INSTITUTO FEDERAL GOIANO- CAMPUS RIO VERDE

FACULDADE DE AGRONOMIA

RESUMO VIDEO AULA NUTRIÇÃO

HUGGO CABRAL PAULA

Orientador: Prof. FRANCISCO RIBEIRO DE ARAUJO NETO

Trabalho apresentado à Disciplina de

Zootecnia Geral do curso de agronomia
do Instituto Federal Goiano- Campus
Rio Verde.

RIO VERDE – GOIÁS

2020
 Resumo vídeo aula sobre nutrição

A nutrição inclui os mecanismos pelos quais os organismos obtêm e usam

nutrientes essenciais para a vida. É o processo de fornecer às células do corpo as
condições químicas adequadas para promover reações metabólicas.

A alimentação é o processo de fornecer alimento aos animais da forma que melhor

se adapte às suas preferências e condições fisiológicas. Inclui o comportamento dos
animais ingerindo, transformando, absorvendo e utilizando materiais com composição e
características prescritas. Animais podem ser alimentados, mas não estar nutridos.

O sistema digestivo é formado por um longo tubo musculoso a qual estão

associados órgãos e glândulas que participam da digestão, todo esse sistema possui em
suas principais funções fornecer água e nutrientes de forma continua, armazenar
alimentos por determinado período de tempo liberados para suprir a digestão, metabolizar
o alimento para absorção, promover a eliminação dos resíduos alimentares não
absorvidos.

O sistema digestório é composto por: Boca, que é a entrada dos alimentos no

corpo, a umidificação pela saliva, mastigação, amilase salivar ou ptialina: quebra de
amido, bolo alimentar; Faringe, que é o tubo que liga a boca ao esôfago, a epliglote
bloqueia a passagem do bolo alimentar para a laringe; Esôfago, que é tubo longo e
musculoso e transporta o bolo alimentar até o estômago; Estômago, que fragmenta
proteínas e lipídeos, suco gástrico: ácido clorídrico, pepsina, lipase e renina, bolo
alimentar + suco gástrico = quimo; Intestino delgado, que faz a absorção de nutrientes, é
dividido em duodeno, jejuno e íleo, suco gastrointestinal, suco pancreático, quimo + sucos
= quilo; Intestino grosso, que faz a absorção de água do quilo, dividido em ceco, cólon e
reto, e a formação e eliminação de fezes.

Os animais podem ser classificados em ruminantes e não-ruminantes, os

ruminantes estão incluídos os bovinos, caprinos, búfalos, são animais que possui o
estomago dividido em quatro compartimentos (Rúmen, retículo, omaso e abomaso), os
não-ruminantes são os animais que possui o estomago dividido em um compartimento,
sendo eles: aves, suínos, equinos e coelhos.
 A energia é um atributo do alimento relacionado com o potencial que este tem de
gerar trabalho. Os trabalhos devem ser realizados para manutenção da vida animal seriam
basicamente a manutenção dos gradientes eletroquímicos das membranas, manutenção
da pressão-volume e a síntese de macromoléculas.

O alimento quando digerido é ganhado a energia bruta, que quando metabolizada

terá perca em fezes, e é transformada em energia digestível, que novamente terá percas
na urina, e é transformada em energia metabolizável, que é a prontamente utilizada pela
célula, e novamente irá passar por uma perda de energia, dessa vez de calor resultando na
energia liquida, e a energia liquida será usada para manutenção das atividades básicas do
organismo e também para o crescimento, produção de leite e reprodução.

Alimentos volumosos são aqueles que possuem mais de 18% de fibra bruta.
Alimentos concentrados são os que possuem menos de 18%, e são divididos em
energéticos (milho e sorgo) e proteicos (farelo de soja, farelo de girassol). Além dessas
classificações existem os alimentos minerais, vitaminas, aditivos e outros alimentos.