Sopa light fácil

 
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:

3 cenouras picadas
2 inhames picados
4 rabanetes picados
1/2 couve-flor picada
 6 vagens picadas
250g de ervilhas escorridas
2 talos grandes de aipo picados
2 litros de água
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
3 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, adicione a água, os legumes e sal a gosto. Cozinhe por 30
minutos. Tempere com o alho, a cebolinha, a salsa e o suco de limão e deixe engrossar. Sirva em
seguida.
 

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