UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL

ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS
ADM01136 – ORGANIZAÇÃO DA PRODUÇÃO

Turma A – Prof. Guillermo Cruz

Lista de Exercícios 2

Intruções gerais

1. Prazo para realização da atividade e entrega de atividade: 29/09/2020.

2. Esta é uma avaliação individual de peso 10 e o valor de cada questão se encontra
indicado ao lado do enunciado da mesma.
3. O aluno deverá postar em espaço reservado no moodle um arquivo em formato
*.docx ou *.pdf com a resolução da atividade.

Questão 1: Considere as informações abaixo a respeito do serviço de tele-entulho que é

disponibilizado por empresas especializadas de Porto Alegre e a coleta de lixo orgânico
realizada pelo Departamento Municipal de Limpeza Urbana (DMLU):

• Tele-entulho: empresa particular coleta resíduos de obras de construção civil. Para

tal envia um contêiner até o endereço do solicitante no período de 4 horas e o deixa
sob sua responsabilidade (no passeio ou junto ao meio fio) por até 48 horas,
cobrando uma taxa para tal. As empresas podem separar esse resíduo e o vender.
• Coleta de lixo orgânico do DMLU: realizada 3 vezes por semana, em horário
aproximadamente fixo em cada bairro, de forma gratuita,usuários devem dispor o lixo
em sacolas plásticas no horário aproximado da coleta no passeio, sendo que o
caminhão de coleta tem a rota fixa - parte da coleta já é mecanizada em contêiners,
cujo depósito de material pode ser feito a qualquer hora do dia.

Considerando as informações disponibilizadas: (a) compare cada um dos serviços por meio
de uma análise dos objetivos de desempenho; (b) faça um diagrama polar comparando os
dois serviços. (2,0)

Questão 2: Classifique os itens a seguir de acordo com o tipo de processo em manufatura

ou serviço. Justifique sua escolha para cada item escolhido. (2,0)

(a) Fabricação de aviões de grande porte (f) Impressão de jornais e revistas

(b) Linha de ônibus municipal (g) Livraria
(c) Produção de sanduíches gourmet (h) Produção de geléias artesanais
(d) Salão de beleza (i) Fabricação de chocolates
(e) Designer de interiores (j) Produção de etanol
Questão 3: Analise as afirmações abaixo, assinando V para as verdadeiras e F para as
falsas. (2,0)

A modularização é uma forma de reduzir a complexidade de um projeto através do

( )
uso dos mesmos elementos em outros produtos/serviços da empresa.
Processos de jobbing são aqueles que envolvemuma variedade muito alta e baixos
( )
volumes.
Pela análise da matriz de importância-desempenho é possível identificar em quais
( ) objetivos de desempenho a empresa está melhor que seus concorrentes e definir
quais são os critérios ganhadores de pedidos
Os fatores ganhadores de pedido não são os principais determinantes do sucesso no
( )
segmento em que a organização atua, mas ainda são importantes.
As estratégias de produção top-down são oriundas do nível corporativo da empresa,
( )
onde a função de produção tem o papel de implementadora.

Questão 4: Um centro de representação estudantil recebe documentos de solicitação de

carteiras de estudante, confere os documentos fornecidos, regitra as informações de cada
aluno em um sistema padronizado, recebe o pagamento, confecciona a carteirinha e entrega
para o aluno. Atualmente, o centro estudantil processa em média 400 carteirinhas a cada dia
de 8 horas de trabalho. Considerando que uma pessoa executa a tarefa de produção da
carteira de estudante do início ao fim, demorando para tal 18 minutos, quantas pessoas
devem ser alocadas para atender a demanda desse serviço? (2,0)

Questão 5: Compare os objetivos de desempenho do McDonald’s com os de um de seus

concorrentes. Como esses objetivos influenciam as decisões estruturais e infraestruturais
das estratégias de operações de cada uma das empresas? (2,0)