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B)
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A) Tendo em vista que a dieta relatada pelo paciente é rica em carboidratos, deve se atentar aos
níveis basais de consumo destes carboidratos somados aos gastos com atividades físicas.
Uma vez que tal quantidade de calorias ingerida pela dieta, provindas de carboidratos do tipo
simples, não é utilizada, entra em ação um processo chamado de LIPOGÊNESE. Este
processo converte o acetil-CoA, composto provindo da quebra dos carboidratos, em
triglicerídeos. Assim, a energia que estava “sobrando”,por conta da grande quantidade de
acetil-CoA não utilizado, é armazenada na forma de gordura.
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