QUESTÕES

1) O que são aminoácidos essências e não essenciais?

R- Nesse caso, o critério utilizado é a capacidade do organismo de sintetizar

esses aminoácidos. Os aminoácidos chamados essenciais são aqueles
que não podem ser sintetizados endogenamente e devem ser obtidos a partir
do alimento, já os aminoácidos não essenciais são aqueles que o
organismo é capaz de sintetizar.

2) Discuta como a estrutura primária de uma proteína determina sua forma

tridimensional.

R- A estrutura primária de uma proteína é a sequencia de aminoácidos que

compõem a cadeia polipeptídica.

3) Trace um paralelo entre proteína globulares e fibrosas (estrutura

tridimensional e função) e exemplifique.

R- Na proteínas fibrosas, as cadeias de polipeptídios são organizadas

em filamentos. Essas proteínas são pouco solúveis na água e estão
associadas a funções mais estruturais, fornecendo suporte, forma, flexibilidade
e proteção quanto a fatores externos. Um exemplo é a alfa-queratina,
encontradas nos mamíferos e que constituem o cabelo, unhas e garras.

Nas proteínas globulares, o arranjo dessas cadeias polipeptídicas é feito de

maneira esférica ou globular. Essas proteínas são solúveis na água e estão
associadas a atividades de regulação, são enzimas, proteínas transportadoras
e imunoglobulinas. Um exemplo é a mioglobina, uma proteína que se liga ao
oxigênio, encontrada nas células musculares.

4) Colágeno , queratina e a fibroína da seda são proteínas com características

comuns. Descreva as semelhanças e diferença entre elas.

R- Seda é um tipo de linha que forma um tecido especifico, colágeno é uma

substancia que temos dentro da pele que esta ligado ao envelhecimento e
queratina é a substância responsável por crescer cabelos e unhas. A
semelhanças entre elas é que as mesmas possuem a mesmas características.
E suas diferenças podem ser vistas nas suas estruturas secundarias.

5) Além dos 20 aminoácidos, as proteínas podem conter aminoácidos

incomuns que são criados por modificações de resíduos já incorporados em um
polipeptídeo. Discuta sobre os aminoácidos menos comuns encontrados no
colágeno.

R- Um exemplo de aminoácido incomum é o 4-Hyp ( 4- hidroxiprolina ), o

conteúdo de aminoácidos incomuns do colágenos esta relacionado comas
restrições estruturais únicas de sua hélice .

6) Quais as propriedades das proteínas intrinsecamente desordenadas que as

diferem das proteínas estruturadas?

R- As proteínas intrinsecamente desordenadas têm propriedades distintas das

proteínas estruturadas clássicas. Elas necessitam de um núcleo hidrofóbico e,
ao contrário, são caracterizadas por alta densidade de aminoácidos
carregados, como Lys,Arg e Glu.

Resíduos de Pro também são proeminentes,já que eles tendem a romper

estruturas ordenadas. A desordem estrutural e a alta densidade de cargas
podem facilitar a atividade de algumas proteínas, como espaçadores,
isoladores ou elementos de ligação em estruturas maiores.

Outras proteínas desordenadas são sequestradoras, ligando íons e moléculas

pequenas em solução e servindo de reservatórios ou depósitos de lixo.

7) Qual papel das chaperonas?

R- A função das chaperonas é justamente auxiliar as proteínas no processo de

enovelamento, garantindo que elas alcancem a estrutura espacial correta. Por
consequência, essas guardiãs das proteínas, como também são conhecidas,
cumprem um papel fundamental contra o surgimento de doenças.