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Descoberta:
O potássio foi descoberto pelo inglês Sir Humphry Davy, em 1807, a partir da eletrólise do hidróxido de
potássio (KOH).
ser encontrado em depósitos rochosos, estando presente em minerais como moscovites e feldspatos.
Para além disso, este na forma de mineral no nosso organismo funciona como um eletrólito, ou seja, é um
mineral responsável pelo transporte de água para dentro das células e também pelos impulsos elétricos
do nosso corpo, que por sua vez são importantes para os movimentos musculares, para o funcionamento
fogos de artifício (na forma de nitrato de potássio- KNO3- e clorato de potássio- KclO3), pólvora
(através do nitrato de potássio- KNO3), transferências de calor em reatores nucleares (através da liga
Na indústria alimentar também encontramos potássio em diversos alimentos, como por exemplo: em
frutas (como abacate, banana, melão e ameixa); vegetais (como cenoura, batata, abóbora, espinafre,
tomate e feijão); carnes (como frango e peru); peixes (como salmão e bacalhau) e no leite.