Como embalar a massa.

Vejo que muitas pessoas ficam em dúvida com essa história de guardar a massa no papel
filme. Fotografei como eu faço.
1 - despejo a massa quente mesmo em cima do filme, apoiado no prato. O filme não
derrete, fiquem tranquilas.
2 - junto as duas pontas do plástico e passo o pano de prato para tirar o ar da massa.
Dessa maneira a massa fica grudadinha no plástico, sem ar.
3 - junto as outras pontas, formando um pacote.
4 - deixo descansando em cima de um alumínio. Não gosto de deixar em cima da pia, pq
minha pia é de granito, gelada, penso que pode suar a massa. E no alumínio ela esfria
mais rapido.
Boa sorte!!!