Curso: Medicina Veterinária

Disciplina: Produção e Manejo de Ruminantes

Professora: Dra. Graziela Aparecida Santello
Aluna: Elaine Santos da Silva

BOVINOCULTURA DE CORTE

1. Conceitue os sistemas de cria, recria e engorda.

Cria: Requer maior especialização e investimento; é iniciada pela seleção de
matrizes; a fase abrange o período do nascimento a desmama.
Recria: Inicia-se após a desmama, tem duração de 1 a 2 anos.
Engorda: acontece a regime de pasto, onde os animais permanecem por 8 a 12
meses, sendo em seguida abatidos. O abate deveria ocorrer com idade média de
3 anos.
2. Quais os cuidados com os bezerros de gado de engorda?
Destinar um espaço para o pasto-maternidade. Reparar se o bezerro tem
dificuldade em mamar; se está mamando o colostro, que é principal pra ele;
evitar a movimentação do filhote junto com animais adultos; cura do umbigo;
diarreia.
3. Explique a importância do colostro para os bezerros
É fundamental para criação de defesas do organismo e prevenção de doenças.
4. Conceitue o sistema de creep feeding.
O período de aleitamento é a fase da vida do animal em que se apresentam as
mais altas taxas de ganho de peso, alcançando em apenas sete meses, cerca de 25
a 35% do peso final de abate.
5. Quais os tipos de desmama na bovino de corte.
Desmama Tradicional: Bezerros entre 6 e 8 meses de idade, momento em que já
podem ser considerados ruminantes com plena condição de utilizar forragens
sólidas como única fonte de energia e de nutrientes.
Manejo da Desmama Precoce: Separam-se os bezerros com 90 a 120 dias ou
peso superior a 90 kg, porém, esses animais já deverão estar recebendo
suplementação concentrada, de preferência no creep feeding.
Manejo da Desmama Temporária ou Interrompida: Separação do bezerro de sua
mãe por 48 a 72 horas, a partir do 40 dia de vida.
6. Quais são os índices reprodutivos e sua importância na produtividade do
sistema de cria.
eficiente é necessário que as vacas e suas crias sejam facilmente identificadas. A
identificação individual dos animais e o registro das principais ocorrências e
práticas de manejo utilizadas. Os índices zootécnicos comumente usados para
avaliar a eficiência reprodutiva dos bovinos são: Taxa de natalidade ; Taxa de
desmame; Número de serviços por concepção; Taxa de concepção.
7. Sobre a puberdade das novilhas, o fator de maior importância seria a idade
ou o peso dos animais.
O peso , o ganho de peso adequado é necessário para que as novilhas iniciem
esta atividade e continuem a apresentar ciclos estrais normais.
8. O que é estação de monta e qual a sua duração?
Estação de monta é o período do ano em que submetemos as matrizes do
rebanho, aptas à reprodução, à monta natural a solta ou controlada, ou à
 inseminação artificial. O objetivo da EM é alcançar o máximo de prenhez dentro
de um menor período de tempo, que pode ir de 45 a 180 dias.
9. Sobre a condição corporal, o sistema mais usado é aquele no qual a
pontuação varia na escala de 1 a 9 na bovino de corte, qual a condição
indicada para o animal parir.
Condição 6 onde espinhas dorsais não podem ser vistas, mas podem ser
sentidas. As pontas da anca não são mais visíveis. Boa musculatura e alguma
gordura inserção da cauda. Aparência lisa.
BOVINOCULTURA DE LEITE

10. A primeira semana constitui na fase mais crítica na vida da bezerra na bovino
de leite, em torno de 50% das perdas do 1º ano de vida. Para se reduzir parte
desta mortalidade neonatal faz-se necessário conhecer um pouco da fisiologia
da recém-nascida e do modo de transmissão da imunidade passiva. Explique
como reduzir essa mortalidade.
Garantindo que o recém nascido mame o colostro nas primeiras horas de vida.
A placenta sindesmocorial dos bovinos protege a bezerra da maioria das
agressões bacterianas ou virais, mas impede, igualmente, a passagem de
proteínas séricas e principalmente as imunoglobulinas. A recém-nascida é,
portanto, desprovida de anticorpos e desta forma particularmente sensível as
infecções, adquirindo uma verdadeira proteção imunológica somente após a
ingestão do colostro
11. No gráfico abaixo, explique cada fase produtiva de vacas leiteiras com a
IMS, consumo peso vivo e produção de leite e correlacione cada escore
corporal considerado mais adequado para cada fase.

Fase condicao corporal

Parto 3,0 a 3,75

Pico de lactação 2,25 a 2,75
Entre 150-200 dias de
Lactação. 3,0 a 3,5
 Fim da lactação 3,75

O primeiro período do ciclo lactacional é o chamado pico de produção de leite e

dura do parto até 75 dias. Durante este período a vaca de alta produção, não
consegue ingerir a necessária quantidade de matéria seca para atender seu
requerimento nutricional, por isto, mobiliza reservas corporais para superar o déficit
de energia, e, usualmente perde peso.
O segundo período é quando ocorre o consumo máximo de matéria seca e estende
dos 75 aos 150 dias de lactação.
O terceiro período do ciclo lactacional é o período em que o consumo de nutrientes
é suficiente para que a vaca produza e acumule reservas corporais (gordura) para a
próxima lactação.
O quarto e quinto períodos correspondem ao típico “período seco” da vaca, cujo
objetivo principal é a restauração da função ótima do rúmen, suprir a necessidade
de maior demanda nutricional do feto e descanso da glândula mamaria preparando-
se assim, para a próxima lactação. O quarto período é a fase ideal para o
fornecimento de uma dieta composta por alimentos com maior teor de fibras
(volumosos), porém, com alta qualidade nutricional, advinda de pasto ou forragem
conservada (feno ou silagem); sendo importante que nesta fase, ocorra ganho de
peso moderado.
O quinto e último período deste ciclo lactacional e gestacional é o chamado
“período de transição” e corresponde as três últimas semanas antes do parto, o qual
é destinado ao ajuste, tanto da alimentação (dieta do primeiro ciclo de lactação das
vacas recém-paridas) quanto o de sua volta ao manejo com o grupo de vacas em
lactação e principalmente na rotina de ordenha.
BUBALINOCULTURA

12. Quais as principais raças de búfalos criados no Brasil e cite suas principais
características?
Murrah: chifres espiralados. Considerado a melhor produtora de leite dentre as
raças bubalinas.
Jafarabadi: Cabeça: de perfil ultra convexo, a pelagem é preta e bem definida.
Sua aptidão é para produção de leite e de carne.
Mediterrânea : é conhecida também como búfalo preto ou italian. foi
selecionada para a produção de leite, tem aptidão mista, para leite e carne,
devido ao seu porte.
Carabao: É conhecida como o trator vivo do oriente, foi uma das primeiras a
serem introduzidas no país. Apresenta pelagem mais clara.
13. Como os búfalos regulam sua termorregulação? Já que o número de
glândulas sudoríparas e menor que bovinos.
O búfalo procura a imersão na água ou charfudação na lama para manter a
homeotermia.
14. Qual a vantagem dos búfalos na digestão de alimentos fibrosos?

Esta que não se verifica quando o nível de volumosos na dieta se reduz ou quando
se diminui a concentração de fibra da dieta usuais em dietas em que os volumosos
representem mais de 60-70% da matéria seca.