dados pertinentes deverão permanecer disponíveis para consulta pela CIPA, trabalhadores e demais
interessados, como também, para eventual fiscalização pelas autoridades competentes, por período mínimo
de 20 anos.
Conforme NR-09, item 9.3.8, todos os dados referentes ao Programa de Prevenção de Riscos
Ambientais devem ser registrados em arquivo apropriado, onde constarão todas as informações e
documentos relativos ao desenvolvimento do programa. Esses dados deverão ser mantidos por um período
mínimo de 20 anos.
O documento base e o presente documento, suas demais alterações e complementações
deverão ser apresentados e discutidos com a CIPA ou com o designado para o cumprimento das atribuições
da NR-05, conforme o caso, tendo sua cópia anexada ao livro de atas desta comissão. Deverão também
estar sempre disponíveis aos trabalhadores interessados ou seus representantes e para as autoridades
competentes.
7. PERIODICIDADE E AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE

RISCOS AMBIENTAIS
O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais deve ser reavaliado anualmente ou sempre

que surgirem alterações no ambiente ou métodos de trabalho, garantindo a eficácia do programa observado
se foram cumpridas todas as metas descritas no planejamento anual, e se as medidas de controle adotadas
realmente eliminam, neutralizam ou minimizam os riscos.


8. MEDIDAS DE CONTROLE
As medidas de controle serão propostas de acordo com os termos observados e avaliados no

período do levantamento ambiental, adotando as medidas necessárias e suficientes para eliminação, à
neutralização ou redução dos riscos. Deverão ser adotadas medidas de controle aos riscos sempre que
forem verificados nas seguintes situações: Identificação, na fase de antecipação, nos riscos potenciais à
saúde, reconhecimento dos riscos evidentes à saúde. As avaliações cuja forma de mensurar seja quantitativa
nos agentes ambientais, físicos, químicos e biológicos excedam os valores dos limites de tolerância
previstos na NR 15, ou na sua ausência destes, os valores dos limites de exposição ocupacional adotados
pela ACGIH American Conference of Governmental Industrial Higyenists, ou aqueles que venham a ser
estabelecidos em negociação coletiva de trabalho, desde que mais rigorosos do que os critérios técnico-
legais estabelecidos; quando, através do controle médico da saúde, ficar caracterizado o nexo causal entre
danos observados na saúde dos trabalhadores e a situação de trabalho a que eles ficam expostos.
9. NÍVEL DE AÇÃO
Para os fins desta NR, são considerados sensíveis de ação o valor acima do qual devem ser
iniciadas ações preventivas de forma a minimizar a probabilidade de que as exposições a agentes
ambientais ultrapassem os limites de tolerância. As ações devem incluir monitoramento periódico da
exposição, a informação aos trabalhadores e o controle médico.
Deverão ser objeto de controle sistemático as situações que apresentem exposição ocupacional
acima dos níveis de ação, conforme indicado:
 Para agentes químicos a metade dos limites de exposição ocupacional acima dos níveis de ação de
acordo com a legislação prevista;
 Para o ruído, a dose de 0,5 (dose superior a 50%), conforme critério estabelecido na NR-15, anexo
1, item 6.
10. AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS
Salientamos que deverá ser feita análise geral do Programa anualmente, para avaliar seu
desenvolvimento e, eventualmente, estabelecer novas metas e prioridades.
Conforme estipula a NR-09, o Programa será analisado anualmente, ocasião em que as
observações servirão para definir o PPRA do ano seguinte, ou em prazos menores conforme cronograma de
ação anual do PPRA.

11. CIPA - COMISSÃO INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES DO

TRABALHO
A Comissão Interna de Prevenção de Acidentes – CIPA tem como objetivo a prevenção de

acidentes e doenças decorrentes do trabalho, de modo a tornar compatível permanentemente o trabalho com
a preservação da vida e a promoção da saúde do trabalhador, devendo abordar as relações entre o homem e
o trabalho, objetivando a constante melhoria das condições de trabalho para prevenção de acidentes e
doenças decorrentes do trabalho.
A empresa NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA que mantém um total
de 34 (trinta e quatro) funcionários em contrato indeterminado, não tem obrigação de constituir a CIPA na
empresa de acordo com o quadro I da NR 05 da Portaria 3214/78 do MTE.
DIMENSIONAMENTO DA CIPA
Número de Funcionários: 34 (trinta e quatro)
CNAE: 10.33-3-01 Grau de Risco: 3
Representantes do Empregador Representante dos Empregados

Titulares Suplentes Titulares Suplentes
1 1 1 1
OBS.: Conforme previsão legal, quando o estabelecimento não se enquadrar no Quadro I, a empresa deverá
designar um responsável pelo cumprimento dos objetivos da NR-05.
12. RISCOS AMBIENTAIS
Para efeito da NR-09 consideram-se riscos ambientais os agentes físicos, químicos e

biológicos existentes nos ambientes de trabalho que, em função de sua natureza, concentração ou
intensidade e tempo de exposição, são capazes de causar danos à saúde do trabalhador.
Consideram-se agentes físicos diversas formas de energia a que possam estar expostos os
trabalhadores, tais como ruído, vibrações, pressões anormais, temperaturas extremas, radiações ionizantes,
radiações não ionizantes, bem como infrassom e o ultrassom.
Consideram-se agentes químicos as substâncias, compostos ou produtos que possam penetrar
no organismo pela via respiratória, nas formas de poeiras, fumos, névoas, neblinas, gases ou vapores, ou
que, pela natureza da atividade de exposição, possam ter contato ou ser absorvidos pelo organismo através
da pele ou por ingestão.
Consideram-se agentes biológicos ou bactérias, fungos, bacilos, parasitas, protozoários, vírus,
entre outros.

13. QUANTIFICAÇÃO DE RISCOS
O processo de quantificação dos riscos mostra quais são os agentes, situação, tarefas e/ou
grupos que necessitam de avaliação quantitativa.
A metodologia utilizada nesta avaliação, os equipamentos e os resultados e julgamento destes,
serão registrados perfil Profissiográfico por função no relatório anual de avaliação quantitativa de riscos.
14. GRUPOS HOMOGÊNEOS DE EXPOSIÇÃO
Um Grupo Homogêneo de Exposição (GHE) é o alicerce para avaliação de exposições dos

trabalhadores a agentes ambientais agressivos nos locais de trabalho. Na sua forma concepcional mais pura,
um GHE corresponde a um grupo de trabalhadores sujeito a condições em que ocorram idênticas
probabilidades de exposição a um determinado agente. A homogeneidade resulta do fato da distribuição de
probabilidade de exposição, que pode ser considerada a mesma para todos os membros do grupo. Isso não
implica em concluir que todos eles necessitem sofrer idênticas exposições num mesmo dia. Como
decorrência da aplicação dos fundamentos em que se baseia a estatística, como ciência, um pequeno
número de amostras selecionadas randomicamente, ou seja, aleatoriamente, pode ser utilizado para
determinar as distribuições de exposição dentro de um GHE.
A determinação dos Grupos Homogêneos de Exposição (GHE) ocorre durante a fase de estudo
e levantamento de dados, quando se processam as etapas de reconhecimento e estabelecimento de metas e
prioridades de avaliação.
15. ORGANIZAÇÃO
O PPRA – Programa de Prevenção de Riscos Ambientais tem a seguinte estrutura:
Documento de reavaliação do documento base, que é o elemento gerenciador do programa e

contém os seguintes aspectos estruturais:
 Planejamento anual com estabelecimento de metas, prioridades e cronograma;
 Estratégia e metodologia de ação;
 Forma de registro, manutenção e divulgação dos dados;
 Periodicidade e forma de avaliação do desenvolvimento do programa;
 Responsabilidades;
 Articulação com outros programas.
Desenvolvimento, fase onde ocorre a implantação do programa e inclui as seguintes etapas:
 Antecipação e reconhecimentos dos riscos;
 Estabelecimento de prioridades e metas de avaliação e controle;

 Avaliação dos riscos e da exposição dos trabalhadores;

 Implantação de medidas de controle e avaliação de sua eficácia;
 Monitoramento da exposição aos riscos;
 Registro e divulgação dos dados.
A medida em que forem executadas as etapas do desenvolvimento serão gerados relatórios que
serão anexados ao documento-base, formando um conjunto, que é dinâmico, e que é denominado PPRA –
Programa de Prevenção de Riscos Ambientais.
16. RESPONSABILIDADES
16.1. EMPREGADOR
Instituir, elaborar, implementar e assegurar o cumprimento do PPRA – Programa de

Prevenção de Riscos Ambientais, através do envolvimento do mesmo no sistema corporativo da empresa e
provocando grupos de melhorias com a participação de seus colaboradores.
16.2 EMPREGADOS
 Participar na elaboração, implementação e cumprimento do PPRA, através de informações de

situações de riscos do seu dia a dia de trabalho;
 Participar e seguir as orientações recebidas nos treinamentos oferecidos dentro do PPRA e
provocar melhorias na empresa;
 Comprometer-se com a Saúde, Segurança e Qualidade na empresa.
17. INTEGRAÇÃO
17.1 INTERNA
A empresa deverá realizar treinamentos de integração para os trabalhadores que inicia novas
atividades na empresa, de maneira clara e objetiva, de forma a que todos entendam o processo de trabalho,
os riscos em exposições, as medidas de controle adotadas pela empresa, assim como, sua política
ambiental.
Podendo também, ser utilizado como material didático, data show, revistas, cartazes, etc.
sendo de linguagem clara para melhor compreensão dos trabalhadores.
A integração deverá ser feita sempre que o trabalhador ingressar na empresa ou mudar de
função para outros setores.

17.2 EXTERNA
Em caso de empresas terceirizadas deverá ser feita a integração com todos os funcionários
antes do início das atividades, sendo apresentado as políticas da empresa, visando garantir a máxima
segurança para os funcionários da empresa e para os da empresa terceirizada.
18. METODOLOGIA E ESTRATÉGIA DE IDENTIFICAÇÃO, RECONHECIMENTO

E AVALIAÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS.
18.1. ANTECIPAÇÃO
A Antecipação dos riscos ambientais será através da avaliação de todas as modificações e

novos projetos que venham a ocorrer no ambiente de trabalho. Esta avaliação deverá ser feita com enfoque
nos riscos ocupacionais e envolver uma pessoa com conhecimento técnico sobre o assunto. O responsável
da empresa deverá assegurar que toda modificação e/ou novo projeto a ser implantado seja avaliado
preliminarmente com relação aos riscos potencialmente presentes.
18.2. RECONHECIMENTO
O Reconhecimento e identificação dos riscos ambientais requer a aplicação de uma ferramenta

especifica que auxilia a sistematizar os riscos no ambiente e trabalho e apresenta como resultado as
prioridades de controle ambiental do ponto de vista técnico. Para elaboração do reconhecimento são
realizados a caracterização dos seguintes itens:
18.2.1. AVALIAÇÃO QUALITATIVA
Consiste no pré-diagnóstico da realidade ambiental da empresa, através da qualificação dos

riscos ambientais encontrados através do reconhecimento de riscos. Quanto à avaliação qualitativa, está
mencionada no item Perfil por Função deste programa.

18.2.2. AVALIAÇÃO QUANTITATIVA
Consiste na quantificação dos riscos ambientais qualificados anteriormente, através do uso de

aparelhos de medição e metodologia adequadas a cada situação identificada e com correta interpretação de
resultados.
19. MEDIDAS DE CONTROLE
As medidas de controle imediatas recebem o grau de prioridade I e serão implantadas em

regime de urgência, as de curto e médio prazo geralmente compõem-se de controle na fonte e na trajetória,
e demandam projetos e custos mais elevados, devendo receber prioridade II ou III, conforme a sua
complexidade.
As medidas de controle deverão seguir a ordem recomendada pela NR-09, dando ênfase às
medidas de proteção coletivas e às de organização do trabalho. Quando do uso de EPI, este deverá ser
selecionado pelos critérios da qualidade e proteção que oferecem, além do conforto do usuário segundo a
sua própria avaliação.
Não é suficiente a distribuição de EPI aos trabalhadores, é necessário treiná-los para o uso
correto, bem como, informá-los das limitações dos equipamentos de proteção individual.
A empresa deverá estabelecer normas de procedimento para uso, a guarda, a higienização, a
manutenção e a reposição do EPI, visando garantir a eficiência original dos equipamentos.
Quanto às medidas de controle a serem implementadas no NOVO POMAR PRODUTOS
ALIMENTICIOS LTDA irão compor um cronograma de ações no final deste programa.
19.1. AVALIAÇÃO DAS MEDIDAS DE CONTROLE
Após a implantação das medidas, deve-se reavaliar os pontos críticos, onde os agentes de risco
ultrapassaram os limites de tolerância. A avaliação das medidas coletivas deverá ser efetuada, nas mesmas
condições e metodologia que evidenciaram os agentes de risco.
Os critérios para verificação do desempenho visam minimizar a condição agressiva a
patamares inferiores aos dos limites de tolerância, e se possível, abaixo dos níveis de ação.
Quando se trata de EPI, a avaliação se iniciará por exame visual em termos de adaptação à
anatomia do usuário (no caso de protetores auriculares e respiradores), e também quanto ao vedamento,
conforto, durabilidade e resistência aos agentes ambientais e as condições desfavoráveis das operações.

20. IDENTIFICAÇÃO DOS NÍVEIS DE AÇÃO
Na interpretação dos resultados da avaliação qualitativa e quantitativa deve-se identificar os

agentes que tenham ultrapassado os níveis de ação e anotar em planilhas, para que as providências
preventivas sejam tomadas. Tais providências consistem no monitoramento periódico da exposição,
observando a tendência das concentrações ou intensidades dos agentes de risco, se houve aumento ou
diminuição, além de utilizar os exames do controle médico executado no Programa de Controle Médico de
Saúde Ocupacional – PCMSO.
21. MONITORAMENTO
É o acompanhamento e avaliação repetida dos agentes de riscos, após a implantação das

medidas de controle, constatando a eficácia e eficiência dos sistemas de proteção implantados ou a
necessidade de mudança. O monitoramento é aplicável aos agentes de riscos que tenham ultrapassado os
níveis de ação ou os limites de tolerância (L.T.).
22. AGENTES DE RISCOS PRESENTES NO AMBIENTE DE TRABALHO
Conhecer com detalhes as características toxicológicas e as consequências sobre exposição

associada a cada um dos agentes presentes no ambiente de trabalho.
Após a caracterização dos três elementos primordiais do reconhecimento “o trabalhador, o
agente e o ambiente”, são agrupados os empregados de acordo com a homogeneidade de exposição, para
depois ser realizada a análise qualitativa e a priorização e ações e/ou avaliações, seguindo os seguintes
procedimentos:

22.1 CARACTERIZAÇÃO DA EXPOSIÇÃO
Nível 1 Exposição Desprezível (insignificante)

Nível 2 Exposição Pequena (frequente a níveis baixos)
Nível 3 Exposição Moderada (frequente a níveis baixos)
Nível 4 Exposição Significante (frequente a níveis altos)
Nível 5 Exposição Excessiva (frequentes a níveis muitos altos)
22.2 CARACTERIZAÇÃO DOS EFEITOS
1 Efeitos adversos reversíveis subclínicos ou leves

2 Efeitos adversos reversíveis de moderado a severo
3 Efeitos adversos irreversíveis
4 Efeitos adversos que causam riscos de vida
22.3. AGENTES QUE ATUAM POR CONTATO
1 Efeitos adversos reversíveis subclínicos ou leves

2 Efeitos adversos reversíveis de moderado a severo
3 Efeitos adversos irreversíveis
4 Efeitos adversos que causam riscos de vida

22.4. ANÁLISE QUALITATIVA E PRIORIZAÇÃO
Esta análise consiste em identificar e determinar a necessidade das avaliações quantitativas dos
agentes presentes no ambiente de trabalho e das medidas de controle de exposição dos agentes ambientais,
mantendo dados e resultado do trabalho realizado, sendo apresentado no relatório anual de identificação,
antecipação, reconhecimento e avaliação qualitativa de riscos.
EXPOSIÇÃO/CONTATO
EFEITO 1 2 3 4
1 I II II II
2 II II II III
3 II II III III
4 III III IV IV
5 IV IV IV IV
Nível de Priorização I (Risco Baixo)
Nível de Priorização II (Risco Moderado)
Nível de Priorização III (Risco Alto)
Nível de Priorização IV (Risco Muito Alto)


NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA
PLANILHA 01 TABELAS DE IDENTIFICAÇÃO DE PERIGOS E AVALIAÇÃO DE RISCOS POR FUNÇÃO
SETOR: Administrativo FUNÇÃO: Auxiliar Administrativo

Descrição do Processo: Tirar nota fiscal/boleto e pedidos; lançar contas a pagar para fornecedores e auxiliar no escritório; Atender clientes e fornecedores por telefonemas
e pessoalmente, direcioná-los para os departamentos correspondentes e repassar solicitações para os departamentos demandados.
SETOR: Administrativo FUNÇÃO: Gerente Administrativo
Descrição do Processo: Realizar o controle financeiro da empresa; pagamento de fornecedores; recebimento de faturas; emissão de notas fiscais e controle de pedidos.
Medidas de
controle coletivas
Tipo de Avaliação do Intens. / Técnica Medidas de controle
Agente Fator de Risco Fonte Geradora Trajetória e/ou
Exposição Risco Conc. utilizada individual existentes
administrativas
existentes
Ausência
- - - - - - - - -
de Risco
EPI Recomendados e de Uso Obrigatório:
- Não se aplica.
Medidas de Controle Recomendadas:
- Realizar todos os exames previstos no PCMSO.
Observações:
- Sempre que forem fornecidos os EPI’s aos funcionários, o mesmo deverá ser anotado em sua ficha individual, com a assinatura do trabalhador dando ciência de que
recebeu o EPI, e o mesmo deve ser treinado quanto ao uso correto de cada EPI.

SETOR: Produção/controle estoque FUNÇÃO: Controlador de estoque

Descrição do Processo: Realizar o faturamento e conferencia de produtos acabados tanto na saída quanto na chegada de matérias primas (câmaras frias), lançar dados no
sistema informatizado, acompanhar carga e descarga de produtos e frutas, auxiliar nas rotinas administrativas.
Medidas de
controle coletivas
Fator de Tipo de Avaliação do Intens. / Técnica Medidas de controle
Agente Fonte Geradora Trajetória e/ou
Risco Exposição Risco Conc. utilizada individual existentes
administrativas
existentes
Entrada em câmaras frias Bota térmica
Ar
para contagem de produtos Avaliação Balaclava
Frio /Contato Eventual Baixo NA Inexistente
com temperatura Qualitativa Japona
Físico
aproximada de - 18ºC Calça Térmica
Exposição indireta ao
processo produtivo:
Físico esteiras, tanques de
Ruído higienização das frutas,
Habitual Avaliação
continuo ou fatiadores, despolpadeira, Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
Intermitente Qualitativa
intermitente máquinas de moagem,
embaladores de polpa,
seladora, circulação de
empilhadeira e pess
- Bota térmica, Balaclava, Japona, Calça Térmica, Protetor Auricular.
Observações:

SETOR: Produção/ frutas-recebimento FUNÇÃO: Auxiliar de Produção
Descrição do Processo: Receber as frutas, descarregar e estocá-las manualmente; encaminhá-las para a esteira de lavagem e seleção.
Medidas de controle Medidas de
Intens.
Fator de Tipo de Avaliação Técnica coletivas e/ou controle
Agente Fonte Geradora Trajetória /
Risco Exposição do Risco utilizada administrativas individual
Conc.
existentes existentes
Exposição indireta aos motores
dos caminhões durante manobras
Ruído para estacionar, manuseio de
Físico continuo ou caixas de frutas, esteiras, tanque Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
intermitente de higienização das frutas,
fatiadores, despolpadeira,
máquinas de moagem
Start - Água Sanitária - Luva Nitrílica,
Ar/
Hidróxido de Hipoclorito de Sódio Cloro Ativo Habitual Avaliação máscara PFF2,
Contato Baixo NAV Inexistente
sódio 12% na limpeza de equipamentos Intermitente Qualitativa bota de PVC,
Físico
e sanitização de frutas avental de PVC
Start - Água Sanitária -
Químic
Hipoclorito de Sódio Cloro Ativo
o Luva Nitrílica,
12% na limpeza de equipamentos Ar/
Hipoclorito Habitual Avaliação máscara PFF2,
e sanitização de frutas e Start - Contato Baixo NAV Inexistente
de Sódio Intermitente Qualitativa bota de PVC,
Detergente - SH 3000 Plus U na Físico
avental de PVC
sanitização dos utensílios com
uso de bucha


- Protetor auricular, luva nitrílica, máscara PFF2, bota de PVC e avental de PVC.
Observações:

SETOR: Produção/ despolpa FUNÇÃO: Auxiliar de Produção

Descrição do Processo: Colocar as frutas e polpas semiacabadas na máquina para despolpar, auxiliar na carga e descarga de mercadorias em geral e higienizar o
maquinário utilizado no processo.
Medidas de
Medidas de
Intens. controle coletivas
Fator de Tipo de Avaliação Técnica controle
Agente Fonte Geradora Trajetória / e/ou
Risco Exposição do Risco utilizada individual
Conc. administrativas
existentes
existentes
Máquinas do processo produtivo:
esteiras, tanques de higienização
Ruído das frutas, fatiadores,
Físico continuo ou despolpadeira, máquinas de Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
intermitente moagem, embaladores de polpa,
empilhadeira e pessoas, motor
Ar/
Físico
Químico Hipoclorito de Sódio Cloro Ativo
Luva Nitrílica,
avental de PVC
uso de bucha


- Protetor auricular, luva nitrílica, máscara PFF2, bota de PVC, avental de PVC
Observações:

SETOR: Produção FUNÇÃO: Operador de Máquina de Embalagem

Descrição do Processo: Envasar as polpas de frutas em tambores de 190 kg operando máquina específica, higienizar o maquinário utilizado no processo.
Medidas de
Medidas de
existentes
existentes
Ar/
Físico
Luva Nitrílica,
avental de PVC
uso de bucha


Observações:

SETOR: Produção FUNÇÃO: Operador de Máquina de Embalagem 2

Descrição do Processo: Abastecer os tanques de envase, envasar as polpas de frutas em embalagens de 100 gramas operando máquina específica, higienizar o
maquinário utilizado no processo e executar o processo Clean in Place (CIP).
Medidas de
Medidas de
existentes
existentes
Ar/
Físico
Luva Nitrílica,
avental de PVC
uso de bucha
Agente Fator de Risco Fonte Geradora Trajetóri Tipo de Avaliação Intens. Técnica Medidas de controle Medidas de
a Exposição do Risco / utilizada coletivas e/ou controle
Conc. administrativas individual

Start - Ácido peracético
(ácido acético e peróxido de
Luva Nitrílica,
hidrogênio) Qualimilk para Ar/
Peróxido de Habitual Avaliação máscara PFF2,
alimentação do reservatório Contato Baixo NAV Inexistente
hidrogênio Intermitente Qualitativa bota de PVC,
do CIP e pulverização de Físico
avental de PVC
solução (0,2%) em
máquinas e instalações
Luva Nitrílica,
Ácido acético Habitual Avaliação máscara PFF2,
alimentação do reservatório Contato Baixo NAV Inexistente
(ácido etanoico) Intermitente Qualitativa bota de PVC,
avental de PVC
solução (0,2%) em
Químico máquinas e instalações
Fracionamento e despeje do
Start - Detergente Ácido - Luva Nitrílica,
Ar/
LAT 200 Plus Qualimilk no Habitual Avaliação máscara PFF2,
Ácido nítrico Contato Médio NAV Inexistente
sistema de limpeza de Intermitente Qualitativa bota de PVC,
Físico
equipamentos por método avental de PVC
CIP (Clean in Place)
Luva Nitrílica,
Habitual Avaliação máscara PFF2,
Ácido peracético alimentação do reservatório Contato Baixo NAV Inexistente
Intermitente Qualitativa bota de PVC,
avental de PVC
solução (0,2%) em
máquinas e instalações



Observações:

SETOR: Produção/câmara fria-empilhadeira FUNÇÃO: Auxiliar de Produção

Descrição do Processo: Separar os pedidos de vendas nas câmaras frias, organizar os produtos na câmara fria e armazenar tambores com frutas e polpas da produção
para as câmaras frias operando empilhadeira.
Intens.
Agent Fator de Tipo de Avaliação Técnica coletivas e/ou controle
Fonte Geradora Trajetória /
e Risco Exposição do Risco utilizada administrativas individual
Conc.
Empilhadeira, motores de
Ruído refrigeração, exposição
continuo ou indireta aos equipamentos da Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
intermitente produção e embaladores de
polpa
Físico Entrada em câmaras frias Bota térmica
para contagem de produtos Ar /Contato Habitual Avaliação Balaclava
Frio Médio NA Inexistente
com temperatura aproximada Físico Intermitente Qualitativa Japona
de - 18ºC Calça Térmica
Vibração de Motor da empilhadeira e Contato Habitual Avaliação
Médio NA Inexistente Não se aplica
corpo inteiro superfície de tráfego Físico Intermitente Qualitativa
- Protetor Auricular, Bota térmica, Balaclava, Japona e Calça Térmica.
Observações:

SETOR: Produção/ câmara fria FUNÇÃO: Auxiliar de Produção

Descrição do Processo: Separar os pedidos de vendas nas câmaras frias, organizar os produtos na câmara fria e armazenar tambores com frutas e polpas da produção
para as câmaras frias.
Intens.
Agent Fator de Tipo de Avaliação Técnica coletivas e/ou controle
Fonte Geradora Trajetória /
e Risco Exposição do Risco utilizada administrativas individual
Conc.
Ruído refrigeração, exposição
continuo ou indireta aos equipamentos da Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
intermitente produção e embaladores de
Físico polpa
Entrada em câmaras frias Bota térmica
com temperatura aproximada Físico Intermitente Qualitativa Japona
de - 18ºC Calça Térmica
- Protetor Auricular, Bota térmica, Balaclava, Japona e Calça Térmica.
Observações:

SETOR: Produção/pães de queijo e biscoito FUNÇÃO: Auxiliar de Produção

Descrição do Processo: Fabricar pães de queijo e biscoitos, seccionar a massa com divisora, empacotá-la na seladora, operar o ralador de queijo, higienizar as
máquinas, os utensílios e as instalações.
Intens.
Conc.
Ruído
refrigeração, exposição indireta Habitual Avaliação
Físico continuo ou Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
aos equipamentos da produção e Intermitente Qualitativa
intermitente
embaladores de polpa
Ar/
Amido (modificado) na Habitual Avaliação
Amido Contato Baixo NAV Inexistente Não se aplica
preparação de pão de queijo Intermitente Qualitativa
Físico
Ar/
Físico
Químic e sanitização de frutas avental de PVC
o Start - Água Sanitária -
Hipoclorito de Sódio Cloro Ativo
Luva Nitrílica,
avental de PVC
uso de bucha



Observações:

SETOR: Produção/pães de queijo e biscoito – câmara fria FUNÇÃO: Auxiliar de Produção

Descrição do Processo: Fabricar pães de queijo e biscoitos, seccionar a massa com divisora, empacotá-la na seladora, operar o ralador de queijo, higienizar as
máquinas, os utensílios e as instalações, estocar os produtos fabricados na câmara fria.
Intens.
Conc.
Ruído
Masseiras, pingadeiras e Habitual Avaliação
continuo ou Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
circulação de pessoas Intermitente Qualitativa
intermitente
Físico Entrada em câmaras frias Bota térmica
com temperatura Físico Intermitente Qualitativa Japona
aproximada de - 18ºC Calça Térmica
Ar/
Amido (modificado) na Habitual Avaliação
Amido Contato Baixo NAV Inexistente Não se aplica
preparação de pão de queijo Intermitente Qualitativa
Físico
Luva Nitrílica,
Hipoclorito de Sódio Cloro Ar/
Hidróxido de Habitual Avaliação máscara PFF2,
Ativo 12% na limpeza de Contato Baixo NAV Inexistente
Químico sódio Intermitente Qualitativa bota de PVC,
equipamentos e sanitização Físico
avental de PVC
de frutas
Luva Nitrílica,
Hipoclorito de sódio 12% e Ar/
Hipoclorito de Habitual Avaliação máscara PFF2,
SH qualifood na limpeza de Contato Baixo NAV Inexistente
Sódio Intermitente Qualitativa bota de PVC,
equipamentos Físico
avental de PVC


- Protetor Auricular, Bota térmica, Balaclava, Japona e Calça Térmica, Luva Nitrílica e máscara PFF2, bota de PVC, avental de PVC
Observações:

SETOR: Produção/ higienização FUNÇÃO: Auxiliar de Produção

Descrição do Processo: Higienizar os setores de produção, os vestiários, os sanitários e os escritórios, recolher e retirar o lixo desses setores.
Intens.
Conc.
Exposição indireta a máquinas do
processo produtivo: esteiras,
Ruído tanques de higienização das frutas,
Físico continuo ou fatiadores, despolpadeira, Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
embaladores de polpa, seladora,
circulação de empilhadeira
Ar/
Hidróxido de Hipoclorito de Sódio Cloro Ativo Habitual Avaliação máscara PFF2, bota
sódio 12% na limpeza de equipamentos Intermitente Qualitativa de PVC, avental de
Físico
e sanitização de frutas PVC
Luva Nitrílica,
Hipoclorito Habitual Avaliação máscara PFF2, bota
de Sódio Intermitente Qualitativa de PVC, avental de
PVC
sanitização dos utensílios com uso
de bucha
Agente Fator de Risco Fonte Trajetória Tipo de Avaliação Intens. Técnica Medidas de controle Medidas de
Geradora Exposição do Risco / utilizada coletivas e/ou controle

Agentes biológicos
infecciosos e Higienização Ar/
Biológic Habitual Avaliação Luva Nitrílica,
infectocontagiosos (bactérias, dos sanitários e Contato Baixo NAV Inexistente
o Intermitente Qualitativa máscara PFF2
vírus, protozoários, fungos, coleta de lixo Físico
príons, parasitas e outros)
- Protetor Auricular, Luva Nitrílica e máscara PFF2, bota de PVC, avental de PVC
Observações:

SETOR: Produção FUNÇÃO: Analista de Controle de Qualidade

Descrição do Processo: Controlar a qualidade dos produtos, realizar análises físico-químicas e testes sensoriais - como: verificação de cor, sabor e aroma - dos
alimentos para avaliação da qualidade, determinar as atividades a serem executadas pelos funcionários da produção, conscientizar os funcionários acerca da higiene,
segurança e correta manipulação de alimentos, supervisionar as atividades da produção, supervisionar o uso dos EPI.
Medidas de
Medidas de
existentes
existentes
Exposição indireta a máquinas do
processo produtivo: esteiras,
Ruído tanques de higienização das
Físico continuo ou frutas, fatiadores, despolpadeira, Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
embaladores de polpa, seladora,
circulação de empilhadeira
Preparo de solução laboratorial Ar/ Luva Nitrílica,
Hidróxido de Habitual Avaliação
com Neon - Hidróxido de sódio - Contato Baixo NAV Inexistente máscara PFF2, bota
sódio Intermitente Qualitativa
Ref 03566 Físico de PVC
Calibração de equipamentos com
Luva Nitrílica,
Dinâmica Química - Solução Avaliação
Químico Outros Ar Eventual Baixo NAV Inexistente máscara PFF2, bota
tampão pH 4,00 contendo Ácido Qualitativa
de PVC
cítrico (CAS 77-92-9)
Luva Nitrílica,
Outros: Fenolftaleína para análises físico- Habitual Avaliação
Ar Baixo NAV Inexistente máscara PFF2, bota
Fenolftaleína químicas Intermitente Qualitativa
de PVC
Agente Fator de Fonte Geradora Trajetória Tipo de Avaliação Intens. Técnica Medidas de controle Medidas de

coletivas e/ou controle

/
Conc.
Start - Ácido peracético (ácido
acético e peróxido de hidrogênio) Luva Nitrílica,
Ar/
Peróxido de Qualimilk para alimentação do Avaliação máscara PFF2, bota
Contato Eventual Médio NAV Inexistente
hidrogênio reservatório do CIP e Qualitativa de PVC
Físico
pulverização de solução (0,2%)
em máquinas e instalações
Vermelho de metila (CAS 493- Ar/ Luva Nitrílica,
Vermelho de Habitual Avaliação máscara PFF2, bota
52-7) para análises físico- Contato Baixo NAV Inexistente
metila Intermitente Qualitativa de PVC
químicas Físico
Ácido acético e peróxido de hidrogênio) Luva Nitrílica,
Ar/
Químic acético Qualimilk para alimentação do Avaliação máscara PFF2, bota
o (ácido reservatório do CIP e Qualitativa de PVC
Físico
etanoico) pulverização de solução (0,2%)
Ácido clorídrico (cloreto de Ar/ Luva Nitrílica,
Ácido Habitual Avaliação máscara PFF2, bota
hidrogênio) para análises físico- Contato Baixo NAV Inexistente
clorídrico Intermitente Qualitativa de PVC
químicas Físico
acético e peróxido de hidrogênio) Luva Nitrílica,
Ar/
Ácido Qualimilk para alimentação do Avaliação máscara PFF2, bota
peracético reservatório do CIP e Qualitativa de PVC
Físico
pulverização de solução (0,2%)


- Protetor auricular, Luva Nitrílica, máscara PFF2, bota de PVC.
Observações:

SETOR: Produção FUNÇÃO: Motorista de caminhão

Descrição do Processo: Transportar os produtos fabricados e as matérias-primas em caminhão, carregar e descarregar os produtos da câmara fria do caminhão para o
cliente.
SETOR: Produção FUNÇÃO: Motorista de caminhão truck
Descrição do Processo: Transportar os produtos fabricados e as matérias-primas em caminhão, carregar e descarregar os produtos da câmara fria do caminhão para o
cliente.
Intens.
Conc.
Entrada em câmaras frias para
Bota térmica,
contagem de produtos com Ar /Contato Avaliação
Frio Eventual Baixo NA Inexistente Balaclava, Japona
temperatura aproximada de - Físico Qualitativa
e Calça Térmica
18ºC
Oscilações mecânicas
Físico
originadas do conjunto
Vibração de
mecânico dos caminhões, atrito Contato Habitual Avaliação
corpo Médio NA Inexistente Não se aplica
pneu com solo, velocidade de Físico Intermitente Qualitativa
inteiro
deslocamento e condições das
vias
- Bota térmica, Balaclava, Japona e Calça Térmica.
Observações:

SETOR: Vendas FUNÇÃO: Vendedor

Descrição do Processo: Contatar os clientes, negociar escopo, prazo de entrega, valores e forma de pagamento, formalizar as vendas e as entregas de produtos em
veículo utilitário (van refrigerada), repor os produtos nos congeladores dos clientes.
Medidas de
Intens.
Fator de Fonte Trajetóri Tipo de Avaliação do Técnica Medidas de controle coletivas e/ou controle
Agente /
Risco Geradora a Exposição Risco utilizada administrativas existentes individual
Conc.
existentes
Não se
- - - - - - - - -
aplica
- Não se aplica.
- Utilizar protetor solar.
Observações:

SETOR: Produção FUNÇÃO: Técnico em manutenção de máquinas

Descrição do Processo: Planejar a manutenção de máquinas, sistemas e instrumentos, manter equipamentos, instrumentos, máquinas e sistemas em condições plenas
de funcionamento, calibrar instrumentos e equipamentos, realizar serviços de solda ao arco elétrico por aproximadamente 30 minutos por semana, utilizar ferramentas
como chave de fenda, chave de boca, parafusadeira, voltímetro, alicate, multímetro e equipamento de solda para as manutenções mecânicas e elétricas (110 e 220
volts), lubrificar os equipamentos com graxa.
Intens.
Tipo de Avaliação Técnica coletivas e/ou controle
Agente Fator de Risco Fonte Geradora Trajetória /
Exposição do Risco utilizada administrativas individual
Conc.
Exposição indireta aos
equipamentos da
Ruído continuo ou Habitual Avaliação
produção, embaladores Ar Médio NAV Inexistente Protetor Auricular
intermitente Intermitente Qualitativa
de polpa, empilhadeira e
motores de refrigeração
Físico Vibrações
Contato Avaliação
localizadas (Mão- Parafusadeira elétrica Eventual Baixo NAV Inexistente Não se Aplica
físico Qualitativa
Braço)
Radiação
Avaliação
eletromagnética não Exposição a raios solares Ar Habitual Médio NA Inexistente Protetor Solar
qualitativa
ionizante
Avental de raspa,
luva de raspa,
Oxidação do bário botina de bico
Ar/
Químic Bário e compostos durante a soldagem ao Avaliação reforçado, mangote
Contato Eventual Baixo NAV Inexistente
o solúveis arco elétrico em aço Qualitativa de raspa, máscara
Físico
carbono para solda,
máscara de
proteção PFF2
Intens. Medidas de controle Medidas de
Tipo de Avaliação Técnica
Agente Fator de Risco Fonte Geradora Trajetória / coletivas e/ou controle
Exposição do Risco utilizada
Avental de raspa,
luva de raspa,
botina de bico
Cromo (Composto de Oxidação do cromo Ar/
Avaliação reforçado, mangote
cromo hexavalente, durante a soldagem em Contato Eventual Baixo NAV Inexistente
Qualitativa de raspa, máscara
como Cr (VI)) aço inoxidável Físico
para solda,
máscara de
proteção PFF2
Avental de raspa,
luva de raspa,
botina de bico
Cromo (Composto de Oxidação do cromo Ar/
Químic Avaliação reforçado, mangote
cromo trivalente, durante a soldagem em Contato Eventual Baixo NAV Inexistente
o Qualitativa de raspa, máscara
como Cr(III)) aço inoxidável Físico
para solda,
máscara de
proteção PFF2
Avental de raspa,
luva de raspa,
Cromo e seus botina de bico
Oxidação do cromo Ar/
compostos tóxicos Avaliação reforçado, mangote
durante a soldagem em Contato Eventual Baixo NAV Inexistente
(compostos de Cr VI Qualitativa de raspa, máscara
aço inoxidável Físico
insolúveis) para solda,
máscara de
proteção PFF2
Agente Fator de Risco Fonte Geradora Trajetória Tipo de Avaliação Intens. Técnica Medidas de Medidas de
Exposição do Risco / utilizada controle coletivas controle
Conc. e/ou individual
administrativas existentes

existentes
Avental de raspa,
luva de raspa,
Dióxido de Titânio nos fumos
botina de bico
metálicos originados na Ar/
Dióxido de Avaliação reforçado, mangote
soldagem com eletrodo 6013 Contato Eventual Baixo NAV Inexistente
Titânio Qualitativa de raspa, máscara
em metal base com aço Físico
para solda,
carbono
máscara de
proteção PFF2
Avental de raspa,
Fixação do oxigênio como
luva de raspa,
NO2 devido a ionização e
botina de bico
dissociação do oxigênio da Ar/
Químic Dióxido de Avaliação reforçado, mangote
atmosfera pelo comprimento Contato Eventual Baixo NAV Inexistente
o nitrogênio Qualitativa de raspa, máscara
de ondas menores que 200 nm Físico
para solda,
(UV-C) da radiação da solda
máscara de
ao arco elétrico
proteção PFF2
Avental de raspa,
luva de raspa,
Óxido de Ferro nos fumos botina de bico
Ar/
Ferro, óxido metálicos originados da Avaliação reforçado, mangote
(Fe2O3) soldagem com eletrodo 6013 Qualitativa de raspa, máscara
Físico
em metal aço carbono para solda,
máscara de
proteção PFF2
Agente Fator de Risco Fonte Geradora Trajetória Tipo de Avaliação Intens. Técnica Medidas de controle Medidas de
Exposição do Risco / utilizada coletivas e/ou controle

administrativas individual
Conc.
Contato durante
Contato Habitual Avaliação Creme de proteção
Graxas (mistura) lubrificação e graxas Baixo NAV Inexistente
Físico Intermitente Qualitativa para pele
residuais
Avental de raspa,
Óxidos de manganês dos luva de raspa,
fumos metálicos botina de bico
Ar/
Manganês e seus originados na soldagem Avaliação reforçado, mangote
compostos, fumos com eletrodo 6013 em Qualitativa de raspa, máscara
Físico
metal base com aço para solda,
Quimico carbono máscara de
proteção PFF2
Avental de raspa,
luva de raspa,
Níquel botina de bico
Oxidação do níquel Ar/
(Compostos Avaliação reforçado, mangote
durante a soldagem em Contato Eventual Baixo NAV Inexistente
inorgânicos Qualitativa de raspa, máscara
aço inoxidável Físico
insolúveis) para solda,
máscara de
proteção PFF2
Medidas de
Medidas de
Tipo de Avaliação Técnica controle
Agente Fator de Risco Fonte Geradora Trajetória / e/ou
Exposição do Risco utilizada individual
existentes
existentes

Avental de raspa,
Fixação do oxigênio como O3 luva de raspa,
devido a ionização e dissociação botina de bico
Ar/
do oxigênio da atmosfera pelo Avaliação reforçado, mangote
Ozona (ozônio) Contato Eventual Baixo NAV Inexistente
comprimento de ondas menores Qualitativa de raspa, máscara
Físico
que 200 nm (UV-C) da radiação para solda,
da solda ao arco elétrico máscara de
proteção PFF2
Químico
Avental de raspa,
luva de raspa,
botina de bico
Termodecomposição do Ar/
Persulfatos, como Avaliação reforçado, mangote
persulfato durante a soldagem ao Contato Eventual Baixo NAV Inexistente
persulfato Qualitativa de raspa, máscara
arco elétrico Físico
para solda,
máscara de
proteção PFF2
- Protetor Auricular, Avental de raspa, luva de raspa, botina de bico reforçado, mangote de raspa, máscara para solda, máscara de proteção PFF2, Creme de proteção
para pele.
Observações:


24. LITERATURA TÉCNICA DOS POSSÍVEIS DANOS A SAÚDE DOS

TRABALHADORES RELACIONADOS A TABELA DE RISCOS POR FUNÇÃO
24.1. RISCOS FÍSICOS:
UMIDADE
As consequências deste fator de risco são diversas, como: doenças do aparelho respiratório,
quedas, doenças da pele, doenças circulatórias e etc.
MEDIDAS DE CONTROLE:
 Orientação e treinamento;
 Layout bem definido;
 Fornecimento de EPI’s (equipamentos impermeáveis);
 Fracionamento do tempo de exposição ao risco.
24.2 RISCOS QUÍMICOS
PRODUTOS QUÍMICOS:
Praticamente todas as substâncias químicas manifestam propriedades nocivas de um jeito ou de

outro, dependendo da quantidade envolvida, condições do sistema e a natureza do ambiente.
A toxidade de uma substância e sua intensidade pode variar consideravelmente de acordo com a
natureza do composto, principalmente em relação a natureza do grupo funcional. Além disso, o nível de
toxidade depende da dose propriamente dita, da duração da exposição, idade e sexo do trabalhador.
A absorção de uma substancia química pode ocorrer através dos pulmões, da pele, do trato
gastrointestinal e outras vias secundárias. A natureza e a intensidade da toxidade de uma substância
dependerão de sua concentração e dos órgãos atingidos.
A exposição a produtos químicos pode causar: dermatite, anemia, cirrose, sérios problemas
pulmonares, hepatite, problemas renais, conjuntivite, taquicardia, destruição de tecidos, dermatose, sistema
nervoso, sistema reprodutor e outras.

25. CRONOGRAMA DE AÇÕES
Serão apresentadas as sugestões de melhorias para implantação do cronograma deste Programa

de Prevenção de Riscos Ambientais, devendo ser implementado pela empresa NOVO POMAR
PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA, no decorrer de um ano, de acordo com as datas do cronograma. As
recomendações técnicas apontadas possuem o intuito de propor melhorias das condições ambientais e de
conforto dos trabalhadores na empresa.

Realizado
RECOMENDAÇÕES FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ JAN
Sim Não
1- Promover treinamento para todos os funcionários abordando
os temas: Noções de Segurança do Trabalho e Riscos
Ambientais, e manter arquivado na empresa documentos que
comprovem a participação. (NR -01)
2- Promover treinamento para todos os funcionários abordando o
tema: Uso, conservação e higienização de EPI, e manter
arquivado na empresa documentos que comprovem a
participação. (NR -06)
3- Realizar a entrega dos EPIs para os funcionários, conforme
recomendado no PPRA, e manter o registro de entrega
atualizado.
6.6.1. Cabe ao empregador quanto ao EPI:

a) adquirir o adequado ao risco de cada atividade;
b) exigir seu uso;
c) fornecer ao trabalhador somente o aprovado pelo órgão nacional
competente em matéria de segurança e saúde no trabalho;
d) orientar e treinar o trabalhador sobre o uso adequado, guarda e
conservação;
e) substituir imediatamente, quando danificado ou extraviado;
f) responsabilizar-se pela higienização e manutenção periódica;
g) comunicar ao MTE qualquer irregularidade observada;
h) registrar o seu fornecimento ao trabalhador, podendo ser adotados
livros, fichas ou sistema eletrônico.

Realizado
Sim Não
4- Renovar a constituição da CIPA para cumprimento dos
objetivos da NR 05. Promover treinamento para os
membros eleitos e designados da CIPA, conforme previsto
na NR 05 - "5.32 A empresa deverá promover treinamento
para os membros da CIPA, titulares e suplentes, antes da
posse."
5- Promover treinamento para todos os funcionários abordando o
tema: Prevenção e Combate a Princípios de Incêndio e
Procedimentos para Evacuação (NR-23).
6- Manutenção de Extintores
- Realizar vistoria mensal nos extintores da empresa,
substituindo extintores danificados, e manter sempre dentro do
prazo de validade, devidamente sinalizados e desobstruídos,
preenchendo a ficha de inspeção para cada extintor (NBR
12962).
7- Conformidades (NR-24)
- Manter os banheiros com sabão líquido, papel toalha para
enxugo das mãos, papel higiênico, lixeira com tampa para
papel servido, e tampa no vaso, identificando-os por sexo
Masculino e/ou Feminino (NR-24).
8- Realizar avaliação de Vibração (Corpo inteiro e Mãos-Braços)

Realizado
Sim Não
9- Ordem e Limpeza
- Manter seu posto de trabalho limpo e organizado. Quando o
ambiente é mantido em ordem e limpeza, torna-se o ambiente
de trabalho mais agradável e eficiente, evitando acidentes e
melhorando a qualidade de vida dos trabalhadores.
10- Avaliação Quantitativa dos Agentes Químicos
- realizar avaliação quantitativa dos agentes químicos
presentes no ambiente de trabalho.
A avaliação quantitativa deverá ser realizada sempre que
necessária para:
a) comprovar o controle da exposição ou a inexistência de
riscos identificados na etapa de reconhecimento;
b) dimensionar a exposição dos trabalhadores;
c) subsidiar o equacionamento das medidas de controle.
11- Realizar avaliação de ruído, no qual a Norma Brasileira
(NR) nº 15, da Portaria 3.214/78, estabelece, em seus
anexos, quais são os limites de tolerância para a exposição
aos ruídos. Sendo assim, é fundamental verificar a tabela de
exposições máximas de modo a implementar medidas
protetivas no ambiente de trabalho e garantir que os
colaboradores não sofram prejuízos.
12- Revisão dos Documentos
- Revisar o documento-base do PPRA anualmente.
- Manter a forma de registro, manutenção e divulgação dos
dados referentes ao PPRA, arquivando em local adequado e
seguro por um período mínimo de 20 anos.
Responsável pela implementação:
_________________________________________

26. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Buscando atender as determinações legais, conclui-se o presente trabalho, salientando-se a

necessidade de avaliações periódicas das atividades e das modificações propostas de maneira a identificar
novos riscos. É importante destacar que a empresa deve assegurar o cumprimento do PPRA (Programa de
Prevenção de Riscos Ambientais) e PCMSO (Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional), como
atividade permanente.
Para a melhoria das condições de trabalho, produtividade e qualidade de vida dos trabalhadores
deve haver necessariamente a boa vontade e solidariedade entre os envolvidos, e para o sucesso de
implantação de medidas preventivas é importante que todos acreditem nelas.
Diante disso, foram apresentadas sugestões de melhorias para implantação do cronograma deste
PPRA a ser implementado pela diretoria da empresa NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
LTDA, no decorrer de 12 meses, validade deste programa. E também, efetuadas as recomendações técnicas
para a melhoria das condições ambientais e de conforto dos trabalhadores na empresa.
Este Programa permanecerá válido enquanto forem mantidas as condições existentes na
empresa por ocasião da vistoria. Quaisquer alterações que venham a ocorrer nas atividades, planta física e
equipamentos exigirão novas análises.
Presidente Olegário/MG, maio de 2021.
____________________________________________________________

ANEXOS
Anexos adicionais, parte integrante da política prevencionista, que deverão pautar o

desenvolvimento das atividades a serem realizadas pela empresa.

ANEXO I
Literatura sobre Ergonomia

1 ERGONOMIA
A ergonomia tem como objetivo produzir conhecimentos específicos sobre a atividade do

trabalho humano. Este documento tem por objetivo mostrar a história e evolução da ergonomia, a
importância da ergonomia nos dias atuais e no futuro. Os objetivos trabalhados visam: mapear as atividades
que causam prejuízos físicos nas organizações; levantar informações sobre a ergonomia física, cognitiva e
organizacional; verificar em que a ergonomia contribui para a diminuição das doenças ocupacionais; vincular
a ergonomia com a qualidade de vida. O presente trabalho visa mostrar através de pesquisa bibliográfica as
maneiras para se reduzir os adoecimentos devido a fatores ergonômicos. De maneira geral, os domínios de
especialização da ergonomia são:
Ergonomia física - está relacionada com as características da anatomia humana, antropometria, fisiologia e
biomecânica em relação a atividade física. Os tópicos relevantes incluem o estudo da postura no trabalho,
manuseio de materiais, movimentos repetitivos, distúrbios músculo-esqueletais relacionados ao trabalho,
projeto de posto de trabalho, segurança e saúde.
Ergonomia cognitiva - refere-se aos processos mentais, tais como percepção, memória, raciocínio e resposta
motora, conforme afetem as interações entre seres humanos e outros elementos de um sistema. Os tópicos
relevantes incluem o estudo da carga mental de trabalho, tomada de decisão, desempenho especializado,
interação homem computador, stress e treinamento, conforme esses se relacionem a projetos envolvendo
seres humanos e sistemas.
Ergonomia organizacional - concerne à otimização dos sistemas sócio técnicos, incluindo suas estruturas
organizacionais, políticas e de processos.
ERGONOMIA NAS ORGANIZAÇÕES
O número de funcionários com doenças por causa dos esforços repetitivos em seu ambiente de
trabalho vem crescendo a cada dia, fazendo com que esses profissionais fiquem afastados de suas tarefas e
em alguns casos pode até levar a afastamento definitivo.
Muitos funcionários realizam de maneira incorreta suas atividades, isso pode levar muitos a
serem alvos de LER/DORT. Como por exemplo: o uso de microcomputadores (digitação), confecções,
caixas de supermercado, metalúrgicos, marcenaria.
LER / DORT - LESÃO POR ESFORÇO REPETITIVO / DISTÚRBIO OSTEOMUSCULAR
RELACIONADO AO TRABALHO

Dá-se o nome de LER ao conjunto de doenças causadas por esforço repetitivo. A LER envolve
tenossinovite, tendinite, bursite e outras doenças A LER também é conhecida como lesão por trauma
cumulativo.
Muitos estudiosos e instituições já preferem chamar as LER de DORT - doenças
osteomusculares relacionadas ao trabalho. AS LER/DORT podem ser causadas por esforço repetitivo devido
à má postura, stress ou trabalho excessivo. O estresse e o excesso de trabalho podem variar desde mudanças
no humor, ansiedade, irritabilidade e descontrole emocional até doenças psíquicas. Geralmente, o stress é
causado por sobrecarga de tarefas e ausência de pausas para descanso e exercícios físicos. Ativar os
músculos com exercícios diários, como relaxamento, por exemplo, é um bom começo para se livrar do stress.
NORMA REGULAMENTADORA NR-17
No Brasil a aplicação da ergonomia é normatizada pela Norma Regulamentadora 17 (NR-17)

que regulamenta o quesito "Ergonomia". O objetivo geral da Norma é permitir a adaptação das condições de
trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores, incluindo aspectos relacionados à organização
do trabalho, condições ambientais dos postos de trabalho, equipamentos utilizados, mobiliário, transporte e
descarga de materiais.
Preveem-se na NR-17 levantamentos ergonômicos das atividades de trabalho, especialmente nas
operações que exigem posturas rígidas e fixas, introdução de novas tecnologias, absenteísmo elevado,
rotatividade elevada de pessoal, conflitos frequentes, trabalho em turnos, situações essas que estão
diretamente ligadas ao tema principal deste trabalho, o tele atendimento.
ERGONOMIA E QUALIDADE DE VIDA
A ergonomia, prevenção de doenças posturais, gera aumento significativo da qualidade de vida

do trabalhador, dentro e fora do ambiente organizacional. O trabalho de Ergonomia faz a diferença em
termos de qualidade de vida dos colaboradores. A rigor, quando se encaram os desafios existentes na forma
de realizar o trabalho, buscando corrigir as situações causadoras de afastamento, de dor, de desconforto, de
dificuldade e de fadiga excessiva, alcança-se uma melhora enorme na qualidade de vida dos trabalhadores,
pois:
- Elimina-se a dor ou desconforto na realização do trabalho;
- O trabalhador deixa seu trabalho sem fadiga excessiva, podendo ser cidadão nas horas que está fora da
empresa;
- Trabalhando-se num sistema adequado de revezamento de turnos, seu sono será pouco prejudicado, bem
como seu repouso será preservado;
- Sua imagem corporal e aparência, embora não dependam só desse fator, não sofrem o desgaste precoce,
consequência comum dos trabalhos não ergonômicos;

- Garante-se uma boa mobilidade e um bom estado de saúde para as atividades cotidianas;
- Previnem-se os tratamentos médicos e a dependência de medicamentos, próprios dos transtornos músculos-
esqueléticos crônicos e dos distúrbios mentais;
- Preserva-se a capacidade de trabalho do cidadão, o que é um dos itens mais importantes na tendência atual
de aposentadoria em idades mais avançadas;
- As soluções ergonômicas também melhoram as relações pessoais, sendo uma forma importante de solução
de alguns tipos de conflitos, próprios das relações de trabalho;
- E numa abordagem mais atual, a Ergonomia se preocupa também com a questão da qualidade de vida no
trabalho (aqueles fatores que, uma vez presentes na atividade laborativa, são os responsáveis pelo “gostar do
trabalho”), repercutindo-se então em pelo menos três itens do domínio psicológico (sentimentos positivos,
autoestima e ausência de sentimentos negativos), bem como contribuindo para a saúde mental.
Os argumentos acima colocados certamente justificam a constatação frequente de ser um

acompanhamento sistemático de Ergonomia, considerado pelos trabalhadores como de alto valor e um dos
motivos de satisfação com a empresa. Os itens de Ergonomia que estarão mais presentes na agenda das
empresas nos próximos anos são os seguintes:
1- Dar respostas às questões ergonômicas relacionadas à reestruturação produtiva;

2- Prevenir eficazmente as doenças relacionadas às condições de ergonomia, levando a empresa a considerar
esse item tão importante quanto a prevenção de danos ambientais; e tratar eficazmente o trabalhador
acometido, retornando-o aos postos de trabalho melhorados, o mais rapidamente possível;
3- Lidar eficazmente com a demanda do Ministério Público do Trabalho;
4- Prevenção de indenização pelo dano;
5- O enfoque na organização do trabalho e na gestão;
6- O enfoque na qualidade de vida no trabalho;
7- O enfoque na saúde mental no trabalho;
8- O fator ergonômico na prevenção de acidentes.
A ergonomia assume, cada vez mais, o papel de extrema importância dentro das empresas,
quando inter-relaciona a qualidade do produto e dos processos a um aumento de produtividade e melhoria
nas condições de trabalho. Se por um lado, o uso da ergonomia pode sugerir maior gasto, por outro
representa uma economia para a empresa, e como consequência, a melhoria da saúde do trabalhador e da
sociedade.
No intuito de tornar-se competitivas no mercado globalizado, as organizações deverão utilizar-
se da Ergonomia como estratégia para otimizar as condições de trabalho e com isso fazer com que as

influências nocivas à saúde física e mental dos funcionários / colaboradores diminuam, e também,
proporcionar meios para que estes possam ser criativos e participativos em suas organizações.
ERGONOMIA E SAÚDE
A ergonomia se preocupa com as condições gerais de trabalho, tais como, a iluminação, os

ruídos e a temperatura, que geralmente são conhecidas como agentes causadores de males na área de saúde
física e mental. O seu objetivo é aumentar a eficiência humana, através de dados que permitam que se tomem
decisões lógicas. O custo individual é minimizado através da ergonomia, que remove aspectos do trabalho,
que em longo prazo, possam provocar ineficiências ou os mais variados tipos de incapacidades físicas.
CONCLUSÃO
Uma das causas da baixa produtividade pode ser o desconforto, que pode estar diretamente
relacionada à adequação do corpo frente a um determinado equipamento. A questão da iluminação, pode
causar danos à visão, e também baixa pessoal da capacidade de produção de uma pessoa, em qualquer que
seja o ambiente de trabalho. Além disso, os ruídos e mudanças de temperatura também influem
negativamente neste processo.
Com relação aos problemas de coluna, o ideal ainda é a prevenção, portanto buscar no ambiente
de trabalho, a adequação de cadeiras e mesas. Mas, quando não for possível contar com um escritório mais
adequado, é necessário pelo menos buscar utilizar cadeiras com encosto reto.
Atualmente várias empresas já buscam a melhoria da qualidade do trabalho dos empregados e já
estabelecem uma série de programas como forma de incentivar a saúde do trabalhador. Nas grandes capitais
e áreas mais industrializadas, o empresariado, já consciente dos futuros problemas, investe nestes programas,
como também, em estudos sobre as vantagens da ergonomia para a melhoria da produção nas empresas. Se
por um lado, o uso da ergonomia pode sugerir maior gasto, por outro, representa uma economia para a
empresa e como consequência, a melhoria da saúde do trabalhador e da sociedade.

ANEXO II
Medidas preventivas à Covid-19


Sobre a Covid-19
A COVID-19 é uma doença causada pelo Coronavírus SARS-CoV-2, que apresenta um quadro
clínico que varia de infecções assintomáticas a quadros respiratórios graves. De acordo com a Organização
Mundial de Saúde (OMS), a maioria dos pacientes com COVID-19 (cerca de 80%) podem ser assintomáticos
e cerca de 20% dos casos podem requerer atendimento hospitalar por apresentarem dificuldade respiratória e
desses casos aproximadamente 5% podem necessitar de suporte para o tratamento de insuficiência
respiratória (suporte ventilatório).
Coronavírus é uma família de vírus que causam infecções respiratórias. O novo agente foi descoberto
em 31/12/2019 após casos registrados na China. Os primeiros casos em humanos foram detectados pela
primeira vez em 1937. No entanto, foi em 1965 que o vírus foi descrito como Coronavírus, em decorrência
do perfil na microscopia, parecendo uma coroa. O primeiro caso no Brasil foi confirmado em 26/02/2020.
Porém, segundo o Ministério da Saúde, o primeiro caso pode ter sido no final do mês de janeiro.
Sintomas
Os sintomas do Coronavírus têm variedade de uma gripe para uma pneumonia severa. Seus
principais sintomas são: Febre, tosse seca e cansaço. Os sintomas mais graves da doença podem acarretar em
perda de fala ou movimento, falta de ar, dor ou pressão no peito. Em caso de sinais destes sintomas graves,
deve-se procurar por atendimento médico imediatamente.
Transmissão
Os meios de transmissão acontecem de uma pessoa doente para outra por meio de aperto de mão,
gotículas de saliva, secreções, espirro, tosse, objetos e superfícies contaminadas como por exemplo
maçanetas, teclados de computador, celular etc.
Medidas preventivas no local de trabalho contra a Covid-19
 Disponibilizar álcool 70% para higienização das mãos, para uso dos clientes e funcionários;
 Empregar mecanismos para restrição de acesso ao público adotando, impreterivelmente, medidas

para evitar a aglomeração de pessoas, respeitando os limites estabelecidos para o distanciamento;
 Os funcionários devem ser orientados a intensificar a higienização das mãos e antebraços, após o uso
do banheiro, se tocar o rosto, nariz, olhos e boca;
 A higienização das mãos e antebraços deve ser realizada com água, sabonete líquido inodoro e
agente antisséptico após a secagem das mãos (preferencialmente álcool gel 70% ou outro
antisséptico registrado na ANVISA);
 É indicado o uso de toalhas de papel não reciclado e lixeira acionada sem contato manual;
 Os funcionários devem evitar tocar o rosto, nariz, boca e olhos.

 Os funcionários devem ser orientados a intensificar a limpeza das áreas (pisos, ralos, paredes, teto
etc.) com desinfetantes próprios para a finalidade e realizar frequente desinfecção, com álcool 70%,
de superfícies e utensílios frequentemente tocados como: maçanetas, mesas, balcões, corrimões,
interruptores, elevadores, balanças, entre outros;
 A limpeza e desinfecção dos banheiros também devem ser intensificadas;
 O estabelecimento deve aumentar a frequência da higienização completa (todas as estruturas)

considerando a execução das etapas de limpeza e desinfecção;
 Providenciar cartazes com orientações e incentivos para a correta higienização das mãos;
 O funcionário que apresentar febre e/ou sintomas respiratórios, tosse, congestão nasal, dificuldade
para respirar, falta de ar, dor de garganta, dores no corpo, dor de cabeça, deve consultar com um
médico e ainda ser orientado pelo responsável do estabelecimento quanto ao período de afastamento
do trabalho;
 Os responsáveis pelo estabelecimento devem solicitar que pessoas externas, como entregadores,
entrarem somente com o uso de máscara;
 Os dispensadores de água que exigem aproximação da boca para ingestão devem ser lacrados em
todos os bebedouros, permitindo-se o funcionamento apenas do dispensador de água para copos. Os
estabelecimentos deverão fornecer copos descartáveis aos clientes e funcionários. Também é
permitido aos funcionários copos ou canecas não descartáveis, desde que de uso individual;
 Manter ventiladas as áreas de convivência de funcionários, tais como locais de descanso;
 Todos os funcionários deverão portar de máscara de proteção individual.

Medidas preventivas adotadas pela empresa contra a Covid-19
A empresa NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA está cumprindo devidamente as

medidas preventivas contra o vírus Covid-19 conforme Decreto Municipal Nº 4.816, DE 20 DE Abril DE
2020:
 Disponibilizando álcool em gel para os funcionários em todos os setores.

 Foram intensificados a higienização e esterilização correta dos setores, meios de transportes e
pontos estratégicos como corrimões, maçanetas, interruptores de luz, entre outros.
 Redobrando a disponibilização de sabão e papel toalha nos lavatórios.
 Está sendo mantido a distância segura das pessoas, permitindo a entrada somente de máscara e
mantendo o limite de quantidade de pessoas em um mesmo local.
 Está sendo respeitado o distanciamento de 2 metros.
 Todos os funcionários estão fazendo o uso de máscara e evitando aglomerações na empresa.

ANEXO III
Ficha de controle de Equipamento de Proteção
Individual (EPI)

Ficha de controle de fornecimento de uniformes, EPI e ferramentas Matrícula do funcionário:

Nome da empresa: Nome Funcionário:
Atividade Principal: Função: Data de Admissão:
Data Quantidade Descrição do Equipamento Ass. Empregado N. do C.A Data Dev. M.E.R Responsável pelo controle
entrega
Legenda:
C.A Certificado de Aprovação

MER Motivo Para Entrega e Recebimento DG= Desgaste RC= Rescisão contratual DI= Dano involuntário DV = Dano voluntário
O empregado declara haver recebido as peças de uniformes, equipamentos de proteção individual e ferramentas de trabalho conforme
relacionados e especificados no verso, obrigando-se ao uso e consumo regular quando em serviço, e responsabilizando-se em preservá-los e
mantê-los em perfeito estado de conservação e limpeza, a fim de restituí-las no caso de desligar-se da empresa
__________________________________________, ou quando a critério da empresa ________________________________________________.
No caso de desgaste natural recomendar a substituição por outras peças novas. Igual obrigação e responsabilidade, assume o empregado
na substituição das peças recebidas, bem como desde já autoriza a empresa __________________________________________________ realizar
descontar de seus salários o valor corrigido e correspondente ao preço atualizado das peças que venha danificar por qualquer motivo doloso ou
culposo, ou ainda se delas fizer uso impróprio ou indevido ou se apropriar indevidamente, deixando de devolvê-las por ocasião das substituições
ou de seu desligamento da empresa.
Conforme consta da NR (Norma Regulamentadora) nº 6 da portaria 3214/78 - EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL – EPI
inciso 6.7- obrigações do empregado
6.71- OBRIGA-SE O EMPREGADO, QUANDO AO EPI, A:

Usá-lo apenas para a finalidade a que se destina
Responsabilizar-se por sua guarda e conservação
Comunicar ao empregador qualquer alteração que torne impróprio para o uso
Declaro ainda para os devidos fins, respeitar as disposições contidas no Art. 158 da lei 6514 de 22/12/77, sujeitando-me em caso de
inobservância, ao disposto no parágrafo único daquele artigo.
ART. 158 – CABE AOS EMPREGADOS

I - observar as normas de segurança e medicina do trabalho;
II - colaborar com a empresa na aplicação dos dispositivos de proteção individual.
Constitui ato faltoso do empregado a recusa injustificada:

Deixar de cumprir as determinações expedidas pelo empregador quanto ao uso dos EPI;
Usar os EPI de forma inadequadas ou deixar de usa-los;
_______________________ _______________________________________
Data Assinatura do empregado
Motivo para devolução: DG= Desgaste RC= Rescisão contratual DI= Dano involuntário DV = Dano voluntário

ANEXO IV
Modelo de ordem de serviço

ORDEM DE SERVIÇO POR ATIVIDADE

(A ORDEM DE SERVIÇO DEVE SER ELABORADA DE ACORDO COM CADA ATIVIDADE)
EMPRESA:
CNPJ/CPF:
ENDEREÇO:
NOME DO COLABORADOR:
FUNÇÃO: CPF:
SETOR DE TRABALHO: DATA:
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:
RISCOS IDENTIFICADOS PARA A ATIVIDADE
POSSIVEIS DANOS A SAÚDE
EPI’s DE USO OBRIGATÓRIO
RECOMENDAÇÕES
 Participar da integração, adotando as normas e política da empresa que lhe foram passadas buscando novas instruções
quando em duvida da atividade com o seu superior.
 Atenção com uso de ferramentas manuais e partes móveis das máquinas, não manter contato em movimentos.
 Qualquer irregularidade ou fonte de possíveis danos a segurança e saúde dos trabalhadores deverá ser comunicado a CIPA
ou o designado para realizar ações de controle junto ao SESMT quando houver.
 Cabelos compridos e soltos representam perigo, pois podem ser colhidos por máquinas. Se não cortá-los, prenda-os durante
o serviço.
 O uso de adornos nos ambientes de trabalho representa perigo, pois podem ser colhidos por máquinas. Por isso são
proibidos na empresa. Guarde-os durante o serviço.
 Não lubrifique e/ou faça manutenção em máquinas e equipamentos em movimento.
 Antes de iniciar qualquer atividade, verifique se a máquina e/ou equipamento está em perfeitas condições de
funcionamento.
 Não tente fazer reparos em máquinas ou equipamentos elétricos se não estiver habilitado para tal.
 Não remova ou ultrapasse as proteções existentes na área.
 Use os EPI’s necessários à sua função e de acordo com a atividade a ser desenvolvida.
 Sua área de trabalho apresenta materiais combustíveis, portanto, há riscos de incêndio, respeite as sinalizações de
segurança da máquina e da empresa.
 Comparecer ao departamento médico para exames periódicos sempre que solicitado.
5. PROCEDIMENTOS EM CASO DE ACIDENTES
Todo e qualquer acidente de trabalho, deverá ser comunicado para o superior imediato, na falta deste para membro da CIPA e /
ou ao Depto. de Pessoal, para que possa ser providenciada a emissão da CAT – Comunicado de Acidente do Trabalho, cujo
prazo é de 24 horas.
Obs.: O acidente não comunicado, não será considerado para efeitos legais.
6. OBSERVAÇÕES
 As orientações aqui contidas não esgotam o assunto sobre prevenção de acidentes, devendo ser observadas todas as
instruções existentes, ainda que verbais em especial as Normas Regulamentadoras da Empresa.
 Não executar qualquer atividade sem treinamento e pleno conhecimento dos riscos e cuidados a serem observados.
Aprovação: Data:

CIPA: Data:

PORTARIA 3214 DE 8 DE JUNHO DE 1978

NORMA REGULAMENTADORA NÚMERO 01 (NR 01) DISPOSIÇÕES GERAIS
1.7. CABE AO EMPREGADOR:
a) Cumprir e fazer cumprir as disposições legais e regulamentares sobre segurança e medicina do trabalho;
b) Elaborar ordens de serviço sobre segurança e medicina do trabalho, dando ciência aos empregados, com os seguintes
objetivos:
 Prevenir atos inseguros no desempenho do trabalho;
 Divulgar as obrigações e proibições que os empregados devam conhecer e cumprir;
 Dar conhecimento aos empregados de que serão passíveis de punição, pelo descumprimento das ordens de serviço
expedidas;
 Determinar os procedimentos que deverão ser adotados em caso de acidente do trabalho e doenças profissionais ou do
trabalho;
 Adotar medidas determinadas pelo MTB;
 Adotar medidas para eliminar ou neutralizar a insalubridade e as condições inseguras de trabalho.
c) Informar aos trabalhadores:
 Os riscos profissionais que possam originar-se nos locais de trabalho;
 Os meios para prevenir e limitar tais riscos e as medidas adotadas pela empresa;
 Os resultados dos exames médicos e de exames complementares de diagnóstico aos quais os próprios trabalhadores
forem submetidos;
 Os resultados das avaliações ambientais realizadas nos locais de trabalho.
d) Permitir que representantes dos trabalhadores acompanhem a fiscalização dos preceitos legais e regulamentares sobre
segurança e medicina do trabalho.
1.8. CABE AO EMPREGADO:
a) Cumprir as disposições legais e regulamentares sobre segurança e medicina do trabalho, inclusive as ordens de serviço
expedidas pelo empregador;
b) Usar o EPI fornecido pelo empregador;
c) Submeter-se aos exames médicos previstos nas Normas Regulamentadoras - NR;
d) Colaborar com a empresa na aplicação das Normas Regulamentadoras - NR.
1.8.1. Constitui ato faltoso, a recusa injustificada do empregado ao cumprimento do disposto no item anterior.
Declaro que recebi da empresa _____________________________, as orientações que fazem parte deste documento, bem
como, cópia do mesmo, comprometendo-me a seguir as orientações nele contidas e reconhecendo serem elas indispensáveis à
minha segurança e à de meus colegas de trabalho. Também afirmo ter recebido os EPI’s de utilização obrigatória na minha
função e comprometo-me a utilizá-los durante toda a minha jornada de trabalho, solicitando sua substituição sempre que
necessário.
NOME:
ASSINATURA:

ANEXO V
Ficha de Controle de Extintores de Incêndios

FICHA DE INSPEÇÃO E CONTROLE DOS EXTINTORES DE INCÊNDIO
MARCA: TIPO: EXTINTOR Nº
ATIVO FIXO: LOCAL: ABNT Nº
HISTÓRICO
CÓDIGO DE REPAROS
Data Recebido Inspecionad Reparado Instrução Incêndio

o
1- Substituição de
Gatilho
2- Substituição de
Difusor
3- Mangote
4- Válvula de
Segurança
5- Válvula Completa
6- Válvula Cilindro
Adicional
7- Pintura
8- Manômetro
9- Teste Hidrostático
10- Recarregado
11- Usado em Incêndio
12- Usado em Instrução
13- Diversos

CONTROLE DE EXTINTORES
ANEXO VI
Sinalização dos Extintores de Incêndio

DETALHE DE COLOCAÇÃO DOS EXTINTORES:
20 centímetros
Sinalização de
piso

Obs.: A sinalização de piso deverá ser utilizada para locais de armazenamento de materiais.


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PPRA - Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA

NOVO POMAR PRODUTOS

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

Técnico (a) em Segurança do Trabalho Responsável:

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

2. CARACTERIZAÇÃO GERAL DA EMPRESA................................................................................6

6. REGISTRO E DIVULGAÇÃO DOS DADOS..................................................................................7

7. PERIODICIDADE E AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS

10. AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS.........................8

11. CIPA - COMISSÃO INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES DO TRABALHO................9

12. RISCOS AMBIENTAIS....................................................................................................................9

13. QUANTIFICAÇÃO DE RISCOS....................................................................................................10

14. GRUPOS HOMOGÊNEOS DE EXPOSIÇÃO................................................................................10

18. METODOLOGIA E ESTRATÉGIA DE IDENTIFICAÇÃO, RECONHECIMENTO E

18.2.1. AVALIAÇÃO QUALITATIVA......................................................................................................12

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

18.2.2. AVALIAÇÃO QUANTITATIVA...................................................................................................13

19. MEDIDAS DE CONTROLE...........................................................................................................13

19.1. AVALIAÇÃO DAS MEDIDAS DE CONTROLE......................................................................13

20. IDENTIFICAÇÃO DOS NÍVEIS DE AÇÃO..................................................................................14

22. AGENTES DE RISCOS PRESENTES NO AMBIENTE DE TRABALHO...................................14

22.1 CARACTERIZAÇÃO DA EXPOSIÇÃO....................................................................................15

22.2 CARACTERIZAÇÃO DOS EFEITOS........................................................................................15

22.3. AGENTES QUE ATUAM POR CONTATO...............................................................................15

22.4. ANÁLISE QUALITATIVA E PRIORIZAÇÃO..........................................................................16

24. LITERATURA TÉCNICA DOS POSSÍVEIS DANOS A SAÚDE DOS TRABALHADORES

24.1. RISCOS FÍSICOS:.......................................................................................................................46

24.2 RISCOS QUÍMICOS...................................................................................................................46

25. CRONOGRAMA DE AÇÕES.........................................................................................................47

26. CONSIDERAÇÕES FINAIS...........................................................................................................51

Medidas preventivas à Covid-19..................................................................................................................58

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

Razão Social: NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA

Nome Fantasia: FRUTPRES

Bairro: CENTRO CEP: 38.750-000

Telefone: (34) 3811-1178

Atividade Econômica Principal:

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

2. CARACTERIZAÇÃO GERAL DA EMPRESA

A empresa NOVO POMAR PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA está localizada no

Seu objetivo é fornecer parâmetros legais e técnicos considerando a proteção do meio

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais deverá incluir as seguintes etapas:

6. REGISTRO E DIVULGAÇÃO DOS DADOS

As informações técnicas e administrativas, tais como: Laudos Ambientais, Mapas de Riscos,

7. PERIODICIDADE E AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE

O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais deve ser reavaliado anualmente ou sempre

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

As medidas de controle serão propostas de acordo com os termos observados e avaliados no

10. AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

11. CIPA - COMISSÃO INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES DO

A Comissão Interna de Prevenção de Acidentes – CIPA tem como objetivo a prevenção de

Representantes do Empregador Representante dos Empregados

12. RISCOS AMBIENTAIS

Para efeito da NR-09 consideram-se riscos ambientais os agentes físicos, químicos e

RAMAZZINI SEGURANÇA E SAÚDE LTDA.

13. QUANTIFICAÇÃO DE RISCOS

14. GRUPOS HOMOGÊNEOS DE EXPOSIÇÃO

Um Grupo Homogêneo de Exposição (GHE) é o alicerce para avaliação de exposições dos