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 0587 - Administração da Micro e Pequena Empresa

 Painel Meus cursos G_ADM_PME0_4_1 25 agosto - 31 agosto Aula 8_Produção de bens ou serviços

 Aula 8_Produção de bens ou serviços

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Temática: Produção de bens ou serviços 

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 A produção é a atividade-fim de uma empresa, independente de seu tamanho, por atender as mais diversas necessidades sociais. Ela difere de caso para caso em seu processo, o que não ocorre
tanto nos demais processos como em vendas, compras, finanças ou recursos humanos, uma vez que estas atividades são meio, ou seja, são semelhantes nos vários e diferentes setores em que as
 empresas atuam.

 A maioria das empresas iniciantes começa com um só produto, e dessa forma, para qualquer empresa que inicia seu negócio existe uma combinação de fabricação de bens e de fornecimento de
serviços. Ao iniciar uma MPE o empreendedor/empresário pretende criar um negócio no ramo da fabricação ou no foco de serviços e nem sempre percebe que a sua MPE será uma combinação de
 ambos.

Fabricação e serviços são extremos de um contínuo

 Por exemplo, um restaurante: este negócio fabrica um produto, que é a comida e simultaneamente, quando a serve aos clientes/fregueses está prestando um serviço.

Assim, podemos concluir que um produto é um pacote total de benefícios que é oferecido aos clientes em uma transação de troca – seja um bem ou um serviço. Explicando melhor, o produto inclui
não só o elemento principal do pacote, que é o produto físico em si, mas também componentes complementares, que por sua vez podem se tornar os aspectos mais importantes do produto. É
possível citar como exemplo uma marca particular de massa de bolo preferida pelos consumidores o que ocorre não por ser uma mistura de melhor qualidade, e sim por ter um número de telefone
com ligação gratuita no pacote e que pode ser usado para viabilizar a obtenção de dicas culinárias.

Características da fabricação e dos serviços:

I) Os produtos são coisas concretas que podem ser possuídas, enquanto os serviços são intangíveis - geralmente os produtos são padronizados e sua qualidade é verificada por normas
preestabelecidas - os compradores podem comparar e avaliar as propriedades de um produto no momento da aquisição. Já, os serviços são intangíveis, pois não têm uma avaliação precisa da
qualidade por não serem padronizados; clientes tomam informações terceirizadas como base para suas decisões.

II) A produção dispensa a presença do cliente, o que não ocorre com serviços. Ao adquirir um produto, o cliente/consumidor não interfere na sua confecção, o que facilita, desta forma, o
planejamento, a programação, o retrabalho por defeitos e sua distribuição nos pontos de venda. Como exemplo: fabricação de móveis, de eletrodomésticos, de carros, e outros. Já os serviços
precisam da presença do cliente no momento em que são levados a efeito.

Exemplos: cabeleireiros, médicos, enfermeiras, professores. As figuras 2 e 3, a seguir, demonstram melhor esta explicação:

III) O consumo é posterior à produção, mas concomitante ao serviço - neste caso o estoque de produtos acabados, ou em elaboração, irá atender às previsões de vendas - já os serviços que são
produzidos e consumidos ao mesmo tempo atendem a momentos de “picos”, ou ainda, sofrendo paradas forçadas, como é o caso dos atendimentos em guichês, caixas ou até telemarketing,
fazendo clientes se deslocarem para a concorrência.

Classificação dos tipos genéricos de fabricação

Fabricação por encomenda: engloba as indústrias que produzem sob pedidos. No caso das MPEs corresponde às provedoras de alguns produtos como as marcenarias, serralherias, padarias e
outras. Algumas características decorrentes são o baixo volume de produção, ênfase na mão-de-obra especializada, grande variação nos produtos e aproximação com os clientes/consumidores.

Fabricação em massa: inclui a maioria das indústrias que produzem bens utilizados diariamente e que abrangem desde grandes empresas até as MPEs terceirizadas, cujo volume produzido é
médio, com ênfase na mão de obra que usa diversos equipamentos, com pequena variação de produtos e atendimento diferenciado aos clientes/consumidores.

Processo contínuo: são as empresas geradoras de energia elétrica, as refinarias de petróleo, as estações de tratamento de água e outras. As MPEs que com elas mantêm negócios/parcerias
são as engarrafadoras de água, de bebidas, postos de gasolina e afins, pequenas empresas de plástico e outras. O volume de produção é grande, a ênfase se encontra nos equipamentos
automatizados, o que faz com que não ocorra variação no produto, nem no atendimento a necessidades de clientes específicos.

Vivemos em uma economia predominantemente de serviços, em que a participação dos mesmos contribui com aproximadamente 55% do PIB (Produto Interno Bruto) no Brasil, restando à
indústria e à agricultura os outros 45%. Os indicadores do nível de atividades dos setores terciários se mostram crescentes nos países considerados de vanguardas em relação às principais
economias mundiais, como o Japão com aproximadamente 54% referidos ao PIB, a França e os Estados Unidos com cerca de 68% correspondidos aos respectivos PIB.
Observe o comentário acima, explicado na figura 4:

Classificação dos tipos genéricos de serviços:

Serviços profissionais: o cliente/consumidor busca no fornecedor uma capacidade que lhe falta, como os serviços médicos, os odontológicos, os de advocacia, os de consultorias empresariais
etc. O grau de contatos é alto, personalizado e levado a efeito na denominação “linha de frente”; a prestação de serviços obedece a um ciclo longo e determina um volume baixo de clientes
passíveis de serem atendidos.
Serviços de lojas: trata-se de um atendimento generalizado com a finalidade de atender a inúmeros clientes e respectivas necessidades. Certa padronização de atendimento é, o que permite
um volume médio de clientes/consumidores atendidos. Neste caso incluem-se lojas diversas, restaurante, bancos, hotéis, etc.
Serviços padronizados: o atendimento é padronizado para um grande número de clientes; os contatos são poucos, impessoais e complementados por máquinas e equipamentos, como são os
serviços feitos nos transportes coletivos, nas comunicações de telefonia e entretenimento por rádio e televisão.

Verifique o quadro a seguir:

A qualidade e as MPEs

A conceituação da qualidade é tão antiga quanto a própria indústria, pelo menos na ênfase de controle. As mais variadas abordagens surgiram paulatinamente e, de certa forma, espelham-se nos
Estados Unidos, como assinala GARVIN (1992): “inspeção, controle estatístico da qualidade, garantia da qualidade e a gestão estratégica da qualidade”.

Na produção caracterizada como não industrial que permeou até dois séculos atrás, cabiam ao homem, artesão por excelência, as habilidades necessárias para equilibrar a qualidade em todo o
ciclo de fabricação, incluindo as negociações comerciais. Nesse contexto, tal possibilidade se sustentava em razão de uma baixa demanda.

Porém, com o advento da revolução industrial e o aumento dos volumes de produção, as condições de produção acima já não podiam dar conta dos resultados esperados. Surgia a preocupação de
inspecionar os componentes fabricados, como atividade essencial para assegurar a intercambiabilidade entre eles por meio de um sistema de padrões. A criação de dispositivos com a possibilidade
de assegurar especificações técnicas para produção de uma enormidade de itens foi de relevada importância para a respeitabilidade dos resultados, permitindo, por exemplo, a montagem de partes
de um conjunto obtidas de um grande lote fabricado.

Reconhecida sua contribuição, a ênfase na inspeção não se deu por satisfatória, pois mesmo em 100% de peças inspecionadas não se tem a garantia da observação de todas estarem conformes
às especificações, e o caráter separatista da responsabilidade da qualidade entre executores e inspetores promove um clima de relacionamento desfavorável no ambiente de trabalho. Essa forma
tradicional de abordar a qualidade tem sido realizada há tempos por algumas empresas, principalmente as de pequeno porte. Assim, vale observar e identificar no quadro 2, a seguir:

Neste momento, você que está iniciando sua MPE tem condições de assegurar aos clientes produtos e serviços de qualidade que permitirão aumentar a sua permanência no mercado de sua
escolha, enfrentar a concorrência e se posicionar empresarial e mercadologicamente.

Última atualização: quarta, 28 Jul 2021, 12:43

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